குளிர்காலத்தில் காளான் ஸ்பான்: ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி ஒரு செய்முறையை

நீங்கள் வைத்திருந்தாலும் இருந்தால் காளான்கள் நிறைய இருந்தது, நீங்கள் பின்னர் சிறந்த விருப்பத்தை குளிர்காலத்தில் காளான் ஸ்பான் இருக்கும், தயார் நினைக்கிறேன். எளிய செய்முறையை, மற்றும் விளைவாக டிஷ் உடனடியாக சாப்பிட்டு அல்லது குளிர் இறுக்க முடியும். தயார், நீங்கள் காளான்கள் பல்வேறு வகையான பயன்படுத்த முடியும்.

குளிர்காலத்தில் காளான் ஸ்பான்: செய்முறையை தேன் agaric இன் உணவுகள் மற்றும் தக்காளி

இந்த செய்முறையை, நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய காளான்கள் (முடியும் ஒன்றாக கால்கள் மட்டுமே மூடியைத் திறக்க முடியும்) - சுமார் 1.5 கிலோ;
• புதிய கேரட் பெரிய அளவு;
• பெரிய வெங்காயம்;
• புதிய தக்காளி பெரிய;
• உப்பு மற்றும் மிளகு;
• பூண்டு - கிராம்பு ஒரு ஜோடி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 கப் (சுமார் 200 மிலி).

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

எனவே, எப்படி காளான் ஸ்பான் செய்ய? நாம் படிப்படியான விதிமுறைகளுடன் வழங்குகின்றன.

1 படி

காளான்கள் நன்கு சுத்தமான மற்றும் முற்றிலும் கழுவ வேண்டும். ஒரு கடாயில் ஒரு போடு, சுத்தமான தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு சேர்த்து சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

2 படி

இந்த நேரத்தில், பொருட்கள் மீதமுள்ள தயார்: கேரட் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது, சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு வெங்காயம் வெட்டுவது. எண்ணெய் சூடாக்கி அதில் காய்கறிகள் சமைக்கவும்.

3 படி

தக்காளி உடன், தோல் நீக்க (குறுக்காக ஒரு வெட்டு செய்து கொதிக்கும் தண்ணீர் பருவ குட்டிகளில்). , க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட கடாயில் வைக்கவும். மேலும் அங்கு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு அனுப்ப. உப்பு சீசன், மிளகு தூவி. ஒரு சிறிய வறுக்கவும்.

படி 4

ஒரு வடிகட்டி தொழுவத்தில் சமைத்த காளான்கள், அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியே வாய்க்கால் வேண்டும். பின்னர் மற்ற காய்கறிகள் அவர்களை வறுக்கவும்.

படி 5

ஒரு பிளெண்டர் அல்லது அரவை ஈர்ப்பு பூஞ்சை வெகுஜன பயன்படுத்தி. பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்கள் குண்டு. எனவே ருசியான தயார் காளான் ஸ்பான் க்கும் இடையில் அமைந்திருக்கும். செய்முறையை சற்று மாறுபட்டுள்ளது முடியும் - இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்க்க வேண்டாம், உடனடியாக சமையல் பிறகு ஒரு சிற்றுண்டி பணியாற்றுகிறார்.

காளான் கேவியர் chanterelle

மிகவும் மென்மையானது கேவியர் Chanterelles பெறப்படுவதாக இருக்கலாம். பொருட்கள்:

• வேகவைத்த காளான் 2 கிலோ;
• 300 கிராம் எடையுள்ள வெங்காயம் பல தலைகள்;
• 300 கிராம் எடையுள்ள கேரட்;
• கப் காய்கறி எண்ணெய்;
• கார்னேஷன், உப்பு, இனிப்பு பட்டாணி, வினிகர் விருப்ப;
• சூடான மிளகு, பிடித்த மசாலா.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

, வெங்காயம் பீல் துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. சூடான எண்ணெய் சமைக்கவும் தயாரிப்பு. சுத்தம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது. வெங்காயம் சேர்க்கவும். சுத்தமான chanterelles, வெட்டு, வாசனைப்பொருட்கள் கூடுதலாக உப்பு நீரில் கொதிக்க. காளான்கள் சமைக்க பிறகு, ஒரு பிளெண்டர் அவர்களை வெட்டுவது. நீங்கள் குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க முடியும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். அதன் பின்னர் பான் ஒரு கலவையை பரிமாற்றம் மற்றும் திரவ அனைத்து ஆவியாகி ஒரு மணி நேரம் சூடாக்கவும். சமையல் முடிவில், வாசனைப்பொருட்கள், சூடான மிளகுத்தூள் உள்ள காளான் ஸ்பான் வைக்கவும். விரும்பினால் நீங்கள் காடி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க முடியும். விளைவாக ஒரு சுவையாக இருந்தது குளிர்காலத்தில் காளான் ஸ்பான். செய்முறையை பூஞ்சை எந்த வகையான ஏற்று கொள்ள முடியும். பரிசோதனை!

காளான் ஸ்பான். எளிதாக செய்முறையை

நீங்கள் இன்னும் காளான்கள் உடைத்து விட்டோம் perebiraniya பிறகு, அவர்களை வெளியே தூக்கி விரைந்து இல்லை என்றால். அவர்களில் சுவையான காளான் ஸ்பான் வெளியே மாறும். தேவையான பொருட்கள்:

• காளான்கள் 1 கிலோ (எதனையும் கொண்டிருக்கலாம்);
• உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட மிளகு மற்றும் வெங்காயம்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

, காளான்கள் கழுவ அரை மணி நேரம் அவர்களை கொதிக்க. குளிர் வேகவைத்த நீரில் துவைக்க. அதிகப்படியான திரவத்தை இடது cheesecloth மற்றும் பத்திரிகை சுமை பல அடுக்குகள் வைக்கவும். ஒன்றாக மசாலா, உப்பு, மற்றும் வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது பிளெண்டர் அரை பூஞ்சை மூலம். முடிக்கப்பட்ட கலவையை கொதிக்க மற்றும் மேலே இருந்து எண்ணெய் நிரப்ப, கரைகளில் பரவுகிறது. வங்கிகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இமைகளுக்கு, கடை இறுக்க.