யூத tsimes - அது என்ன?

Tzimes - அது என்ன? பண்டிகை டிஷ், மிகவும் பிரபலமாக யூத உணவு. அது வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கப்பட்ட.

Tzimes - என்ன அது மற்றும் என்ன அது தயாராக உள்ளது?

அது மட்டும் காய்கறிகள் மற்றும் உலர்ந்த பழம் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் முடியும், மற்றும் நீங்கள் சேர்க்க மற்றும் கோழி முடியும். Tzimes யூத - போதுமான கொழுப்பு உணவுகள், அது விண்ணப்பிக்கும் போது கணக்கில் எடுக்க வேண்டும். அது கோழி வெவ்வேறு பகுதிகளில் எடுப்பதற்குச் சாத்தியமாக இருக்கிறது. இந்த செய்முறையை - இறக்கைகள் இருந்து. அவர்கள் ஒரு கிலோ பற்றி வேண்டும். சிக்கன் இறக்கைகள் கூட்டு, துவைக்க மற்றும் உலர் மணிக்கு வெட்டி வேண்டும். அடுத்து கோழி கொழுப்பில் இருநூறு கிராம் எடுத்து (உள், அது ஒன்றாக சந்தையில் பிளவு பிணங்களையும் அனைவரும் ஒருவரை ஒருவர் பார்த்து, giblets இணைந்து விற்கப்படுகிறது).

நீங்கள் tsimes சமைக்க முன், இது ஒரு ஆழமான வாணலி அல்லது வறுக்கவோ கடாயில் கொழுப்பு உருகி அவசியம். பின்னர் தங்க வரை அதை இறக்கைகள் வறுக்கவும். ஆனால் இது மிகவும் கடுமையாக இருக்க கூடாது. ஒரு தட்டில் தயார், வைத்தல் இறக்கைகள். இரண்டு பெரிய பல்புகள் தொடர்ந்து, முதல் மூன்று பெரிய கேரட் (அவர்கள், மிகவும் இனிப்பு இருக்க வேண்டும் இந்த டிஷ் அம்சம் என்று) - கொழுப்பு சமைக்கவும் காய்கறிகள் தொடர்ந்து. ஒன்றாக கழுவி உலர்ந்த திராட்சைகள் மற்றும் கேண்டி பழம் (ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை) ஒரு கடாயில் நூறு கிராம் வைத்து காய்கறிகள். ஃப்ரை மற்றும் ஆப்பிள் அல்லது திராட்சை சாறு பகுதிகளை pour (அது இரண்டு கப் வேண்டும்). மூலம், எலுமிச்சை கேண்டி பழம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் இந்த கட்டத்தில் பொருட்கள் மீதமுள்ள வைத்து வேண்டியது அரை எலுமிச்சை, மாற்ற முடியும். சாறு பிறகு ருசிக்க உலர் மது, தேன், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அரை கண்ணாடி சேர்க்க. மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் குண்டு, பின்னர் க்யூப்ஸ் ஒரு மூன்று இனிப்பு ஆப்பிள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் கேரட் கலவையுடன் சேர்க்கவும். பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, பழம் கூறு தயாராக Tzimes. அது ஆரம்பிக்கும் சமையல் நேரம் எரிந்த வேண்டும் என்றால், மேலும் தனித்துவமான சிறிய குழம்பு அல்லது சாறு. எடை அடர்ந்த இருக்க மற்றும் ஒரு தீவிர சுவையை வேண்டும். வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றிய பின்னர், சூடான சிவப்பு ஒரு சிட்டிகை தேவையாக கருப்பு மிளகு டிஷ் தூவி, இலவங்கப்பட்டை, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.

தயாரிப்பு Tzimes இறுதிக்கட்டத்தின்

ஒரு பேக்கிங் தாள் தயார், அது தாளில் கவர் ஒரு வரிசையில் வறுத்த இறக்கைகள் வைத்து. சமமாக கோட் பழம் சாஸ் (அது கூட அடர்த்தியாக இருக்கும் என்றால், தண்ணீர் அல்லது குழம்பு கொண்டு நீர்த்துப்போகச்). நாற்பது நிமிடங்கள் பின்னர், தகடு கீழ் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. விரும்பிய அடுப்பில் வெப்பநிலை - இருநூறு டிகிரி செல்சியஸ். சற்றே திறந்த பேக்கிங் தாள் தகடு மற்றும் topsheet Tzimes பழுப்பு நிற விடுங்கள். பரிமாறவும் அது முடியும் வெப்ப மற்றும் குளிர். யூத டிஷ் போல் - இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் இறைச்சி - Fleisch esik. ஒரு கோழியின் அம்சம், அது ஒரு நீண்ட நேரம் மாட்டிறைச்சி குண்டு என்று மாறுபட்டதாகும் மற்றும் கொடிமுந்திரி, கிராம்பு, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் கம்பு ரொட்டி அதை ஒரு துண்டு சேர்க்க (மற்றும் சில நேரங்களில் தேன் கேக் வறண்டு இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம்).

ஸ்வீட் tsimes - அது என்ன?

இந்தத் தலைப்பு இனிப்பு வகையிலும் மட்டுமில்லாமல் பழம் மற்றும் காய்கறி குண்டு, ஆனால் கேரட் ஒரு கலவை, அதே போலவே சுண்டவைத்தவை உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் மசாலா. இது பீன் மற்றும் கொண்டைக்கடலை tsimes ஏற்படுகிறது. பாரம்பரிய யூதப் இனிப்பு - அது என்ன? வேகவைத்த திராட்சை sourish ஆப்பிள்கள் மற்றும் வெண்ணெய் எண்ணெய் கேரட். இத்தகைய tsimes சூடான பணியாற்றினார் மற்றும் கிரீம் ஊற்றி.