காய்கறிகள் மற்றும் மீன் உடன் ஆறுமணிக்குமேல சாலட் - சமையல்

நீங்கள் எப்போதாவது, quinoa ஒரு கலவை தயார் செய்தாய்? நீங்கள் அதை என்ன தெரியாது? நாம் தேவையான தகவலை உங்களுக்கு வழங்க தயாராக உள்ளன. கட்டுரை மேலும் செயல்படுத்துவது எளிதாக என்று சமையல் கொண்டிருக்கிறது.

பொது தகவல்

, quinoa ஒரு கலவை எப்படி அறிய, நாம் பற்றி பிறகு பேசலாம். இதற்கிடையில், அதன் பண்புகள், தோற்றம் மற்றும் மதிப்பு பார்போம்.

ஆறுமணிக்குமேல - ஒருமுறை "இன்கா தங்கம்" என்றும் அழைக்கப்பட்டது psevdozernovaya கலாச்சாரம். உண்மையாகவே அனைத்து நன்றி அது வீரர்கள் உறுதிப்பாடு பாதித்ததாக. Krupa ஒரு பணக்கார கலவையைக் கொண்டிருக்கும். இந்த, அனைத்து, ஃபைபர், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் குழு பி சேர்ந்த மேலே

முன்னதாக சந்திக்க ஆறுமணிக்குமேல மட்டுமே முடியும் தென் அமெரிக்காவில் உள்ள ஆண்டிஸ் சரிவுகளில். ஆனால் இப்போது இந்த பயிர் பல தோட்டங்களில் நிறுவப்பட்டது. அவர்கள் திபெத் மற்றும் இமயமலை காணப்படுகின்றன.

ஆறுமணிக்குமேல - தானியங்கள், இதில் விலை அதிகமாக buckwheat, அரிசி, ஓட்ஸ், பருப்பு மற்றும் பட்டாணி உள்ளது. எனினும், அதன் வளமான தொகுப்பு நிதி செலவுகள் நியாயப்படுத்த. உதாரணமாக,, quinoa buckwheat விட 2 மடங்கு அதிகமாக புரதம் கொண்டிருக்கிறது.

இன்று,, quinoa (தானியங்கள்) பல ரஷியன் பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்பனையாகிறது. விலை 500 கிராம் பேக் ஒன்றுக்கு 400 1200 ரூபிள் வேறுபடுகிறது. இது அனைத்து தானிய நிறம் பொறுத்தது. மலிவான விருப்பத்தை - வெள்ளை, quinoa. அது 400-500 ரூபிள் வாங்கியது முடியும். கருப்பு பீன்ஸ் சிறிது அதிக விலை செலவு. சராசரி விலை -. 700 ரூபிள் / 400 கிராம் ஆனால் சிவப்பு, quinoa கொடுக்க அனைத்து வராமலேயே போகலாம். பொதி பிறகு, எடையுள்ள 500 கிராம் சப்ளையர்கள் 1100-1200 ரூபிள் கேட்கப்படுகின்றனர்.

Quinoa மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி கொண்டு சாலட்

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• பைன் கொட்டைகள் ஒரு சில;
• கலவை கலவை;
• துளசி மற்றும் வறட்சியான தைம் கிளை மீது;
• பார்மிசன் சீஸ் 50 கிராம் துண்டு;
• சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி - 5-6 பிசிக்கள்.
• தானியங்கள், quinoa (வெள்ளை அல்லது சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒரு கலவையாக) 100 கிராம்;
• 4-5 கூனைப்பூக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் 50 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு - 5 பட்டாணி போதுமானதாக இருக்கும்.

விரிவான வழிமுறைகளை

படி №1. குழாய் இருந்து ரம்ப் கழுவி தண்ணீர். இந்த இரண்டு கோல்களை செய்யப்படுகிறது. முதலாவதாக, பிராயச்சித்தமாக செய்ய. விட்டு கசப்பு இரண்டாம். நாம் ஒரு சுத்த தீட்டப்படாத மாற்ற. நீர் 200 மில்லி ஊற்ற. 5-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்கவும். தனது முதல் கவர், பின்னர் ஒரு துண்டு மறைப்பதற்கு. 20 நிமிடங்கள் விடவும். இந்த நேரத்தில், தானிய நீர் உறிஞ்சி சற்று பெருக வேண்டும்.

படி №2. கலவை, நாம் பதிவு செய்யப்பட்ட கூனைப்பூக்கள் பயன்படுத்தும். அவர்கள் எந்த கடையில் காணலாம். அது ஒரு கண்ணாடி ஜாடி இந்த தயாரிப்பு வாங்க சிறந்தது. ஒவ்வொரு கூனைப்பூ 4 பகுதிகளாக வெட்டி.

படி №3. ஒரு சூடான பான் மீது கொட்டைகள் கப்பல் பைன். எண்ணெய் இல்லாமல் சிறிது வறுக்கவும்.

படி №4. ஒரு grater பாலாடைக்கட்டி கந்தை துணி. ஆனால் தக்காளி 2-3 துண்டுகளாக வெட்டி முடியும்.

படி №5. எங்களுக்கு நிரப்புதல் தயார் செய்யலாம். ஒரு மார்ட்டரைக் துளசி இலைகள், மிளகு மற்றும் பூண்டு கிராம்பு வைத்து. ஒரு பெரிய உப்பு அங்கேயும் சேர்க்கலாம். அனைத்து இந்த நெருக்கியடித்துக் கொண்டிருக்கும். பின்னர் நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற. ஆலிவ் எண்ணெய் இணைத்துப் பயன்படுத்துக. கலக்க வேண்டும். நிரப்புதல் பகுதி குளிர்ந்து தீட்டப்படாத கொண்டு பான் ஊற்றப்படுகிறது.

படி №6. ஒரு அழகான டிஷ் இல் கீரை வைத்து. grated சீஸ் கொண்டு அவர்களை தெளி. இப்போது, quinoa திணிக்க ஸ்பூன். அடுத்த அடுக்கு - கூனைப்பூக்கள். அவர்கள் வெட்டப்பட்டது தக்காளி அமைந்திருக்கின்றன. கொட்டைகள் கலவை தூவி. அது ஒரு கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங் அதை ஊற்ற மட்டுமே உள்ளது.

நாம், quinoa ஒரு ஒளி மற்றும் appetizing கலவை இருந்தது. செய்முறையை சைவ மற்றும் மக்கள் எடை பார்வையாளர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுவதற்கு. இந்த டிஷ் வழக்கத்திற்கு மாறான சுவை பாராட்ட மற்றும் gourmets வேண்டும்.

ஆறுமணிக்குமேல சாலட் - இறால் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கீரை 0.4 கிலோ;
• சிவப்பு மிளகு (விரும்பினால்);
• பூண்டு - கிராம்பு ஒரு ஜோடி;
• feta - 250 கிராம்;
• மசாலா;
• ஆறுமணிக்குமேல - 2 கப் குறைவாக;
• 450 கிராம் இறால்;
• சாதாரண நீர் - 3 கப்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்.

நடைமுறை பகுதியாக

1. முந்தைய செய்முறையை உள்ள, தானியங்களின் கழுவுவதன் மூலம் தொடங்கும். தண்ணீர் 3 கப் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கடாயில் அதை வைத்து. விரைவில் கொதிக்கும் செயல்முறையே, உடனடியாக தீ குறைந்து. 15 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. பார்லி சமைத்த போது, முற்றிலும் குளிர்விக்க கொடுங்கள்.
2. கழுவி கீரை இலைகள் (முழு), quinoa ஒரு கடாயில் கப்பல்.
3. சீஸ் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. தானியங்கள் மற்றும் கீரை சேர்க்கவும். உப்பு சீசன். நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா தெளிக்க முடியாது.
4. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat. அது பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகு நறுக்கப்பட்ட முட்டை. வெண்ணெய் பயன்படுத்தி ஃப்ரை. அது சுமார் 5 நிமிடங்கள் எடுக்கும். இப்போது நீங்கள் ஒரு வாணலி இறால் அனுப்ப முடியும். இருபுறமும் அவர்களை வறுக்கவும் (1-2 நிமி.). இறால்கள் ஒரு தங்கநிறத்தாலும் பெற வேண்டும். ஆனால் கடல் அவசியமில்லை overcook.
5. கிண்ணத்தில் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தீட்டப்படாத இடுகின்றன. பின்னர் வறுத்த இறால் செல்ல. நீங்கள் மெதுவாக பொருட்கள் மறியல் முடியாது. ஆறுமணிக்குமேல சாலட் பாரிஸ் சிறந்த உணவு விடுதிகளில், நல்ல மற்றும் அசல் தெரிகிறது. அதை நீங்கள் ஒரு இனிமையான உணவு வாழ்த்த மட்டுமே உள்ளது!

காய்கறி சாலட் க்கான ரெசிபி Quinoa மற்றும் கோழிக்கறியுடன்

உணவு தொகுப்பு:

• சிக்கன் தொடையில் (முன்னுரிமை ஆட்டுக்கறி) - 2 அலகுகள்.
• ஐந்து ½ கொண்டிருக்கும் மணி. எல். சிவப்பு மிளகு மற்றும் மஞ்சள்;
• துளசி - ஒரு சில மல்லி;
• 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• பூண்டு - கிராம்பு ஒரு ஜோடி.

கூடுதலாக:

• இரண்டு வெள்ளரிகள்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். தானியங்கள், quinoa (வெள்ளை);
• ஒரு மணி மிளகு;
• செர்ரி தக்காளி வகைகள் - 10 பிசிக்கள்.

எரிவாயு நிலையத்தில்:

• வெந்தயம்;
• 2 தேக்கரண்டி. எல். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்;
• மசாலா;
• 1 மணி. எல் பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் கேப்பர்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. முதலில், அது கோழி marinate அவசியம். ஒரு கிண்ணத்தில், சரியான அளவில் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் துளசி, மஞ்சள் மற்றும் தலையில் விக் இணைக்க. சோயா சாஸ், எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. சிக்கன் தொடைகள் (ஆட்டுக்கறி) என்பது ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் வைத்து. சமைத்த இறைச்சி கொண்டு அவற்றை நிரப்ப. மேலே இருந்து இறைச்சி சாசர் சமநிலையாக அவசியம். அரை மணி நேரம் இந்த வழியில் கோழி விடவும்.
2. கழுவி பார்லி பானை போடப்படுகிறது. 20 கலை ஊற்ற. எல். நீர். 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பான் உள்ளடக்கங்களை ஒரு சல்லடை மீது ஊற்ற. அதிகப்படியான திரவ வாய்க்கால் வேண்டும். ஒரு ரம்ப் மீண்டும் குளிர் நீரில் கழுவ வேண்டும்.
3. இப்போது காய்கறிகள் செயலாக்க. கழுவ அவர்களைச் சுத்திகரிப்பாயாக. கந்தை துணி வெள்ளரி க்யூப்ஸ் மற்றும் மிளகு - கீற்றுகள். தக்காளி வெறுமனே பாதியாக.
4. குளிர்ந்து தீட்டப்படாத கொண்டு காய்கறிகள் ஒன்று சேருங்கள்.
5. புளிப்பு கிரீம், கேப்பர், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வெண்ணெய் பயன்படுத்தி ஒரு டிரஸ்ஸிங் கொள்ளுங்கள். உப்பு சீசன். மசாலா (விரும்பினால்) ஊற்ற. நாங்கள் எங்கள் கையின் குளிர்சாதன பெட்டியில் மத்தியில் அலமாரியில் இருக்க குறைந்தது 10-15 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.
6. ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கோழி மாறு. ஒரு சூடான கடாயில் இடுப்பு போடு. எண்ணெய் இல்லாமல் ஃப்ரை, ஒரு வலுவான தீ அமைத்து வருவதும். 3 நிமிடங்கள் ஒரு பக்கத்தில் மற்றொரு அதே மீது. பின்னர் பான் இருந்து இறைச்சி வெளியே இழுக்க. கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
7. கலவை பொருத்துவது பெறுதல். , quinoa கொண்டு காய்கறிகள் குளிர்ந்து நிரப்புதல் ஊற்ற. நாம் ஒரு தட்டில் அது அனைத்து பரவியது. கோழி மேல் போடு. , quinoa தாக்கல் மற்றும் அடுத்தடுத்த பயன்படுத்த தயாராக கொண்டு எளிதாக மற்றும் சத்தான காய்கறி சாலட். அது மேஜையில் வீட்டு உறுப்பினர்கள் அழைக்க மட்டுமே உள்ளது.

மற்றொரு செய்முறையை: மீன்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கேரட்;
• எலுமிச்சை பீல்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 1 பானை;
• சிறிய வெங்காயம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆறுமணிக்குமேல கஞ்சி;
• மசாலா;
• 2 மணி. எல் திராட்சை (வெள்ளை) வினிகர்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ஒரு மணி மிளகு (முன்னுரிமை சிவப்பு).

தயாரிப்பு:

கழுவ மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம். க்யூப்ஸ் அவற்றை கந்தை துணி. வெங்காயம் எண்ணெய் பயன்படுத்தி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த. வேகவைத்த கஞ்சி சூரை, கேரட் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட மிளகு இணைந்திருக்கலாம். வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும். தொடர்புடைய அளவில் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஊற்றி. தூள் எலுமிச்சை பீல் (1/2 மணி. எல்) போடு. மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி. பரபரப்பை. இந்த கலவை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும். அது ரொட்டி pita ரொட்டி அல்லது பட்டாசு கொண்டு மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.

முடிவில்

நாம் ஒரு சுவையான பயனுள்ள மற்றும் அசாதாரண நம் நாட்டில் குதிரை முதுகு பகுதி பற்றி பேசினார். இப்போது நீங்கள் Quinoa மற்றும் பிற பொருட்கள் ஒரு கலவை தயார் செய்ய முடியும். நாங்கள் உங்களுக்கு சமையல் துறையில் வெற்றியடைய வாழ்த்துகிறோம்!