எப்படி சாலட் பவேரிய செய்வது எப்படி?

பாரம்பரிய பவேரிய சமையல் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் அன்பார்ந்த உள்ளது. கூட சாலடுகள் இல்லை சிற்றுண்டி, மற்றும் தனியாகவோ அல்லது இறைச்சி ஒரு சைட் டிஷ் பணியாற்றினார். இந்த அவர்கள் மிகவும் சத்தான என்ற உண்மையை மூலம் விளக்க முடியும். இந்த இறைச்சிகள், சீஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் ஆகியவை அடங்கும். பாரம்பரியமாக சாலட் "பவேரிய" கொத்தமல்லி மற்றும் ஜெர்மன் கொத்தமல்லி அடங்கும் ஊறுகாய், சீஸ் மற்றும் கீரைகள். நீங்கள் போன்ற தக்காளி அல்லது முட்டைக்கோஸ் பிடித்த ஜெர்மானியர்கள் மற்ற காய்கறிகள், சேர்க்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு - உன்னதமான "பவேரிய" கலவை மற்றொரு பதிப்பு உள்ளது. இது மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான உணவாகும்.

பவேரிய சாலடுகள் அம்சங்கள்

அவர்கள் அனைவரும் இறைச்சி தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. பெரும்பாலும் அது தொத்திறைச்சி உள்ளது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி அல்லது பேக்கன். ஆனால் இது போன்ற பொதுவான சாலடுகள் மற்றும் கோழி. சாலட் "பவேரிய" பல்வேறு நறுமண மற்றும் மிதமான சூடான மசாலா உள்ளது. பெரும்பாலும் அது வினிகர், கடுகு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் உள்ளது. பெரும்பாலும் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்டது இது சிறப்பு சாஸ், உடையில். ஆனால் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் விருப்பங்கள் உள்ளன. தேவையான பொருட்கள் பவேரிய சாலடுகள் அடிக்கடி கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி முடியும் மற்றும் சிறிய gherkins சில நேரங்களில் ஒரு முழு வைத்து.

நீங்கள் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கலவை வைத்து இருந்தால், அவர் டிரஸ்ஸிங் செறிவூட்டப்பட்ட, மற்றும் கூட இன்னமும் நன்றாக இருக்கும். உதாரணமாக ஒரு விருந்து வருகிறது உணவுகளின் அட்டவணை கூறுகள் கலந்து முடியாது, மற்றும் அடுக்கப்பட்ட அடுக்குகள், கீரை வழங்க வேண்டு. வெந்தயம், ஆலிவ் அல்லது சோளம் ஒரு குச்சி அழகுபடுத்த.

கொத்தமல்லி கொண்டு சாலட்

மேலும் அத்தகைய உணவுகளின் வகைகளில். ஆனால் அவர்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சமையல் அதே தயார் கொண்டிருக்கின்றன.

1. பாரம்பரியமாக சாலட் "பவேரிய" உப்பு அல்லது புதிய வெள்ளரிகள், தக்காளி அல்லது முட்டைக்கோஸ் உள்ளடக்கும் என்று.
2. கட்டாய மூலப்பொருள் கொத்தமல்லி உள்ளன. கிளாசிக் சாலட் "பவேரிய" வியன்னாவின் கொத்தமல்லி அல்லது ஜெர்மன் கொத்தமல்லி கொண்டிருக்கிறது. அவர்கள் கொதிக்கவைத்து அல்லது மூல சேர்க்கப்படும். ஆனால் நாம் எந்த புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சி எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
3. வழக்கமான கலவை மூன்றில் ஒரு பங்கு தேவையான கூறு - கடின சீஸ். அது டிஷ் ஒரு அசாதாரண பழம் மற்றும் குறும்பு சுவை கொடுக்கிறது அது, சிறந்த Emmentaler உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் எந்த வகையான கூட இணைந்தது எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
4. கடந்த கூறு - சிவப்பு இனிப்பு வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது மோதிரங்கள்.

எளிதாக இந்த செய்.என்னுடைய: அனைத்து பொருட்கள் பட்டைகள் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் கலந்து. ஆனால் சாலட் மரபுகள் ஒத்திருக்கும் பொருட்டு, நீங்கள் சரியாக நிரப்ப வேண்டும். மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் தவிர பல விருப்பங்கள் மறு நிரப்பல் உள்ளன:

• பல கரண்டி gherkins, காய்கறி எண்ணெய்கள், பூசணி விதைகள் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் வெள்ளை இருந்து சிறப்பாக இருந்து உப்பு கலந்து மது வினிகர், கலவை, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க;
• பீர் மற்றும் தேன் செய்யப்பட்ட அசாதாரண சாஸ்: 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய் polstakana குழம்பு, polstakana வினிகர், பீர் 3 அட்டவணை கரண்டி, தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் ஆர்கனோ, caraway, தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு வேண்டும்.

கோழிக்கறியுடன் "பவேரிய" கலவை

பாரம்பரிய உள்ள கொத்தமல்லி கூடுதலாக ஜெர்மன் உணவுகள் அடிக்கடி வெள்ளை ஒல்லியான இறைச்சி பயன்படுத்தப்படும். அது ஒரு மென்மையான, ஆனால் சத்தான உள்ளது. இது குறிப்பாக பவரிய சாலடுகள் அது அடங்கும்.

1. பீன்ஸ் மற்றும் காளான்கள் உடன் கிளாசிக் கலவை - மிகவும் பணக்கார மற்றும் ஒரு அசாதாரண சுவை உள்ளது. அது மிகவும் எளிய சமைக்க: மயோனைசே அனைத்து கலவை மற்றும் சீசன். அதன் உறுப்பினர்கள் யாவை? கோழி மார்பக, வேகவைத்த பீன்ஸ், காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் புகைபிடித்த. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்கப்பட்டது.

2. கோழி மற்றும் croutons கொண்டு சுவையான மற்றும் சத்தான கலவை "பவேரிய" மாறிவிடும். க்யூப்ஸ் ஒரு புகைபிடித்த கோழி, தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வெட்டு மற்றும் கலந்து மயோனைசே மற்றும் grated பூண்டு மற்றும் மிளகு பருவத்தை: விரைவாகவும் எளிதாகவும் அது சமைக்க. வெள்ளை ரொட்டி croutons சேர்க்க பரிமாறும் முன், சிவப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு உலர்ந்த.

உருளைக்கிழங்கு சாலட் "பவேரிய"

இந்த பாரம்பரிய டிஷ் செய்முறையை வெவ்வேறு விருப்பங்களை முடியும். பவேரியாவில், உருளைக்கிழங்கு கலவை ரொம்ப பிடிக்கும்: அது முழு தனித்தனியாக, சூடான அல்லது குளிர்ந்த சாப்பிட்டு, அல்லது ஒரு அழகுபடுத்த போன்ற உள்ளது. அத்தகைய உணவுகள் அடிப்படையில் - வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. வெள்ளரிகள், இறைச்சி, முட்டை மற்றும் கீரைகள்: இந்த நீங்கள் பொருட்கள் எந்த சேர்க்க முடியும்.

மிகவும் சுவையாக உருளைக்கிழங்கு சாலட் "பவேரிய" கொத்துக்கறி. அது சமைக்க நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கொத்துக்கறி (அல்லது எந்த புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி), ஊறுகாய் வெள்ளரி மற்றும் கலக்க வேண்டும் சிவப்பு வெங்காயம். ஆலிவ் எண்ணெய், சிறுமணி கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு: நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சாஸ் மற்றும் சீசன் தெளி.

ஒரு சீரான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, வெங்காயம், passerovannym குழம்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் கடுகு, ஊறுகாய் மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து வறுத்த என்றால் திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான டிஷ் பெறப்படுகிறது. இந்த கலவை மற்றும் குளிர் மற்றும் சூடான உண்ண முடியும்.