காபி மதுபானத்திலும்

மது வெவ்வேறு கோட்டை மற்றும் எந்தவொரு நிரப்பு கொண்ட மதுபானங்களை ஒரு குழு பிரதிநிதித்துவம். இவ்வாறு, ஒரு இனிப்பு பானங்கள் பழங்களை, கோகோ மற்றும் பழ சேர்க்க, மற்றும் கசப்பான உள்ள - மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா. இத்தகைய ஆல்கஹால் பல ஐரோப்பிய நாடுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் ஒரு காக்டெய்ல் அல்லது வேட்கையூட்டலாகும் பகுதியாக இருக்கலாம். அதே சிறந்த சுவை மணிக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முடியும் ஒரு காபி மதுபானம்,, இதை செய்ய சில திறன்கள் வேண்டும் எளிதானது உள்ளது.

சமையல் ஒரு சில உதாரணங்கள் கருத்தில் வீட்டில் மது.

ஒரு காபி மதுபானத்திலும் பாரம்பரிய செய்முறையை 1..

தேவையான பொருட்கள்: ஓட்கா இரண்டு பாட்டில்கள், கரிம காபி மூன்று spoonfuls, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி, எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி.

காபி நீரை நிரப்ப மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர, தேவையான அரைக்கவும். விளைவாக குழம்பு ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் இரவு வைக்கப்பட்டது, அது வடிகட்டப்பட்ட மற்றும் ஓட்கா சேர்க்கப்பட்டது. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலவையை தடிமனாக வரை, அதுவரை நீர் (ஒரு கப்) மற்றும் கொதி சர்க்கரை கலந்து. அது குளிர்ந்து இது பிறகு, காபி சேர்க்க நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க முடியும். இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்கள் (வரைவு முன்) வைத்து காப்பி மதுபானத்திலும் பாட்டில்கள், பின்னர் மெதுவாக மற்றொரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் உட்புகுத்து ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்து.

2. மது "மோச்சா".

தேவையான பொருட்கள்: அரை லிட்டர் இருண்ட பீர், மது மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி, மூன்று தேக்கரண்டி தரையில் காபி, வெண்ணிலா ஒரு பாக்கெட்.

இரண்டாவதாக வந்த கலைக்கப்பட்டது வரை சூடான - பீர், காபி மற்றும் சர்க்கரை: ஒரு கடாயில் பின்வரும் பொருட்கள் இடுகின்றன. வெப்பநிலை ஐம்பது டிகிரி, பானம் மற்றபடி இழந்து ஏற்புத்தன்மையால் இருக்க வேண்டும். விளைவாக கலவையை ஒரு ஜாடி ஒரு ஊற்றப்பட்டது, சர்க்கரை, ஆல்கஹால், கலவையாகவே மற்றும் இறுக்கமாக சீல் சேர்க்க.

காபி மதுபான குளிர்ந்து பின் அதைத் மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் கஷ்டப்படுத்தி மீண்டும் உட்புகுத்து ஒரு குளிரான இடத்தில் வைத்து குடிக்காதே. மதுக் கோட்டை முப்பது டிகிரி இருப்பார் என்று கூறப்பட வேண்டும். எனினும், வீட்டில் மது இல்லை என்றால், அது ஓட்கா மூலம் மாற்றியமைக்கப்படும். இந்த வழக்கில், கோட்டை இருபது டிகிரி வீழ்ச்சியடைந்தது.

3. காபி மதுபானத்திலும் ஐரிஷ் கிரீம்.

தேவையான பொருட்கள்: கிரீம் பத்து சதவீதம், காபி இரண்டு தேக்கரண்டி, அமுக்கப்பட்ட பால் முந்நூறு கிராம், ஒரு முட்டை, மது முந்நூறு கிராம், உருகிய கருப்பு சாக்லேட் ஐம்பது கிராம் அரை லிட்டர்.

சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால், பின்னர் காபி சேர்க்க நன்கு கலந்து, உருகிய வேண்டும். மஞ்சள் கரு புரதம் மற்றும் சிறிய புழுதி பிரிக்கப்பட்ட பின்னர், பின்னர் அது மெதுவாக மது சேர்ந்து மொத்தம் எடை ஒரு ஊற்றப்பட்டது. அனைத்து முற்றிலும் கலக்கப்பட்டு குளிர் இடத்தில் நான்கு நாட்கள் இணைந்துள்ள பாட்டில்கள், ஊற்றப்படுகிறது. கடை காபி மதுபானத்திலும் ஆறு மாதங்கள் வரை குளிரூட்டப்பட்ட முடியும்.

இனி ப்ரோபிலேனே நிற்க, சுவையானது அவர்கள். அது பெரிய மணம் மற்றும் உயர் சுவை குணங்களைக் கையகப்படுத்த ஒரு மாதம் இந்த பானம் பராமரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பதிலாக ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்கா மதுபானம் சமையல் போது, சில மக்கள் பிராந்தி அல்லது காக்னக் பயன்படுத்த விரும்புகின்றனர். பிந்தைய நிலையில், காபி மதுபானத்திலும் சில அனுபவம் பெற்றுக்கொள்ளவும் கடையில் வாங்கிய எந்தத் பானம் விட அதன் சுவைக்கு ஆக.

இன்றுவரை சமையல் போதுமான காபி ப்ரோபிலேனே. பயன்படுத்த எந்த சமையல்காரர் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை, அத்துடன் அதன் சமையல் திறன்களை பொறுத்தது. அது, காபி பீன்ஸ் கூடுதலாக ஆல்கஹால் தயாராக எந்த நிகழ்வும் மதுபானம் இது போன்ற அதற்கான நிறம் கொடுத்து நறுமணம் எழுச்சியையும், உற்சாகத்தையும் சொல்ல மட்டுமே அவசியம். இந்த மது பானம் வலிமை பொதுவாக 17-30% ஆகும். அது தனியாகவோ அல்லது மிருதுவாக்கிகள் அல்லது வேறு இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்க முடியும். எந்த வழக்கில், நீங்கள் காஃபின் ஒரு அடர்த்தியான வடிவில் பானம் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் வைத்திருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் மிதமான மது குடிக்க வேண்டும் என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.