கோழி மற்றும் காய்கறிகள் பீன் சூப் எப்படி சமைக்க

பீன் சூப் எப்படி சமைக்க என்பதைப் புரிந்துகொள்ள, நீங்கள் டெண்டர் வரை பீன்ஸ் கொண்டு எப்படி ஒரு நல்ல புரிதல் வேண்டும். நீங்கள் ஊற வேண்டும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும் அல்லது நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்ய முடியும். மேலும், கூடுதலாக உப்புக்கள் தயாரிப்பு தலையிட என்றால். நீங்கள் பீன்ஸ் சமைக்க வேண்டும் என்றால் நீண்ட காலமாக. இந்த பிரச்சினைகள் புரிந்து, நாம் வெவ்வேறு பொருட்கள் கூடுதலாக பீன் சூப் எப்படி சமைக்க புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பல்வேறு வகையான முதல் உணவுகள் இந்த வகையான ஒரு பெரிய கூடுதலாக இருக்கும்.

எப்படி சமைக்க பீன் சூப். பீன்ஸ் தயார்

முதலில் நீங்கள் எப்படி ஒரு தயாரிப்பு சமாளிக்க வேண்டும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். புதிய பீன்ஸ் ஊறவைத்தல் இல்லாமல் எளிதாக கொதி. ஆனால் மிகவும் கடினமாக பழைய மற்றும் உலர் ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான செய்ய. ரசங்கள் பல சமயங்களில் நல்ல பணக்கார குழம்பு வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு நாளும் உப்பு நீரில் பீன்ஸ் ஊற. வெப்பமான காலநிலையில், நேரம் எட்டு மணி நேரம் குறைக்க முடியும். அதன் பிறகு, நீர் வடிகால், பறிப்பு அதனை ஏற்கனவே சாத்தியம் வேகவைத்த பீன்ஸ் உள்ளது புதிய உப்பு கரைசல் நிரப்ப. அது ஜப்பான் இருந்து வந்தது மேலும் சமையல் ஒரு வேடிக்கை வழி - இலை kombu (கெல்ப், கடல் தாவரம்) அங்கு சேர்க்கப்படும். அது எந்த கூடுதல் முயற்சியும் இல்லாமல் பீன்ஸ் மென்மையான மற்றும் பணக்கார குழம்பு செய்ய உதவுகிறது. அது நன்கு சமையல் முன் நன்கு கழுவ வேண்டும். பீன் அரிசி சூப் பின்வரும் பொருட்கள் இருந்து தயாராக முடியும்: வெங்காயம் பல்ப், அரிசி, தண்ணீர், உப்பு ஒரு அரை கப். அரிசி முன் கொதி இருக்க முடியும். நீங்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் தண்ணீர் நிறைய உறிஞ்சி என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். மேலும், இதை அடிப்படையாகக் கொண்டு, குழம்பு திரவம் போதுமான அளவு எடுத்து. முன் சமைத்த பீன்ஸ் சுத்தமான நீர் சேர்க்க பொறுத்தவரை, அரிசி சேர்த்து தயார் கொண்டுவர. வெறும் சமையல் இறுதிக்குள், பொறித்த வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

பீன் சூப். ரெசிபி ஒரு புகைப்படத்துடன்

இந்த டிஷ் பொறுத்தவரை, மெக்ஸிகன் சமையல் வேண்டும் கருப்பு பீன்ஸ், மற்றும் மசாலா நிறைய. நீங்கள் ஆர்கனோ, சீரகம், கொத்தமல்லி, மிளகாய் மற்றும் கருப்பு மிளகு கண்டால், அது சரியான ஆக ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது. நீங்கள் கோழி அல்லது மற்ற இறைச்சிகளையும் கொண்டுள்ளன பீன் சூப் சமைக்க முடியும். ஆனால் ஒல்லியான பதிப்பில், அது மிகவும் சுய போதுமானது. மென்மையான, சேர்க்க ஆர்கனோ, சீரகம், கொத்தமல்லி வரை ஆலிவ் எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி உள்ள ஃப்ரை இரண்டு சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மூன்று கிராம்பு. ஆயில் கறிமசாலாவின் வாசனையினால் உறிஞ்சிக்கொள்ளும் வேண்டும். பிறகு நீங்கள் மிளகாய் மற்றும் சிவப்பு மிளகு, கூட, பான் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. மிகவும் தடித்த தக்காளி சாஸ் இரண்டு கப், நானூறு கிராம் தயாராக (அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட) பீன்ஸ் மற்றும் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி அதே அளவு சேர்க்கவும். பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. நாம் நிலைப்பாட்டை மூடப்பட்டன நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, இயற்கை தயிர் அல்லது கிரீம் உண்ண.

மற்றொரு செய்முறையை

வெங்காயம், பூண்டு, கேரட் மற்றும் செலரி ஒன்று தண்டின் zazharku தயார். தண்ணீர் மூன்று லிட்டர் மற்றும் ஒரு இரண்டாம் குழம்பு கொதிக்க சிக்கன் லெக் பீஸ். , குழம்பு இருந்து சமைத்த இறைச்சி நீக்க உறைந்த ப்ரோக்கோலி மற்றும் zazharku நான்கு நூறு கிராம் சேர்க்க. கொதி நிலைக்கு கொண்டு நூடுல்ஸ் ஒரு சில சேர்க்க. குக் டெண்டர் வரை, சமையல் இறுதியில் முன் வேகவைத்த வெள்ளை பீன்ஸ் சேர்க்க.