Buckwheat மாவு - அது வெளியே சமைத்த முடியும் என்று?

buckwheat தானியங்களில் இருந்து மாவு அதை புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு சிறிது நிறைந்த. அது மெதுவாக உடல் செரிக்க என்று என்று அழைக்கப்படும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் கொண்டிருக்கிறது. மிகவும் சிறிய மாறாக எளிய கார்போஹைட்ரேட் அது எடை லாபத்திற்காக பொறுப்பு உள்ளன. Buckwheat மாவு வைட்டமின்கள், rutin மற்றும் வைட்டமின் ஈ, அத்துடன் பொட்டாசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், செலினியம், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் கொண்டிருக்கிறது. அது ஆகியவைகளை உள்ளடக்கிய மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள். போன்ற செலியாக் நோய் - இறுதியாக, buckwheat மாவு யாருடைய குறிப்பிட்ட நோய்கள் முரண் உணவு பயன்படுத்த பசையம் அல்லது பசையம் இதில் இல்லாமல் இல்லை.

அத்துடன் buckwheat போன்ற, buckwheat மாவு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை குறைக்க உதவுகிறது, அது செரிமானம் சீராக்கி உதவுகிறது. அது நச்சுநீக்கம் இயல்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் திறம்பட குடல் மற்றும் கல்லீரல் நீங்கும். buckwheat மாவு இருந்து பேக்கிங் நொறுங்கும் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும் - அது சமையல் பஜ்ஜி, அப்பத்தை, கேக், குக்கீஸ், muffins, மற்றும் கூட பிஸ்கட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காரணமாக ரொட்டி சமையல் பொருத்தமற்ற பிற பொருட்கள் கூடுதலாக இல்லாமல் பசையம் buckwheat மாவு அதன் இல்லாமை, ஆனால் அதை கோதுமை அல்லது கம்பு கலந்து முடியும்.

buckwheat மாவு ரொட்டி பின்வரும் செய்முறையை படி சுட முடியும். அது முற்றிலும் கோதுமை (ஒரு கண்ணாடி) மற்றும் தவிடு (மூன்றாவது முனை) கலக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு அரை கப் தயிர், disintegrant (ஒரு பை), மற்றும் 1 மணி சேர்க்கப்பட்டது. எல் உப்பு. மாவை சுமார் 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அது சுட்டுக்கொள்ள நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. கிட்டத்தட்ட buckwheat மாவு எந்த ரொட்டி அது மோசமாக அதிகரிக்கவும், ஒரு அடர்ந்த மற்றும் கோதுமை விட குறைவாக உள்ளது. எனினும், அதன் ஒரு நல்ல, அசல் சுவை மிகவும் இந்த சிறிய குறைபாடு திரும்பப் பெறுகிறார்.

மற்றொரு செய்முறையை - தேனுடன். இந்த ரொட்டி 500 கிராம் மாவு (- கோதுமை மற்றும் 75 கிராம் - அவையாவும் 425 கிராம் buckwheat) வேண்டும் செய்ய, தாவர எண்ணெய், மற்றும் முன்னுரிமை உலர்ந்த பால் (2 தேக்கரண்டி) மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு (1, 5 மணி. எல்.), தண்ணீர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஒரு கண்ணாடி. எல். தேன். 160. மணிக்கு இந்த ஒரே அமைப்புகளின் breadmakers பயன்படுத்த முடியும் - 40 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதி மாவை பதப்படுத்தல் பின்னர், 180 டிகிரி 45 நிமிடங்கள் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சூடுபட்ட. நீங்கள் அதை மேல் தெளிக்க வேண்டும் பாதாம் அல்லது எள் விதைகள் நொறுக்கப்பட்ட சேர்க்க என்றால் ரொட்டி பாணியை இருக்கும்.

மிகவும் சுவையாக மற்றும் buckwheat மாவு செய்யப்பட்ட யானையைத். அவர்களை தயாரிப்பது நீர் (பால்), முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வேண்டும். முதல் மாவு (1 கப்) சர்க்கரை (3 தேக்கரண்டி) மற்றும் உப்பு கொண்டுசெல்லப்பட்டது கலக்கப்பட்ட. நீங்கள் அதை பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பையில் சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் பொதுவாக இது அவசியம் என்பதல்ல. Buckwheat மாவு உயரும் இல்லை, ஆனால் அது வெளியே அப்பத்தை இன்னும் காரணமாக புரதம் மிகவும் செழிப்பான இருக்கும் - அவர்கள் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கப்பட்டு ஒரு திட நுரை மாநில வரை அடித்து (நான்கு முட்டைகள் வேண்டும்) வசூலிக்கப்படும். மஞ்சள் கருவை பால் ஒரு கண்ணாடி கலக்கப்பட்ட மற்றும் மாவு இணைந்து வருகின்றனர். தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை உள்ளிட்டு மாவை கலந்து - அதை தீர்வு இல்லை, கவனமாக. பஜ்ஜி இருபுறமும் வறுக்கவும்.

கீழே உள்ள மற்றொரு செய்முறையை buckwheat அப்பத்தை - அது சமைத்த நீடித்திருந்தது அந்த நிகழ்வில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் buckwheat கஞ்சி, யாரும் வரை சாப்பிட விரும்புகிறது. ஒரு கண்ணாடி எடுத்து ஓட்ஸ், கோதுமை மாவு மற்றும் மோர் மற்றும் அனைவரும் ஒன்றாக தானியங்கள் அரைத்து கலப்பான் வகையைப். ஒரு முட்டை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு (0.5 மணி. எல்.). டெஸ்ட் ஒரு சிறிய நிலைப்பாட்டை கொடுக்க, பின்னர் சூடான வாணலி மீது அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள.

.. கலப்பு buckwheat (. ½ கொண்டிருக்கும் ST) மற்றும் கோதுமை (1 டீஸ்பூன்: buckwheat மாவு கொண்டு பிஸ்கட் பொறுத்தவரை, பின்னர் தேன், திராட்சை, கேண்டி பழம், கோகோ, பாப்பி விதைகள், முதலியன அவர்கள் எளிய ஒவ்வொரு சுவை அதன் தயாரிப்பு பல சமையல் உள்ளன .) மாவு, வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலா சேர்க்க. ஒரு பேக் எண்ணெய் (250 கிராம்) ½ கொண்டிருக்கும் கலை கொண்டு பிசையப்பட இருந்தது. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை, கோகோ அல்லது கொட்டைகள் (விரும்பினால்) சேர்க்க. , மாவு கொண்டு வெண்ணெய் சேர்த்து மாவை மறியல் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு. நெகிழித் மூலம் பெறப்படுகிறது, அது வெளியே பல்வேறு புள்ளிவிவரங்கள் சிற்பங்கள் மிகவும் வசதியாக உள்ளது. அதன் பிறகு, வேகவைத்த குக்கீகளை மற்றும் அது 180 டிகிரி பற்றி 5-10 நிமிடங்கள் (தடிமன் பொறுத்து).

buckwheat மாவு இதில் அடங்கும் உணவுகள், அதிரோஸ்கிளிரோஸ், உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது வளர்சிதை, எனவே, அது உகந்த எடை பராமரிக்க பற்றி கவலை உள்ளவர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது முடியும் செயல்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இந்த பேக்கரி மிகவும் சுவையாக மற்றும் பானங்கள் பல்வேறு நன்றாக செல்கிறது. buckwheat மாவு கொண்டு அப்பத்தை மொத்த குடும்பமும் சரியான காலை பணியாற்ற, மற்றும் அசல் buckwheat குக்கீகளை மிக கோரும் விருந்தினர்கள் தேநீர் விண்ணப்பிக்க வெட்கம் கொள்ளவில்லை.