சுவையான தேன் agaric

அனைத்து பண்டிகை மற்றும் அன்றாட மேஜையில் வெளியே பரவியது காளான்கள் போன்ற ஒரு தயாரிப்பு ஆகிறது. இந்த ஒரு முதல் அல்லது மட்டுமே தயார் செய்ய முடியும் என்ற உண்மை முக்கியமாக விளக்கப்படுகிறது இரண்டாவது படிப்புகள், ஆனால் தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலடுகள். காளான்கள், மற்றும் கிட்டத்தட்ட முதல் உறைபனியையும் ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் அறுவடை குளிர்காலத்தில் அவை வெறும் கிட்டத்தட்ட எந்த பல்பொருள் அங்காடி உறைந்த வாங்க போது முடியும், நாங்கள் agaric, தேன் உணவுப்பழக்கம் பற்றி பேசினால் காளான்கள் வறுத்த, குண்டு, ஊறுகாய் மற்றும் பல. டி முடியும் அவர்கள் ஒரு அசல், தனிப்பட்ட சுவை கொண்ட, அன்பார்ந்த மற்றும் டெண்டர் மாறிவிடும்.

உதாரணமாக, உறைந்த காளான்கள் இருந்து நன்கு சூப் செய்ய. அது மாட்டிறைச்சி, காளான், வெங்காயம், கேரட், ஒரு சில உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் மசாலா, புளிப்பு கிரீம் வேண்டும் உள்ளது. இறைச்சி இங்கே, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கப்பட்ட thawed காளான்கள் அடுக்கி சென்றடைகிறது. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம், இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, குழம்பு சேர்க்கப்படும். காய்கறிகள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும். பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அகற்றப்பட்டது க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கூட்டிச்சென்று வைத்து, மாட்டிறைச்சி, வெட்டப்பட்டது portioned துண்டுகள், உள்ளன. உப்பு சூப், மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு தருவது தயாராகி வருகின்றன. மேஜையில், அது பணியாற்ற புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க நல்லது. , தேன் agaric இந்த டிஷ் பொறுத்தவரை மட்டும் எடுத்துக்கொள்ள முடியும் thawed ஆனால் புதிய காளான்கள்.

மிகவும் சுவையாக மற்றும் தயாரிப்பது எளிது பானைகளில் முக்கிய உணவுகளாகும், பிளஸ் அவர்கள் பொருட்கள் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களில் ஒரு பெரிய தொகை தக்கவைத்து. இவ்வாறு பூஞ்சை நிறைவுற்ற ஸ்ட்யூவுக்கான, தக்காளி உள்ள பானை பெற்றார்.

பல நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, நீக்கப்படுகிறார்கள். அரிசி 3 தேக்கரண்டி கழுவி, obsushivayut. ஒரு கடாயில் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த புதிய காளான்கள் சுமார் 20 கிராம், ஒரு சிறிய தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க அனைத்து அணைந்து சுமார் 10 நிமிடங்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் அமைக்கப்பட்டன தயாராக பானைகளில், நன்கு உப்பு வகையைப். குண்டு சுமார் 20 நிமிடங்கள் பாத்திரங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்படும். பின்னர் இங்கே அரிசி மற்றும் பட்டாணி தீட்டப்பட்டது, மற்றும் குண்டு மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு மென்மைத் தன்மையானது அளவிற்காக சரிபார்க்கப்படுகின்ற செய்யப்படுகிறது வரை அடுப்பில், செல்கிறது. இந்த மற்றும் தேன் இதேபோன்ற சமையல் agaric இங்கே சேர்த்து போன்ற சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், கேரட் மற்ற காய்கறிகள், திருப்ப முடியும். முடிந்ததும் குண்டு பச்சை வெங்காயம் அல்லது நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

ஜென்டில் கிரீமி சுவை agaric தேன் ஒரு சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற, காளான்கள் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் கிட்டத்தட்ட பாரம்பரிய டிஷ் உள்ளது. ஒரு கடாயில் வறுத்த வெங்காயம், அது புதிய காளான்கள் சேர்க்கப்படும். இங்கே ஒரு சில நிமிடங்கள் அனைத்து நன்றாக கலந்து மாவு, உப்பு, மசாலா ஒரு கரண்டியால், புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற (அது கூட தடித்த இருந்தால், நீங்கள் தண்ணீர் அதை குறை அல்லது கனரக கிரீம் அதை மாற்ற முடியும்) இடப்படுகிறது. மூடி மூடப்பட்டது கீழ் சுமார் 10 நிமிடங்கள் காளான்கள் குண்டு, தலையிட, grated சீஸ் சேர்க்க. டிஷ் பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் உருகிய போது தயாராக உள்ளது.

சில கோழி இறைச்சி கூடுதலாக, அடுப்பில் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற உள்ள சமைக்க விரும்புகின்றனர் என தேன் agaric இந்த டிஷ் மாற்று வடிவங்கள், வெவ்வேறு இருக்க முடியும். இந்த மார்பக அல்லது வேகவைத்த பொறுத்தவரை sirloin கோழியின், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, காளான்கள் கலந்து, கிரீமி மயோனைசே சாஸ் ஊற்றினார் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது.

சிறந்த விடுமுறை அட்டவணை பசி தூண்டும் உள்ளன , மெரினேட்டட் காளான்கள் அவர்கள் தங்களை தயார் முடியும் போது. பின்வரும் செய்முறையை கொதிக்கும் நீர் 1.5 லிட்டர் ஊற்றினார் இது உறைந்த காளான்கள், 1.5 கிலோ வேண்டும். காளான்கள் மேல்தளம் ஒருமுறை, அவர்கள் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க. தண்ணீர் லிட்டருக்கு இறைச்சி காடி 2 தேக்கரண்டி, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் கரண்டியால் உப்புக்கள், ஒரு கொதி நிலைக்கு அழைத்து வந்து, எல்லா கரைந்து வரை வெப்பத்தை அனுமதி வைக்கப்படுகிறது. காளான்கள், ஒரு வடிகட்டி உள்ள சாய்ந்து கொண்டிருக்கும் நீர் வழங்கப்படும் வாய்க்கால். தயாராக ஜாடிகளை விரிகுடா இலை, மிளகு, கடுகு விதைகள் கீழே வைக்கப்படுகிறது (விகிதாச்சாரத்தில் போதுமான தரவு இரண்டு அரை லிட்டர் இருக்க). காளான்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்டன, இறைச்சி, இறுக்கமாக சுருண்டுள்ளது ஊற்ற. அவர்கள் 3 நாட்களுக்கு பிறகு சாப்பிட தயாராக உள்ளன. இந்த உணவுகள் தேன் agarics வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது இறைச்சி தயாரிப்புகள் சாப்பிட்டு முடியும்.