எப்படி காளான்கள் சமைக்க. காளான்கள் இருந்து உணவுகள் சமையல் டிப்ஸ் மற்றும் தந்திரங்களை

காளான்கள் ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக தயாரிப்பு உள்ளன. அவர்கள் பொட்டாசியம் மற்றும் புரதம் நிறைய கொண்டிருக்கின்றன. பல ஊட்டச்சத்து "காடு இறைச்சி" இந்த காய்கறி அழைக்க, மற்றும் நல்ல காரணம். பல்வேறு காய்கறி உணவுகளில் உள்ள நபரின் இறைச்சி பொருட்கள் சாப்பிடுவதிலிருந்து விலகுவதோ, ஆனால் அந்த உடல் புரதத்தை தேவையில்லை என்று அர்த்தம் இல்லை. இங்கு பொருத்த காளான்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்க முடியும். அவர்கள் காணாமல் புரதம் பேர் இருந்தனர். எனினும், நீங்கள் தயாரிப்பு உணவு நுகர்வு முன், நீங்கள் ஒழுங்காக அதை தயார் செய்ய வேண்டும். அது காளான்கள் சமைக்க பல வழிகள் கருத்தில் மதிப்பு.

காளான் குழம்பு

பல இல்லத்தரசிகள் உங்கள் வீட்டு சுவையான மற்றும் அசாதாரண உணவுகள் ஆச்சரியமாக விரும்புகிறேன். எனவே, அது காளான்களை குழம்பு மிகவும் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் மணம் கொண்டு, மென்மையான க்ரீஸ் அல்லாதது உள்ளது மாறிவிடும். எப்படி இந்த வழக்கில் காளான்கள் எவ்வளவு சமைக்க?

ஒரு சிறிய கடாயில் எடுத்து அது சுத்தமான தண்ணீர் ஊற்ற. காளான்கள் சுத்தமான மற்றும் தொப்பிகள் இருந்து கால்கள் பிரிக்க. நீங்கள் காளான்கள் கலந்து வேண்டிய சூப், சமைக்க போகிறீர்கள் என்றால், பின்னர் அவர்கள் முன் வெட்டி வேண்டும். ஒரு கத்தி கொண்டு தொப்பி, நான்கு சம பகுதிகளாக பிரித்து, மற்றும் கால் முழுவதும் வெட்டி. குழம்பு காளான் இல்லாமல் பொருள் இருந்தால், அவற்றை முழு சமைக்க முடியும்.

ஒரு கடாயில் பதப்படுத்தப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு போடு நெருப்பை வைக்கும்படியும் வைத்து. அது சுடர் நடுத்தர இருக்க வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. உயர் வெப்ப ஓவர், நீங்கள் ஒரு கடினமான ரப்பர் காளான்கள் பெற முடியும்.

எவ்வளவு சமையல் காளான்கள் காளான்கள் குழம்பு தங்கள் அளவை பொறுத்து. அவர்கள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி இருந்தால், அது ஒரு மணிநேரம் அதிகமாக இருக்க போதுமானது. நீங்கள் காய்கறிகள் முழு சமைக்க என்றால், அது காத்திருந்தது மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் ஒரு அரை மதிப்பு.

இரண்டாவது நிச்சயமாக

எப்படி சமையல் உணவுகளில் காளான்கள் சமைக்க? அடிக்கடி இல்லத்தரசிகள் சமைக்க காளான்கள் ஒரு முட்டை மற்றும் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற, உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறி குண்டு பிரபலமான காளான்கள். இந்த தயாரிப்பு செயலாக்க இந்த வழக்கில் என்ன செய்ய?

நியாயமான செக்ஸ் சில முக்கிய நிச்சயமாக தயாரிப்பின் போது நேரடியாக காளான்கள் சேர்த்திருக்கிறீர்கள், ஆனால் அது மிகவும் சரி இல்லை. காளான்கள் அவர்கள் முன் கொதி வேண்டும் ஏன் இது மனிதர்களுக்கு தீங்கு ஒரு பொருளாக குவிக்க முனைகின்றன.

இந்த வழக்கில் காளான்கள் எப்படி சமைக்க - தங்கள் முன் சிகிச்சை முற்றிலும் சார்ந்துள்ளது. நீங்கள் ஒரு வெட்டப்படுகின்றன தயாரிப்பு பயன்படுத்தி அதன் முன் சமையல் பற்றி அரை மணி நேரம் இருக்கும் போது இருந்தால். நீங்கள் முழு காளான்கள் தேவைப்பட்டால், அவர்களை சமையல்காரர்களுக்கு மணி விடுங்கள்.

நீர் வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் கருவாகும் ஒரு டிஷ் சமைக்க தொடர்ந்து. இப்போது உங்கள் காளான்கள் பாதுகாப்பாக உள்ளன பாதுகாப்பாக வறுக்கவும், braise அல்லது ரொட்டி சுடுவது இருக்க முடியும்.

கூடுதல் சேர்மானங்கள்

அடிக்கடி திணிப்பு க்கான சமையல் அல்லது கலவை மேல்புறத்தில் ஒரு கூடுதல் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது பூஞ்சை. எப்படி இந்த வழக்கில் காளான்கள் சமைக்க? அது சமையல் முடிக்க காய்கறிகள் கொதிக்க அவசியம்.

இந்த வழக்கில், ஒருவேளை நீங்கள் மொத்தமாக கட் அல்லது நறுக்கு வேண்டும் இது முழு காளான்கள், வேண்டும். உயர் தீர்மானம் பொருட்கள் இரண்டு மூன்று மணி நேரம் கொதிக்கும் உட்பட்டவை. சிறிய மேலும் தேவையான ஒன்று அல்லது இரண்டு மணி நேரம் கொதிக்க.

பரிந்துரைகளை

இந்த முறைகள் இருந்து, மிகவும் பொருத்தமான தேர்வு மற்றும் உங்கள் வழக்கில் காளான்கள் காளான்கள் எப்படி சமைக்க தீர்மானிக்க. அப்போது தான் உற்பத்தியில் தயாரிப்பு தொடர. அது சமையல் போது நல்ல ஒரு சிறிய உப்பு நீராகவே உள்ளது என்று கூறப்படுகிறது. எனவே உங்கள் டிஷ் சுவையான பெற மற்றும் காய்கறிகள் விரைவில் சமைக்கப்படும். எனினும், வாசனைப்பொருட்கள் அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை. காளான்கள் ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் பொருள்களின் மிகுதியாக கொல்ல முடியும் என்று ஒரு இனிமையான மணத்தையும் பெற்றுள்ளன.

எந்த வழக்கில், எப்படி அவற்றின் அளவு மற்றும் திட்டமிட்ட உணவு பொறுத்து, காளான்கள் சமைக்க. மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க - பின்னர் உங்கள் சமையல் திறன்கள் பார்வையாளர்கள் மற்றும் வீட்டில் கவர்வது.