ருசியான சிவப்பு சூப்: வீட்டில் சமையல்

ரெட் Borsch கீழே விவாதிக்கப்படும் தூண்டும் சமைத்தல், பெரும்பாலும் கிழக்கு நாட்டுக்காரர், ஸ்லாவ்ஸின் வழக்கமான முதல் பாடமாகும். அது இந்த சூப் எலும்பு இறைச்சி பிரத்தியேகமாக தயாராக இருக்க வேண்டும் என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது. இந்த டிஷ் எடுத்து மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

படி சமையல் Borsch மூலம் படி

தேவையான பொருட்கள்:

• கிழங்கு சராசரி - 2 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 1-2 பிசிக்கள்.
• எலும்பு (வியல் அல்லது மாட்டிறைச்சி) மீது இறைச்சி - 200 கிராம்.
• சிறிய பல்புகள் - 2-3 பிசி.
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 1 பெரிய கரண்டியால்;
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• விரிகுடா இலை - 2-3 பிசி.
• உப்பு - விருப்பத்தின் பேரில்;
• சார்க்ராட் - ஒரு சில spoonfuls;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - ஒரு சிறிய பிளக் 1/3;
• தாவர எண்ணெய் - 3 பெரிய கரண்டி;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - விருப்ப.

இறைச்சி உற்பத்தியில் செயலாக்க

ரெட் Borsch சமையல் மட்டும் 1.5 மணிநேரம் ஆகலாம், கொதிக்கும் மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் செய்ய தொடங்கும். எனினும், இறைச்சி முன்னரே அதனைச் செயல்படுத்த முடியாது. அது கழுவி வேண்டும் அல்லாத சமையல் உறுப்புகள் சுத்தம், பின்னர் ஓரளவு எலும்பு இருந்து பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் மீது வெட்டுவது. அதன் பின்னர், தயாரிப்பு (எலும்புகள் சேர்த்து) பானை போடப்படுகிறது வேண்டும், சாதாரண தண்ணீர் (2/3 பகுதிகள்), கொதி, உப்பு ஊற்ற சேர்க்க விரிகுடா இலை மற்றும் 60-80 நிமிடங்கள் கொதிக்க. அது படிப்படியாக இறைச்சி கொதிக்கும் செயல்பாட்டில் பொருட்கள் மீதமுள்ள பரவியது வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

காய்கறி செயலாக்க

சமையல் சிவப்பு சூப்பு வகை காய்கறிகள் ஒரு நிலையான தொகுப்பு பயன்பாடு ஆகும். இதை செய்ய, உருளைக்கிழங்கு, பீட், வெங்காயம், புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் கழுவ மற்றும் சுத்தமான. பின்னர் அவர்கள் முறியடிக்கப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம் சிறந்த சிறிய க்யூப்ஸ், கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில் வெட்டப்படுகின்றன, அது ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

உணவு வெப்ப சிகிச்சை

அது காய்கறிகள் அதிக அளவில் பயன்பாடு ஆகும் தயாரிப்பு இது சிவப்பு சூப், காரணமாக அதில் கிழங்கு கலந்துள்ள தொடர்புடைய வண்ண என்று அறியப்படுகிறது. எனவே அவள் சூப் மட்டும் நிறைவுற்ற இல்லை நிறம், ஆனால் சுவையானது அதில் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கொடுத்தார். இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் சாறு காடி 1 கரண்டியால் சேர்ப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

புதிய முட்டைக்கோஸ், கேரட், சார்க்ராட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆகியவற்றில்: கொதிக்கும் இறைச்சி அது வேண்டும் படிப்படியாக பரவியது பின்வரும் பொருட்களில் செயல்பாட்டில். அனைத்து பொருட்கள் மென்மையாக இருக்கின்றன பிறகு, சூப் தேவைப்பட்டால், சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க, பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க விரும்பிய உள்ளது.

சரியான பரிமாறவும்

ருசியான சிவப்பு சூப், நாம் இந்த கட்டுரையில் கருதப்படுகிறது இது தயாரித்தல், நீங்கள் ஹாட் அட்டவணை கொண்டுவர வேண்டும். மேலும், இந்த டிஷ் ஒரு புதிய தடித்த கிரீம், வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் மயோனைசே முன்வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது இந்த அதிகபட்ச கலோரியும் இரவு குறிக்கப்பட வேண்டும், எனவே அது ஒரு உணவில் போது சாப்பிட வேண்டாம் நல்லது.

ஆரோக்கியமானது ஆலோசனை

சில இல்லத்தரசிகள் சிவப்பு சூப் போன்ற மிளகு, பீன்ஸ், பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன ஊறுகாய், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பல. அது டிஷ் ஒரு பணக்கார சுவை கொடுக்கிறது.