சீமை சுரைக்காய் துருக்கி: ஒரு கடாயில் மற்றும் multivarka உள்ள அடுப்பில் சமைக்க

சீமை சுரைக்காய் துருக்கி - பொருட்கள் சரியானது ஒரு டிஷ். நீங்கள் குடும்பம் ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான மதிய (இரவு) தயவு செய்து விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் இந்த காகித வழங்கப்படுகிறது சமையல் எந்த தேர்வு மற்றும் சமையல் செயலைச் செய்யத் தொடங்கும்.

சீமை சுரைக்காய் துருக்கி ஆட்டுக்கறி: Multivarki க்கான செய்முறையை

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• நடுத்தர வெங்காயம்;
• காளான்கள் (முன்னுரிமை புதிய) - 250-300 கிராம்;
• ஒரு கேரட்;
• 0.4-0.5 கிலோ வான்கோழி ஆட்டுக்கறி;
• இளம் சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• பிடித்த மசாலா.

விரிவான வழிமுறைகளை

படி №1. நாம் எங்கே தொடங்க வேண்டும்? மேரோ குழாய் தண்ணீர் கழுவ வேண்டும். நாங்கள் அவர்களின், மென்மையாகவும் தோல் இளம் பழம் வேண்டும். எனவே எதையும் குறைக்க தேவையில்லை. சதை கந்தை துணி க்யூப்ஸ்.

படி №2. நன்கு கழுவி ஒரு வெட்டும் பலகையில் பரவியது காளான்கள். நாம் ஒரு கூர்மையான கத்தி அரைக்கவும்.

படி №3. multichashu ஒரு சிறிது எண்ணெய் ஊற்ற. நாம் உதிர்ந்து காளான்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் அனுப்ப. 10 நிமிடங்கள் அம்பலப்படுத்த முறை "பேக்கிங்". அனைத்து இந்த நேரத்தில், ஒரு தட்டைக்கரண்டி அந்த அதனால் அவர்கள் எரித்து இல்லை பொருட்கள் தூண்டுவதுதான்.

படி №4. இப்போது multichashu சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் முட்டையிடும். பரபரப்பை. நாம் அதே சமையல் நிலைமைகள் விட்டு ஆயினும், 5 நிமிடங்கள் சேர்க்க.

படி №5. துருக்கி மார்பக நீரில் கழுவ வேண்டும். நரம்புகள் நீக்க வேண்டும். இறைச்சி ஒரு க்யூப்ஸ் (சராசரி) வெட்டி. அனைத்து இந்த நாம் உப்பு. உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா தூவி.

படி №6. Multivarku "தணிப்பது" முறையில் மொழிபெயர்க்க. எவ்வளவு சீமை சுரைக்காய் வான்கோழி தயார் வேண்டும்? 40 நிமிடங்கள் போதுமான இருக்கும்.

படி №7. டிஷ் ஆழமான டிஷ் விநியோகிக்கவும். விரும்பிய என்றால், புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful சேர்க்க.

சமர்கந்து உள்ள சீமை சுரைக்காய் வான்கோழி சமையல் (கடாயில்)

தேவையான பொருட்கள்:

• சராசரி கேரட்;
• வோக்கோசு - பீம் பாதியை
• ஒரு பல்பு வெங்காயம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் 45-50 மில்லி;
• பெல் மிளகு (நடுத்தர) - 1 பிசி.
• சீமை சுரைக்காய் - வெறும் 300 கிராம்;
• பழுத்த தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• வான்கோழி இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
• ½ தேக்கரண்டி மஞ்சள் .;
• கருப்பு மிளகு 8-10 பட்டாணி;
• பூண்டு - பற்கள் ஒரு ஜோடி போதுமானவை.

நடைமுறை பகுதியாக

1. சீமை சுரைக்காய் வான்கோழி செய்முறையை வழங்குகிறது என்று அட்டவணை அனைத்து பொருட்கள் மீது வெளியே லே. கடன் செயலாக்க இறைச்சி தொடங்கும். விதைகள் மற்றும் சிரைகள் நீக்கவும். துண்டுகளாக பெறப்பட்டது ஆட்டுக்கறி வெட்டு (உகந்த தடிமன் - 2 செ.மீ.).
2. சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இறைச்சி அனுப்பவும். ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தி ஃப்ரை. தீ நடுத்தர இருக்க வேண்டும். பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வான்கோழி துண்டுகள் முறை, உடனடியாக மற்ற பக்கத்தில் சுற்றி அவற்றை திரும்ப. ஒரு மூடி பான் அட்டை அவசியமில்லை. இறைச்சி (இருபுறமும்) வறுத்த இயல்வளர்ச்சிக்கு 15 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
3. ஒரு வெட்டும் பலகையில் பரவியது கழுவி காய்கறிகள். மிளகு மற்றும் வெங்காயம் பல்ப், உமி இருந்து சுத்தம், shinkuem மோதிரங்கள். ஒரு கேரட் குச்சிகள் வெட்டுவது நல்லது. கவனமாக தக்காளி தோல் அகற்றி அவற்றின் சதை க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
4. , ஸ்குவாஷ் இருந்து பீல் வெட்டி விதைகளை நீக்கவும். இப்போது பழம் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி.
5. வறுத்த இறைச்சி நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற. நாங்கள் பக்கத்தில் அகற்றும் வரை.
6. காலியாக பான் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வைத்து. ஃப்ரை 5 நிமிடங்கள். கேரட் (வைக்கோல்) மற்றும் மிளகு (வளையம்) சேர்த்தல். எப்போதாவது கிளறி, சமைக்க தொடரவும். 3 நிமிடங்கள் பிறகு, முட்டை தக்காளி. தீ அணைக்க வேண்டாம். பான் கப்பல் வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு.
7. (அரை கண்ணாடி) தண்ணீர் காய்கறிகள் நிரப்பவும். உப்பு சீசன். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா தூவி. முன்பு வறுத்தெடுத்தார் வான்கோழி துண்டுகள் சேர்த்தல். ஒரு மூடி டிஷ் மறைப்பதற்கு. தீ ஒரு குறைந்தபட்ச குறைந்து. சீமை சுரைக்காய் குண்டு துருக்கி 25 நிமிடங்கள் ஆகும்.
8. அது ஒரு சிறப்பு அழுத்துவதன் மூலமே தவிர்க்க இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு உள்ளது. இந்த பொருட்கள் சமையல் செயல்முறை இறுதிக்குள் 5 நிமிடங்கள் பான் சேர்க்க வேண்டும். டிஷ் கிண்ணத்தில் விநியோகிக்கவும். ஒவ்வொரு வழங்கலில் உள்ள சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் கிரீம் சேர்க்க. அது அன்பார்ந்த மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான மாறிவிடும். நீங்கள் நீங்களே பார்க்க முடியும்.

அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் துருக்கி

உணவு தொகுப்பு:

• ஒரு பல்பு வெங்காயம்;
• கிரீம் 15% கொழுப்பு - ருசிக்க;
• இளம் சீமை சுரைக்காய் (சிறிய) - 1 பிசி.
• பாலாடைக்கட்டி (சாகுபடியாளர் விஷயமில்லை) - போதுமான 200 கிராம்;
• பிடித்த மசாலா;
• வான்கோழி ஆட்டுக்கறி 0.5 கிலோ.

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. எங்களுக்கு இறைச்சி பதப்படுத்தும் பார்ப்போம். ஆட்டுக்கறி சமையலறை சுத்தி தடுக்க இவை ஒவ்வொன்றும் தகடுகள், வெட்டப்பட்ட.
2. பேக்கிங் தாள் தகடு தெளிவற்று. நாம் வான்கோழி இன் சாப்ஸ் பரவியது (ஒரு அடுக்கில்). உப்பு சீசன். மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி.
3. இறைச்சி மேல் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், மற்றும் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற சீமை சுரைக்காய் வைத்து. பொருட்கள் சமநிலையாக. உராய்வைத் கிரீம்.
4. அது grated சீஸ் கொண்டு டிஷ் தூவி உள்ளது. சூடான பான் போடப்படுகிறது உள்ளடக்கங்களை கொண்டு பேக்கிங். 20-25 நிமிடங்கள் இறைச்சி விருப்பத்திற்கு courgette ரொட்டி சுடுவது 200 ° C இல். இந்த நேரத்தில், அது ஒரு நல்ல தங்க பழுப்பு கிடைக்கும். முடிந்ததும் டிஷ் அழகுபடுத்த (பாஸ்தா, வேகவைத்த அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு மேஷ்) வினியோகிக்கப்பட்டு.

முடிவில்

இந்த டிஷ், உங்கள் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும் பாராட்டப்பட்டது வேண்டிய - சீமை சுரைக்காய் துருக்கி. மென்மையானது காய்கறிகள் சேர்ந்த பண்பு தாகமாக இறைச்சி ஒரு பாதுகாப்பான பந்தயம் ஆகும்.