அப்பத்தை வெவ்வேறு ருசியான வறுக்கவும் எப்படி

என்ன ரஷியன் அப்பத்தை பிடிக்காது? ஈஸ்ட் மற்றும் மாவுப்பொருள், கோதுமை மற்றும் buckwheat, மெல்லிய மற்றும் குண்டாகவும் வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, அடைத்த அல்லது முழு சூரியன். இந்த பன்முகத்தன்மை மத்தியில், அனைவருக்கும் ஒரு கேக்கை சுவை செய்வர். ஒவ்வொரு பெண் ஒரு சுவையான அப்பத்தை, மணம் மற்றும் டெண்டர் எப்படி வறு அறிய விரும்புகிறார்.

வெவ்வேறு தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் உள்ளன அப்பத்தை சமையல், மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் - இந்த ஒரு புதிய தனிப்பட்ட சுவை இருக்கிறது. கோதுமை, கம்பு, buckwheat, கோதுமை மற்றும் buckwheat - பல்வேறு மாவு சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை. புளிப்பு புளிப்பற்ற, தண்ணீர், பால், மோர், தயிர், புளிப்பு கிரீம், மற்றும் கூட பீர் - பல்வேறு சோதனை. அவர்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது சிறிய ஒழுங்கற்ற வடிவ அளவினை உடையதாக உள்ளன. ஒரு குழாய் திருப்பு அல்லது ஒரு கைக்குட்டை மடிப்பு, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், தேன், ஜாம், சாஸ் அவர்களை சாப்பிட. நீங்கள் பூர்த்தி விருப்பங்களை யோசிக்க முடியும் எவ்வளவு: இணைந்து காய்கறிகள், பழம், சீஸ், இறைச்சி, மீன், காளான்கள், கேவியர், பாலாடைக்கட்டி, வாதுமை கொட்டை, சாக்லேட், ...

ரஷியன் அப்பத்தை ஒரு நீண்ட வரலாறு உண்டு. எங்கள் முன்னோர்கள் அனுபவம் நன்றி, நாம் தந்திரங்களை, அப்பத்தை வறுக்கவும் எப்படி நிறைய தெரியும், அதனால் அவர்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் சிவந்த கிடைக்கும்.

அது அப்பத்தை மிகவும் எளிமையானவை என்று தெரிகிறது, ஆனால் சில சிக்கல்களை தெரியாமல், நீங்கள் ஒரு நல்ல அதிர்ஷ்டம் அடுத்த முறை பெற முடியும். ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி வறுக்கப்படுகிறது போன்ற, தங்களுக்கான சொந்த இரகசியங்களை கண்டுபிடிக்க பால் உடன் அப்பத்தை மற்றும் கர்டில்டு பால், மென்மையானது மற்றும் nozdryastye அப்பத்தை எப்படிப் பெறுவது சிறந்த வழி இந்த அல்லது அந்த திணிப்பு சமைக்க.

அப்பத்தை அட்டவணை பரிமாறும் முன் உடனடியாக தேவை தொடங்கும். என்று ஒரே தீயனைப்பு அந்த - மிகவும் சுவையான அப்பத்தை ஏனெனில்.

மாவை மாறியது ஒரு செழிப்பான, நல்ல இல்லத்தரசி அவசியம் மாவு சலி மற்றும் வலது பேக்கிங் முன் அதை செய்ய.

சர்க்கரை மற்றும் உப்பு முற்றிலும் ஒரு சல்லடை மூலம் பால் அல்லது அவர்கள் கலைத்து வரை நீர், இன்னும் சிறப்பாக திரிபு கலந்து வேண்டும்.

சுவையான அப்பத்தை தயாரித்தல் மட்டுமே சோதனை ஒழுங்காக கிளப்பவும் வேண்டும் உடன் இணைப்பதற்கு முன் எந்த புதிய முட்டைகள், வேண்டும். இவ்வாறு தனித்தனியாக மஞ்சள் கருவை மற்றும் வெள்ளையின ஓடுவர்.

மற்றொரு இரகசிய இந்த அப்பத்தை திரவத்துடன் சரியான மாவு கலவையாக உள்ளது. நீங்கள் மாவு ஒரு திரவ கூறு ஊற்ற வேண்டும், ஆனால் எந்த வழக்கில், இல்லை நேர்மாறாகவும்.

இன்னும், அப்பத்தை வெளியே சுவையான, ஒரு கலவை பயன்படுத்த இல்லை என்றால் திரும்ப, மற்றும் இடி கலக்குவது என்பது மர Veselka.

எண்ணெய் அப்பத்தை சுவை அதிகரிக்கிறது. மாவை கூட தடித்த பெற இல்லை, அது மாவு சேர்த்து பதப்படுத்தல் பிறகு, மிகவும் குறைந்தது வைக்க வேண்டும். இரண்டு மூன்று தேக்கரண்டி செய்ய - அதே நேரத்தில், அது அளவு அதை மிகைப்படுத்தி அளிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம்.

பெறப்பட்ட நீர் ஈஸ்ட் சோதனை இருந்து அப்பத்தை bouffant, ஆனால் பால் உள்ளது - அவர்கள் சுவையாக இருக்கும். ஈஸ்ட் மாவை உயர்வு 2-3 முறை கொடுக்க வேண்டும்; கூட அமில - அது Dobrodiy இல்லை என்றால், அப்பத்தை கொதிக்கிறது என்றால் கூட அடர்த்தியான மற்றும் மிகவும் சுவையாக போகலாம்.

பேக்கிங் அப்பத்தை ஒரு தனி பான் வைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக - ஒரு கருப்பு வார்ப்பிரும்புத் பான். வறுக்கப்படுகிறது அப்பத்தை முன், பான், உப்பு உயர் வெப்ப பிரகாசம் பின்னர் கவனமாக ஒரு சுத்தமான துணியால் உலர் துடைத்து. எதிர்காலத்தில், கேக்கை பான், கழுவ வேண்டாம். podmazyvaniya ஒரு காய்கறி எண்ணெய் அவர்களை நிர்வாண, அரை பல்புகள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு எடுத்து, மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் முடியும் வறுக்கவும் மேற்பரப்பு. இந்த வழக்கில், பான் வெண்ணெய் நிறைய போவதில்லை அப்பத்தை கூட க்ரீஸ் இல்லை. சவர துணி அல்லது துணி செய்யப்பட்ட முடியும்.

புதிய அப்பத்தை, இல் பொதுவாக நிரப்புதல் முடித்துவிடுவதற்கு இது, பெரிய விட்டம் பொருத்தமான பான். ஈஸ்ட் ஒரு டிஷ் ஒரு தட்டு அளவு வேண்டும் நல்லது. காரணம் ஈஸ்ட் மாவை வெப்பத்தில் இருந்து அது அகற்றாமல் பான் ஊற்றப்படுகிறது அதாவது, மாவை தன்னை பரவுகிறது, அந்த தொகை (முழு கரண்டியால்) வலது நிலைத்தன்மையும் ஒரு தட்டு அளவு ஆகிய, துல்லியமாக இந்த பகுதியில் எடுக்கிறது.

வறுக்கவும் சில எண்ணங்கள் தோன்றும் எகிறிக் குதித்து எல்லையைத் தாண்டி அப்பத்தை. மாவை ஈஸ்ட் இருந்தால், அது ஒருவகை மாணிக்ககல் வரை அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள முயற்சி அவசியம், மற்றும் எந்த வழக்கில் உயர்ந்துள்ளது மாவை தலையிட முடியாது. ஈஸ்ட் அப்பத்தை மாவை உயர்வு மற்றும் கிராப் செய்ய ஒரு மெதுவான தீ வேண்டும்.

முதல் கேக்கை மீது தீர்மானிக்கப்படுகிறது - ஒழுங்காக மாவை பிசைந்து என்றால். எனவே, அப்பத்தை, கேக்கை திருப்பியளிக்கப்படவில்லை என்றால், கண்ணீர் வறுக்கவும் எப்படி? இந்த வழக்கில், நீங்கள் அனைத்து மாவுடன் இணைப்பது மாவு, ஆனால் மாவை அனைத்திலும் அல்ல, அது ஒரு சிறிய பகுதி, மற்றும் மட்டும் பின் சேர்க்க வேண்டும். மாவை வெடிக்க தொடர்ந்தால், அது ஒரு முட்டை சேர்க்க வேண்டும். அவர்கள் மிகவும் மெல்லிய இருந்தால் அப்பத்தை உடைக்க முடியும். குறிப்பாக உடையக்கூடிய அப்பத்தை kefir ஈடுபடுவதாக மற்றும் கர்டில்டு உள்ளன. பான் கெட்ட அல்லது மங்கலான வெப்பமடையும் என்று கூட ஏற்பட்டால் கிழிந்த அப்பத்தை. மாவை கூட அடர்த்தியாக இருக்கும் என்றால், அது நீர்த்த முடியும், ஆனால் பால் மற்றும் தண்ணீர் - இல்லையெனில் அப்பத்தை எரிந்த இருக்கும்.