குக்கீகளை எவ்வாறு ஒரு இனிப்பு சமைக்க: சிறந்த சமையல்

குக்கீகளை இனிப்பு - இனிப்பு வகைகளின் செய்யும் அற்புதமான மற்றும் விரைவான விருப்பம். இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் கேக் தொடர்பு கொள்ள விரும்பவில்லை போது, கோடை வெப்பம் எளிதாக செய்ய முடியும். எப்போதும் பொது நல்ல விரைவாகவும் எளிதாகவும் நடைமுறைப்படுத்தப்படுகின்றன என்று சமையல் ஆயுத வேண்டும். எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வரும் இத்தகைய உணவுகள் வழக்கில் சேமிக்கிறோம்.

கேக் குக்கீகளை

அது பேஸ்ட்ரி இனிப்பு உள்ளன எத்தனை கற்பனை கடினம். எந்த ஆச்சர்யமும் அவர்கள் இல்லத்தரசிகள் ஆகியவை பிரபலமாக உள்ளன. பேக்கிங் இல்லாமல் பிஸ்கட் செய்யப்பட்ட இனிப்பு, அனைத்து இல்லத்தரசிகள் சோதனை சமாளிக்க வேண்டும் ஏனெனில், வசதியான மற்றும் நடைமுறை இது.

நாம் மிகவும் விரைவான மற்றும் எளிதான கேக் ஒரு மருந்து வழங்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

1. தயிர் - 420 கிராம்
2. குக்கிகள் - 520
3. காபி (உடனடி) ஒரு தேக்கரண்டி.
4. சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி.
5. புளிப்பு கிரீம் - 420 கிராம்

குடிசை சீஸ் இனிப்பு மற்றும் பிஸ்கட் மிகவும் வெறுமனே சமைத்த. நீங்கள் முதலில், உடனடி காபி ஒரு கப் செய்ய வேண்டும் சர்க்கரை spoonfuls ஒரு ஜோடி சேர்க்க. அது குளிர்விக்க தருகிறேன்.

மற்றும் எங்களுக்கு கிரீம் பார்ப்போம். அது குடிசை சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் செய்யப்படும் சமைக்க. Sobem இந்த கூறுகள் கலவை. அடுத்து, டிஷ் எடுத்து அது குக்கீகளை வரிசைகள், காபி முந்தைய ஊறவைத்தல் பரவும். முதல் கேக் மேல் கிரீம் உராய்வைத். பின்னர் அடுக்காக பரப்பி நடவடிக்கைகளை மீண்டும். கொள்கையளவில், குக்கீகளை இனிப்பு தயார். அது grated சாக்லேட் அதை மேல் மட்டுமே உள்ளது. தயார் கேக் வெப்பம் நாற்பது நிமிடங்கள், அது குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப வேண்டும் நிற்க வேண்டும்.

கேக் "உருளைக்கிழங்கு"

அனைவரும் அநேகமாக "உருளைக்கிழங்கு" என்று என் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து கேக் நினைவு. குக்கீகளை இந்த இனிப்பு வீட்டில் செய்ய மிகவும் எளிதானது.

பொருட்கள்:

1. வங்கி அமுக்கப்பட்ட பால்.
2. ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை - 350 கிராம்
3. கோகோ - 2 டீஸ்பூன். எல்.
4. நட்ஸ் (அக்ரூட் பருப்புகள்) - விருப்ப.

குக்கிகள் குழந்தை பெற ஒரு உருளும் முள் கொண்டு நசுக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் அதை வெட்டுவது முடியும். அடுத்து மென்மையான வெண்ணெய், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கோகோ சேர்க்க துணிக்கைகளை வேண்டும். அனைத்து கலவை நன்கு, பின்னர் கைகளை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். வெகுஜன மென்மையான இருக்கும் போது, கேக்குகள் உருவாக்குகின்றன. மேலே இருந்து அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் உள்ள பட்டியலிடலாம். ரெடி "உருளைக்கிழங்கு" குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப.

Tiramisu

பிரபல இத்தாலிய இனிப்பு சீஸ் மற்றும் பிஸ்கட் Tiramisu அழைப்பு விடுத்தார். அதன் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

1. இரண்டு முட்டைகள்.
2. Mascarpone (பாலாடைக்கட்டி) - 270 கிராம்
3. Savoiardi (குக்கீகளை) - 32 பிசிக்கள்.
4. காபி - 200 மில்லி.
5. தூள் சர்க்கரை - 85
6. காபி மதுபானத்திலும் - 5 தேக்கரண்டி.
7. கோகோ - '75

Mascarpone ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும் அது கனரக கிரீம் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் கையகப்படுத்தும் வரை வரை துடைப்பம் துடைப்பம்.

மஞ்சள் கருவை மற்றும் வெள்ளையின பிரிக்கப்பட்டிருக்கும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வெள்ளைச் மாநிலத்திற்கு சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை அடித்து. விளைவாக வெகுஜன ஒரு mascarpone அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் அடிக்கத் தொடரவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில் sobem புரதங்கள் மற்றும் அவர்கள் படிப்படியாக தேக்கரன்டியைப் ஒரு mascarpone கொண்டு மஞ்சள் கரு கலவையை சேர்க்கும்.

ரம் நான்கு தேக்கரண்டி பெரிய பரந்த தட்டில் காபி கலக்க. பாத்திரங்கள் முற்றிலும் அது குக்கீகளை முக்குவதில்லை எளிதாக இருக்க வேண்டும். மெதுவாக ஒரு அரை அல்லது Savoiardi மூன்றில் ஒரு (அகலம் ஒரு கேக் அமைக்க எது) ஒரு கலவையை கைவிட. பதப்படுத்தப்பட்ட குக்கீகளை pour கிரீம் மேல் பகுதி கீழே போட, மற்றும். இதேபோல், இரண்டாவது பகுதியை Savoiardi பாப்பி தீர்வு, அது கிரீமி நிறை மற்றும் ஒரு mascarpone நிரப்பு மீண்டும் வைத்து. பின்னர், இதேபோல் மூன்றாவது அடுக்கு பரவ.

பிஸ்கட் மேல் அடுக்கு மீதமுள்ள கிரீம் நிரப்ப. காலிக் தவிர்க்க, வடிவம் பக்கங்களிலும் தட்டுங்கள் மண்வாரி மற்றும் Savoiardi முற்றிலும் கிரீம் முக்கப்பட்டு. இனிப்பு அது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அது அனுப்புவதற்கு மட்டுமே உள்ளது, தயாராக உள்ளது.

குக்கீகளை இருந்து "முள்ளம்பன்றி"

பேஸ்ட்ரி இனிப்பு "ஹெட்ஜ்ஹாக்" என்று எந்த குழந்தை தயவு செய்து உறுதியாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

1. பிஸ்கட் ஒன்று கிலோகிராம்.
2. அமுக்கப்பட்ட பால் இரண்டு கேன்கள்.
3. கோகோ கரண்டியால் மூன்று தேக்கரண்டி.
4. புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்.
5. ஆயில் - 160 கிராம்.
6. மாக் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
7. வேர்கடலை.
8. தூள் சர்க்கரை - 230 கிராம்.
9. உரிக்கப்பட்டு சூரியகாந்தி விதைகள்.

ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது ஒரு ரோலிங் பின் வதக்கவும். தூள் சர்க்கரை கலந்து விளைவாக சிறு துண்டு, பின்னர் அமுக்கப்பட்ட பால், கோகோ, கிரீம், வெண்ணெய் சேர்க்க. கைகளை நன்றாக பிசைந்து கொள்ள மாஸ் தேவையான. அது ஒருபடித்தான ஆக வேண்டும். பின்னர் உடல் ஹெட்ஜ்ஹாக் அதிலிருந்து உருவாக்கும். பின்னர் ஒரு பாப்பி உள்ள எண்ணிக்கை boned. மூக்கு மற்றும் கண்கள் சாக்லேட் வேர்கடலை இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும், ஆனால் அதற்கு பதிலாக ஊசிகளை நாங்கள் விதைகள் எடுத்து. நிச்சயமாக, ஹெட்ஜ்ஹாக் அலங்கரிப்புகளில் டிங்கர் வேண்டும், ஆனால் விளைவாக அது மதிப்பு. குக்கீகளை மற்றும் கிரீம் தயார் இனிப்பு நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மணி ஒரு ஜோடி வைக்க வேண்டும்.

"துறவியர்களுக்குரிய குடிசை" பேக்கிங் இல்லாமல்

குக்கீகளை எவ்வாறு ஒரு இனிப்பு சமைக்க? பிரபல கேக் அவசரமாக மூடிச்சுடவைக்கவோ இல்லாமல் செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

1. புளிப்பு (முன்னுரிமை எண்ணெய், 30%) - 0.5 எல்.
2. தூள் சர்க்கரை - 120 கிராம்
3. வீசியதை அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கண்ணாடி.
4. பால் ஒரு கண்ணாடி.

பேஸ்ட்ரி கடைகள் நீங்கள் பழம் நிரப்பப்பட்ட மிருதுவான குழாய்கள் வடிவில் குக்கீகளை வாங்க முடியும். கேக் செர்ரி எங்களுக்கு ஏற்ப. அது போதுமானதாக இருக்கும், மூன்று நூறு கிராம் வேண்டும். நாம் பால் வெப்பத்தை மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் குழாய் அதை ஊற. இதை செய்யவில்லை என்றால், குக்கீ திட மற்றும் மோசமாக கிரீம் கொண்டு நிறைவுற்ற இருக்கும்.

ஒரு கத்தி அல்லது ரோலிங் பின் அரை நட்ஸ். புளிப்பு கிரீம் தூள் sobem மிக்சர் கொண்டு இணைக்கவும். பின்னர் அரை கொட்டைகள் சேர்க்க.

இப்போது எல்லா சாமான்கள் ஆகியதால், நீங்கள் கேக் சட்டசபை செல்ல முடியும். டிஷ் கீழ்பகுதியானது சிறிய கிரீம் வைத்து. அவரை பகிர்ந்து குழாய்கள் (4 துண்டுகள்). சிறந்த மீண்டும் ஒருவருக்கொருவர் சற்று தொலைவில் கிரீம் மற்றும் மூன்று சுருள்கள் வைத்து. பின்னர் மீண்டும் மீண்டும் குக்கீகளை (2 துண்டுகள்) மற்றும் கிரீம். இறுதியாக கடந்த வைக்கோல். அடுத்து, முழு கேக் வெளியே recoat கிரீம், பின்னர் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க. "துறவியர்களுக்குரிய குடிசை" தயாராக உள்ளது. அது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைத்து அது ஊற விடுங்கள் மட்டுமே உள்ளது.

தயிர் சீஸ்கேக்

இந்த தயிர் இனிப்பு குக்கீகளினால் பேக்கிங் இல்லாமல் சமைத்த முடியும்.

பொருட்கள்:

1. polpachki எண்ணெய்.
2. குக்கிகள் (நன்கு பொருந்தியுள்ளது "ஜூப்ளி").
3. கிரீம் - 450 மில்லி.
4. பாலாடைக்கட்டி - ½ கிலோ.
5. சர்க்கரை ஒரு கப்.
6. ஜெலட்டின் - '25
7. ஸ்ட்ராபெரி - 250 கிராம்
8. ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி - 100
9. வெண்ணிலா.
10. எலுமிச்சை - 1 பிசி.

சீஸ்கேக் தரையில் தயார். உணவு ப்ராசஸரில் இதை செய்ய எண்ணெய் மற்றும் பிஸ்கட் இணைக்க செய்யும். நாம் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெற வேண்டும். பின்னர் அது பிளவு வடிவம் கீழே மேல் மற்றும் சீராக மேற்பரப்பில் விநியோகிக்க. பணிக்கருவிக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பி வைக்க முடியும்.

ஜெலட்டின் கொதிக்கும் தண்ணீர் 50 மில்லி நிரப்ப, பின்னர் தீர்வு சற்று பொறுமையாக நாம். ஒரு ஒருபடித்தான பொருண்மை (தயிர்) வரை உணவு ப்ராசஸரில் தயிர் வதக்கவும். பின்னர் sobem கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கலவை. ஜெலட்டின், வெண்ணிலா, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். மீண்டும், நன்கு அடித்து. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாராக உள்ளன என்ற அடிப்படையில் மாற்ற விளைவாக கிரீம். மீண்டும் குளிர்விக்க படிவத்தை அனுப்பவும்.

மெல்லிய பெர்ரி ஸ்ட்ராபெர்ரி வெட்டி கேக் மேல் வைக்கவும் மற்றும் மேல் ஜெல்லி நிரப்ப வேண்டும். இப்போது நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ்கேக் அனுப்ப.

கேக் குக்கீகளை "காதுகள்"

பொருட்கள்:

1. மூன்று முட்டைகள்.
2. பால் - 0.6 லிட்டர்.
3. காதுகள் - 0.6 கிலோ.
4. வெண்ணிலா.
5. மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
6. ஆயில் - 120 கிராம்
7. ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

பல இனிப்பு பல் சுவையான குக்கீ "காதுகள்" ரசிகர்கள் உள்ளன. அது மட்டும் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஆனது. இதிலிருந்து நீங்கள் ஒரு நல்ல பிஸ்கட் செய்ய முடியும் பேக்கிங் இல்லாமல் கேக். நெப்போலியன் போன்ற ஏதாவது செய்யவும். நீங்கள் ஒரு நல்ல காய்ச்ச வேண்டும் இந்த இனிப்பு, அது முற்றிலும் நனைத்த மற்றும் மிகவும் மென்மையான ஆனார் உள்ளது.

முதலில், கிரீம் தயார். சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மற்றும் vzobem கலந்து. ஸ்டார்ச் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். பின்னர் படிப்படியாக துடைப்பம் தொடர்ந்து கொண்டிருந்தபோது பால் அறிமுகப்படுத்த.

இப்போது கிரீம் கேக் சமைக்க தீ மீது வைக்க முடியும். தொடர்ந்து அதை அசை மறக்க வேண்டாம். மாஸ் தேவையான பின்னர் வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. தயார் கிரீம் படம் மூடிவிட்டு குளிர்விக்க அமைக்க.

இப்போது கேக் ஒரு டிஷ் எடுத்து கிரீம் இருக்கும்போது, முன்- தோய்த்தல் அது அவரது குக்கீகளை வெளியே அமைக்க தொடங்கும். மேல் லக்ஸ் இன்னும் நல்ல கிரீஸ் கிரீமி நிறையைப் ஒரு அடுக்கு கொண்ட. நாம் அடுக்கு குக்கீகளை அடுக்கு பரவியது தொடர்ந்து. தயார் கேக் அனைத்து பக்கங்களிலும் கிரீம் பூசப்பட்டிருக்கும். மற்றும் இனிப்பு மேல் இருந்து crumbs உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன முடியும் "காதுகள்." இப்போது நீங்கள் அதை நனைத்த உள்ளது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கேக் அனுப்ப முடியும்.

ராஸ்பெர்ரி இனிப்பு: தேவையான பொருட்கள்

பொருட்கள்:

1. ஓட் குக்கீகளை - 350 கிராம்
2. புளிப்பு கிரீம் - 220
3. தயிர் - 0.5 கிலோ.
4. ராஸ்பெர்ரி - 0.5 கிலோ.
5. எண்ணெய் ஒரு கத்தை.
6. சர்க்கரை - 150 கிராம்
7. வெண்ணிலினை.
8. நீர் - 320 மில்லி.
9. ஜெலட்டின் - '30

சமையல் ராஸ்பெர்ரி கேக்

ஜெலட்டின் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பத்து - ஒன்றில் கிண்ணத்தில் இருபது கிராம், மற்றும் பிற வைத்து. எல்லா குளிர்ந்த நீர் நிரப்பவும். ஜெலட்டின் வடிகிறது வேண்டும்.

அடுத்து, நாங்கள் பிளெண்டர் பயன்படுத்த மற்றும் அதை எண்ணெய் ஓட்ஸ் குக்கீகளை கலக்க வேண்டும். ஒரு பிளவு அச்சு உரிமைகள் எடுத்து அவளை காகிதத்தோலில் செய்ய. கீழே நாம் பிஸ்கட் வைத்து மேற்பரப்பில் மென்மையாக்க. உறைவிப்பான் கெட்டியாகி அனுப்பு.

மேலும் பிளெண்டர் sobem புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் வெண்ணிலா. ஒரு தண்ணீர் குளியல் மற்றும் volem தயிர் வெகுஜன தயார் வீக்கம் ஜெலட்டின் தீர்வு இருபது கிராம்.

மீண்டும் அனைத்து sobem பிளெண்டர். ஜெலட்டின் நன்கு கலந்து வேண்டும். தயிர் வெகுஜன தனது பாதியில் உறைவிப்பான் மற்றும் கசிவைக் குறித்த வடிவம் வெளியே இழுக்கவும். வரிசையாக பகுதியை ராஸ்பெர்ரி, பின்னர் மீதமுள்ள தயிர் வெகுஜன நிரப்ப. நாம் மேற்பரப்பில் align மற்றும் குறைந்தது அரை மணி நேரம் எல்லாம் உறைவிப்பான் அனுப்புங்கள்.

ராஸ்பெர்ரி செடிகளின் நூறு கிராம் அதை கடாயில் எடுத்து வைக்க சர்க்கரை, தண்ணீர் (300 மிலி) நான்கு தேக்கரண்டி சேர்க்க. Compote பின்னர், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அணைக்க மற்றும் குளிர் கொடுக்க. நாங்கள் சிறிது வடிகட்ட சூடான compote,. ஒரு தண்ணீர் குளியல் (10 கிராம்), கலப்பு கரைந்த ஜெலட்டின் சேர்க்கிறார்கள்.

படிவம் உறைவிப்பான், பரவியது ராஸ்பெர்ரி வரைதல் வெளியே எடுத்து ஜெலட்டின் மிக மெல்லிய அடுக்கு நிரப்ப. உறைவிப்பான் (இருபது நிமிடங்கள்) இல் கேக் அனுப்பவும். பின்னர் ஜெல்லி எச்சம் நிரப்ப. மீண்டும் சுமார் ஆறு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து வடிவு எடுக்கும், நீங்கள் முழு இரவு அதை விட்டு முடியும். கேக் கெட்டிப்படுகின்ற போது, ஒரு பக்க, இனிப்பு, ஒரு டிஷ் பரவ நீக்க.

பாலாடைக்கட்டி இருந்து கேக் பிஸ்கட் உடன்

பொருட்கள்:

1. தயிர் - 0.5 கிலோ.
2. குக்கிகள் - 30 பிசிக்கள்.
3. சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். எல்.
4. ஆயில் - ¼ பேக்.
5. புளிப்பு கிரீம் - 5 கலை. எல்.
6. வெண்ணிலா.
7. காபி கண்ணாடி.
8. சுருங்கிய பால் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
9. சாக்லேட் படிந்து உறைந்த.
10. பழங்கள் (ஆரஞ்சு, செர்ரி).
11. நட்ஸ்.

குக்கீகளை எண்ணிக்கை, மாறுபட்டு இருக்கலாம் அது அனைத்து அதன் அளவு பொறுத்தது. பொதுவாக பால் மூழ்க வைத்து, நாம் இந்த செய்முறையை காபி அல்லது கோகோ அதை நனை.

குக்கிகள் அச்சு கீழே மேல் இடப்பட்டுள்ள வேண்டும். எண்ணெய், சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் கிரீம், அதை உயவூட்டு. மாஸ் தேவையான கேக் மூன்று அடுக்குகள் கொண்டிருக்கும், மூன்று பகுதிகளாக கலவை மற்றும் வகுத்தல் கிளப்பவும். குக்கீகளை கேக்குகள் ஒரு க்ரீம் எடைப்பொருளில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் இடையே, ஆனால் பழம் மற்றொரு அடுக்கு போன்ற ஆரஞ்சு மற்றும் செர்ரிகளில் சேர்க்க. அனைத்து பக்கங்களிலும் கிரீம் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து மீது தயார் கேக். இரண்டு மணி நேரத்தில் அது மேசைக்கு கொண்டு வர முடியும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நாங்கள் கட்டுரையில் கொடுத்த பேஸ்ட்ரி சமையல் இருந்து அனைத்து இனிப்பு, அதை தயார் செய்ய மிகவும் எளிதாக, அவர்களில் ஒரு பெரிய அனுகூலத்தை இது.