குளிர்கால சாலட் ரெசிபி

ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் ஒன்று, ஒருவேளை, ஒரு குளிர்கால கலவை ஆகும். அது கூட தேசிய உணவு அழைக்க முடியும். இது ஒரு விடுமுறை இந்த டிஷ் இல்லாமல் முடிந்ததும் அல்ல. நீங்கள் இந்த விழாவில் பற்றி பேச கூட புத்தாண்டு உள்ளது, குளிர்காலத்தில் கலவை உண்மையில் விடுமுறை சின்னமாக, tangerines மற்றும் மரம் இணைந்து வழங்கப்படும் ஒன்றாகும்.

எந்த இல்லத்தரசி ஒரு குளிர்கால சாலட் எப்படி சமைக்க தெரியும். இருப்பினும், ஒவ்வொரு குடும்பம் தனது ரகசியங்களை, அதன் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும் உள்ளது. சில கிளாசிக் குளிர்காலத்தில் கலவை, மற்றவர்கள், மாறாக, சோதனை மற்றும் செய்முறையை விரும்புகிறேன் போது விரும்புகின்றனர் , கலவை குளிர்காலத்தில் சில நேரங்களில் அது ஒரு தலைசிறந்த ஆகிறது.

நீங்கள் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை கலவை குளிர்காலத்தில் எடுக்கவில்லை எனில், அனைவருக்கும் அது உருளைக்கிழங்கு, ஊறுகாய், வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் அடங்கும் என்று தெரியும் பட்டாணி. சில குடும்பப் பெண்கள், என்றாலும் சில நேரங்களில் சமைத்த கேரட் சேர்க்க, ஆனால் அது ஒரு அமெச்சூர் தான். அது இந்த கலவை தேவையான தயாரிப்புகள் அனைத்தும் குளிர்காலத்தில் பருவத்தில் பெற எளிதாக போதுமான இருப்பதால் அது பொதுவான குளிர்காலத்தில் துணையாக இருந்தார் உள்ளது.

ஆனால் நவீன சமையல்காரர்களுக்கு சில நேரங்களில் கூட உங்கள் "தாத்தா பாட்டி" போன்ற நடிக்கும்படி சில விருப்பங்கள் என்று அழைக்கப்படும் குளிர்காலத்தில் உணவுகள், கொண்டு வர வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு குளிர்கால கலவை செய்முறையை ஒரு பதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 ஜாடி, ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3-4 துண்டுகள், வேகவைத்த முட்டைகள் - 1-2 துண்டுகள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 4 துண்டுகள் மற்றும் மயோனைசே எரிபொருள் நிரப்புவதற்காக.

தயாரிப்பு:

ஊறுகாய் வடிகட்டிய பீன்ஸ் உடன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பின்னர் வெள்ளரி சாலட் கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மடிக்கப்பட்டு. சிக்கன் முட்டைகள் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் கலவை கிண்ணத்தில் சேர்க்க. தாவர எண்ணெயின் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு கடாயில் மேலும் passiruem, பின்னர் குளிர்ந்து, எண்ணெய் பெருக்கங்களுடன் அதே கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து வைத்து. மயோனைசே கொண்டு உடையணிந்து டிஷ் இறுதி கட்டத்தில். ஒரு சுவை நீங்கள் ஒரு கலவை அவற்றை சேர்க்க முடியும் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காளான்கள்.

இங்கே கோழி குளிர்காலத்தில் ஒரு கலவை மற்றொரு செய்முறையை உள்ளது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

2 உருளைக்கிழங்கு, 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், வெங்காயம், முட்டை - 2 துண்டுகள், கேரட் - 2 பிசிக்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, 200 கிராம் கோழி (சிறந்த பூண்களும் கொண்டு செல்வதற்கு), மயோனைசே, வோக்கோசு, மிளகு, உப்பு.

தயாரிப்பு:

முதல் இந்த சிறிய podsolite உள்ள கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள், தண்ணீர் சமைக்க தெரிவிக்கிறது. சிக்கன் மேலும் கொதிக்க வேண்டும். அடிப்படை பொருட்கள் சமைக்க முறை, சிறிய வெட்டப்பட்ட கோழி கீற்றுகள் (மெல்லிய), மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் வெட்டுவது. மேலும், வெள்ளரிகள், பச்சை மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி மறக்க வேண்டாம். எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு டிஷ் அனைத்து பொருட்களிலும் வைத்து உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலந்து. அது வெறும் உப்பு போன்ற, பரிமாறும் அதே முன் மயோனைசே கலவை உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும் விரும்பத்தக்கதாக என்பதை மறக்காதீர்கள். இல்லையெனில், கலவை சாறு மற்றும் மிகவும் தண்ணீரால் இருக்கும்.

நீங்கள் புகைபிடித்த மீன் ஒரு குளிர்காலத்தில் கலவை செய்முறையை பாருங்கள் போன்ற? இந்த சுவையான செய்முறையை முயற்சி.

நீங்கள் வேண்டும்: புகைபிடித்த சூரை, புகைபிடித்த சால்மன் 200g, சுருள் கீரை, வெண்ணெய், திராட்சைப்பழம், மாதுளை, எலுமிச்சை, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகு, மற்றும் உப்பு 100.

தயாரிப்பு:

வெண்ணெய் பீல் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட, பின்னர் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தூவிக் கொள்கிறார்கள். கீரை வெட்டி இல்லை, அவரது கைகளை முறிக்க சிறந்தது. துனா மற்றும் சால்மன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. இதேபோன்ற டிஷ் பகுதிகள் பிரிக்கப்பட்டு நல்லது. ஒவ்வொரு தட்டில் கீரை, வெண்ணெய் மற்றும் மீன் வைத்து. ஒரு சிறிய மாதுளை விதைகளை தூவி. திராட்சைப்பழம் பீல் மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டும் வெட்டி தட்டில் மேல் ஏற்பாடு. சாலட் சிறிது மிளகு கொண்டு தெளிக்க. இந்த சுவையான டிஷ் க்கான நிரப்புதல் தயார், நீங்கள் அவர்களை கிளப்பவும் இன்னும் சிறப்பாக எலுமிச்சை சாறு கொண்டு எண்ணெய் கலக்க அவசியம். மேஜையில் ஒரு தலைசிறந்த சமர்ப்பிக்கும் முன், அது எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆடை விளைவாக நிரப்ப.

இந்த அசாதாரண கலவை செய்முறையை குளிர்காலத்தில், அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் குணங்கள் மூலம் அதன் பரவல் கிடைத்தது. அவர் நிச்சயமாக, பாரம்பரிய குளிர்காலத்தில் சிறிய ஒத்திருந்தது, ஆனால் அதன் வகைகள் ஒன்றாகும்.

ஆப்பீட் பான்!