விரைவாகவும் வெறுமனே - முட்டை உணவுகள்

முட்டை உணவுகள் - அது அநேகமாக பெரும்பாலான சுலபமாக தயார் எந்த சிறப்பு திறன்கள் தேவை இல்லை என்று தயாரிப்புகள். சாப்பாட்டின் சிக்கலான மற்றும் அழகு முதன்மையாக, கற்பனை மற்றும் சமையல்காரர் திறன்களில், சார்ந்துள்ளது. முட்டை, நீங்கள் உண்மையான masterpieces மற்றும் வீட்டில் உருவாக்க முடியும்.

காலை வழக்கம் உணவுகள் - - முட்டைகள் ஒரு ஆம்புலன்ஸ் கையில் வேக வைக்க முடியும், மற்றும் ஒரு ஒளி மதிய உணவு மற்றும் ஒரு தாமதமாக இரவு omelets மற்றும் முட்டை பொரியல் கூடுதலாக.

முட்டை உணவுகள் - முதலில் அது, ஆம்லெட்களில் பல்வேறு.

பிரஞ்சு ஒரு ஒளி காற்றோட்டமாகவும் omelets விரும்புகின்றனர். மேலும் சத்தான மற்றும் பிளாட் முட்டை உணவுகள், பொருட்கள் நிறைய கொண்டு - ஒரு ஸ்பானிஷ் முட்டடை அல்லது இத்தாலிய fritatta.

ஒரேநாளில் எந்த நேரத்திலும் சமர்ப்பிக்க முடியும் என்பதால் இந்த முட்டை உணவுகள் நல்லது. கூடுதலாக, முட்டை உணவுகள் மாற்ற எளிது - ஒரு வெவ்வேறு மேல்புறத்தில் விண்ணப்பிக்க அல்லது மற்றொரு வாகன தேர்வு.

பிரஞ்சு சமையல்காரர்களுக்கு அது ஒளி காற்றோட்டமாகவும் மாறிவிடும் என்று, ஒரு பக்கத்தில் மட்டும் தங்க பழுப்பு வரை முட்டை வறுக்கவும்.

மூன்று முட்டைகள், சீசன் பீட் மற்றும் மஞ்சள் கருவை கொண்டு வெள்ளையினத்தவரும் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு துடைப்பம் நன்கு கலந்துள்ளன, ஆனால் நுரை உருவாகிறது. குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடேற்றவும். வெண்ணெய் 15 கிராம் போடு. அது நுரை தொடங்குகிறது ஒருமுறை, முட்டை ஊற்ற. மெதுவாக மையத்திற்கு பக்கங்களிலும் இருந்து அது நகரும், ஒரு கிளையாகும் அசை. முட்டை சற்று தடித்தல் போது, கிளறி நிறுத்த. , கட்டுரையின் போர்க் விளிம்பில் உயர்த்த திரவ தரை மற்றும் பிடிப்பில்லாமல் மீது சிந்தப்பட்ட என்று. முட்டடை மேற்பரப்பில் முற்றிலும் உறைந்திருக்கும் இல்லை வரை வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. , சுவை ஒரு அரை நிலவு அமைக்க பாதியில் மடிய திணிப்பு சேர்க்கவும். ஒரு சூடான தட்டில் முட்டை ஸ்லைடு கொடுங்கள் உடனடியாக பரிமாறவும்.

மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் எளிய முட்டை உணவுகள் - அது கடின வேகவைத்த தான் மற்றும் அலங்கரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், அதன் மூலம் உற்பத்தி, எடுத்துக்காட்டாக, கோழி முட்டைகள் அல்லது முள்ளெலிகள், பறவைகள் மற்றும் சிறிய விலங்குகள் பல்வேறு. குழந்தைகள் மற்றும் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியை கொண்டு ஆசை - தங்கள் தயாரிப்பு சிறப்பு செய்முறையை கற்பனை, திறமை மற்றும் திறன் சிறிது, மற்றும் மிக முக்கியமாக ஈடுபடுத்துகிறது.

முட்டை பொரியல் தயார் பொருட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு எட்டு முட்டைகள் அடித்து ஒரு சிறிய அளவை விஞ்சிய ஒரு போர்க் அவர்களை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். சீசன் உப்பு மற்றும் மிளகு உடன் சுவை. tolstodonnoy கடாயில் வெண்ணெய் (25 கிராம்) உருக முட்டை கலவையை ஊற்ற. ஃப்ரை, தொடர்ந்து, ஆனால் மெதுவாக ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி, தடித்தல் வெகுஜன கீழே எடு. ஒருமுறை முட்டைகள் சற்று கெட்டியாகி தொடங்கும், பால் (120 மிலி) ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற. அது முட்டை வெகுஜன வெப்பநிலை குறைக்க மற்றும் "உட்செலுத்துதல்" செயல்முறை தாமதப்படுத்தும். , வறுக்கப்படுகிறது தொடர்ந்து மெதுவாக கிளறி, ஆனால் என்று வெகுஜன தானியம் ஆக இல்லை, அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை. , வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க கலவையை இன்னும் போதுமான ஈரப்பதம் அதிகமாக இருக்கும் வரை: சூடான பான் நன்றி வறுத்த முட்டைகள் தயாராக இருக்கும். சீசன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க உடனடியாக பணியாற்ற.

முட்டை நீண்ட அதை தயார் போது மென் மற்றும் சுவையான கிடைக்கும். உயர் வெப்ப மணிக்கு விரைவு வருக்கும், போன்ற நீண்ட சமையல் செயலாக்கம், முட்டை வெகுஜன உலர்ந்த மற்றும் கடுமையான என்பது செய்யும்.

Suprem-முட்டை: மிருதுவாக ரோல்ஸ், பாதியாக சூடேற்றவும். , முட்டைகளை இடுகின்றன ஒரு நேர்த்தியான பசி தூண்டும் நிறம் மற்றும் சுவை செய்ய சில முட்டைகள் சேர்க்க.

நண்பகலில் இன்பம்: வெண்ணெய் உடன் சூடான சிற்றுண்டி விரிந்துள்ள போட சுமத்தியது துருவல் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், புதிய மூலிகைகள் அல்லது ஓடையில் என்ற sprigs கொண்டு அழகுபடுத்த.

முட்டை உணவுகள் மிகவும் மாறுபடுகிறது. ஒவ்வொரு நாடும் எளிதாக உலக அட்டவணை மக்கள் தொகை சமையல்காரர்கள் பாத்திரம் மற்றும் தேவைகளை பிரதிபலிக்கிறது என்று அதன் சிறப்பு டிஷ் கற்பனை செய்யலாம்.

முட்டைகள் அல்லது முட்டடை முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு, பொறித்த முட்டைகள் அல்லது முட்டை Suprem இன் பான் - எண்ணற்ற முட்டை முகமூடிகள் உள்ளன, ஆனால் அவர்கள் அனைவரும் சமமாக சுவையான, ஒளி மற்றும் மிகவும் சத்தான உள்ளன. கூட முதல் கிரேடில் எளிய முட்டை பொரியல் தயார் அல்லது ஒரு முட்டை செய்ய முடியும் - அது சிக்கலான ஒன்றும் இல்லை, ஆனால் எப்போதும் முட்டை உணவுகள் சுவையாக மற்றும் விரைவான உள்ளன.