சாஸ் "Teriyaki" இல் சுவையான மற்றும் மணம் கோழி: செய்முறையை

"Teriyaki" சாறு சிக்கன், இன்று நாம் பார்க்க செய்முறையை, அது மாறிவிடும் ஒரு அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையாக. அது இந்த வழக்கமான குடும்ப இரவு வரையிலான போக்குவரத்தை மட்டுமின்றி விடுமுறை அட்டவணை அதை சமர்ப்பிக்க மட்டும் என்பது அசலான மற்றும் ருசியானது டிஷ் தயார் முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

சாஸ் "Teriyaki" இல் சிக்கன்: செய்முறையை

உணவு பொருட்கள் தேவை:

• சோயா சாஸ் - 130 மில்லி;
• குளிர்ந்த கோழி மார்பக - 1 கிலோ;
• ஆப்பிள் சிடர் வினிகர் - 4 பெரிய கரண்டி;
• பிரவுன் சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு allspice, தூள் - 1 சிறிய கரண்டியால்;
• ஸ்டார்ச் - 2 இனிப்பு கரண்டி;
• சிறிய அயோடின் கலந்த உப்பு - அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் இறைச்சிக்கு சேர்க்கப்பட்டது;
• நடுத்தர புதிய பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• இஞ்சி ரூட் - துண்டு (அளவில் 8-10 செ.மீ) குறிப்பிடுகின்றேன்;
• குளிர்ந்த குடிநீர் - 55 மில்லி.

இறைச்சி பொருட்கள் செயலாக்க

இது உண்மையில் மிகவும் எளிது சாஸ் "Teriyaki" செய்முறையை சிக்கன், அது மட்டுமே புதிய, குளுமையாக்கப்படுகிறது மார்பகங்களை பயன்படுத்த தயாராக இருந்தால் குறிப்பாக சுவையாக மாறிவிடும். அவர்கள் 1 கிலோ அளவில் வாங்க வேண்டும், முற்றிலும், கழுவி எலும்புகள், குருத்தெலும்பு மற்றும் தோல் பிரிந்து வாழ்ந்தார், பின்னர் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. அது ஹவுஸ்வைஃபாகவும் சில முழு மார்பக ஒரு டிஷ் செய்ய விரும்புகின்றனர் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. நாம் அவர்களை வெட்டுவது, அத்துடன் தாராள சுவை நன்றாக முடிவு அயோடின் கலந்த உப்பு.

கூடுதல் சேர்மானங்கள் செயல்படுத்துகிறோம்

"Teriyaki" சாற்றில் சிக்கன் ஆட்டுக்கறி பூண்டு மற்றும் இஞ்சி ரூட் போன்ற பொருட்கள் பயன்படுத்தி அசல் உணவுகள் தயாரிப்பில் என்ற உண்மையை மணம் மற்றும் சுவையான நன்றி மாறிவிடும். இந்த பொருட்கள் நன்கு கழுவி வேண்டும் மெல்லிய பீல் மற்றும் பீல், பின்னர் அபராதம் grater பயன்படுத்தி நொறுக்கப்பட்ட.

சுவை சாஸ் தயாரித்தல் செயல்முறை

நீங்கள் கண்டிப்பாக வெள்ளை இறைச்சி, கோழி அசாதாரண உணவுகள் தயாரித்தல் அனைத்து விதிகளைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் "Teriyaki" சாற்றில் ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் கோழி பெற உறுதியாக. இந்த நிரப்புவதற்கான செய்முறையை மட்டுமே உயர்தரமான தயாரிப்புகளை இருக்க வேண்டும். இவ்வாறு, ஒரு சிறிய சுத்த, கலந்து பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்பட்டன: பழுப்பு சர்க்கரை, சோயா சாஸ், ஆப்பிள் சாறு வினிகர், கருப்பு மிளகு, குளிர்ந்த நீரால் நீர்த்த வேண்டும் மற்றும் முன்பு சிகிச்சை இஞ்சி மற்றும் பூண்டு ஸ்டார்ச். பின்னர், அனைத்து அமைக்கப்பட்டன கூறுகள், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து, முற்றிலும் கலப்பு இருக்க வேண்டும் சாஸ் கெட்டியடைகிறது வரை, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் அதுவரை சூடாக்கவும்.

அனைத்து சிறப்பு வெப்பப் சிகிச்சை

இறைச்சி தயாரிப்பு மற்றும் ருசியானது சாஸ் முழுமையாக தயாராக இருக்கும் போது, அது ஒரு ஆழமான பேக்கிங் தகரம் எடுத்து எண்ணெய் (சூரியகாந்தி) அதை துலக்க, பின்னர் கோழி வெளியே போட தேவைப்படுகிறது. அடுத்து மார்பக ஒரு தடித்த சாஸ் நிரப்ப மற்றும் 38 நிமிடங்கள் அவர்களை ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும். கூறினார் நேரம் கழிந்தும் இறைச்சி உணவுகள் அடைய மற்றும் portioned ஸ்க்ரெட் விரிவடைந்தது வேண்டும்.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

"Teriyaki" சாறு கீழ் சிக்கன், நாம் மேலே பரிந்துரைத்தார் செய்முறையை, ஒரு அன்பார்ந்த சைட் டிஷ் கொண்டு சூடான இரவு சமர்ப்பிக்க வேண்டும். அது முற்றிலும் தட்டிவிட்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த பாஸ்தா ஏற்றதாக உள்ளது. மேலும் இந்த டிஷ் அதை புதிய மூலிகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டி சமர்ப்பிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.