குளிர்காலத்தில் க்கான சமையல் கொரியன் வெள்ளரி சாலட். மற்றும் மட்டும் ...

சமீபத்தில், கிழக்கு உணவு மிகவும் பிரசித்தி பெற்றவை. மிகவும் பொதுவான ஒரு நிகழ்வு - அவர்கள் ஒரு உண்மையான உணர்வு, இப்போது மேஜையில் ஜப்பனீஸ் சுஷி அல்லது கொரியன் சாலடுகள் பங்கேற்றார் இருந்திருந்தால். ஆனால் இறைச்சி மற்றும் வீட்டில் சமைக்க மீன் சமையல் மகிழ்வு எளிதானது அல்ல என்றால், எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி ஒரு கலவை செய்ய. அவர்கள் மிகவும் எளிதாக மற்றும் விரைவாக தயார் என்று மேலும்.

குறிப்பாக பிரபலமான சாலடுகள் இலையுதிர், காய்கறிகள் ஒரு மிகுதியாக நீங்கள் எளிதாக மற்றும் செலவு திறம்பட வலது பொருட்கள் கண்டுபிடிக்க அனுமதிக்கிறது போது. அந்த வருடத்தின் இந்த நேரத்தில், அனைவருக்கும், எதிர்கால பொருட்கள் கொள்முதல் உருவாக்குகிறார்கள், அதனால் குளிர்காலத்தில் உடல் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறை இல்லை முயற்சிக்கிறார். இங்கே கொரியன் எஜமானர்களால் சாலடுகள் - விதிவிலக்கல்ல. மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகள் உள்ளன: வெள்ளரி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட். அனைத்து பிற பொருட்கள் சுவையூட்டும் அல்லது சுவையூட்டும் செயல்படும். கொரிய கலவை சமைக்க மிகவும் எளிதாக வெள்ளரிகள். குளிர்காலத்தில், அவர்கள் முழு ஆண்டு ஜாடிகளை உள்ள பாதுகாத்து சேமிக்க வழக்கமான வழியில் இருக்க முடியும். - 0.5 மற்றும் ஒரு கண்ணாடி குவளையும் சூரியகாந்தி வினிகர் 9% எண்ணெய், சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி, 2 பூண்டு கிராம்பு கரண்டியால் அரை மற்றும் கேரட் 3 துண்டுகள் போன்ற (உணவகங்கள்) உப்பு தேயிலை சுவையூட்டும் சிறப்பு 2 தேக்கரண்டி 3 கிலோகிராம் வெள்ளரிகள்: எளிய வடிவமாகும் பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும் பொறுத்தவரை கொரியன் கேரட்.

தயாரிப்பு 3 நிலைகளில் நடைபெறுகிறது:

1. சிறிய வெள்ளரிகள் ஒரு 4 அல்லது 8 துண்டுகள் நீளவாக்கில் வெட்டி. நீங்கள் மேலும் காய்கறிகள் பயன்படுத்தினால், பின்னர் அதிகமாக இருக்கின்றன க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. ஒரு கத்தி மற்றும் கேரட் கொண்டு நசுக்கிய பூண்டு - grated.
2. சூத்திரத்தை அனைத்து பொருட்கள் ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன் கலந்து தெளிக்க வேண்டும். பின்னர் மூடி 1 நாள் உட்செலுத்த விட்டு.
3. தயாராக கலவையை வங்கிகளால் சிதைந்த இருந்தது, 10 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிக்கும் நீர் தொட்டியில் இறுக்கமாக கார்க் கருத்தடை, பின்னர்.

சில குளிர்காலத்தில் க்கான கொரிய வெள்ளரி சாலட் கொள்முதல் முயன்றிருக்கிறார்கள். இந்த உணவுகளை மட்டுமே புதிய சாப்பிட வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த காட்சி தவறாக கணக்கிடப்படுகிறது. அத்தியாவசியப் பொருட்களான எண்ணெய், உப்பு மற்றும் வினிகர் கூறுகளின் பெரிய அளவில் ஏனெனில், ஒரு சிறந்த பாதுகாக்கும் இயல்புடையது. மேலும், இது கொரியன் வெள்ளரி சாலட் முன் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ரோல் அனுமதிக்கிறது. சமையல் இறுதியில் அடுப்பு மற்றும் வலி காத்திருப்பு நிற்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை.

கூடுதல் கூறுகளும் பயன்படுத்த முடியும் என சிவப்பு மிளகு அல்லது மிளகாய் மிளகு கசப்பான. இந்த முடிந்ததும் கலவை ஒரு தனிப்பட்ட நறுமணம் மற்றும் சுவையை கூடுதல் காரமான செய்யும் கொடுக்கும். விருப்பங்கள் பல உள்ளன, மற்றும் ஒவ்வொரு அவர் பிடிக்கும் என்று ஒரு தேர்வு செய்யலாம். மற்றும் நீர் சந்தேகம் கொள்பவர்களில், நீங்கள் அவர்களது சொந்த அனுபவம் அது குளிர்காலத்தில் கொரியன் வெள்ளரி சாலட் தயார் செய்ய ஒருமுறை முயற்சிக்க வேண்டும்.

ஆனால் வெற்று - அது மிகவும் நல்லது, மற்றும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவு ரத்து செய்யப்படவில்லை. அற்புதமான கருதப்படுகிறது மற்றும் அது விரைவில் அசல் தயாரிப்பு ஆகும் முடியும் வெள்ளரிகள் கொரிய கலவை, போன்ற எந்த தொகுப்பாளினி. அழகு அது அனைத்து பொருட்கள் கலந்து பிறகு உடனடியாக தயாராக உள்ளது என்று. - பூண்டு கிராம்பு, உப்பு ஒரு ஜோடி கிள்ளியெறியப்பட்டு, மிளகாய் மிளகு 1.5 தேக்கரண்டி (கொரிய), 2 தேக்கரண்டி வினிகர், ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு, ஒன்று மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அரை தேக்கரண்டி மற்றும் எள் விதைகள் ஒரு தேக்கரண்டி வெள்ளரி 350 கிராம்: உணவுகள் ஒப்பீட்டளவில் எளிய கலவை.

ஒரே நேரத்தில் ஒரு கலவை தயார். ஒரு சுத்த வெட்டப்படுகின்றன வெள்ளரி துண்டுகள் மற்றும் உருவாக்குவது போன்றவை மற்ற அனைத்து கூறுகளும் வரை சேர்க்க. கலந்து பிறகு, தயாரிப்பு ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பரவ முடியும் பாதுகாப்பாக அட்டவணையை கொண்டு.

மற்றொரு மிகவும் சுவாரஸ்யமான கலவை செய்முறையை உள்ளது. கொரிய வெள்ளரிகள் புதிய, ஆனால் வறுத்த மட்டுமே இருக்க முடியும். இது மிகவும் அசாதாரணமானது. இந்த டிஷ் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: 2 வெள்ளரி - 2 கேரட், 1 இனிப்பு மிளகு மிளகுத்தூள், 2 கிராம்பு பூண்டு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி எந்த இறைச்சி 200 கிராம். சுவையூட்டும் கருப்பு மிளகு, பச்சை வெங்காயம், மற்றும் எந்த பச்சை தாள் பயன்படுத்த முடியும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட காட்சியில் ஒரு டிஷ் தயாராகிறது:

1. முதல் நாங்கள் உப்பு ஊற்ற மற்றும் ஒதுக்கி க்யூப்ஸ் வெள்ளரி வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.
2. மிளகு, இறைச்சி மற்றும் கேரட் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் தன்னிச்சையாக கிரீன்ஸ் வெட்டுவது.
3. வெள்ளரிகள் மெதுவாக கசக்கி மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணெய் வறுக்கவும். மேலும் பூண்டு வெளியே கசக்கி.
4. வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்கிவிட்டு சூத்திரத்தில் மீதமுள்ள பகுதிகளை கொண்டுள்ளன வெள்ளரி கலந்து. சோயா சாஸ் உடன் சுவை டிஷ் நிரப்பி சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.

கொரிய சமையல் இந்த கலவை குறிப்பாக அசாதாரண சுவைகள் ரசிகர்கள் மேல்முறையீடு உள்ளது. மற்றும் அவரது தோற்றம், அவர் எந்த அட்டவணை பிரகாசமாக முடியும்.