கேக் "தொட்டி" - விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்! தொட்டி வடிவில் ஒரு கேக் செய்ய எப்படி?

ஒரு மனிதன் ஒரு பரிசு ஒரு எளிதான பணி அல்ல. மற்றும் அவரை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் நினைவுகளை விட்டு அந்த ஒரு தற்போது வரை வரவேண்டும் இரட்டை கடினமாக உள்ளது. பிறந்த நாள், தொழில்முறை விடுமுறை நாட்கள், மறக்கமுடியாத தேதிகள், எதிர்பாராத சம்பவங்கள், ஆனால் வேறு எதுவாக இருந்தாலும், மக்களில் ஆண் பாதிக்கு வாழ்த்துக்கள் ஏராளமான காரணங்கள் உள்ளன. எப்படியிருந்தாலும், கொண்டாட்டத்தின் தொடக்கக்காரருக்கு மிகுந்த மகிழ்ச்சியைக் கொடுப்பேன். ஒவ்வொரு விடுமுறையிலும் ஒரு மூடப்பட்ட அட்டவணையைத் தவிர்க்கலாம். இங்கே, மற்றும் நீங்கள் கற்பனைக்கு வென்ட் கொடுக்க முடியும், பல்வேறு உணவுகள் அனைவருக்கும் ஆச்சரியம். ஒரு தொட்டி வடிவில் ஒரு கேக் - அவர்கள் ஒரு, முக்கிய பிரகாசமான, மறக்கமுடியாத செய்ய முடியும். அத்தகைய ஒரு பரிசு அன்புள்ள மனிதனை மட்டுமல்ல, விருந்தினர்களால் கலைஞரின் சுவை மற்றும் திறமையையும் குறிப்பிட்டு விருந்தினர்களால் பாராட்டப்படும்.

ஒரு மனிதன் ஒரு இராணுவ தொழிலைச் செய்தால், வழக்கில் இதுபோன்ற நிகழ்வாக இருக்கும் . பிந்தைய நாடுகளின் பாதுகாவலரின் தினத்தை கொண்டாடுவதற்காக, கேக்-டேங்க் சிறந்தது. வாழ்வின் துரதிர்ஷ்டங்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு அசல் பாராட்டல் தைரியம் மற்றும் வலிமையின் அடையாளமாக வழங்கப்படலாம். மற்றும் ஒரு இளம் மகன் போன்ற "பொம்மை" நிச்சயமாக உண்மையான உற்சாகத்தை ஏற்படுத்தும். ஒரு கேக்-டேங்கில், நீங்கள் கட்டுரையில் பார்க்கும் படத்தின் புகைப்படத்தை தயாரித்து, குழந்தைகளுக்கு சிகிச்சை அளித்த பின்னர், பிறந்தநாள் சிறுவனின் தாய் இராணுவ உபகரணங்களில் ஒரு அதிகாரப்பூர்வ நிபுணராக மாறும்.

முதல் பார்வையில், ஒரு அசாதாரண மிட்டாய் தயாரிப்பு உருவாக்கும் பணி மிகவும் கடினம் தெரிகிறது. ஆனால் நம்பிக்கையோடு இல்லை, உண்மையில், எல்லாமே மிகவும் எளிதானது, மேலும் புரிந்துகொள்ளக்கூடியவை. பாகுபாடுகளுக்கு ஒரு சமையல் ஆச்சரியத்தை உருவாக்கும் பணியை சிதைக்க நாங்கள் முன்மொழிகிறோம்.

குறிப்புகள்

முதல் நீங்கள் இராணுவ இயந்திரம் தோற்றத்தை தீர்மானிக்க வேண்டும். தொழில்நுட்ப இலக்கியம் மூலம் பார்க்க முடியும், அதில் ஒரு விளக்கப்படம், தொட்டி விளக்கப்படங்கள் உள்ளன. இராணுவத் திரைப்படங்களின் திருத்தமும் இராணுவத்தின் பாணியில் ஒரு கேக் உருவப்படத்தை உருவாக்க உதவும். குடும்பத்தினர் ஒரு பையனைக் கொண்டாடினால், பல பொம்மைகளிலிருந்தே இராணுவத் துறையின் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட அலகுகள் இருக்கும்.

எதிர்கால கேக்-டாங்க் எப்படி இருக்கும் என்பதை தீர்மானிப்பதன் பின்னர், அச்சுப்பொறியில் அதன் நெருங்கிய படங்கள் அச்சிடுவதற்கு விரும்பத்தக்கது. இது காரிய உடலில் பல வித்தியாசமான புரிந்துணர்வு விவரங்களை உருவாக்க வேண்டிய அவசியமாக இருக்கும் போது, வடிவமைப்பு வேலைகளில் நிறைய உதவுகிறது.

அடுத்த கட்டமாக தொட்டியின் அடிப்படையில் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இராணுவத் தயாரிப்புக்குள் என்ன வகையான பேஸ்ட்ரி இருக்கும் என்பதைத் தீர்மானிக்க வேண்டும். கேக் உலர் மற்றும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், அதனால் வெட்டும் போது, எந்த சிரமங்களும் இல்லை. இந்த நோக்கங்களுக்காக, வெண்ணெய் மாவை இருந்து பிஸ்கட் மற்றும் கேக்குகள் செய்யும்.

அவற்றுக்கு ஊக்கமளிப்பது நல்லது அல்ல, நீங்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியாவிட்டால், நீங்கள் மிகவும் மிதமான அளவில் அதை செய்ய வேண்டும். கேக்-டேங்கிற்கு கிரீம் தெரிவு ஹோஸ்டஸின் சுவைகளையும் விருப்பங்களையும் சார்ந்துள்ளது. உகந்த விருப்பம் ஒரு எண்ணெய் அடுக்கு, சாக்லேட்-கிரீம் அல்லது சாதாரண வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகும். புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் கிரீம்கள் பயன்படுத்த மிகவும் விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் அவை உள்ளிருக்கும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வடிவில் இருந்து தடுக்கப்படுவதை தடுக்கிறது. கேக் வடிவமைப்பிற்கான பொருள் - தயாரிப்பு கட்டத்தின் இறுதி நிலை மிக முக்கியமான தேர்வு ஆகும் .

புரவலன் ஒரு அனுபவமிக்க சமைப்பாளராக இருந்தால், அதை வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு ஒரு மிட்டாய் பை கொண்டு தயாரிப்பு அலங்கரிக்க அது கடினமாக இருக்காது . தயாரிப்பு உயவூட்டு ஜாம் அல்லது ஜாம் தாளிக்க முடியும். ஆனால் இது ஒரு கேக் டாங்க் கலவை செய்ய சிறந்தது . இந்த வடிவமைப்பு பொருள் முதல் முறையாக சுட்டுக்கொள்ள அந்த கூட பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக உள்ளது. இது குழந்தை பருவங்கள் மற்றும் மாடலிங் plasticine கண்கவர் துரத்தல் ஆண்டுகள் நினைவில் தான் மதிப்பு.

கேக்-டேங்கை சமைக்க எப்படி? இப்போது சொல். இல்லத்தரசிகளுக்கு சுவையான உணவு வகைகளைத் தெரிந்துகொள்வது எளிது, இது ஒரு இனிப்புத் தளத்தை தயாரிப்பதற்கான பல சமையல் கருவிகளைக் கருத்தில் கொண்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சார்லோட் கிரீம் இருந்து கேக் டேங்க் ஹாட் பால்

ஒரு மாவை செய்ய, நமக்கு தேவை:

• 3 முட்டைகள்;
• ஒரு சிதைவின் 5 கிராம்;
• 120 மில்லி பால்;
• சர்க்கரை 170 கிராம்;
• வெண்ணிலன்;
• 60 கிராம் வெண்ணெய்;
• 170 கிராம் மாவு;
• உப்பு (சிட்டிகை).

மாவை தயார் செய்ய, நீங்கள் பால் சுட வேண்டும், அதில் வெண்ணெய் கலைக்கவும். தொகுதி மூன்று முறை அதிகரிக்கிறது வரை சர்க்கரை கொண்ட அதிவேக முட்டைகளில் கலவையை பிரித்தெடுக்கவும். பேக்கிங் பவுடர் கலந்து மாவு வெகுஜன அறிமுகம், மற்றும் சமமாக அதை விநியோகிக்க. ஹாட் பால் மற்றும் எண்ணெய் கலவையை மாவை மற்றும் கலவையை ஊற்ற.

ஒரு பிரித்தெடுக்கப்படும் அடுப்பில் கேக்கை சுடு, ஒரு பிளவு வடிவத்தில் கேக் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட சமைத்தால், நீங்கள் கேக் எரியும் தவிர்க்க முடியும்.

சமையல் கிரீம்

நீங்கள் வேண்டும்:

• வெண்ணெய் 200 கிராம்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். கிரானைட் சர்க்கரை;
• 100 மிலி பால்;
• இரண்டு கோழி முட்டை.

"சார்லோட்" க்ரீம் க்கு, அவை அதே வெப்பநிலையை கொண்டிருப்பதற்கு முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். பால், முட்டைகளில் ஓட்டவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்ப மீது வைத்து, கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மூன்று நான்கு நிமிடங்கள் கலவையை கொதிக்கவும். இதற்கு பிறகு, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும்.

வெண்ணெய் வரை நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து, பின்னர் படிப்படியாக பால் கலவையை சேர்க்க. இதன் விளைவாக, நீங்கள் மிகவும் ஆடம்பரமான மற்றும் மென்மையான கிரீம் கிடைக்கும், அதில் நீங்கள் சுவைக்கு வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும்.

இந்த கேக்கில் ஒரு அசாதாரண கூறு உள்ளது - கிவி இருந்து ஜாம். அசல் ஜாம் சமைக்க, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பழுத்த பழம் ஒரு சில (4-5 துண்டுகள்) சுத்தம் மற்றும் அரை வேண்டும். அவர்கள் சர்க்கரை (150-200 கிராம்) மற்றும் எலுமிச்சை சாறு (2 தேக்கரண்டி) சேர்த்து, நடுத்தர வெப்ப மீது வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு, ஜெலட்டின் (1/2 சாக்கெட்) ஊற்றவும், அசைக்கவும் மற்றும் பத்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் தொடரவும். குளிர்ந்த வெகுஜன நிறத்தை வலுப்படுத்த, பச்சை நிறக் கலவையின் ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கலாம்.

கேக் எடு

முடிந்த பிஸ்கட்டை பல பகுதிகளாக வெட்டுவது, தொட்டிக்கு ஒரு தளமாக அமைவது அவசியம். அனைத்து கேக்குகளையும் ஆராய கிரீம் பயன்படுத்தவும். கேக் தொட்டிக்கு வெளியே, நீங்கள் பார்க்கும் புகைப்படம், பச்சை ஜாம் ஒரு தடிமனான அடுக்கில் ஒட்டியுள்ளது. இது ஒரு மென்மையான இனிப்பு தூரிகை மூலம் இதை செய்ய வசதியாக உள்ளது. ஒரு செடி ஒரு செதில் குழாய் போல செயல்படும். முதலில் அது கிரீம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பூசப்பட்ட மற்றும் உறைந்த ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி உள்ள தோய்த்து வேண்டும், பின்னர் பச்சை வெகுஜன மூடப்பட்டிருக்கும். தொட்டியின் சக்கரங்கள் சுற்று பிஸ்கட் அல்லது வாஃபிள்ஸ் மூலமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. தயாரிப்பு தயாரிப்பது எளிது மற்றும் ஒரு தொடக்க சமையல்காரருக்கு கிடைக்கக்கூடியதாக உள்ளது.

ஒரு கேக் தொட்டி "ப்ராக்" சுட எப்படி

அத்தகைய ஒரு சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கு, உங்களுக்கு வேண்டியது:

• 2 முட்டைகள்;
• 2 டீஸ்பூன். மாவு;
• 0.5 தேக்கரண்டி. சோடா
• 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை;
• அரைக்கப்பட்ட பாலின் பாதி அரை;
• புளிப்பு கிரீம் 1 கப்;
• கோகோ காப்ஸ்யூல்கள்.

சமையல் செயல்முறை

சிக்கன் முட்டைகள் தூள் சர்க்கரையுடன் கலந்த கலவையுடன் கலக்கின்றன. கலவை தொடர்ந்து, படிப்படியாக முதல் புளிப்பு கிரீம் அறிமுகம், பின்னர் அமுக்கப்பட்ட பால்.

இதன் விளைவாக கலவையில், முன்னர் sieved மற்றும் கொக்கோ தூள் மற்றும் சமையல் சோடா கலந்த மாவு, ஊற்ற. மெலிந்த படி, மாவை தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். ஒரு preheated அடுப்பில், மாறி மாறி மூன்று கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள.

அச்சு தயார் செய்து தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு வசதியாக, அதை எண்ணெய் முன் மசகு மற்றும் காகிதத்தோலில் காகித வரிசையாக இருக்க வேண்டும்.

கிரீம் கலவை வெண்ணெய் (150 கிராம்), அமுக்கப்பட்ட பால் (அரை கேன்கள்), முட்டை மஞ்சள் கரு (இரண்டு மூன்று துண்டுகள்) மற்றும் கொக்கோ பவுடர் (அரை பொதிகளில்) அடங்கும். முற்றிலும் கலவை மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் whipping மூலம், நீங்கள் ஒரு இனிமையான சாக்லேட் நிழல் ஒரு நுட்பமான எண்ணெய் கிரீம் பெற முடியும். தயாரிக்கப்பட்ட வரைகலைக்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் தனிப்பட்ட பாகங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. இவர்களில் ஒரு இராணுவ இயந்திரத்தின் நிழல் உருவாகிறது. கேக்-டாங்க் சமமாக கிரீம் மூலம் உராய்வு மற்றும் கண்ணாடியை மற்றும் திடப்படுத்துதல் இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அடுத்த நாள் அதை அலங்கார மஸ்தான உதவியுடன் அலங்கரிக்க முடியும், இது தயாரிப்பு அனைத்து வரையறைகளை வெளியே மென்மையான மற்றும் அது மிகவும் யதார்த்தமான உதவும்.

நாம் ஒரு மீள் வெகுஜன செய்கிறோம்

நீங்கள் வேண்டும்:

• 850 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
• 400 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோஸ்.
• 4 டீஸ்பூன். எல். நீர்;
• 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலன்.

ஒரு மீள்சார்ந்த வெகுஜனத்தை தயார் செய்வதற்கான எளிதான வழி மார்ஷ்மெல்லோவிலிருந்துதான் - ஒரு ஆயத்த மிருதுவான மார்ஷ்மெல்லோ. இது "பான் பாரிஸ்" போன்ற பல நிற சாக்லேட் வடிவங்களில் விற்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் தூள் சர்க்கரை வேண்டும்.

கேண்டி சிறிது சிறிதாக உறைபனிக்கு ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சூடாக இருக்க வேண்டும். இந்த வடிவத்தில், இனிப்பு நிறை மென்மையானது மற்றும் பிளாஸ்டிக் ஆகும். அது படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை ஊற்றி, கவனமாக கலப்பு இருக்க வேண்டும். மேஷம் கடினமாக இருந்தால், அதை சிறிது நேரம் சூட வைக்கவும், அதை நீட்டி, கத்தரிக்கவும் தொடர வேண்டும். கலவையை உடைக்க ஆரம்பித்தால், நீர் அல்லது எலுமிச்சை பழச்சாறு போட வேண்டும். சமையல் போது, ஒரு சிறிய உணவு வண்ண பச்சை சேர்க்க.

கலவை வெளியே உருட்டவும் மிகவும் வசதியானது, பாலிஎதிலினின் தாள்களுக்கு இடையில் வைப்பது. பின்னர் சிரமம் இல்லாமல் கேக் முழு மேற்பரப்பில் மறைக்க முடியும். மாசையின் தடிமன் மூன்று மில்லிமீட்டர்களாக இருக்க வேண்டும். ஒரு தடிமனான அடுக்கு கூடுதல் தொகுதி உருவாக்குகிறது. மற்றும் மிகவும் மெல்லிய வெளியே ரோல் என்றால், மேற்பரப்பு சேதம் எளிதானது. மேலும், ஒரு மெல்லிய அடுக்கு வழியாக, கிரீம் இருந்து கறை தோன்றும்.

அடுத்த படி

சுத்தமாகவும் மற்றும் சுருக்கங்கள் இல்லாமல் கேக் மீது மாசிக்குட்டியை ஒரு தயாராக "தாள்" செய்ய, நீங்கள் விட்டம் ஒரு பெரிய விளிம்பு அதை உருட்ட வேண்டும். பின்னர் பூச்சு அதன் சொந்த எடை கீழ் சமமாக நீட்டி. இதற்குப் பிறகு, எல்லாவற்றையும் கத்தியால் வெட்டலாம். மாலை மேற்பரப்பு ஒரு பளபளப்பான பிரகாசம் கொடுக்க, நீங்கள் தேன் மற்றும் ஓட்கா தீர்வு ஒரு அடுக்கு பயன்படுத்தி ஒரு தூரிகை அதை கொதிக்க முடியும்.

இறுதி படி

வேலை கடைசி நிலை ஒரு பிரத்யேக படைப்பு செயல்முறை. கவனமாக அசல் புகைப்படத்தை பார்த்து, நீங்கள் கலவை இருந்து தேவையான வடிவமைப்பு கூறுகள் உருவாக்க வேண்டும்.