குளிர்ந்த காபி மற்றும் அதன் வகைகள்

நாம் உலகினருக்குத் மற்றும் காபி நன்மைகள் பாராட்ட உதவிய பண்டைய அரேபியர்கள், கடமைப்பட்டு இருக்க வேண்டும். பானம் பற்றி புராணங்களிலும் நிறைய செல்கிறது, விஞ்ஞானிகள் அதன் பற்றி வாதிடுகின்றனர் பலன்-காயம். காபி உணவு மற்றும் மருந்துகளில் சேர்க்கை பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மணம் பானத்தின் ஒரு கப் - ஓய்வெடுக்க ஓய்வெடுக்க ஒரு பெரிய வாய்ப்பு. தற்கால காபி சமையல் அவர்களை மிகவும் கடினமான கணக்கெடுக்கும் என்று பல உள்ளன. ஆனால் நாம் குளிர்ந்த காபி கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

மிகவும் பொதுவான வழிகளில் அது சமைக்க - ஐஸ் கிரீம், மதுபானத்திலும் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு கொண்டு.

மதுபானம் மற்றும் பனி கூடுதலாக காபி குடிக்க இருவரும் இயற்கை (தரையில்) அல்லது பயன்படுத்தி முடியும் கரையக்கூடிய காபி. தெரிந்த எந்த டர்க் மற்றும் மிகவும் வழக்கமான முறையில் வலிமையான பானத்தின் சுமார் 150 மில்லி கொதிக்க அது போதுமானதாக: மிக முக்கியமாக, அதை என்று அதிகபட்சம் வலுவான திரும்பியது. தாரா குளிர்ந்த காபி தடித்த சுவர் கொள்கலன் (கண்ணாடி, கண்ணாடி குவளை) உடன் கண்ணாடி (படிக) சேவையாற்ற வேண்டும். , முடிக்கப்பட்ட கண்ணாடி திரவ ஊற்ற ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்க, மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மதுபானங்களிற்கான மேல் ஊற்ற - நீங்கள் எந்த பயன்படுத்த முடியும். மிக முக்கியமாக, விகிதங்கள் காபி / மது - மது மொத்தம் 20 அடிக்கும் அதிகமான% இருக்க வேண்டும். CIS இல் உள்ள புகழ் மதுபானம் மற்றும் பனிக்கட்டி இந்த செய்முறையை இன்னும் வெற்றி பெற்றதில்லை - இந்த பானம் காக்னக் விரும்புகின்றனர்.

மிகவும் பிரபலமான முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் கிரீம் கொண்டு குளிர்ந்த காபி உள்ளது. செய்முறையை எளிது, ஆனால் தொழிலாளர் மேலும் செலவாகிறது: சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி 2 முட்டை மஞ்சள் கருவை அரை தேவை. விளைவாக கலவையை முடிந்ததும் பானம் 200 மில்லி சேர்க்கப்பட்டது (தனிச்சுவை விரும்புகின்றனர் எஸ்பிரெசோவின்). காபி மற்றும் சர்க்கரை மஞ்சள் கருவை 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைத்து பின்னர் அனைத்து நேரம் சமையல் பானம் கலக்கப்பட்ட. அதிசயம் பானம் சமைக்கும் போது (இயற்கை - உயர்வு), அது (முன்னுரிமை உயர்) கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் ஐஸ் கிரீம் கொண்டு முதலிடத்தில் உள்ளது. சுவை அற்புதமான - கிழக்கு நாடுகளில் சாக்லேட், வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கப்பட்டது. ஐரோப்பாவில் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சாக்லேட் சிரப் அதை விரும்புகின்றனர்.

ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பனி கொண்டு - மற்றும் மிகவும் பிரபலமான நாங்கள் வேண்டும் குளிர்ந்த. மிகவும் எளிய மற்றும் மலிவு செய்முறையை எங்கள் பாட்டி தெரிந்து வைத்திருந்தனர். மதுகொண்ட செய்முறையை வழக்கம் எஸ்பிரெசோவின் தயார் போலவே ஒரு குவளையில் ஊற்றி மற்றும் ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்க. குளிர்ந்த காபி நீங்கள் குடிக்க மற்றும் அனுபவிக்க முடியும் - மேல் ஐஸ்கிரீம் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம், மற்றும் அழகு சாக்லேட் சிப்ஸ் உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன மீது போடு.

வடிவமைப்பு மற்றும் வடிவங்கள், மற்றும் வெளிப்படையான கண்ணாடிகள் மேற்பரப்பில் கொண்ட இன்று பானம் பல்வேறு நிறுவனங்கள் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, "பல அடுக்காக" பானம் நிரூபிக்க. grated எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு அனுபவம் வழங்க, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு - நீங்கள் மசாலா ஒரு மாறுபாடு சமர்ப்பிக்கலாம். ஆனால் நூற்றாண்டுகளாக மாறாமல் அப்படியே உள்ளது எந்த பானம், கிளாசிக் சமையல் உள்ளன. ஆஸ்திரிய மூலதனத்தின் பெயராலேயே விளங்குகிறது உதாரணமாக, காபி, உள்ளது.

நவீன வியன்னாவின் காபி நாங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்க மூலம் மட்டுமே ஒரு நிபந்தனை - எங்கள் வீட்டில் அல்லது அலுவலகத்தில் இந்த சாப்பாட்டின் எப்போதும் வியன்னாவின் பதிப்பின் உரிமை இல்லை. செய்முறையை எளிது - நீங்கள், அரைக்கப்பட்டு தானிய சமைக்க ஒரு உயரமான கண்ணாடி மீது ஊற்ற மற்றும் கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். சர்க்கரை சேர்த்ததால் இல்லை - இது தனியாகப் பரிமாறப்படுகிறது. பானம் குளிர்ந்த நுகரப்படும்.

நீங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்க்க முடியும் - இது சாத்தியம் மேற்பரப்பில் வடிவங்கள் மற்றும் வடிவமைப்புகளை விண்ணப்பிக்க செய்கிறது. வியன்னாவில் மேல் 18 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து கிரீம் தட்டிவிட்டு ஆரஞ்சு தோல், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் இருந்து துணிக்கைகளை தெளிக்கப்படும்.

வியன்னாவின் செய்முறையை பகுதிகளிலும் வேறுபட்ட ஒன்று தூள் சர்க்கரை மற்றும் சிக்கரி கொண்டு கிரீம் தட்டிவிட்டு இலவசமாக வழங்கும். கிரீம் செய்முறையை மற்றொரு ஆஸ்திரிய காபி நீங்கள், சாக்லேட் உருகி கிரீம் அதை கலந்து சிறிய பகுதிகளில் பானம் ஊற்ற வேண்டும் என்று கூறுகிறார். இவ்வாறு குளிர்விக்க சாக்லேட் வழங்காமல் whisking உள்ளடக்கங்களை நுரை அவசியம். சாக்லேட், கிரீம் மற்றும் காபி இணைக்கப்பட்டிருக்கும் போது, தட்டிவிட்டு இரட்டை கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கோகோ கொண்டு தெளிக்க. இந்த செய்முறையை ஒருமுறை கூட ஏகாதிபத்திய செய்முறையை அழைப்பு விடுத்தார்.

வியன்னாவில் குளிர்ந்த நீரை ஒரு பானம் கப் விற்க - அது மேம்படுத்த அவசியம் சுவை மொட்டுகள்.