சாக்லேட்டுகள் "ரெட் அக்டோபர்": தேர்வு, தொகுப்பு, விலை

ஒவ்வொரு ரஷியன் சாக்லேட் பொருட்கள் அறியப்பட்ட ஒரு பிராண்ட் "ரெட் அக்டோபர்". பிரபலமான "Alenka" ஐரிஸ் "கிட்டி" கேரமல் "கடல் நண்டு" இவைகளையெல்லாம் எங்கள் பாட்டி மேலும் தெரியும்.

தலைநகரத்தின் மிட்டாய் "ரெட் அக்டோபர்" மிகவும் பிரபலமாக இல்லை ஆச்சர்யமும், உற்பத்தியின் வரலாற்றை 165 வருடங்கள் ஏனெனில்.

தொழிற்சாலை பற்றிய ஒரு பிட்

மீண்டும் 1851 இல் பிரஷ்யாவின் வணிகர் மற்றும் தன்னார்வ டி வோன் einem சாக்லேட் ரஷியன் பேரரசில் ஒரு வணிக நிறுவவும் முடிவு, ஒரு சிறிய சாக்லேட் மிட்டாய் உற்பத்திகள் திறக்கப்பட்டது.

1867 முதல் தொழிற்சாலை பெயர் "einem கீழ் ரஷியன் பேரரசின் அட்டவணை ஏற்கனவே உள்ளார். கூட்டு நீராவி சாக்லேட் தொழிற்சாலைகள், மிட்டாய்கள் மற்றும் குக்கீகளை தேநீர். " ஒவ்வொரு பவுண்டு விற்று குக்கீகளிலிருந்து ஐந்து வெள்ளி சென்டுகள் வோன் einem அறக்கட்டளைக்கு நன்கொடையாக. 1869 செய்துகொண்டதால் அவருடைய துணை ஜூலியஸ் Geiss, முற்றிலும் Russified ஜெர்மன் பிளாக் ஃபாரஸ்ட், தியோடர் பெர்டினாண்ட் இறந்த பிறகு 1876 இல் தொழிற்சாலை தலைமையில் பாடன் உள்ள ஆகிறது.

1917 இல் தொழிற்சாலை நாட்டில் எல்லாவற்றையும் போன்ற, தேசியமயமாக்கப்பட்ட, ஆனால் வேலை வருவதைத் தடுக்க முடியவில்லை, மற்றும் 1922 இல் "ரெட் அக்டோபர்" என அறியப்பட்டனர். போரின்போது அது மட்டும் சாக்லேட் "காவலர்களின்" மற்றும் "கோலா", ஆனால் ஆர்க்டிக் வட்டம், அனைத்து பழக்கமில்லை இது மற்றொன்று கோலா உற்பத்தி கோலா குடாநாடு.

மிகவும் பிரபலமான

ரஷ்யாவில் மிகவும் ருசியான பொருட்கள் - மிட்டாய் "ரெட் அக்டோபர்". அவர்களுடைய தொகுப்பு நிச்சயமாக வேறுபடும் உள்ளது. கொட்டைகள் மற்றும் ஒரு எளிய, வெகுஜன இனங்கள் மற்றும் கேரமல் வாஃபிள்ஸ், கேக் மற்றும் பிஸ்கட் பல்வேறு சாக்லேட் - அது அனைத்து அதன் தனிப்பட்ட செய்முறையை மீது செய்துள்ளார்.

இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, மிட்டாய் பிராண்ட் "Alenka". இரண்டு இடையே செதில் அடுக்குகள் வறுத்தெடுத்தார் பாலில் சக்கரை கொட்டைகள் peretortye. அல்லது "Alenka creme brulee." கொக்கோ தூள் மற்றும் மேல் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த நிரப்பப்பட்ட கொண்டுவரும்படி, தனது இருண்ட, பால் நிரப்புதல்.

அனைத்து அது சாக்லேட் என்ற உண்மையை பழக்கமில்லை என்றாலும், தோன்றினார் மற்றும் கேரமல் "Alenka". ஓவல் வடிவ மிட்டாய் தோற்றம் மற்றும் ஆரஞ்சு மிகவும் ஒத்த சுவை.

"முத்திரைகள் புயல்" எப்போதும் ஒரு ஜோக் மற்றும் ஐரிஸ் தீவிரமாக எனப்படும் "கிட்டி." ஒரு நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு போல், அவர்கள் பற்கள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் மோசமாக வழங்கப்பட்ட முத்திரைகள் நீக்க. இந்த போதிலும், இனிப்பு வகை சுவை என்றென்றும் மக்களின் மனதில் சிக்கி. சோவியத் காலங்களில், இந்த மிட்டாய்கள் ஒவ்வொரு வீட்டில் இருந்தன.

மிட்டாய் "ரெட் அக்டோபர்" தயாரிப்பு உட்பட பல்வேறு உற்பத்தி செய்கிறது "Bruin பியர்." வழக்கமான செதில் இருந்தன, ஆனால் ஒரு புதுமை இருந்தது - தேன் வருக்கும். நீள் சதுர வடிவம் கொண்ட konfetina சாக்லேட் ஐசிங் கொண்டு பூசிய, மற்றும் வேர்கடலை, hazelnuts மற்றும் தேன் கலந்து கேரமல் உள்ளே. வழக்கத்திற்கு மாறான, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையாக உள்ளது!

குறைவான நன்கு அறியப்பட்ட, ஆனால் குறைவான ருசியான

சாக்லேட்டுகள் "ரெட் அக்டோபர்" ஒவ்வொரு நாளும் உற்பத்தி செய்கிறது. "கவர்ச்சியான" "கிளாசிக்", "குழம்பு" மற்றும்: "வெற்றி" மூன்று வடிவங்களில் கிடைக்கிறது.

"கிளாசிக்" தேங்காய் குப்பைகளை மற்றும் ஒரு சிறிய சிதைக்கப்பட்ட கொண்டு தெளிக்கப்படும், ஆனால் இந்த விஷயங்களை படிக்கும் உள்ளன. உண்மையில், ஒரு சுவையான நிரப்புதல் கீழ் மறைத்து இது படிந்து உறைந்த, ஒரு செதில்.

"பழுப்பு" மேலும் தகர்ந்தது, ஆனால் தேங்காய் மற்றும் எள் உள்ளது. ஹாட் சாக்லேட் குழம்பு சுவை கொண்ட கிரீம் நிரப்புதல் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன். மற்றும் "கவர்ச்சியான" பிஸ்தானியன் அனைத்து கவர்ச்சியான பொய்கள். சிறிய தகர்ந்தது செதில் crumbs தெளி (அதன் மேல் சில ஏனெனில், இந்த சிறு துண்டு) பிஸ்தா பருப்பு பச்சை நிறம் மற்றும் சுவை திணிப்பு உள்ளது.

"வேதியியல்" பற்றிய வழி, மிட்டாய் தொடர் இல்லை பல பொருட்கள் மூலம். கோபம் "இ", அனைத்து தற்போதைய நீண்ட பயத்தின் வேண்டும் சாய மின் 141 மற்றும் E-476 சுவையை.

மிட்டாய் "ரெட் அக்டோபர்" மற்றும், "வாதுமை கொட்டை வகை குரோவ்" என வெளியீடுகளில். நன்மைகள் குறைவாக முந்நூறு ரூபிள் ஒப்பீட்டளவில் மலிவான அடங்கும், மற்றும் இங்கே தலைப்பு படி, ஒரு சிறிய கொட்டைகள், ஆனால் நிறைய இருக்க வேண்டும். சரி, கோகோ வெண்ணெய் சுவையை சேர்க்க இல்லை, இது ஒரு தூள், மாற்றப்படுகிறது. விலை அடிப்படையில் / தரமான நல்ல தேர்வாகும். இருக்க மற்றும் விலை மலிவானதாகும் முடியும்.

"ஜெல்லி" வரி

மிட்டாய் "ரெட் அக்டோபர்" ஒரு தொடர் கொண்டுள்ள மற்றும் "ஜெல்லி", உற்பத்தி செய்கிறது. barberry சுவை உடன், எடுத்துக்காட்டாக, நல்ல தரமான ஒரு கறுப்பு சாக்லேட் பூச்சு மூடப்பட்டிருக்கும். நிச்சயமாக ஜெல்லி போதுமான மீள் மாறுபட்ட சுவை barberry மிதமான அமில. பொது, மிகவும் ருசியான மிட்டாய், ஒரு இல்லை என்றால் "ஆனால்": "கெமிஸ்ட்ரியோடு" தேட. : Polyglycerol, அதாவது மின் 476, அது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் மீது நல்ல விளைவு அல்ல என, ரஷியன் கூட்டமைப்பு பிரதேசத்திலான தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. மின் 331 மற்றும் E-102 அதேசமயம் மின் 122 ஒரு புற்றுநோய், மிகவும் கடுமையானது, குறிப்பாக ஆபத்தான இல்லை. எனவே அவரது கைகளில் வாங்குபவரின் சுகாதார.

வெறும் சட்னி சாக்லேட் உள்ளன. வேதியியலில் அது மேலே விவரிக்கப்பட்ட "barberry" விட சிறியதாக இருக்கும், மற்றும் சுவை மிகவும் சமையல் உள்ளது.

அதே ஆலையில் இருந்து "சதன் நைட்" பல அறியப்படுகிறது. பிரவுன் மிட்டாய் கூட துகளாக்கப்பட்டதாக இல்லாத கருப்பு சாக்லேட், பூசிய மற்றும் மிட்டாய் பொழிந்தார். எளிய சாம்பல் போர்வையை கொண்டிருந்தபோதிலும் இந்த சாக்லேட் சுவை வெறும் சிறந்த. மற்றும் கலவை பிரச்சனைகளைச் சரிசெய்து இல்லாமல், முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள. 180-220 ரூபிள் / கிலோ வழங்கப்படும் பகுதியின் "ஜெல்லி" தொடர் வரம்பில் பிரைசஸ்.

பெட்டிகளில் மிட்டாய்கள்

"பாக்ஸ்" மிட்டாய் மிக சுவாரஸ்யமான சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சாக்லேட் "ட்ரெட்யாகோவ் கேலரி" என்று அழைக்கப்படும் "ரெட் அக்டோபர்", ஒரு தொகுப்பு ஆகும். தங்களை அமுக்கப்பட்ட பால், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா (போன்ற வாசனைப்பொருள் முகவர்) இல் மிட்டாய் நிரப்புதல், ஐரிஷ் கிரீம், பிராந்தி மற்றும் பாதாமி தயிர் வேண்டும். ஒவ்வொரு சுவைக்கு, சுருக்கமாக. "வேதியியல்" ஒரே மின் 492 இன். ஆனால் இந்த செட் இதற்கு அழகு பெட்டியில் ஒரு சுவாரஸ்யமான பரிசு என்று உள்ளது. அவர்களுக்கு காண்பிக்கப்பட்டது என்பதை பெயரை ஊகிக்கவும்? அது சரி, பெரிய கலைஞர்களின் ஓவியங்கள் படங்களை ட்ரெட்யாகோவ் கேலரி சேகரிப்பு இருந்து தான். 250 ரூபிள் போன்ற ஒரு பரிசு உள்ளது.

வல்லுனர்களுக்கானது, மேலும் சுவாரஸ்யமான மிட்டாய் "ரெட் அக்டோபர்" கையால் உள்ளன. மெருகூட்டல் மற்றும் இந்த சாக்லேட் அலங்கரிப்புகளில் விலை வானியல் காரணமாக இது, கையால் செய்யப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு தொகுப்பு "ஒரு டஜன் சாக்லேட் இருந்து ரயாசன் இருந்து சூவனீர் 'சுமார் 600 ரூபிள் செலவாகும்., போது பெட்டியில்" சாக்லேட் 2500 ஆர் ஏற்கனவே, தின்பண்ட விற்பகம் கைகளில் மூலம் எங்கே மான் ". மூன்று மிட்டாய். இல்லை, பட்ஜெட் விருப்பங்கள் கன்வேயர் உள்ளன, அதே நன்கு அறியப்பட்ட "ரஷ்யா முக்கூட்டு" 200 "மர", ஆனால் பொது இயக்குனர் தேவையில்லாமல் வழங்கப்படவில்லை என்று, சரியா?

சுவை "பெருநகர" மிட்டாய் சிறப்பாக உள்ளது?

நான் தனியாக கிலோகிராமுக்கு ஏழு நூறு ரூபிள் அடையும் விலை இது தளர்வான மிட்டாய்கள் "மூலதனம்" ( "ரெட் அக்டோபர்"), பிரிப்பதற்கு விரும்புகிறேன். ஒருவேளை, இந்த விலை உண்மையில் சுவையுடனேயே எதிர்பார்க்கப்படுகிறது வேண்டும். ஆனால் அனைத்து மிகவும் எளிது அல்ல.

தோற்றம், நிச்சயமாக, அழகான. பகட்டான சோவியத் உண்மையில் போர்வையை, வியக்கத்தக்க எந்த சந்தேகமும் தெரிகிறது. ஒரு செவ்வகத்தின் வட்டமான வடிவம், அவர்கள் உடனடியாக கேள்விகள் இருந்தது, கருப்பு சாக்லேட் ஐசிங் மூடப்பட்டிருக்கும். சரி, படிந்து உறைந்த முடியாது, மற்றும் அதன் உற்பத்தியாளருக்கு. அப்படி இல்லை, இருண்ட, அது உண்மையான சாக்லேட் இருக்க வேண்டும் என ஆகும். , தடயவியல் கண்டுபிடித்து கைரேகைகள் இது தரம் குறிப்பான் அல்ல மிகவும் தெளிவான இருப்பதால், தவிர.

மூன்றடுக்கு அளவுக்கு கண்டறிய மேல்புறத்தில் வியப்படைகின்றனர் கூடிய முடிவுகளை எடுத்தல். பிராந்தி praline perezhzhonny சர்க்கரை மற்றும் சாக்லேட் pralines (கொள்கையில்) சுவை (அல்லது ஓட்கா, அதை செய்ய கடினமாக). அது உற்பத்தியில், அத்தகைய நிரப்புதல் சிக்கலாக உள்ளது, ஆனால் ஏனெனில் செய்வதில் சிரமங்கள் இருமடங்கு விலை கொடுமைப்படுத்துதலுக்கும் முடியாது?

அது ஒரு பகுதியாக ஏனெனில், தயவு முடியும் என்று போர்வையை ஒரே கூடுதலாக. பால்மமாக்கி அங்கே சுவைகள், ஆனால் எந்த எளிய அல்லது தீங்கு ஒவ்வாமை, புற்றுண்டாக்கக்கூடிய "கி" ஏதுமில்லை.

உற்பத்திப் பொருள்களை பல்வேறு

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சாக்லேட்டுகள் வரம்பில் "ரெட் அக்டோபர்" மிகவும் பெரியது. திறமை மற்றும் செய்முறையை அரை நூற்றாண்டுக்கு மேலாக perfected ஏனெனில் எந்த, ஆச்சரியம் இல்லை. சில சாக்லேட் அறுபது இனங்கள் விட உள்ளன. கூட மத உண்ணாவிரதத்தின் ஒரு நாட்டமும் ஒரு நபருக்கு, அனைத்து உங்களுக்குப் பிடித்த "Truffles" மற்றும் "காரா-கும்" உட்பட Meatless சாக்லேட் ஐந்து வகையான உள்ளன. மற்றும் பல்வேறு vkusnyashek 250 க்கும் மேற்பட்ட வகையான வழங்கப்படும்.

சாக்லேட் மற்றும் சாக்லேட் உண்மையில் மற்றும் குக்கீகளை மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோ மற்றும் சட்னி மற்றும் halvah, மற்றும் ஓரியண்டல் இனிப்புகள் உண்மையில் நிறைய கூடுதலாக. வோன் einem மற்றும் Geiss ஒரு அரை நூற்றாண்டின் பின்னர் என்று கற்பனை செய்ய முடியவில்லை, பெரிய ஹோல்டிங் நிறுவனத்தின் நான்கு razrastotsya ஒரு சிறிய தயாரிப்பு, உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்ட? ஆமாம், 1864 மற்றும் 1865 ஆம் ஆண்டில் தொழிற்சாலையில் வெண்கல மற்றும் உற்பத்தி செய்தன அனைத்து ரஷ்யா கண்காட்சியின் வெள்ளி பதக்கங்களை இருந்தது, ஆனால் உலக இந்த பின்னர் கிராண்ட் பிரிக்ஸ் மற்றும் பாரிஸ் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ், கிராண்ட் பிரிக்ஸ், "ரஷிய சின்னமாகும்" சர்வதேச கண்காட்சிகள் மற்றும் "Narodnaya Marka" சேர்க்க.

நன்மைகள்

உண்மையில் ரஷியன் கூட்டமைப்பு வசிப்பவர்கள் கொண்டு மட்டுமே பிரபலமான, ஆனால் மற்ற நாடுகளில் என்று உயர்தர மிட்டாய் தயாரிக்கும் எனவே இந்த காகித வழங்கப்படுகிறது, இன்று நாம் அது விரிவாக விவாதிக்கப்படுகிறது என்று நிறுவனம் வெளிப்படையான குறைபாடுகளும் போதிலும், அனுபவம் நிறைய உள்ளது.

சாக்லேட் பெரும்பாலான வகைகளிலுள்ள, அங்கு அது சாத்தியம் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு பயம் இல்லாமல் எல்லோர் நம்பமுடியாத சுவை, சுவை எதில் எந்த தீங்கு விளைவிக்கும் கார்சினோஜன்கள் உள்ளன. என்னை நம்பு, மாநகராட்சி சிறப்பு கவனம் உரியதாகும். வேலை பார்த்தவர்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சாதாரண விலை வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆடம்பர சாக்லேட் முன்வைக்க முயல்கின்றனர்.

அதன் விளைவு என்ன?

எனவே, நாம் மிட்டாய் விவாதிக்கப்படும் "ரெட் அக்டோபர்". மாஸ்கோ, எங்கள் நாட்டின் தலைநகராக, இனிப்புகள் பல்வேறு உற்பத்தியாவதற்கு அதிக சாத்தியம் உள்ளது. ரஷ்யாவின் பழமையான தின்பண்ட நிறுவனம் "தின்பண்டக் கவலை Babaev" மற்றும் சாக்லேட் தொழிற்சாலை "சுழலும் முன்னணி" தலைநகரிலுள்ள அமைந்துள்ளன. இவர்கள் 2002 ஆண்டிலிருந்து இருந்துவந்தது இது "ஐக்கிய Confectioners", வைத்திருக்கும் இன்னும் 16 தொழிற்சாலைகளுடன் இணைந்து வரும்.

அவர்களின் ஒரே தகுதி போட்டியாளர் - செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் "இனிப்பு தின்பண்டங்கள் தொழிற்சாலை Krupskaya பெயரிடப்பட்டது" 1938 ஆண்டிலிருந்து நீடித்து வருகிறது. அவர்கள் வெளியாகும் அழகான பெட்டியில் கொண்ட பிற உற்பத்தியாளர்கள் மனம் கவர்ந்தது எப்படி விஷயம் இல்லை, ஒரே இனிப்பு பெட்டி Krupskaya, வடிவமைப்பு இருக்கக்கூடிய கிராஃபிக் வடிவமைப்பு பிரதானமாகக் நிபுணர்கள் கலந்து கொண்டனர், சேகரிப்பாளர் பொருட்களை மாறிவிட்டன மற்றும் மாநில ரஷியன் அருங்காட்சியகத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. மற்றும் பொருட்கள் தின்பண்ட விற்பகம் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் தரம் பெரும்பாலும் சிறப்பாக வடிவமைக்க ஒன்றின் விலைக்கு ஒன்றரை முறை குறைவாக உள்ளது. ஏன்? உலகளாவிய விளம்பரத் வாங்குவோர் செலுத்த என்பதுடன் இதற்காக, - "ரெட் அக்டோபர்" ஏனெனில்.

சாய்ஸ் எப்படியும் உங்களுடையது!