மெக்சிகன் கலவை, சமையல் நுட்பங்கள்

மெக்சிகன் கலவை எப்போதும் மிகவும் அசல் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை இருக்கிறது. நான் அதன் பல்வேறு சமையல் நீங்கள் சில வழங்க விரும்புகிறேன் அதனால் தான்.

பீன்ஸ் உடன் மெக்சிகன் சாலட்

நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

- வெண்ணெய் பழம் - ஒரு சில துண்டுகள்;

- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

- சிவப்பு பீன்ஸ் (பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்த முடியும்) - 1 வங்கி;

- வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 ஜாடி;

- வில் - பல தலைகள்;

- கொத்தமல்லி - பீம்;

- உப்பு, சீரகம்;

- செர்ரி தக்காளி - 300 கிராம்;

- தரையில் மிளகு (சில்லி பயன்படுத்தலாம்)

பூர்த்தி நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

- எலுமிச்சை சாறு;

- வினிகர்;

- ஆலிவ் எண்ணெய்.

கொதி முட்டைகள் தொடங்க, பின்னர், குளிர்ந்த நீரில் கீழ் அவர்களை குளிர்விக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி.

zapraku கலவை தயார், நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வினிகர் கலந்து வேண்டும்.

பின் தொட்டியையும் எடுத்து வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ் (பதிவு செய்யப்பட்ட), வெண்ணெய் கூழ், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி அதை ஊற்ற. தயாராக டிரஸ்ஸிங் என்று நிரப்பு சாலடுகள் பிறகு.

காளான்கள் உடன் மெக்சிகன் சாலட்

நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

- காய்கறியின் "கலவை மெக்சிகன்" உறைந்த கலவையை;

- காளான்கள் (ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது எடுக்க முடியும்) - 250 கிராம்;

- பச்சை;

- பூண்டு - ஒரு சில கிராம்பு;

- எலுமிச்சை சாறு;

- தாவர எண்ணெய்;

- கொத்தமல்லி

முதல் நீங்கள் உறைந்த கலவையை கொதிக்க, அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்த வேண்டும். எந்த வழக்கில், பெறப்பட்ட சாலடுகள் மெக்சிகன் கலவையை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பின்னர் காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், பூண்டு அழுத்தும் சேர்க்க. ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெய் தூறல், நன்கு கலந்து.

வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் சோளம் மெக்சிகன் சாலட்

இந்த பொருட்கள் அழைத்து வேண்டும்:

- வெள்ளரிகள் - பல துண்டுகளாக அல்லது ஒரு பெரிய;

- மக்காச்சோளம் - 1 வங்கி;

- பச்சை;

- மிளகு (desirably ஒன்று சிவப்பு மற்றும் ஒரு பச்சை எடுத்து) - 2 அலகுகள்.

- மது வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி;

- தக்காளி - ஒரு சில துண்டுகள்;

- மிளகாய் மிளகு தூள் - 1 டீ ஸ்பூன்;

- பூண்டு - கிராம்பு ஒரு ஜோடி;

- உப்பு, சீரகம், கருப்பு மிளகு.

முதல் நாங்கள் வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் குறைக்க வேண்டும். அனைத்து இந்த ஒரு பரந்த பாத்திரத்தில் கலந்து மற்றும் சோளம், வினிகர், சிவப்பு மிளகு மற்றும் அனைத்து பிற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த மெக்சிகன் கலவை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும் பிறகு.

சாலட் கலவையை மெக்சிகன்

பின்வரும் தயாரிப்புகள் தயார் வேண்டும்:

"மெக்சிகன் கலவை" - 600 கிராம்;

தொத்திறைச்சி (சமைத்த) - 200 கிராம்;

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (புகைபிடித்த எடுக்க முடியும்) - 200 கிராம்;

பட்டாசு;

iayonez

ஆரம்பத்தில், நீங்கள் டெண்டர் மற்றும் குளிர் வரை கலவையை கொதிக்க வேண்டும். தொத்திறைச்சி க்யூப்ஸ் இரண்டு வகையான வெட்டி மெக்சிகன் அதனுடன் கலந்து. இந்த அனைத்து மயோனைசே ஊற்ற மற்றும் நன்கு கலந்து. பரிமாறவும் முன், croutons கலவை கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

செலரி கொண்டு மெக்சிகன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

- செலரி - 50 கிராம்;

- முட்டை - 1 பிசி.

- சிக்கன் - 70 கிராம்;

- இனிப்பு மிளகுத்தூள் (சிறிய) - 1 பிசி.

- வில் - ஒரு சில துண்டுகள்;

- கீரை;

- வினிகர்;

- ஆலிவ் எண்ணெய்

செலரி ஒரு grater கந்தை துணி. கோழி கொதிக்க மற்றும், அது செதுக்கும் எலும்பு துண்டிக்கின்றன. இறைச்சி கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும். மிளகு, வெங்காயம், முட்டை, கீரை சிறிய துண்டுகள் வெட்டி. பின்னர் அனைத்து பொருட்கள், வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் உப்பு மற்றும் சீசன் பருவத்தை கலந்து.

கோழிக்கறியுடன் சூடான மெக்சிகன் சாலட்

சமையல் தயாரிப்புகள்:

- கோழி - 1 உடலில்;

- வெண்ணெய் பழம் - 1 பிசி.

- இனிப்பு மிளகுத்தூள் (சிறிய) - 1 பிசி.

- தக்காளி - ஒரு சில துண்டுகள்;

- எலுமிச்சை - 1 பிசி.

- ஒரு சில பல்புகள்;

- சரிவகம், உப்பு;

- முட்டை - 1 பிசி.

- பச்சை;

- எள் விதைகள்;

- தாவர எண்ணெய்;

- தக்காளி சாஸ்

கீற்றுகள் ஒரு கோழி ஆட்டுக்கறி வெட்டு. நாம் முட்டையிலிருந்து புரதம் பிரிக்க மற்றும் பானை அதை ஊற்ற. ஸ்டார்ச், புரதம், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் மிளகு சேர்ப்பதன் மூலம், பின்னர் நன்கு கலந்து. நாம் இந்த கலவையில் கோழி மாட்டா மற்றும் சிறிது நேரம் marinate விட்டு.

நாங்கள் வெண்ணெய் கூழ் வேண்டும் சாஸ் தயார், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கொத்தமல்லியை மற்றும் தக்காளி சேர்க்க வேண்டும். இந்த கலவையை ஒரே சீரான வரை வினிகர் மற்றும் அதனுடன் நிரப்ப வேண்டும்.

பின்னர் க்யூப்ஸ் ஒரு மிளகு வெட்டி சிறிது நேரம் கழித்து, ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை பரவியது - கோழி. இறைச்சி பழுப்பு நிற முறை, எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் தக்காளி சாஸ் ஊற்ற.

உடன் கீரை கலவை வெண்ணெய் சாஸ் ஒரு தட்டில் மற்றும் பரவியது. மிளகு சூடான கோழி - முனைகளில் நீங்கள் தக்காளி துண்டுகள், மற்றும் சென்டர் வைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மெக்சிகன் உணவுகள், இது அசல் உள்ளன சமையல், இல்லை அது போன்று மிகவும் கடினமான தயாராகி வருகின்றன. நீங்கள் எதையும் விட அதன் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த முடிவு என்றால் எனவே, பின்னர் இந்த சாலடுகள் மிகவும் பொருத்தமான இருக்கும் உள்ளன.