கோதுமை இருந்து moonshine ரெசிபி

கோதுமை மண்ணின் உற்பத்திக்கான நுட்பம் பல ஒத்த சந்தர்ப்பங்களில் மிகக் கடினமாக இருக்கிறது, உற்பத்தி செயல்முறை மிகவும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வதும் நேரம் எடுத்துக்கொள்வதும் ஆகும். ஆனால் உற்பத்திக்காக உற்பத்தி செய்யப்படும் அனைத்து வகையான பானங்கள், சுவையூட்டும் படி, உள்நாட்டு வறட்சி மூலம் பெறப்படுகிறது, மேலும் அது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கின்றது. கோதுமை இருந்து moonshine ரெசிபி முதல் அனைத்து, பொறுமை, அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் மூல பொருட்கள் சிறந்த தரம் கண்டிப்பான பின்பற்ற வேண்டும்.

மால்ட் உற்பத்தி என்பது அடிப்படை கூறு ஆகும், இதில் இறுதி ஆய்வில், மானின்ஹினின் தரம் சார்ந்துள்ளது. மால்ட்டிற்கான தானியங்கள் மிக உயர்ந்த தரத்தை சந்திக்க வேண்டும், குறைந்தபட்சம் இரண்டு மாதங்கள் பழமையானதாக இருக்கும், அறுவடை நேரத்திலிருந்து ஒரு வருடத்திற்கு மேல் அல்ல. பூச்சியால் மாசுபடுவதற்கும், தப்பெண்ணத்திற்கும், பனி சேதத்திற்கும் சேதத்தை அனுமதிக்க முடியாது.

கோதுமை இருந்து Moonshine ஐந்து செய்முறையை தண்ணீர் மூன்று முறை மாற்றம் கொண்டு நாள் போது உறைபனி வழங்குகிறது. வெட்ட தானியங்கள் பெட்டிகளில் வைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் 10 செ.மீ. நீளமுள்ள ஒரு அடுக்கு மற்றும் அதிக கார்பன் டை ஆக்சைடுகளை அகற்ற ஒவ்வொரு 8-10 மணிநேரமும் தூண்டப்படுகிறது. தானியமானது மிகவும் வறண்டது என்றால், அது தெளிக்கப்பட்டிருக்கும், ஆனால், எந்த விதத்திலும், ஈரமானதாக இல்லை. ஒரு வாரத்தில் சராசரியாக கோதுமை களிம்புகள்: வேர்கள் ஒரு சென்டிமீட்டர், முளைகள் - 7 மிமீ, தானிய சுவை இனிப்பு ஆகிறது, அதனால் மால்ட் தயாராக உள்ளது. இந்த மால்ட் பச்சை என்று அழைக்கப்படுகிறது. கோதுமை இருந்து moonshine மருந்து பரிந்துரைக்கிறது என, அது பல நாட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும், அது தான் கெட்டுவிடும். வெள்ளை மாலை வரை பச்சை கலவை +40 சி வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகிறது. வெள்ளை மால்ட் பச்சை விட 20% பலவீனமான, ஆனால் அது ஈரப்பதம் இருந்து பாதுகாக்கும், பல ஆண்டுகளாக சேமிக்க முடியும்.

மாலேட் சர்க்கரை மாற்றுவதற்கு இரசாயன எதிர்வினை ஒரு நொதி போல் செயல்படுகிறது. இது மால்ட் பால் வடிவில், அதாவது மால்ட் மற்றும் நீர் கலவையாகும். தண்ணீர் வெட்டுவதற்கு முன், மால்ட் மாவுக்குள் மாறிவிடும்.

வோர்ட் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது: மாவு 1: 4 விகிதத்தில் சூடான நீரில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒரு கொதிநிலை வெப்பநிலை கொண்டு. மாவுகளை எரிக்க வேண்டாம், நீராவி ஒரு வெப்ப மூலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொதிக்கும் தானியத்தை சுமார் இரண்டு மணி நேரம் எடுக்கும், செயல்முறையின் காலம் மூலப்பொருட்களின் அரைக்கும் மற்றும் தரத்தை சார்ந்துள்ளது. தயாராக வோர்ட் கட்டாயமாக குளிர்ந்து மற்றும் 5: 1 ஒரு விகிதத்தில் மால்ட் பால் ஊற்றப்படுகிறது. கலவை T = 30 C ஐ அடையும் போது, ஈஸ்ட் சேர்க்கப்படுகிறது, இந்த வெப்பநிலை நொதித்தல் நேரத்தை முழுவதும் பராமரிக்கப்படுகிறது. ஐந்து நாட்களுக்கு பின்னர், பிராகா தயாராக உள்ளது. இதில் மதுபானம் 7-12% ஆகும்.

சர்க்கரை இருந்து Moonshine சர்க்கரை sacrarification நிலை இல்லாததால் மிகவும் எளிதாக மற்றும் வேகமாக உற்பத்தி. சர்க்கரை / நீர் விகிதம் 1: 4, ஒவ்வொரு கிலோகிராம் சர்க்கரைக்கு, உலர்ந்த ஈஸ்ட் 100 கிராம் தேவைப்படுகிறது. 7-10 நாட்களில் முடித்துவிட்டேன்.

மாவு இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது கூட மிகவும் எளிது: ஸ்டார்ச் 1: 2 விகிதத்தில் தண்ணீர் உள்ள ஊற்றப்படுகிறது, பிரம்பு ஜெல்லி, முன்னுரிமை கட்டிகள் இல்லாமல். சர்க்கரை சர்க்கரை மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது 100 கிராம் - ஸ்டார்ச் 1 கிலோ ஒன்றுக்கு 50 கிராம் - ஸ்டார்ச் 1 கிலோ வேகவைத்த ஜெல்லி மீது ஊற்றப்படுகிறது. பிராகா 5 நாட்களுக்கு பிறகு வடிகட்டலுக்கு தயாராக உள்ளது.

கோதுமை இருந்து moonshine க்கான செய்முறை மட்டுமே காய்ச்சல் சூடாக போது நீராவி பயன்பாடு வலியுறுத்துகிறது, மற்ற வகையான, எந்த வெப்ப முறை ஏற்று உள்ளது. அனைத்து வகை பெர்காய்களின் வடிகட்டுதலுக்காக, ஒரு வழக்கமான மதுபானம் (வடிகட்டுதல்) இயந்திரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உகந்த வெப்பநிலையானது T = + 98 C ஆகும், இது வாயுவைக் காத்து வைக்க நடைமுறையில் சாத்தியமில்லாதது என்பது தெளிவாகிறது, இந்த காரணத்திற்காக, மான்கைன் ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை மற்றும் மணம் கொண்டது.

Moonshine சுத்தம் மற்றும் மென்மையாக பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. கரி 1 லிட்டர், சோடா 10 கிராம் சேர்க்க, கலந்து மற்றும் நிற்க அனுமதிக்க, பின்னர் மாங்கனீசு ஒரு லிட்டர் ஒரு லிட்டர் 2 கிராம் ஊற்ற. எதிர்விளைவு 30 நிமிடங்கள் நடந்தது, மற்றொரு சோடா கலந்த கலவையாகும், மேலும் 12 மணி நேரம் மூன்ஷைன் உள்ளது. கப்பலின் கீழே ஒரு வண்டல் வடிவங்கள். ஒரு குழாய் உதவியுடன், மூன்னைன் ஒரு சுத்தமான பாத்திரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் மீண்டும் வடிகட்ட முடியும். Moonshine சர்க்கரை சுவை மென்மையாக, மூலிகைகள், ஓக் பட்டை, உலர் ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை மேலோடுகள் அதை வலியுறுத்தி.