முட்டை நீரில் மிதக்கின்றன என்றால், அது இருக்க முடியும்?

இறுதியில் சிறிய விஷயங்களை கவனிக்க பயனுள்ள ஏதாவது தயார் சாப்பிட மட்டுமே சமையல் அறைக்குள் குறைந்தது சில நேரங்களில் போய், ஆனால் மக்களுக்கு. உதாரணமாக, கொதிக்கும் முட்டைகள் மிதந்து கிடைக்காதபோது, மற்றும் கீழே பொய். மூல முட்டை நீரில் மிதக்கும் போது எழும் எனவே தெளிவற்ற சந்தேகத்தை, ஆதாரமற்ற இல்லை.

உள்ளே என்ன இருக்கிறது?

வெளிப்படையான வாங்கி தயாரிப்பு இளமையையும் தீர்மானிப்பதில் சிக்கலான. குறிப்பாக முட்டைகள், பெரும்பாலும் ஒரு மூடிய, ஒளிபுகா தொகுப்பில் விற்கப்படுகின்றன அங்கு பல்பொருள் அங்காடிகள், இல். நாங்கள் வீட்டில் அவற்றை கொண்டு மற்றும் சமையல் தொடங்கும் போது ஆனால் அனைத்து தெளிவாகும். அது அவர்களுக்கு உடைக்க அவசியம் ஏற்பட்டால், தலைமைகளாக பின்வரும் அம்சங்கள் வேண்டும்:

1. ஹைட்ரஜன் சல்பைடு நாற்றம்.
2. தெளிவற்றது வெள்ளை.
3. முட்டை மஞ்சள் கரு ஒரு கடாயில் அல்லது கிண்ணத்தில் ஒரு உடைத்து போது உடனடியாக பரவுகிறது.

ஆனால் அதை எப்படி உடைத்து இல்லாமல் ஒரு முட்டை இளமையையும் சரிபார்க்க? வெறுமனே நீரில் மூழ்கடித்து. முட்டை நீரில் மிதக்கும் என்றால், அது கெட்டுப்போன அல்லது மிகவும் பழமையானது.

ஏன் கெட்டுப்போன முட்டை பாப்ஸ்?

பிரபல நம்பிக்கைக்கு மாறாக, முட்டை சீல் இல்லை. ஷெல் குஞ்சு மூச்சு என்று துளைகள் உள்ளது. ஆனால் ஆக்சிஜன் கூடுதலாக அவர்களை உள்ளே மற்றும் நுண்ணுயிர்கள் ஊடுருவி மூலம். அவர்களில் சிலர் செயல்பாடு விளைவாக putrefactive செயல்முறைகள் உருவாக்க மற்றும் வாயுக்கள் வெளியாகும். முட்டை நீரில் மிதக்கின்றன என்றால், அது தண்ணீரை விட இலகுவான இது எரிவாயு நிறைய, குவிந்தன.

மூலம், உள்ளே அழுகல் மற்றும் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை ஏற்படும் என்று தீங்கு நுண்ணுயிரிகள் இல்லையென்றாலும் கூட, பழைய முட்டை இன்னும் உருவாகும். விமான மழுங்கிய பக்க புரதம் மற்றும் சவ்வு இடையே படிப்படியாக பெருகத் தொடங்குகிறது. அதே காரணத்திற்காக தேங்கி நிற்கும் முட்டை மிகவும் எளிதானது.

அது மஞ்சள் கரு காற்றுஅறை தொடர்பு இல்லை என்ற மிகவும், மழுங்கிய இறுதியில் வரை முட்டை வைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஏன் மூலம், இந்த உள்ளது. அது அவர்கள் விரைவில் மோசமாகி என்று தனது முதல் முடிவுகளில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கதவை ஒரு பெட்டியில் வைக்கவும் இருப்பது சிறந்தது.

முட்டை மிதவைகள் முற்றிலும் இல்லை என்றால்

நீரில் மூழ்கியிருந்த போது முட்டை உடனடியாக அதை எங்களுக்கு முன் மிகவும் புதிய தயாரிப்பு ஆகும் கீழே சென்று கிடைமட்ட நிலைக்கு எடுக்கும். ஆனால் காலப்போக்கில், வேதியல் செயல்முறைகளுக்கெனவும் நிகழும் புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கரு நிலைத்திறனைப், இன்னும் திரவ செய்யும் மாற்ற. எனவே, முட்டை மழுங்கிய இறுதியில் வரை நீரில் மிதக்கின்றன என்றால், அது அவர் ஒரு வாரம் பற்றி முக்கிய காரணமாக விளங்குகிறது. எனவே, இது இன்னும் இருக்க முடியும். அது ஒரு செங்குத்து நிலையை எடுத்தால், அவர் பற்றி 2-3 வாரங்கள் ஆகும். ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக இது முட்டை, முழுமையாக எழுகிறது, அங்கே இருக்க முடியாது.

ஏமாற்றும் உப்பு

முட்டைகள் தற்செயலாக வெளிப்பட்டது இல்லை முட்டைகள் உடைக்க ஒரு சிறிய உப்பு சமையல் போது அறிவார்ந்த மக்கள் சேர்க்கப்படும். எனவே, இது நீங்கள் முதல் உப்பு நீரில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள என்றால், புத்துணர்ச்சி சரியான வரையறை கேள்வியாகவே உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. உண்மையில் உப்பு அதிகரித்திருக்கிறது என்பதாகும் நீரின் அடர்த்தியை. முட்டை முன்பு podsolit செய்யப்பட்ட நீர், மிதக்கும் என்றால், அது அவசியம் இல்லை அதை மிகவும் பழமையானது என்று இல்லை. ஆனால் அது கூட உப்பு நீரில், கிடைமட்டமாக உள்ளது என்றால், புத்தம் புதிய தயாரிப்பு மற்றும் இருக்க முடியாது.

கடையில் முட்டைகள் தரத்திற்கு எவ்வளவு தீர்மானிக்க

என்ன நடந்தாலும், அதனால் மூன்று டஜன் முட்டைகள் திடீரென்று மூடியே வாங்கிய என்று, மேலும் அவர்கள் புத்துணர்ச்சி வாங்கும் போது தீர்மானிக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.

1. பார்க்க காலாவதி தேதி. அது உற்பத்தியில் பேக்கேஜிங் குறிப்பிட்ட வர்க்கம் வேண்டும் என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். 8 நாட்களுக்கு மேல் இனி சேமிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை உணவு முட்டைகள், உள்ளன, ஆனால் உணவருந்தும் அறைகள் (நீல அச்சு) உள்ளன, நாங்கள் வழக்கமாக வாங்க. அவர்களது அதிகபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை - ஒரு மாதம். வர்க்கம் dolgohranyaschihsya உள்ளன. சுமார் ஆறு மாதங்களுக்கு அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்துக்கொள்ளலாம், ஆனால் அரிதாக கடைகளில் காணப்படுகின்றன.
2. மேற்பரப்பில் கண்காணிக்கின்றன. ஷெல் மேட் மற்றும் சற்றே கடினமான இருக்க வேண்டும். மென்மையான மற்றும் பளபளப்பான அது மட்டுமே தேங்கி நிற்கும் முட்டைகள் விஷயத்தைப் பொறுத்தவரை உள்ளது.
3. அவரது கையில் முட்டை எடையும். அது பழைய இருந்தால், அது எடை மிகவும் ஒளி இருக்கும்.
4. முட்டை அசைக்கவும். அது புதிய இருக்கும் போது, மஞ்சள் கரு உள்ளே சென்றார் இல்லை. எனவே நீங்கள் தளர்வான ஷெல் ஏதாவது என்று கருதுவதில்லை, மற்றும் கலங்கியது போது எந்த சத்தமும் கேட்கவில்லை.

சரி, இப்போது, நாம் வெளியே என்ன நடக்கிறது கண்டுபிடிக்க, தண்ணீரில் மிதக்கின்றன முட்டை முற்றிலும், அது தேங்கி நிற்கும் பொருள் என்றால் என்பதைப் புரிந்துகொள்கிறேன் கூட ஃபவுல் வேண்டும். எனினும், மிதவை தவறுதலாக மூல அடுத்த வைத்து ஒரு வேகவைத்த முட்டை, இருக்கலாம், ஆனால் இது போன்ற குழப்பம் அரிதான ஒன்றாகும். எனவே சுகாதார சேமிக்க மற்றும் தேங்கி நிற்கும் தயாரிப்பு நிராகரிக்க வேண்டாம் நல்லது.