காளான் சிறந்த கிளாசிக் சூப் செய்முறையை கிரீம்

ஒரு உணவாக பல்வேறு இருக்க மற்றும் காலை போன்ற, கற்பனை ஒரு பரந்த நோக்கம் வழங்குகிறது முடியும். அது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கிரீம் தயாரிப்பது குறிப்பாக, வயிறு காலை உண்மை விருந்து ஏற்பாடு முடியும் காளான்கள் கொண்டு சூப். இந்த டிஷ் சுவையான இருவரும் மற்றும் பயனுள்ள, அசல் மற்றும் அது முயற்சி அனைவருக்கும் சுவை வரும் இருக்க முடியும்.

பல ஐரோப்பியர்களும் தேர்வு கிரீம் சூப் காலை - போன்ற ஒரு டிஷ் வெறும் போதுமான சமைக்க இது தங்களுக்குப் பிடித்த சுவையாகவும், ஆனால் இன்னும் வெவ்வேறு வழிகளில் ஒரு பெரிய எண். எடுத்துக்காட்டாக, பிரான்சு, அது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது காளான் கிரீம் சூப் காளான்கள் மற்றும் கிரீமி பூசணி சூப்புடன். இத்தாலியில், பார்மிசன் கூடுதலாக கீரை கிரீம் சூப் விரும்புகின்றனர். கூட பாரம்பரிய சூப் முக்கிய நிச்சயமாக இல்லை எங்கே பின்லாந்து, தங்கள் உண்மையான ஒரே gourmets தயார் செய்யும் போது, ஐரோப்பிய ஒத்த சமையல் ஒரு ஜோடி உள்ளன, உண்மையை சொல்ல.

நீங்கள் ஐரோப்பிய சமையல் அசல் உணவுகள் உங்கள் தினசரி மெனு மசாலா வரை எப்படி பற்றி நினைக்கவில்லை என்றால், அது சமையல் அழைத்து இந்த திசையில் வேலை தொடங்க நேரம். சூப்கள் ஒவ்வொரு மனிதர்களுக்கு மிகவும் முக்கியம் - அவர்கள் செரிமான அமைப்பு ஒரு சாதகமான விளைவை வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து வழங்கல், அதே போல் மிகவும் தைரியமான gastronomic பசி பூர்த்தி செய்ய நிரப்பவும். அனுபவமிக்க சமையல்காரர்களுக்கு முதன்மையாக காளான்கள் ஒரு மருந்து கிரீம் சூப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம் - இந்த உணவு எளிய, ஆனால் அதிசயமாக ருசியான மற்றும் அமைப்பை மாறுவதற்கு முன்னால் சிறந்த அம்சமாகும்.

ஒரு ஒளி மற்றும், மென்மையான பயனுள்ள மற்றும் சுவையான, அது செய்ய தெரிகிறது - இல்லை தனிச்சுவை போன்ற ஒரு சுவையாகவும் மறுக்க முடியாது சுவை மொட்டுகள் மகிழ்ச்சி பாடுகிறோம். வரை, நிச்சயமாக, விதிகள் மற்றும் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் சந்தித்தார் மற்றும் பொருட்கள் பெறுவீர்கள் கவனமாக சிகிச்சை உள்ளன. நீங்கள் சமையல் உணவுகள் கிளாசிக் திட்டமிட்டுள்ளோம் என்றால், நீங்கள் பொதுவாக சூப் அடிப்படையாக, அத்துடன் கிரீம் நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றது இது bechamel சாஸ், பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். சில உள்ளடக்கிய (போன்ற சூப் velyute) மற்றும் கிரீம் சாஸ் பதிலாக வறுத்த மாவு ஒன்றாக தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை அல்லது "lezone" என்று அழைக்கப்படும் கொண்டு குழம்பு வேண்டும். ஒரு எளிமையான எந்த குறைந்த சுவையுடையது, ஆனால் - ஆனால் சிறந்த காளான்கள் உடன் கிரீம் சூப் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை எடுக்க உள்ளது.

அதன் தயாரிப்பு பின்வரும் பொருட்கள் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும்: கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு (400 மில்லி.), champignons (400 கிராம்.), வெங்காய (1 கோல்.), பூண்டு (2-3 பல்). மேலும், இது விரிகுடா இலை, கிரீம் (350 மில்லி.) மற்றும் சில வோக்கோசு எடுக்க அவசியம். தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிமையானது - நீங்கள் பான் ஓட ஒரு நல்ல வேண்டும் அவளை வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வைக்க. அடுத்து சூப் செய்முறையை கிரீம் காளான் உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா ஒரு தங்க நிறத்தில் கையகப்படுத்தல் கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது வெங்காயம் ஈடுபடுத்துகிறது. அதன்பிறகே, நீங்கள் பான் காளான்கள் அனுப்ப முடியும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. அடுத்த கட்ட சூப் ஒரு கட்டமைப்பை தயாரிக்கும் வேலைகள் - உப்பு மற்றும் சுவையூட்டும், - ஒரு கொதிக்கும் குழம்பு, ஒரு வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் அனுப்ப சுவை முடியும் விரிகுடா இலை மற்றும் மசாலா. பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, எதிர்காலத்தில் கிரீம் சூப் நடுத்தர தீவிரம் தீ நன்றாக கொதிக்க போது, அது கிடைக்க மீண்டும், இருக்க கிரீம் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவரும். மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு பெரிய ஐரோப்பிய உணவுகள் மட்டுமே இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரித்து வெறும் தற்போது, ஆனால் இன்னும் சூடாக பரிமாறவும் வேண்டும். காளான் இந்த சூப் செய்முறையை கிரீம் நீங்கள் மருத்துவ அல்லது ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக ஒரு உணவு உட்கார்ந்து என்றால் மிகவும் நல்லது, மற்றும் அசல் மற்றும் தனிப்பட்ட ருசியான ஏதோ உங்களை சிகிச்சையளிக்க.