சர்க்கரை இல்லாமல் சமைக்கிறாள். தின்பண்ட துண்டுகள் சமையல்

ஏன் சர்க்கரை பிரபலமாக உள்ளது பேக்கிங் உள்ளது? தங்கள் உணவில் பார்த்து பலர். இதற்கான காரணங்கள் - நிறைய. முக்கிய நபரை இருக்கின்றன:

• தங்கள் எடையை கட்டுப்படுத்த ஆசை;
• நோய்கள், உணவு உட்கொள்ளும் கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கின்றன;
• ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பராமரித்தல் மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து விதிகள் பின்வரும்.

எனினும், அது உணவு மற்றும் தீங்கு உணவு பொருட்களை சாப்பிட வேண்டாம் மிகவும் கடினமாக உள்ளது. இந்த இனிப்புகள் மற்றும் சுட்ட பொருட்கள் குறிப்பாக உண்மையாக இருக்கிறது. எனினும், அனைத்து கெட்ட உள்ளது. அவர்கள் பதிலாக இருக்க முடியும். மாறாக நறுக்கு துண்டுகள் மற்றும் இனிப்புகள் நீங்கள் கேக், சர்க்கரை இல்லாமல் சமைத்த சாப்பிட முடியும்.

அத்தகைய பேக்கிங் நுகர்வு ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன? முதலாவதாக, எடை பெற வேண்டாம். இரண்டாவதாக, இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது. சுவையான மற்றும் எளிய பேக்கிங் சமையல் நீங்கள் கட்டுரையில் காண்பீர்கள்.

என்ன சர்க்கரை மாற்ற முடியும்

முதன்மையாக, இந்த இனிக்கும். கலவைகளை இத்தகைய ஒரு பெரிய பல்வேறு சர்க்கரை தன்னை விட அவர்களில் சிலர் பல முறை இனிப்பான, இனிப்புகள் மற்றும் கேக் தயாரிப்பு மிகவும் ஒரு பிட் இருக்க வேண்டும் என்று. இனிப்பு பொருட்களும் இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன: இயற்கை மற்றும் செயற்கை. முதல் செயலாக்க பொருட்கள் மூலம் பெறப்படுகிறது. ஒரு உதாரணம் பிரக்டோஸ் உள்ளது. பிந்தைய வேதி வினையின் விளைவாக உள்ளன. எடுத்துக்காட்டு அஸ்பார்டேம்.

மேலும், சர்க்கரை போன்ற தேன் ஒரு தயாரிப்பு மூலம் மாற்றியமைக்கப்படும். ஹனி மேலும் அதிக கலோரி உணவுகளை குறிக்கிறது. எனினும், சர்க்கரை போலல்லாமல், அது உடல் பெரிய நன்மை, பயனுள்ள கலவைகள் பெரிய அளவில் அதனுடைய சேர்க்கப்படவில்லை என்பதால் கொடுக்கிறது.

நீங்கள் ஒருபோதும் இனிப்பு சேர்க்க முடியும். இந்த வழக்கில், சுவை பேக்கிங் செய்முறையை போக என்று தயாரிப்புகளை வழங்கப்படும்.

சர்க்கரை இல்லாமல் பை

சமையல் தின்பண்ட துண்டுகள் ஒவ்வொரு குடும்பம் ஒரு நோட்புக் இருக்க வேண்டும். நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு சுவையான சமைக்க வழங்க சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் பை. பதிலாக தீங்கு வெள்ளை மணல் இந்த டிஷ் தயாரிப்பில் இயற்கை தேன் பயன்படுத்தப்படும். மேலும், உருவம் பின்பற்றும் அந்த கோதுமை மாவு ஓட் மாற்ற முடியும்.

சமையல் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• மாவு, கோதுமை அல்லது ஓட்ஸ் போன்ற அரை கப்.
• முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• தானிய ஹெர்குலஸ் அரை கப்.
• தேன் 2 தேக்கரண்டி.
• எந்த பல்வேறு ஆப்பிள்கள், அளவைப் பொறுத்து நீங்கள் 3 அல்லது 5 துண்டுகள் வேண்டும்.
• பேக்கிங் சோடா பாதி ஒரு தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

பின்வருமாறு சர்க்கரை இல்லாமல் வீட்டில் கேக் தயாராக உள்ளது:

- இது ஆப்பிள்கள் தயாரிப்பது அவசியம். அவர்கள் கழுவி உலர்ந்த மற்றும் அங்கு விதைகள் காணப்படுகின்றன தண்டு மற்றும் முக்கிய இருந்து நீக்கப்படுகிறார்கள். அதன் பின்னர் உரிக்கப்பட்டு பழங்கள் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும், துண்டுகள் எந்த அளவு இருக்கலாம். தயாராக ஆப்பிள்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மடிந்த வேண்டும். மேலும் அனுப்பிய மற்றும் தேன் உள்ளது. அனைத்து கலந்தனர். ஒரு நல்ல சுவை மற்றும் சுவையை பொறுத்தவரை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா தேன் மற்றும் ஆப்பிள் கலவையை சேர்க்க முடியும்.

- சோதனை தன்னை தயார்படுத்திக் கொள்ள முட்டைகள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பிரிக்கலாம் வேண்டும். தேவை. மற்றும் முட்டைகள், மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் இதை செய்ய அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுக்க சில நேரம் தேவை, குளிர் இருக்க வேண்டும். முட்டைகள் நுரை வலுவான உருவாக்கம் வரை கிளப்பவும் வேண்டும். செய்ய இந்த எளிதாக்க, அவர்கள் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க முடியும். துடைப்பம் நிறுத்தாமல், பின்னர் சமையல் சோடா, செதில்களாக நிறைய சேர்க்க.

- ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார். செய்ய சார்லோட் தயார் கேக் க்கான பிளவு முனைகளில் அல்லது கொள்கலன் கொண்டு பொருத்தமான வடிவம். அது இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்த முடியும். வடிவம் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும். இந்த படிவத்தை நண்பனின் அல்லது ரவை கொண்டு தெளிக்கப்படும் பிறகு.

- தயாராக வடிவத்தில் மாவை மேல் ஊற்றப்படும் எந்த அடுக்கப்பட்ட தேனில் நனைத்த ஆப்பிள்கள் வருகின்றன. அனைத்து இந்த நனைத்த இதில் பழம், தேன் கலந்து பாய்ச்சியுள்ளேன்.

- வடிவம் அடுப்பில் 170 டிகிரி preheated அனுப்பப்படுகிறது.

அரை மணி நேரம் பற்றி வேகவைத்த ஆப்பிள் பை. தயார் ஒரு போட்டியில் அல்லது ஒரு டூத்பிக் பயன்படுத்தி சோதித்துக்கொள்ளலாம். அதன் அடர்த்தியான கட்டத்தில் ஆப்பிள் பை துளைத்துப் அவசியம். டூத்பிக் அல்லது Matchstick உலர் நிலைத்திருந்தது எனில், கேக் தயாராக உள்ளது.

ஆரஞ்சு, கொடிமுந்திரி மற்றும் இஞ்சி கொண்டு ஓட் கேக்

தின்பண்ட பை சமையல் உங்கள் உணவு பொருட்கள் சுவையை கொடுக்கும் குறிப்பிட்ட உட்பொருட்களின் அதனுடைய இருப்பது அடங்கும். ஓட்ஸ் கேக் தயாரிக்க எடுக்க வேண்டும்:

• தரையில் ஓட்ஸ் பாதி கப்;
• 1 கப் திட செதில்களாக;
• தேன் 2 தேக்கரண்டி;
• நீராவி முட்டைகள்;
• வெண்ணிலன்;
• அரை தேக்கரண்டி. சமையல் சோடா;
• 1 உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை மூலம்;
• தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை;
• உலர்ந்த பிளம்ஸ் 100 கிராம்;
• ஒரு ஆரஞ்சு தோல்;
• தயிர் ஒரு கப்;
• தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• தேக்கரண்டி இஞ்சி ரூட் grated;
• 3 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு.

தயாரிப்பு

ஓட்ஸ் திட செதில்களாக தயிர் ஊற்ற மற்றும் வடிகிறது விட்டு அவசியம். ஆரஞ்சு, சுத்தம் செய்ய கொதிக்கும் நீர் மற்றும் தெளிவான மீது ஊற்ற. பீல் தட்டி இருக்க வேண்டும்.

செதில்களாக முட்டையானது கலவையை சேர்க்க வீக்கம் உள்ளன. அனைத்து மென்மையான வரை அசை.

தனித்தனியாய், grated இஞ்சி, grated அனுபவம், தேன் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு கலந்து. இதன் விளைவாக வெகுஜன மசாலா, உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் சாம்பல் சேர்க்கப்படுகிறது. அரைக்கப்பட்டு தானியங்கள் சீரான அடைவதற்கு, படிப்படியாக மூட அதே நேரத்தில் கிளறி சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும். விளைவாக மாவை தடித்த இருக்க வேண்டும்.

மிக சமீபத்திய முன் துவைத்த மற்றும் உலர்ந்த பிளம்ஸ் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி சேர்க்க.

மாவை பேக்கிங் கேக்குகள் அச்சு ஒரு தீட்டப்பட்டது 175 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது. சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரம் இருந்து ஒன்றரை மாறுபடுகிறது.

சர்க்கரை குக்கீகளை

திடீரென்று விருந்தினர்கள் மீது இறங்கியது என்றால் சுவையான மற்றும் எளிய பேக்கிங் சமையல் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பின்வருமாறு தேநீர் தயார் சிறந்த உணவு. நீங்கள் அழைத்து வரவேண்டும்:

• மாவு 300 கிராம்;
• 1 முட்டை;
• வெண்ணெய் 150 கிராம்;
• இரண்டாக பிளவுபட்டு உப்புக்கள்;
• பால் 50 அளவு சோயா;
• உலர்ந்த பழம் ஒரு கலவையை 200 கிராம் (உலர்ந்த பழம் ஒரே ஒரு வகையான பயன்படுத்தலாம்).

உறைந்த எண்ணெய் அண்ண இருக்க வேண்டும். உலர்ந்த பழங்கள் மேலும் முறியடிக்கப்பட வேண்டும். இந்த ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன் செய்ய முடியும். அனைத்து இந்த மென்மையான வரை, பின்னர் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் உள்ளோம் மாவு கலக்க உள்ளது. பிறகு முட்டை மற்றும் பால் திருப்பத்தில் வருகிறது. இறுதியாக உலர்ந்த பழம், மீண்டும் கலந்து பின்னர் அனைத்து சேர்க்க.

விளைவாக மாவை ஒரு தொத்திறைச்சி தனிநபராக, மற்றும் ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது. குக்கிகள் 10-15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சூடுபட்ட வேண்டும்.

நெப்போலியன் கேக் (சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் சமையல்)

எடுக்க கேக்குகள் தயாரித்தல்:

• 200 கிராம் வெண்ணெய்;
• வெள்ளை மாவு 400 கிராம்;
• கோதுமை மாவு 100 கிராம்;
• பால் கொழுப்பு 200 கிராம்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

நீங்கள் கிரீம் தயாரிப்பது இயக்க வேண்டும்:

• 10% களிம்பாகப் 600 கிராம்;
• 80 கிராம் வெண்ணெய்;
• தேதிகள் 250 கிராம்;
• மாவு 40 கிராம்;
• வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை;
• வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் 40 கிராம்.

முதலில் நீங்கள் பால் மற்றும் உப்பு எண்ணெய் கலக்க வேண்டும். கலவையில், மாவு சேர்க்க. இதனால், இது மாவை அவுட் திரும்ப வேண்டும். சோதனை ஒவ்வொரு பாகமும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் அது உருட்ட வேண்டும். கோடுகளின் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மீது கடந்து 8 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி பால் ஒரு preheated அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது வேண்டும்.

தேதிகள் மீது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற கிரீம் தயார் செய்யும் பொருட்டு பீல் நீக்க. பின்னர் கிரீம் 200 கிராம் சேர்ந்து ஒரு கூழ் நொறுக்கித். பின்னர் மீதமுள்ள கிரீம், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மாவு கலந்து. கலவை தட்டு, தடித்த, பின்னர் வெண்ணிலா மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படும் வரை அங்கு சமைக்கப்பட்ட அனுப்பப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு கேக் சமமாக கிரீம் ஸ்மியர் வேண்டும். கேக் தயாராக உள்ளது.

இது சமையல் இந்த கட்டுரையில் உங்கள் கவனத்தை தாக்கல் செய்யப்பட சர்க்கரை இல்லாமல் பேக்கிங் உங்கள் குடும்பம் முழுவதையும் அனுபவிக்க நிச்சயம். ஆப்பீட் பான்!