சால்மன் மீன் சூப்

பெரும்பாலும் மீன் சூப் சூப் அழைத்தார், ஆனால் இது பாரம்பரியமாக பணயம் தயாராக உள்ளது. எனவே, எங்கள் சமையல் பெயர் வேண்டும் "மீன் சூப்", மாறாக, மீன் சூப் போன்ற சால்மன் அல்லது. இந்த முதல் டிஷ் விரைவில் தயாராக இருப்பதுடன், மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான மாறிவிடும் ஆகிறது.

சால்மன் மீன் சூப்

தேவையான பொருட்கள் (தண்ணீர் 3 எல்):

• சால்மன் (நீங்கள் உறைந்த நறுக்கல் எடுக்க முடியும்) - 0.8 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 3-4 துண்டுகள்;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• வெங்காயம் - சிறிய அளவு 1 துண்டு;
• அம்புகள் பச்சை வெங்காயம்;
• லாரல்;
• உப்பு, மிளகு.

முதலில், நீங்கள் கழுவி ஒரு பெரிய kastyuryu தண்ணீரை விடு அதில் மீன் வைக்க வேண்டும். சுமார் 22 நிமிடங்கள் உப்பு, கொதி மற்றும் கொதி சேர்க்க. குழம்பு தயாரிக்கும் போது, தலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்ட, வெங்காயம் வெட்டுவது, வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் வெட்டுவது அவசியம். பின்னர் வெப்பம் மற்றும் வடிகால் சூப் நீக்க. சால்மன் மூலம் சென்று, துடுப்புகள் சுத்தம் தோல். இப்போது குழம்பு மீன் இறைச்சி வைக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. குக் குறைந்த வெப்ப மீது 7 நிமிடங்கள், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. சூப் தயாராக இருக்கும் போது நீங்கள் அதை, மிளகு, பெருஞ்சீரகம் சேர்க்க வேண்டும் விரிகுடா இலை மற்றும் அது 12 நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும். சால்மன் தயாராக மீன் சூப்!

இது போன்ற ஒரு சூப் தயார் பயன்படுத்தப்படும் உறைந்த சால்மன் பைலெட் இருக்கலாம் என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சுவையூட்டும் மேலும் 5-7 மிளகு சேர்க்க முடியும்.

கிரீம் மீன் சூப்

தயாரிப்புகள்:

• சால்மன் (ஆட்டுக்கறி) - 150 கிராம்;
• இறால் - 100 கிராம்;
• கிரீம் - 50 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• உப்பு;
• கிரீன்ஸ்.

நாங்கள் வெட்டி விடுவேன் தொடங்குவதில்லை மீன் fillets சிறிய துண்டுகளாக. பின்னர் காய்கறிகள், கேரட் அண்ண சுத்தம், நாம் துண்டுகளாக வெங்காயம் வெட்டி விடுவேன். சூப் தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் அது ஒரு மீன், இறால், கேரட் வைக்க மற்றும் உப்பு சேர்க்க. , 6 நிமிடங்கள் கொதிக்க பின்னர் கிரீம் நிரப்ப. குக் 12 நிமிடங்களுக்கும் தெரிவிக்கவும், பின்னர் ருசிக்க மூலிகைகள் சேர்க்க. பின்னர், சூப் சுமார் 6 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் காய்ச்ச வேண்டும்.

சால்மன் தலைகள் இருந்து மீன் சூப்

தயாரிப்புகள்:

• சால்மன் தலை - 1 பிசி.
• கிரீன்ஸ்;
• கேரட் - 1 பிசி.
• வில் - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• கேப்பர் - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• எலுமிச்சை;
• (முன்னுரிமை எலும்பு) ஆலிவ்;
• உப்பு, மிளகு.

மீன் தலைமை செவுள்கள் நீக்க, நன்கு கழுவி இருக்க வேண்டும். நீரைக் கொதிக்க மற்றும் ஒரு மீன் போடுங்கள். கிரீன்ஸ் சேர்க்கவும். குழம்பு தயார் செய்யும் போது, நீங்கள் காலமுறை தோறும் நுரை அகற்ற வேண்டும். மீன் தலை சமைக்கும் போது, நீங்கள் அதை நீக்க மற்றும் புரிந்து கொள்ள, மற்றும் குழம்பு கஷ்டப்படுத்தி வேண்டும். பின்னர் மீண்டும் தீ வைத்து மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் கேரட் மோதிரங்கள் சேர்க்க. தக்காளி தோல் நீக்க, முன்பு scalded மற்றும் பகுதிகளாக அவற்றை வெட்டி. வெள்ளரிகள் இறுதியாக வெட்டி, மற்றும் கீரைகள் வெட்டுவது.

இப்போது, வடிகட்டிய கொதிக்கும் குழம்பு கேரட் சேர்த்து மென்மையான வரை சமைக்க உள்ளிடுக, பிறகு வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரிகள், எலுமிச்சை சாறு ஆலிவ் (சுமார் 6-7 துண்டுகள்), பதிவு செய்யப்பட்ட கேப்பர் (தேக்கரண்டி) சேர்க்க. இப்போது, உப்பு மற்றும் மிளகு, குழம்பு சுவை புதிய மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் சேர்க்க. தயாராக சால்மன் தலைகள் இருந்து மீன் சூப்!

மீன் கிரீம் கொண்டு மீனோடு விளையாடியது சூப் மற்றும் வறட்சியான தைம்

சமையல் தயாரிப்புகள்:

• வெங்காயம் - 4-5 துண்டுகள்;
• கேரட் - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• உருளைக்கிழங்குகள் - நடுத்தர அளவு 4 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 5 கிராம்பு;
• செலரி தண்டுகள் - சுமார் 100 கிராம்;
• சால்மன் ஆட்டுக்கறி - 350 கிராம்;
• மீன் பங்கு (முன் சமைத்த) - 0.5 எல்;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• புதிய வறட்சியான தைம்;
• கிரீன்ஸ்;
• வெண்ணெய்.

ஆரம்பத்தில், நாம் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் சிறிய துண்டுகள் வெட்டி என்றார் பூண்டு. பூண்டு spadefoot கடந்து முடியும் - அது டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்கும். இப்போது நடுத்தர வெப்பத்தை 4 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் passeruem. அது வெண்ணெய் அதை செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஒரு கொதிக்கும் குழம்பு உள்ள நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், செலரி சேர்க்க. குக் அனைத்து கிட்டத்தட்ட வரை சமைத்த மற்றும் பழுப்பு நிற காய்கறிகள் சேர்க்க. எல்லாம் சமைத்த போது, சுமார் 4 நிமிடங்கள் குழம்பு, கிரீம், உப்பு, வறட்சியான தைம், வோக்கோசு, மிளகு, இறால் மற்றும் கொதி உள்ள சல்மான் மீன்களைக் ஆட்டுக்கறி வைக்கவும். போது அனைத்து பொருட்கள் அரை மணி நேரம் உட்செலுத்த சால்மன் வேண்டி மீன் சூப் சமைக்க.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சூப்கள் சால்மன் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாராக. அது இந்த உணவுகள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் நறுமணமானவை மாறிவிடும். கூடுதலாக, நீங்கள் கூட தீ மீது சால்மன் சூப் செய்ய முடியும். பின்னர் அவர் சிறப்பைப் பெற்றது!