காளான்கள் மற்றும் புதிய முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சூப் - சுவையான டிஷ்

சூப் - ஒரு பிடித்த டிஷ் மட்டும் ரஷியன் உணவு. அவர்கள் பல நாடுகளில் பிரபலமாக உள்ளன. ஒவ்வொரு மாறுபாடு அதன் சொந்த தனித்திறன்களை மற்றும் சமையல் தொழில்நுட்பம் உள்ளது. காளான்கள் மற்றும் புதிய முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சூப் ஒரு எளிய டிஷ் அழைக்க முடியாது. வழக்கமான பொருட்கள் பயன்படுத்துதல், எந்த கவர்ச்சியான தொழில்நுட்பம் என்றாலும், நீங்கள் சில விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும். அப்போது தான் ருசியானது மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் வேண்டும். அது முக்கியமான அதன் தாவலை ஆர்டர் உற்பத்திப் பொருள்கள் மற்றும் சேர்க்கைகள் உள்ளது.

காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் உடன் சூப்

இந்த டிஷ் தயாரிப்பு முன்கூட்டியே அணுகி வேண்டும். மாலை நனைத்த பீன்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த காளான்கள், சமையல் நேரம் குறைக்க. காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் உடன் சூப் செய்ய, அது 4 உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு நடுத்தர கேரட், பீன்ஸ் ஒரு கண்ணாடி, ஒரு பல்ப், 1 செலரி, காளான்கள் 300 கிராம் (சிறந்த, நீரிழப்பு வெள்ளை), தண்ணீர் 3 லிட்டர், 5 பெரிய கரண்டி தாவர எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு எடுக்க அவசியம் . தொடங்க சூடாக்கப்பட்ட நீர் ஒரு பானை வைத்து. உருளைக்கிழங்குகள் எந்த ஒரு வடிவத்தின் துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் கொதிக்கும் நீரில் தாவர எண்ணெய் மற்றும் பரவல் கூடுதலாக தனித்தனியாக அது வறுக்கவும். கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி அரை. பின்னர் அவர்களை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். கடாயில் காய்கறிகள் போடு. பின்னர் தேவைப்பட்டால் வெட்டி வைக்க வேண்டும் என்ற காளான்கள், வைத்து. சுமார் 10 நிமிடங்கள் உலர்ந்த கொண்டு குக் காளான் சூப். இப்போது பீன்ஸ் திருப்பத்தில் வந்தது. இதன் ஒரு பகுதி பானை இடப்படுகிறது, மற்றும் அரை பிளெண்டர் நசுக்கப்பட்டு. பானை கூழ் சேர்க்கவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. சுவை உப்பு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.

ஒரு இறைச்சி குழம்பு மீது சூப்

நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் புதிய முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சூப் சமைக்க முடியும் ஒரு இறைச்சி குழம்பு. இந்த வெள்ளை பூஞ்சை 300 கிராம், இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம், தாவர எண்ணெய், முட்டைக்கோஸ் ஊடகத்தின் தலை பாதி, விரிகுடா இலை, ஒரு கேரட், மூன்று நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, மூன்று பூண்டு கிராம்பு, பெருஞ்சீரகம், இறைச்சி குழம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு இரு தேக்கரண்டி தேவைப்படும். காளான்கள் கழுவி துண்டுகளாக வெட்டி. பதிலாக வெள்ளை காளான்கள் எந்த காட்டில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். பின்னர் அவர்களை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். நாம் இறைச்சி இருந்து குழம்பு கொண்டு தீப்பிழம்பில் ஒரு பானை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், பரவியது விரிகுடா இலை. உப்பு சுவை மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், எந்த ஒரு வடிவத்தின் துண்டுகளாக வெட்டி சேர்க்க சமைக்க. மேலும், வெங்காயம் கொண்டு sauteed காளான்கள் வைத்து. சுமார் 15 நிமிடங்கள் புதிய முட்டைக்கோஸ் கொண்டு குக் காளான்கள் மற்றும் சூப் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து பிறகு.

உண்ணா நோன்பு சூப்

Meatless சூப், ஆனால் எந்த குறைந்த சுவையுடையது சைவ அட்டவணை உகந்தவையாக இருக்கின்றன. தேவையான மூன்று உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் 200 கிராம், 5 பெரிய காளான்கள், ஒரு வெங்காயம் மற்றும் கேரட், ஒரு தக்காளி, ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு தயாராவதற்காக. நாம் காய்கறிகள் தயாரிப்பு தொடங்கும். சுத்தம் மற்றும் அவற்றை சுத்தம் மற்றும் தக்காளி தோல்கள் இருந்து நீக்க. இறுதியாக கேரட், வெங்காயம், காளான் மற்றும் தக்காளி வெட்டுவது. நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகள் விரைவில் சமைக்க. புதிய முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டி. கொதிக்கும் நீர் பரவல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இல். தனித்தனியாய், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும். பின்னர் அவர்களுக்கு காளான்கள் சேர்க்க, மற்றும் தக்காளி இறுதியில். சமைத்த காய்கறிகள் வரை சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் தயாராக இருக்கும் போது, பான்-வறுத்த காய்கறிகள் சேர்க்க. உப்பு சுவை மற்றும் ஒரு விரிகுடா இலை வைத்து. வெப்பம் அணைக்க சுமார் 5-10 நிமிடங்கள் டிஷ் ஒரு கஷாயம் கொடுக்க. உண்ணா நோன்பு சூப் தயார். நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் ஒரு தட்டில் வைத்து.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சூப்

இதொரு அன்பார்ந்த மற்றும் கொழுப்பு உணவுகள் விரும்புவர்களுக்கு ஒரு செய்முறை. சார்க்ராட் அவர்களை தயார். புகைத்த பேக்கன் 200 கிராம், அதே ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ், இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, கேரட் ஒரு அரை வெங்காயம், காளான் 50 கிராம், தக்காளி பேஸ்ட், இரண்டு உரிக்கப்பட்டு பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து தயாராவதற்காக. கொதிக்கும் நீர் உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் ஒதுக்கி அவர்களை ஒதுக்கி, நிரப்ப. காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் கழுவுவார்கள். நீர் (1.5 லிட்டர்) அந்த நெருப்புக்கு பானை மீது அமைக்கவும். அது கொதித்தது போது, காளான்கள் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் கழித்து, சார்க்ராட் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க. 20 நிமிடங்கள் பேகன் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் சிறிது வறுக்கவும் குறைந்த வெப்ப மீது சூப் துன்புறுத்த. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து உள்ளது. ஒரு சுத்த பரவல் பூர்த்தி முடிந்தது. பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வருகிறது. காளான்கள் கொண்ட சூப் முயற்சி. செய்முறையை காய்கறி சுவையூட்டும் பயன்படுத்த இல்லை, ஆனால் நீங்கள் அவர்களை சேர்க்க முடியும். உப்பு மற்றும் மிளகு. சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை வைக்க முடியாது. ஒரு சில நிமிடங்களில் சமைத்த வரை நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் வைத்து.

காளான்கள் மற்றும் முத்து பார்லி கொண்டு சூப்

உலர்ந்த காளான் (வெள்ளை) 25 கிராம், முட்டைக்கோஸ் 150 கிராம் அமில மூன்று பெரிய கரண்டி எடுத்து தானியங்கள் பார்லி, செலரி, தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் 200 கிராம். காளான்கள் கழுவி ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்ப. செலரி குச்சிகள் மற்றும் வெட்டு துண்டுகள் சுத்தமான. குறைந்த வெப்பம் சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் சார்க்ராட் தாவர எண்ணெய் அதை வறுக்கவும். காளான்கள் கொண்ட நீர் அவர்களை முற்றிலும் கழுவி பிணைக்கும். ஒரு சுத்த திரவ ஊற்ற நெருப்பை வைக்கும்படியும் அமைக்க. காளான்கள் மற்றும் முத்து பார்லி சேர்க்க. இத்துடன் சூப் கொதிக்கும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் அவர்கள் கொதிக்க. அடுத்து, நாம் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் செலரி முட்டைக்கோஸ் வைத்து தீ மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வைத்து. சுவை உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க. சூப் சுமார் 10 நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும்.

ஒரு சில குறிப்புகள்

முட்டைக்கோஸ் சூப் க்கான சூப் புதிய அல்லது உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து சமைத்த முடியும். உலர்ந்த சிறந்த தயாரிப்பு முன் ஊற. நீங்கள் டிஷ் சுவை, மிளகுத்தூள், வேர்கள், பூண்டு மற்றும் பிற மசாலாப் பல்வேறு வகையான கொடுக்க மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும். கேரட் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் scham அழகான வண்ண கொடுக்க. நீங்கள் மஞ்சள் இந்த பயன்படுத்த முடியும். காளான்கள் மற்றும் புதிய முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சூப்பு, சமையல் இறுதியில் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க. சார்க்ராட் புதிய விட நீண்ட சமைக்கப்பட்ட. இந்த டிஷ் செய்தபின் ஒவ்வொரு தட்டு செலுத்துவதாக இருக்கும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கரண்டியால் கொண்டாடுவதற்காக உள்ளது.