கிறிஸ்துமஸ் பதவியை

குறுகிய கால பட்டினி நூற்றாண்டுகள் பழமையான மரபாகும் கொண்டு உடல் மற்றும் நிறுவப்பட்டது தேவாலயத்தில் மக்கள் தங்கள் மேலும் பண்புகளை அதன் பெயரைக் கொடுத்ததைக் cheloveka.Kazhdomu நான்கு பதிவுகள் விசுவாசி ஆவி கணிசமான பயன் தருவதில்லை தொடர்கிறது: கிறிஸ்துமஸ் பதவியை - குளிர் பீட்டர் - பசி, பதவியை கிரேட் மற்றும் நினைவு - பிந்தைய சுவையுணர்வாளர். பதிவுகள் இடையே காலங்களில் பொதுவாக விடுமுறை, வேடிக்கை, விழாக்கள், திருமணங்கள் வகைப்படுத்தப்படும். உதாரணமாக, அறுவடை சீசன் முடிந்த பிறகு அது திருமணங்கள், திருவிழாக்கள், ஏராளமாக கொண்டு விழாக்கள் சேர்ந்து என்று கடின உழைப்பு இருந்து ஓய்வெடுக்க வேண்டிய நேரம் என்று -fasting உணவு. வரவிருக்கும் கிறிஸ்துமஸ் நேரத்தில் மேலும் நிகழ்வுகள் நிறைந்த. மற்றும் இரண்டு காலங்களுக்கு இடையில் கிறிஸ்துமஸுக்கு சில நாட்களுக்கு பதவியை அதற்கான விட என நிரூபிக்கிறார்.

அது நாற்பது நாட்கள் சரியாக நீடிக்கிறது. கூட அது அழைத்து ஷ்ரோவெடிட் போன்ற Filippovskiy எப்போதும் செயின்ட் நினைவு கூறும் நாள் விழும் பிலிப் தூதர் (27 நவம்பர்). சிக்கன அட்வென்ட் பெட்ராவாக அருகில் உள்ளது. புதன், திங்கள் மற்றும் வெள்ளிக்கிழமை, நீங்கள் மீன் கூட தாவர எண்ணெய் சாப்பிட முடியாது, டிசம்பர் 19 அன்று கொண்டாடப்படும் Nikolaya Mirlikiyskogo, ஒரு நாள் பிறகு, மீன் மட்டுமே சனிக்கிழமைகளில் மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் சாப்பிட்டு முடியும். உண்ணாவிரதம் கடைசி நாள் - - நீங்கள் வானில் முதல் நட்சத்திர வரை எதையும் சாப்பிட முடியாத போது இன்னும் உணவு உட்கொள்ளும் கோரி டிசம்பர் 20 மற்றும் ஜனவரி 2 இடையே, அதன் உச்சக்கட்டத்தை கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் (ஜனவரி 6) இந்த கண்டிப்பை அடைவதில்லை உள்ளன.

ஆண்டு முழுவதும் எதிர்கால ஏற்பாடுகளை கொள்முதல் செய்து கொள்ள ஒரு விவேகமுள்ள உரிமையாளர் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் எந்த விதிகளின் தொகுப்பை, - ஆயுள் முந்தைய தலைமுறைகள் "Domostroi" யினால். இன்றியமையாத விளைபொருள்கள் பட்டியலில் காய்கறிகள், பழங்கள் (உலர்ந்த மற்றும் புதிய) இருந்தன மீன் (உறைந்த மற்றும் உலர்ந்த), ஊறுகாய், நெரிசல்கள், காளான்கள், தேன்பாகு, பானங்கள், தானியங்கள், கொட்டைகள், மாவு, தேன். அது கிறிஸ்துமஸ் பதவியை வெறும் தங்களுடைய பொருட்களை செய்யப்படும்போது ஒரு நேரத்தில் நிகழ்ச்சியை நடத்தினர் கடின உழைப்பு, தினசரி வேலை வேனிட்டி முடிந்ததும் கிடைத்தது என்று மாறியது. அந்த மக்கள், ஒரு அளவிடப்படுகிறது, அமைதியாக வாழ பிரார்த்தனை, உண்ணாவிரதம், நல்லொழுக்கம் வழக்குகள் (எடுத்துக்காட்டாக, அந்நியர்கள் வரவேற்பு), யாத்திரைக்குச் நேரத்தை செலவிடவும் விரும்புவதாக தங்கள் நாட்கள் திட்டமிட முடியும் உள்ளது.

கிறிஸ்துமஸ் இடுகையில் உணவு ஒரு விதி, உணவு, காய்கறிகள் (புதிய மற்றும் உப்பு), உலர்ந்த மற்றும் புதிய பழங்கள், தானியங்கள், இது வெண்ணெய், ஜாம், கொட்டைகள், காளான்கள், பெர்ரி மற்றும் தேன் சேர்த்து இல்லாமல் நீர் சமைத்த போது, ரொட்டி கொண்டிருந்தது.

எங்கள் நாட்கள் எஞ்சியிருக்கும் சமையல், அது அவற்றை எழுத ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை அதற்கு முன், அவர்கள் கீழே வாய்வழியாக தலைமுறை தலைமுறையாக, தலைமுறை தலைமுறையாக நிறைவேற்றப்பட்டன ஏனெனில், Kievan ரஸ் ஞானஸ்நானம் ', முந்தைய காலத்தில் சேர்ந்தவை. பிரபலமான சில Meatless உணவுகள் கிரேக்கம் proiskhozhdenie.V கிறிஸ்துமஸ் விரைவு உணவு பற்றாக்குறை, அத்துடன் குறுகலாக சமைப்பதால் பொருட்கள் குறைந்து எல்லை கேட்டவர்களில் வேண்டும், அதனால் அவர்கள் எப்படியோ திருப்ப முயன்றார். உதாரணமாக, கூடுதலாக உப்பு ஹெர்ரிங் வழக்கான vinaigrette தயாரிப்பது. பெரிய உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி, ஒரு கேரட், ஒரு கிழங்கு, இரண்டு ஊறுகாய், வெங்காயம் தலை, ஒரே ஒரு ஹெர்ரிங். மீன் வலுவான சூடான தேநீரில் உள்ள முன் ஊற வேண்டும். முதல் தட்டில் இருந்து அடிக்கடி உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட, காளான்கள், முட்டைக்கோஸ் கொண்டு காய்கறி ரசங்கள் தயாராக. இந்த நாட்களில், நீங்கள் சமைக்க மற்றும் காய்கறி சூப் முடியும்.

அரைக்கப்பட்ட மீன் கொண்டு வழக்கத்திற்கு மாறான, ஆனால் மிகவும் சுவையாக திருப்பங்களை காது பாலாடை. முதலில் நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து மீன் ஒரு பவுண்டு கொதிக்க வேண்டும். அது சமைத்த வரவிருக்கும் வேளையில், அது பாலாடை ஒட்டிக்கொள்கின்றன அவசியம். மாவை 200 கிராம் மாவு, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் 65 மில்லி இருந்து தயாராக உள்ளது. பாலாடை மாடலிங் முன் அது அரை மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். திணிப்பு, மீன்களில் fillets மற்றும் வெங்காயத்தின் 370 கிராம் நறுக்கு உப்பு, மசாலா, பரபரப்பை சேர்க்க அவசியம். உருவாக்கப்பட்டது பாலாடை, உப்பு கூடுதலாக நீரில் கொதிக்க பின்னர் தகடுகளில் சிதைந்த சாராயக் கடைகளில் பிடிக்க மற்றும் முன்னதாகவே சூப் ஊற்ற.

முக்கிய படிப்புகள் கோதுமை அல்லது செய்யப்பட்ட Meatless ஈஸ்ட் அப்பத்தை கூடுதலாக முடியும் buckwheat muki.Na உலர்ந்த பெர்ரி மற்றும் பழம் இனிப்பு பாரம்பரியமாக பணியாற்றினார் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சுண்டவைத்தவை பழம். மேலும் ஒரு சுவாரஸ்யமான தயாராக பானம், லீன் தேன் கொட்டைகள் (அல்லது சர்க்கரை) மற்றும் நீர் கொண்டு triturated இருந்து பால் போன்ற.

உணவு மிதமான - அது நிச்சயமாக நல்ல; தேவையானால், ஆனால் உண்ணாவிரதம் இருக்கும் கடுமையில் மனிதனின் ஆன்மா மற்றும் ஆவி தொட வேண்டும் விட இன்னும் அதிகமாக உள்ளது. எல்லாவற்றுக்கும் மேலாக, குறிப்பாக ஊக்கமுள்ள, என்று பிரார்த்தனை, மனம், தூய எண்ணங்கள், நல்ல செயல்களுக்காக உறுதிப்படுத்தினார்.