சமையல் திறமை இரகசியங்களை: தோல் ஈட்டி போல

ஈட்டி ஒரு சுவையான டிஷ் தயார் பொருட்டு, நீங்கள் முதலில் ஒழுங்காக உடலில் தன்னை கையாள வேண்டும். ஒரு விதியாக, தூய இறைச்சி தயாரிப்பதற்கு பயன்படுகிறது. எனவே, இது தேவையான தெரிந்து கொள்ள முன்கூட்டியே தோல் எப்படி ஒரு ஈட்டி உள்ளது. வழக்கு தொந்தரவாக மற்றும் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். இதில், ஒவ்வொரு குடும்பம் தனது இரகசியங்களை உள்ளது.

ஒரு சுத்தமான ஆட்டுக்கறி பெற எப்படி

பைக் - வடக்கு அரைக்கோளத்தின் ஆறுகள் மற்றும் கடல்கள் வாழும் ஒரு சூறையாடும் நன்னீர் மீன். அதன் இறைச்சி மனித உடலில் ஒரு சாதகமான விளைவை இது வைட்டமின்கள் மற்றும் பல்வேறு தாதுக்கள், ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கிறது. பெரும்பாலும் மீன் ஒரு ஆட்டுக்கறி சமையல் பயன்படுத்தப்படும். எனவே, ஒவ்வொரு பெண் தோல் ஈட்டி எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த வெவ்வேறு வழிகளில் செய்ய முடியும். எல்லாம் சரியாக நீங்கள் அதிலிருந்து ஒரு டிஷ் சமைக்க சூழ்ச்சி செய்து திட்டமிடுவதை யெல்லாம் பொறுத்து அமையும். ஒரு ஈட்டி கொண்டு தோல் எப்படி நீக்க கண்டுபிடித்தார்கள் முன், ஒரு புதிய உடலில் முதல் தயார் வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக அது அவசியம்:

• சளி மற்றும் இதர அசுத்தங்கள் நபர்களால் முழுமையாக துவைக்க;
• அளவீட்டியல்களையும் சுத்தம்;
• தலை நீக்க மற்றும் செவுள்கள் நீக்கின;
• , Gutting உள்ளேயும் நீக்கி;
• அதிக நேரம் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் உடலில் செயல் முறைப்படுத்த வேண்டும்.

அப்போது தான் நீங்கள் நிலையான வேலை தொடர முடியும். நீங்கள் ஈட்டி தோல் நீக்க முன், நீங்கள் பல கட்டாய நடவடிக்கைகளை செய்ய வேண்டும்:

1. கவனமாக தொப்பை அமைந்துள்ள துடுப்புகள் வெட்டி.
2. ஒரு மெல்லிய மற்றும் கூர்மையான கத்தி உதவியுடன் முதுகெலும்பு தலையில் இருந்து ஒரு கீறல் செய்ய. பராமரிப்பு துளை மூலம் வேலை செய்யவில்லை என்பது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
3. 90 டிகிரி கத்தி டர்னிங், அவர்களை அதன் மூலம் எலும்பு இருந்து ஆட்டுக்கறி பிரிக்கும், வால் வரை ரிட்ஜ் சேர்த்து நடத்த.
4. அது மறுபுறம் அதே செய்கிறது.
5. இப்போது, இதேபோல் தோல் எதிராக ஒரு கத்தி அழுத்தி, சுத்தமான இறைச்சி வெட்டப்பட வேண்டும். நாம் அவசரமாக இல்லாமல் செயல்பட வேண்டும். இல்லையெனில், நீங்கள் தோல் ஆட்டுக்கறி பகுதியில் விட்டு முடியும் என்று அது மிகவும் கடினமானதாக இருக்கும் நீக்க.

விளைவாக ஒரு தூய மாமிச உணவாகும். நீங்கள் எறியுங்கள் முடியும் என்று பிறகு ஒரு ஸ்கின்.

மதிப்புமிக்க அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு

நிபுணர்கள் மீன் தோல் ஒப்பீட்டளவில் வலுவான மற்றும் நீடித்த தயாரிப்பு ஆகும் என்று சொல்கின்றன. வடக்கின் சில நபர்களின் கூட ஆடைகள் செய்வதற்கு பயன்படுத்த. சமையல், இந்த சொத்து அதன் பயன்பாடு காணப்படுகிறது. சில நேரங்களில் தோல் பேக்கிங் ஒரு ஸ்லீவ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை செய்ய, அது அப்படியே மற்றும் சேதமடையாமல் இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஈட்டி வைத்தல் தோல் எப்படி நுட்பம் கற்று கொள்கிறேன்.

பின்னர் தொகுப்பாளினி சிறப்பு திறமை மற்றும் திறன் வேண்டியது:

1. முதலாவதாக, வழக்கம் போல், உடலில் கழுவி தேவையற்ற அளவீட்டியல்களையும் சுத்தம் வேண்டும்.
2. அதே தலையில் பிரிக்கும் இல்லை, செவுள் சேர்த்து ஒரு கீறல் மூலம் கருத்துக்களை பரிமாறிக்கொண்டனர். இங்கே தொகுப்பாளினி ஆர்வலர் மிகவும் கடினமாக முயற்சி வேண்டும். தலை வேலையை எளிதாக்கும் முதல் முறையாக என்றாலும், துண்டிக்கப்படலாம் முடியும்.
3. அடுத்து நீங்கள் அனைத்து செல்லரிக்கின்ற வெளியே இழுக்க மற்றும் நன்கு தயாராக உடலில் நீர் துவைக்க வேண்டும்.
4. தோல் பிரிப்பு - இப்போது மிகவும் கடினமான நிலை வருகிறது. சிறந்த எளிதாய் இருக்க கத்தி கத்தி தட்டையான பக்க அமைதிப்படுத்த வேண்டும் மீன்கள் முழு மேற்பரப்பில் வைத்துக்கொள்ளவும்.
5. ஒரு கத்தி முனை விளிம்பில் சேர்ந்து மேலோட்டமான வெட்டுக்கள் ஆழமான செய்ய.
6. தோல் விளிம்பில் துருவிப்பார் மற்றும் வால் அதை கீழே இழுக்க. எங்கே இறைச்சி குறிப்பாக கடுமையாக நடைபெறும், அது சிறிய கூடுதல் கீறல்கள் செய்ய முடியும்.

தோல் முடிவில் சில நேரங்களில் துண்டிக்கப்பட்ட. ஆனால் சில அதன் வால் அதை விட்டு விரும்புகின்றனர். இந்த ஒரு எதிர்கால உணவின் விளைவு கொடுக்கும்.

அம்சங்கள் சமையல் கட்லட் ஈட்டி

அது ஈட்டி மிகவும் சுவையாக பர்கர்கள் பெறப்படும் என்று கூறப்படுகிறது. இந்த பார்க்க, அது ஒரு டிஷ் சமைக்க முயற்சி அவசியம். முக்கிய கூறு மிக முக்கியமான தயாரிப்பு இருப்பதாக கருதப்படுகிறது. பெரும்பாலான நோயாளிகள் பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு கூடுதலாக தூய இறைச்சி. ஆயத்த பொருட்கள் உதவியுடன் அண்ணம் மீது மென்மையான மற்றும் மென்மையான மாறும். இந்த வழக்கில், தோல் அது மட்டும் டிஷ் கெடுக்க முடியும் என்பதால், நீக்க நல்லது. அரைக்கப்பட்ட பீல் மேலும் மீள் செய்யும் ஒரு இறைச்சி அரவை அரைக்கும் பிறகு. இதன் விளைவாக, பர்கர்கள் வெறுமனே "ரப்பர்" ஆகும். எப்படி இறைச்சி உருண்டைகள் ஒரு ஈட்டி தோல்? இந்த செயல்முறை ஒரு கூர்மையான கத்தி மற்றும் வழக்கமான பூட்டு இடுக்கி ஆகலாம். அனைத்து ஆயத்த படிகளை முடித்தப் பின்னர், அது பீல் துண்டுகள் கிழிக்க பிளையர்களின் தாடைகள் மற்றும் ஒரு கூர்மையான இயக்கத்தின் விளிம்பில் பிடிப்பது அவசியமாக உள்ளது.

பின்னர் தூய்மையாக்கக் விலங்குகளின் உடல்களையும் ஒதுக்கி ஆட்டுக்கறி மற்றும் எலும்புகள் வெட்டப்பட வேண்டும். அவர்களில் வழக்கமாக நல்ல சதைப்பற்றுள்ள காது பெறுகிறார். கருவிகள் போன்ற பணியாற்ற பயன்படுத்தப்படுவதில்லை காலத்தோர் அவன் கைகளால் அதே விஷயம் செய்ய முடியும். எனினும், உங்கள் விரல்கள் வழுக்கும் வைத்து தோல் மிகவும் எளிது அல்ல. ஆனால் பல முயற்சிகளுக்குப் பிறகு, அது கற்றுக் கொள்ள முடியும்.

குறிப்பிட்ட பயிற்சி

அடைத்த ஈட்டி - இந்த மீன் தயாரிப்பு மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களில் ஒன்றை. எப்படி திணிப்பு க்கான ஈட்டி தோல் நீக்க?

பின்வருமாறு பெரும்பாலும், இந்த வழக்கில், தொடர:

1. முதலாவதாக, மீன் செதில்கள் மற்றும் பல்வேறு வளர்ச்சியடைந்த சுத்தப்படுத்த வேண்டும்.
2. பின்னர் அது முற்றிலும் ஒரு தூரிகை கொண்டு வெளியில் இருந்து சுத்தம் மற்றும் நீர் கொண்டு துவைக்க வேண்டும்.
3. சமையலறை கத்தரிக்கோல் அனைத்து துடுப்புகள் (பக்கவாட்டு மற்றும் வால்) நீக்க.
4. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு செவுள்கள் நீக்க. கூர்மையான ஈட்டி பற்கள் உங்கள் கைகளை வெட்ட செய்யாமலிருக்க அதனால் இது மிகவும் கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும்.
5. தலை பிரிக்க என்று மத்திய குருத்தெலும்பு கட்டிங். இந்த வழக்கில், நீங்கள் தோல் சேதப்படுத்தும் முடியாது முயற்சிக்க வேண்டும். அது உடலில் இருந்து ஓய்வு தலையில் இணைக்கும்.
6. தொப்பை கம்யூனிஸ்ட்டுகளை இல்லை, உள்ளேயும் நீக்கவும். இந்த ஒரு கரண்டியால் அல்லது முட்கரண்டி பயன்படுத்தும் செய்ய முடியும்.
7. உள்ளே வட்ட கீறல்கள் ஏற்படுத்துதல், மெதுவாக வால் வரை தோல் இழுக்க.
8. குருத்தெலும்பு கீழே வெட்டி முதுகெலும்பு சேர்ந்து இறைச்சி பிரிக்க.
9. பூண்களும் வெட்டி.

இந்த தோல் "பையில்" முற்றிலும் உள்ளே கழுவ வேண்டும் பிறகு, அதன் இறைச்சியைப் அதை நிரப்ப.