எப்படி பயனுள்ள கீரை

கீரை இலைகள் 5000 ஆண்டுகளுக்கு முன்புதான் வளரத் தொடங்கியது, ஆனால் கடந்த மக்கள் கூட நன்மைபயக்கும் குணங்கள் மற்றும் சுவையை பற்றி யோசிக்க வில்லை. இந்த ஆலை தமது விதைகளை அடங்கியுள்ள எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தல், பிரத்தியேகமாக வளர்க்கப்படுகிறது. அது நீண்ட பண்டைய ரோமர் மற்றும் கிரேக்கர்கள் கீரை சாப்பிடவில்லை வரை இல்லை.

பின்னர், பச்சை மூலிகை பரவலாக உலகளாவிய விவசாயத் துறையில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. அவர்கள் அனைவரும் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் அற்புதமான சுவை - தரையில், கீரை 100 க்கும் மேற்பட்ட வகையான, வண்ணங்கள் மற்றும் வடிவங்கள் பல்வேறு உள்ளன.

இந்த தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட எந்த கலோரிகள் கொண்டிருப்பதால், அது உணவுத்திட்டத்தின் உணவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தங்களை மூலம் இலைகள் உடல் முற்றாக கொடுக்க மாட்டேன் என்பதால், பிற காய்கறிகள் இணைந்து அதன் சிறந்த சாப்பிட.

கீரை: பயன்படுத்துவதை

சாலட் இலைகள் வைட்டமின் சி நிறைந்த உள்ளன (புல் 100 கிராம் 55 மி.கி வரை கொண்டிருக்கிறது), கரோட்டின் மற்றும் ஸீக்ஸாக்தைன், இந்த அனைத்துப் பொருள்களுக்கும் எங்கள் பார்வை பாதுகாப்பதற்கான தேவையான மற்றும் அல்சைமர் நோய் எதிராக பாதுகாக்க. காய்கறி ஃபோலிக் அமிலம் வைட்டமின் K இனப்பெருக்க செயல்பாடு சாதாரணமான இயக்கங்களின் வசதி மற்றும் இரத்தம் உறைதல் பொறுப்பாக இருக்கின்ற, மேலும் தற்போது உள்ளது.

கீரை காய்கறி புரதங்கள் மற்றும் 3% வரை கொண்டிருக்கும் கனிமங்கள் (சோடியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, தாமிரம், துத்தநாகம், அயோடின், மெக்னீசியம்) நாம் நம் உடலை சரியாக செயல்படுவதை வேண்டும் என்று.

இலை, பனிப்பாறை மற்றும் ரோமன் (romaine): பெரும்பாலான நமக்கு மிகவும் பழக்கமான ரஷ்யாவில் கீரை வகைகள் மூன்று வகைகள் வளர உள்ளது. தாள் ஒரு ஹெக்டர் நிலத்தில் கொண்டு, ஆரம்பகாலத் சில நேரங்களில் பயிர் 100 டன் வரை சுட கருதப்படுகிறது.

பனிப்பாறை பல முறை விளைவிக்கும், மற்றும் ரோமன் (romaine) - நான்கு முறை மட்டுமே ரோமன் மிகவும் பின்னர் கனிகின்றன - இலையுதிர் மூலம். சரியான சேமிப்பு நிலைகள் காணப்பட்டன முட்டைக்கோஸ் நீள்வட்டமாக தலைகள் குளிர்காலத்தில் வரை புதிய இருக்க முடியும்.

கீரை கீரை எந்த டிஷ் சுவாரஸ்யமான கசப்பு மற்றும் ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் சேர்க்கப்படும். புல் உண்மையில் செய்தபின் மற்ற பொருட்கள் மற்றும் எரிபொருள்களின் பசியின்மை சுவை காட்டுகின்றன. அடங்கியுள்ள அதில் நரம்புகள் மீது சாதகமான விளைவை lactucin என்று ஒரு பொருள், மேலும் இரத்த நாளங்கள், உறுதிப்படுத்துகிறது செரிமானம் மீண்டும் மற்றும் தூக்கமின்மை விடுவிக்கப்படுகிறார்கள்.

அது மிகவும் lactucin கலவை தண்டுகள் கொண்டுள்ளது மற்றும் நரம்புகள் அங்கே செறிவூட்டப்பெற்ற மற்றும் சத்துக்கள் மீதமுள்ள கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மற்றும் தலைக்கு உள்துறை தற்போது புரதத்தன்மையுள்ள பொருள் மற்றும் சர்க்கரை தவறிவிடும். ஆனால் வெளி இன்னும் கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி விட்டு

பச்சை புல் மற்றொரு பிரகாசமான பிரதிநிதி அருகுலா நிறம் உள்ளது - கலவை ஒரு காரமான சுவை மற்றும் மிகவும் கனிமங்கள் மற்றும் கரொடினாய்டுகளின் அதன் அளவைப் மதிப்பிடப்படுகிறது. இல்லை குறைவாக பிரபலமான கலவை பனிப்பாறை - இந்த முட்டைக்கோஸ் சுவை ஒத்திருக்கிறது என்று ஒரு வகை மட்டுமே ஆனால் மிகவும் மென்மையானதாக மற்றும் நீர்த்ததாகவோ. அதே தெளிவுத்தன்மையுடைய சுவை உள்ளது , கலவை ரோமனோ அது அதிகப்படியான சோடியம் க்கான பாராட்டப்படுகிறது.

இன்றுவரை, அது உங்கள் சமையலறையில் இந்த காய்கறி இல்லாமல் செய்ய இயலாது. காரமான மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பச்சை ஆலை - வைட்டமின்கள் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக. அவர் மட்டும் எளிதாக உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது இல்லை மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடு போராடுகிறான், ஆனால் அதே போல் எந்த உணவு ஒரு உண்மையான ஆபரணம் இருப்பது. இப்போது நீங்கள் என்ன ஒரு ஆரோக்கியமான கலவை இலைகள் தெரியும் அடிக்கடி இவற்றைப் பயன்படுத்துவோம்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்:

பசுமைக் இலைகள், வெட்டி இல்லை அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் juiciness காப்பதற்கு, அவர்களின் ஆயுத கிழித்து

இலைகள் -salat மற்றும் பரிமாறும் முன் உப்பு நிரப்ப, இல்லையெனில் இலைகள் கவிழ்ந்துவிடும், உருகிய செய்யப்பட்டு ஏற்புத்தன்மையால் இழக்க

இலைகள் -Keep உலர்ந்த மாநில மட்டும் செல்லுபடியாகும் குளிர்சாதன பெட்டியில், பிளாஸ்டிக் உறை இருக்க வேண்டும்

உப்பு -Instead தங்களால் முடிந்த எலுமிச்சை சாறு அல்லது பூண்டு கொண்டு சுவை

இரண்டில் sytnosti இயம்பி கீரை வேகவைத்த முட்டை, சீஸ், வெங்காயம், காய்கறிகள், கொட்டைகள் சிறந்த இணைப்பு. நிரப்புதலாகவும் நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், ஆலிவ், கடுகு சாஸ் பயன்படுத்த முடியும்.

-etu புல் தீவிரமாக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, புல் சாறு, தொண்டை தழுவும்போது இருமல் மற்றும் அனீமியா சிகிச்சை. காரணமாக அஸ்கார்பிக் அமிலம் இருப்பதால், அது எதிர்ப்பு மேலும் அவர்கள் விளைவு உள்ளது.

வேர்கள் காய்ச்சல் விட்டொழிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. களிம்பு பயன்படுத்தி சிரங்கு மற்றும் ஒவ்வாமை, உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் விதைகள் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் போது.