காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து, நொறுங்கும்: எப்படி அழகுபடுத்த க்கான அரிசி சமைக்க

அரிசி சைட் டிஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேட்ட கேள்விகளுக்கு பதில் அளிக்கையில், நாம் பாதுகாப்பாக போன்ற நவீன சமையல் பல வழிகளில் என்று சொல்ல முடியும் சமையல் அரிசி, மற்றும் தங்களை அழகுபடுத்த சமையல் முக்கிய மூலப்பொருள் அரிசி எங்கே. நாம் முக்கிய நபரை கொடுக்க.

அழகுபடுத்த க்கான அரிசி தூய வெள்ளை, செய்தபின் மிருதுவான, நீள் வடிவம், சிறிது உப்பு இருக்க முடியும்; ஒருவேளை பல்வேறு மசாலா சுவையில் மற்றும் காய்கறிகள் சமைத்த.

எப்படி சரியான அரிசி மிருதுவான சமைக்க

முதல் வழக்கில், இந்த எண்ணிக்கை ஒரு ஒட்டும் கூர்ந்துபார்க்கவேண்டிய குழப்பம் உருவாக்கும், ஒன்றாக ஒவ்வொரு அரிசி குச்சிகளை சமைக்க நிர்வகிக்க இல்லை. அரிசி ஒரு நல்ல மிருதுவான பக்க பலகாரத்தை சமையல்காரர்களுக்கு இரகசிய என்ன? அவர்கள் தங்கள் அறிவு பகிர்வு எப்படி அரிசி சமைக்க அழகுபடுத்த, நீண்ட முன்பு, சமையல் சமையல் புத்தகங்களில். முதலாவதாக, கடையில் அரிசி வாங்கும், நீங்கள் சிறந்த தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்: ஒரு விலையுயர்ந்த மற்றும் நீண்ட. (சமையல்காரர் இந்த வடிவம், நிச்சயமாக, அது சுலபம் என்றாலும்) மற்றும் சிறந்த பைகள் எடுத்து கொள்ள, மற்றும் தொகுப்புகள் ஒரு நிரம்பிய. இரண்டாவதாக, இரகசியம் அரிசி கொதிக்க எப்படி அழகுபடுத்த உள்ளது. ரைஸ் ஒரு ஜோடி தயாராக முன் கொண்டு வர ஒரு வாய்ப்பு இருந்தால், இறுதி வரை சிறிது நேரம் சமைக்க முடியவில்லை. இல்லை என்றால், தொடர்ந்து கிளறி, அரிசி சமைக்க, மற்றும் விரைவில் சமையல் நேரம் கழிந்ததும், ஒரு சல்லடை அரிசி மடிய மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க! அனைத்து பிசின் எடை என்பதால் நீங்கள் உடனடியாக உங்கள் இலட்சிய அழகுபடுத்த கொண்டு விட்டு கழுவ. பின்னர் அது நீங்கள் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அரிசி சமைக்க திட்டமிட்டால் சிறிது வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் முடியும் இருக்கும். இல்லை என்றால், சரியான வெண்மை (நடுத்தர சக்தியில் 1-2 நிமிடங்கள் நீண்ட,) வைத்து வடிவமைக்கும் நுண்ணலை அதை சூடாக்கவும்.

நுண்ணலை (மேலும் வெப்பமூட்டும் வரை இல்லாமல்) தவிர்த்திட, நீங்கள் சமையல் மிருதுவான அரிசி மற்றொரு முறை பயன்படுத்த முடியும். அரிசி முதல் சிறிது ஒரு கடாயில் வறுத்த பின்னர், அனைத்து நீர் ஆவியாகி வரை சமைக்க ஒரு மூடிய கடாயில். நீங்களே என்ன சிறந்த வழி மதிப்பிடுவது சிறந்தது.

அது அரிசி பிரபலமான ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற "நிறம்" அரிசி (கருப்பு வெள்ளை பீன்ஸ்) பயன்படுத்த இருந்தது.

அழகுபடுத்த அரிசி செதில்களாக

அரிசி செதில்களாக - மற்றொரு சுவாரசியமான மற்றும் விரைவான வழி அரிசி சைட் டிஷ் சமைக்க. அவர்கள் சமைத்த அரிசி விட சுவையானது ஒரு அற்புதமான சைட் டிஷ் இருக்க முடியும். ஒவ்வொரு டிஷ் பொருத்தமானது அல்ல மேலும் சமையல் கஞ்சி பிறகு போன்ற என்றாலும். ஆனால் அரிசி செதில்களாக நிமிடங்களில் தயார், அவர்களது வெண்ணெய் ஒரு நல்ல பருவத்தில் வேண்டும். இந்த கஞ்சி நீங்கள் காய்கறிகள் அல்லது மசாலா சற்றே பழுப்பு நிற வெங்காயம் (உங்களுடன் வேகவைத்த முடியும் முட்டை), அல்லது கொட்டைகள் அல்லது காய்கள் சேர்க்க முடியும். அரிசி செதில்களாக கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன மற்றும் அரிசி அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் (வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள்) வைத்து அவரது சமையல் நேரம் (2-5 நிமிடங்கள்) செலவைக் குறைப்பதற்கும் அனுமதிக்கும் ஒரு சிறப்பு முறை (மிகவும் பிரபலமான இன்று, வெப்ப சிகிச்சை), சிகிச்சை ஒரு தானிய குரல் கொடுத்து வருகிறார்கள்.

மசாலா கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு அரிசி எப்படி சமைக்க

சமையல் கூட மாறுபடுகிறது. உதாரணமாக, ஒரு பிரபலமான உணவகம் சமையல். ஃப்ரை பழுப்பு வரை வெங்காயம், அரிசி வெங்காயம், சமையல் முடிவில், சமைக்க சிவப்பு மிளகு சேர்க்க. அல்லது முடிவில் சமையல் அரிசி , பூண்டு, துளசி சேர்க்க ஒரு மூடி மற்றும் ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் நிலைப்பாட்டை, அனுமதிக்க. கிரீன்ஸ் முடித்தார் டிஷ் அழகுபடுத்த.

காய்கறிகள் அழகுபடுத்த அரிசி எப்படி சமைக்க

அரிசி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஏற்கனவே வறுத்த காய்கறிகள் சேர்த்து, (மாறாக நிச்சயமாக, அணைந்து என்றாலும்) சமைக்கப்பட்ட. பொதுவாக கேரட், வெங்காயம், தக்காளி, சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகுத்தூள், சில நேரங்களில் சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்த. அவர் ஒன்றாக சிக்கி தெரியவில்லையே என்று, தண்ணீர் அரிசி விட 2 மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும் (ஆனால் ஒரு துளி மேலும்!).

தலைப்பை சுருக்கி, அரிசி சைட் டிஷ் எப்படி சமைக்க, அது தானிய ஏற்படும் நன்மைகள் குறித்து சொல்லுவதற்கு உள்ளது. அரிசி ஒரு பக்க டிஷ் - ஒரு குறைந்த கலோரி மற்றும் முக்கிய டிஷ் மிகவும் பயனுள்ளதாக கூடுதலாக. நன்கு அறியப்படும், அரிசி (மனிதர்களில் நச்சுகள் உறிஞ்சுதல் உட்பட) பயனுள்ள பண்புகள் ஒரு பொருண்மை படைத்ததாகும். அரிசி மோசமாக குடும்ப உறுப்பினர்கள் இருக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.