கடல் காக்டெய்ல் சூப்: சமையல்

ஏற்கனவே சில, உண்மையுடன் அவர் கடல் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது என்று அறிவிக்க வேண்டாம். தங்கள் காதலை கிட்டத்தட்ட எல்லாம். எனினும், அதன் வகையான அவர்கள் எங்கே தோண்டி வைக்கப்பட்டவர்கள் உடனடியாக சுற்றியுள்ள வாழ்வோருக்கு மிகவும் கிடைக்க கடல். தொலைதூர பகுதிகளில் வசிப்பவர்கள், இந்த சுவையாகவும் உறைந்த வசதிக்காக உணவுகள் வடிவத்தில் மட்டுமே வாங்க முடியும். ஆனால் பற்றி கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை. நடவடிக்கை செயல்முறையின் விதிகளின்படி இணங்க தயாராக, எந்த வழியில் தரமான "நேரடி" தயாரிப்பில் தாழ்வான உள்ள கடல்வாழ் காக்டெய்ல். சூப் மற்றும் ஒரு பெரிய பசி தூண்டும், மற்றும் மிகவும் சுவையாக முக்கிய டிஷ் - அத்தகைய கடல் செய்ய எதுவும் இருக்க முடியாது.

நாம் இப்போது கடல் காக்டெய்ல் சூப் இந்த டிஷ் பற்றி பேச. multivarka - பான்-fangled அதிசயம் அதை எப்படி சமைக்க பற்றி நீங்கள் சொல்ல, எங்களுக்கு சில பெரிய சமையல் தருகிறேன் அத்துடன். இவ்வாறு, நாம் தொடங்கும். ஆனால் முதல் தலைப்பில் ஒரு சிறிய கல்வியறிவு நிச்சயமாக: ". கடல் காக்டெய்ல் சூப் என்ன"

சமையல் இரகசியங்களை

இன் சமையல் முதல் படிப்புகள் கடல் காக்டெய்ல் , பல உள்ளன. ஒவ்வொரு குடும்பம், ஏற்கனவே அதன் சொந்த உள்ளது முயற்சிக்க, மற்றும் சில நேரங்களில் அதன் அடிப்படையில் அது பரிசோதனைகள், நீக்குகிறது அல்லது வேறு பொருட்கள் சேர்க்கிறது மற்றும் விளைவாக ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட டிஷ் உருவாக்குகிறது. எனினும், நீங்கள் கடல் காக்டெய்ல் சூப் சமைக்க முடிவு செய்தால் மனதில் ஏற்க வேண்டிய சில அடிப்படை விதிகள் உள்ளன.

• மேலும் அத்தியாவசிய பொருட்கள் தட்டு, சுவையானது மேலும் மணம் அதை பெறுகிறார்.
• வேறு எந்த முதல் பயிற்சி வகுப்பானது போலவே, இந்த சூப் குழம்பு அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது. அது என்ன நடக்கும் - அது செய்முறையை பொறுத்தது.
• கடல் காக்டெய்ல், பொதுவாக பின்வரும் கடல் அடங்கும்: சிப்பிகள், மீன், இறால், சுரப்பிகள், ஸ்க்விட்டாக. தொகுப்பாளினி ஒரு பையில் ஆயத்த காக்டெய்ல் வாங்க வேண்டாம் என்று முடிவு என்றால் தெரிந்து கொள்ள இந்தத் தேவையானது, அதை நீங்களே செய்ய.
• சூப் கடல் காக்டெய்ல் மேலும் பால் அல்லது தக்காளி சார்ந்த தயார் இருக்கலாம். அது தேர்ந்தெடுத்த எல்லா செய்முறையை பொறுத்தது. மேலும், சில நேரங்களில் கூடுதல் சேர்மானங்கள் அது சாத்தியம் பாலாடைக்கட்டி, பாஸ்தா கூட Laminaria சேர்க்க வேண்டும்.

இப்போது எங்கள் சமையல் நேரடியாக செல்ல. தயாரா?

கடல் காக்டெய்ல் கிரீம்

கடல் காக்டெய்ல் - - ஒரு தயாராக அரை உறைந்த பயன்பாடு ஆகும் உடனடியாக ஒரு முக்கிய பொருளாக ஒவ்வொரு எங்கள் செய்முறையை ஒப்புக்கொள்கிறேன். இங்கே நாம் அது வாங்க, ஆனால் அதே நேரத்தில் வைத்தல் மணிக்கு:

• டைஸ் கோழி குழம்பு;
• கிரீம் 20% கொழுப்பு (200 கிராம்);
• உலர் வெள்ளை வைன் (250 மில்லி தேவை);
• champignons (150 கிராம்);
• வெண்ணெய் (50 கிராம்);
• செலரி.

எப்படி நாம் சமைக்க போகிறோம்

கடல் கலவை பொதி குறிப்பிட்டப்படி, கொதிக்க, thawed இருந்தது. ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் உருகி மற்றும் அது நமது காக்டெய்ல் மீது காளான்கள் வறுக்கவும். அது ஐந்து நிமிடங்கள் எடுக்கும். பின்னர் அங்கு மது ஊற்றி, கோழி bouillon கன (250 மிலி), கொதிக்க, செலரி சேர்க்க உப்பு. இருபது நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. சாய டிஷ் குளிர் செலரி மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் பான் கப்பல் உள்ளடக்கங்களை மீதமுள்ள அகலும். பின்னர் கிரீம் சேர்க்க. முடிந்தது!

சில ஹவுஸ்வைவ்ஸ் "சூப்-கிரீம்" என ஒரு உணவு அது அழைப்பு தவறானது. கடல் காக்டெய்ல், கிரீம் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும், அது உண்மையில் பெயர்களுக்கு விரும்பினால் மேலானதாக இருக்கும் ஒரு க்ரீம் சூப். ஆனால் முதல் வரையறை சமையல் அறியாமை, விட ரசங்கள் சமையல் முன்னிலையில் பற்றி மேலும் தெரிவிக்கிறது. அல்லது ஒருவேளை தொகுப்பாளினி வெறும் தெரிந்த எங்கள் சமையலறையில் செய்முறையை, மிகவும் பாரம்பரிய இல்லை எந்த வகையான கண்டுபிடிக்க முயற்சி. மூலம், வழக்கு பிந்தைய படத்திலிருந்து என்றால், நாங்கள் உங்களை கருவூலத்தை நிரப்பவும் உதவ காத்திருக்கிறோம் சமையல் இருந்து ரசங்கள் கடல். இந்த ஓரியண்டல் உணவு பார்க்கிறேன். அறிவதற்கு நிறைய நிச்சயமாக இருக்கிறது.

"டாம் சேனைக்கிழங்கு"

ஒரு கவர்ச்சியான டிஷ், "ஆயுதபாணியாக்கியதனை" பின்வரும் பொருட்கள் தயாராவதற்காக:

• allspice, - 2 கிராம்;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி.
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• சுண்ணாம்பு - 1 பிசி.
• நீண்ட தானிய அரிசி - 100 கிராம்;
• வோக்கோசு - 1 பீம்;
• தக்காளி - 1 பிசி.
• உப்பு (உங்களுக்கு தேவையான போன்ற யார்).

தயாரிப்பு செயல்முறை

பூண்டு இறுதியாக, ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது, உப்பு (போதுமான ஒரு லிட்டர் இருக்க) நீர் ஒரு பானை அனுப்புங்கள். கொதித்தது உள்ளடக்கங்களை பிறகு, அரிசி தூக்கி மற்றும் இனி விட ஐந்து நிமிடங்கள் அது சமைக்க. முன் thawed கடல் காக்டெய்ல் சேர்த்தல், மூன்று நிமிடங்கள் கழித்து எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் மிளகுத்தூள், மெல்லிய கீற்றுகள் துண்டாகும் டாஸில். மிளகு சீசன், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். நாம் மற்றொரு மூன்று நிமிடங்கள் தயார். பரிமாறும் முன், கொத்தமல்லியை தூவி.

மற்றும், நிச்சயமாக, அது சாத்தியமற்றது புறக்கணிக்க இன்று மிகவும் பிரபலமாக multivarku மாறிவிட்டது உள்ளது. எனவே, முடிவில் உள்ள, எப்படி இது சாத்தியம் பற்றி ஒரு சில வார்த்தைகள் இந்த சூப் அதை தயார் செய்ய.

multivarka உள்ள கடல் காக்டெய்ல்

நான் ஒரு அதிசயம் தொட்டிகளில் சூப் சமையல் கடல் காக்டெய்ல் எல்லாம் ஏற்ப என்று சொல்ல வேண்டும். அந்த வேறு வார்த்தைகளில், கான்கிரீட், அதாவது Multivarki க்கான, கிட்டத்தட்ட இல்லாத, என்று குறிப்பிடுகின்றது. அனைத்து என்று சமையல் குழுமங்களில் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் பாரம்பரிய சமையல் அடிப்படையில் சமையல் multivarka ஒரு செய்முறையை, போன்ற சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. எனவே குறிப்பாக உங்கள் தலையில் உடைக்க வேண்டாம்! கோல் நீங்கள் சமையலறையில் "துவங்கியுள்ளது" வேண்டும் தைரியமாக கடல் காக்டெய்ல் ரசங்கள் வழங்கும் எந்த வகை அது சமைக்க multivarka. ஒரு விதியைப் பின்பற்றலாம்: நீங்கள் உணவு வறுக்கவும், இந்த "பேக்கிங்" முறையில் பயன்படுத்த, மற்றும் சமைக்க வேண்டும் என்றால் - பாதுகாப்பாக பொத்தானை "சூப்" அழுத்தவும். வழக்கமான செய்முறையை குறிப்பிட்டப்படி தயாரிப்பு நேரம் பொறுத்தவரை, அது ஒன்றாகவே இருக்கும்.