சிறந்த இனிப்பு ஆனது கேக், - "ஸ்வான் லேக்"

கண்கவர் இரவு, அல்லது ஒரு பொதுவான நாளில் ஒரு குடும்பம் நிகழ்வுகளிலும் விருந்தாளிகளின் தயவு செய்து, நீங்கள் "ஸ்வான் லேக்" (கேக்) செய்ய முடியும். இது பல்வேறு சமையல் உள்ளது, மற்றும் விளைவாக, தயாரிக்கப்பட்ட அந்த கருத்து, எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சி!

Samvel இருந்து ரெசிபி. பொருட்கள்

Samvel Adamyan ஒரு சுவையான டிஷ் எப்படி எளிய பொருட்கள் இருந்து தெரியும். Samvel மூலம் கேக் "ஸ்வான் லேக்" இத்தகைய பொருட்கள் தேவை:

• ஒரு டஜன் முட்டைகள்.
• சர்க்கரை ஒரு பவுண்டு.
• கோகோ - 150 கிராம்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்.
• வெண்ணெய் - ஒரு பவுண்டு.
• மாவு - 60 கிராம்.
• பால் - 140 மில்லி.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்.
• அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு பவுண்டு.
• சிட்ரிக் அமிலம் - 1 கிராம்.
• தூள் சர்க்கரை - 150 கிராம்.
• கிரீம் - 200 கிராம்.
• சோளமாவு - 105 கிராம்.

முன்னேற்றம்

"ஸ்வான் லேக்" - பிஸ்கட், வாஃபிள்ஸ், meringues, கிரீம், ஐசிங் மற்றும் அலங்காரங்கள் அடங்கும் என்று ஒரு கேக்.

நாம் பிஸ்கட் தயாரிப்பில் தொடங்கும்:

1. வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க.
2. சர்க்கரை 100 கிராம், இரண்டு வரவேற்பு வெள்ளை வரை தேய்த்தல் அவர்களை கலந்து.
3. பேக்கிங் அதனுடன் ஸ்டார்ச்.
4. மஞ்சள் கருவை பீட் மற்றும் ஒரு சல்லடை ஆராய்வதற்கு.
5. அனைத்து கலவை.
6. சர்க்கரை 100 கிராம் சேர்த்து, வெள்ளை அடித்து.
7. காலாண்டு புரதங்கள் விளைவாக வெகுஜன சேர்க்க. கலந்து.
8. பின்னர், மீதமுள்ள புரதங்கள் அதே செய்ய.
9. வெண்ணெய் கொண்டு அச்சு கீழே கிரீசின் மற்றும் மாவு கொண்டு தெளிக்க.
10. அச்சு ஒரு இடி மழை.
11. 180 டிகிரி Preheat அடுப்பில் மற்றும் அரை மணி நேரம் கேக் அதை சுட்டுக்கொள்ள.
12. கேக்குகள் கூல் மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி.

meringue:

1. நான்கு புரதம் சர்க்கரை 200 கிராம் கொண்ட துடைப்பம்.
2. செதிலால் கொட்டைகள் மற்றும் crumbs அவர்களுக்கு சேர்க்கவும்.
3. பேக்கிங் காகிதத்தோலில் வைக்கவும், மற்றும் அதை - பேக்கிங் பான் வடிவத்தை. உள்ளே, ஒரு வட்டம் வரைந்து காகிதத்தோலில் திரும்ப.
4. சீராக முதல் படியில் பெற்று எல்லைக்கோடு எடை விநியோகிக்க.
5. மற்ற பான் மீது படிகின்றன.
6. 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள 160 டிகிரி வெப்பநிலையில்.
7. நேரம் முடிந்த போது, கேக்குகள் உள்ளே நிற்க மற்றொரு மணி நேரம் இருக்கிறது.

கிரீம்:

1. அரை மணி நேரம் கொதி, அமுக்கப்பட்ட பால் குளிர்.
2. மினிட்டிலும் வெண்ணெய் துடைப்பம் படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து.
3. இரண்டு Korzh வைத்து இடையே இரண்டு பிஸ்கட் கேக், கிரீம் ஒவ்வொரு துலக்குதல் meringue. பக்கங்களிலும் மற்றும் மேல் மறக்க வேண்டாம்.
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தமான 15 நிமிடங்கள். அதன் பிறகு, மீண்டும், மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் உயவூட்டு அதே நேரத்தில் நீக்க.

படிந்து உறைந்த:

1. உருகிய வெண்ணெய் 100 கிராம், பால் மற்றும் சர்க்கரை 100 கிராம் கலக்க.
2. ஒரு கொதி நிலைக்கு விளைவாக வெகுஜன.
3. , கோகோ 100 கிராம் சலி எடை சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி.
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் கேக் ஐசிங் மற்றும் சுத்தமான மீது ஊற்ற.

இப்போது நீங்கள் இறுதியாக "ஸ்வான் லேக்" கட்டமைக்க - கேக் அலங்கரிக்க மிகவும் அவசியமானதாகிறது, இதை செய்ய:

1. சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம், மற்றும் ஒரு முட்டை துடைப்பம் 75 கிராம்.
2. ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் அது நிரப்பவும்.
3. 5 கழுத்துப் 10 மற்றும் இறக்கைகள் அமைக்க.
4. சர்க்கரை தூவி.
5. அடுப்பில் 100 டிகிரி ஹவர் காய்வதற்கு. பிறகு ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு.
6. கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை 100 கிராம் வைப் இட்.
7. ஸ்வான் உடற்பகுதியில் ஒத்திருக்கின்ற 5 சரிவுகள், பிரதிநிதித்துவம் கேக் அன்று அவர்களை கழுத்து மற்றும் இறக்கைகள் இணைக்கவும்.

Samvel மூலம் கேக் "ஸ்வான் லேக்" தயார். தயாரிப்பு நிறைய நேரம், ஆனால் அனைத்து நடவடிக்கை எளிய ஆகும், ஆனால் விளைவாக அது மதிப்பு.

எளிதாக செய்முறையை

எப்படி வேகமாக கேக் "ஸ்வான் லேக்" எளிதாக மற்றும் சமைக்க? எடுத்து:

• மாவு ஒரு பவுண்டு.
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• கோகோ - 4 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 400 கிராம்.
• Slaked சோடா (தேக்கரண்டி).
• செதில் கேக்குகள்.
• வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் ஜார்.
• ஆயில், 200 கிராம்.
• சாக்லேட் ஒரு பட்டியில்.
• அக்ரூட் பருப்புகள்.

முன்னேற்றம்:

1. புரோட்டினிலிருந்தும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்க.
2. சர்க்கரை (200 கிராம்) மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை கலந்து.
3. நீரேற்றம் மாவு, கொக்கோ, பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.
4. அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடிய நிறுத்தப்படும் வரை மாவை பிசைந்து.
5. உருட்ட மற்றும் இரண்டு சதுர கேக்குகள் வெட்டி.
6. அடுப்பில் அனுப்பவும் 180 டிகிரி, கேக்குகள் முழுமையாக propekutsya இல்லை வரை காத்திருக்க.
7. வெள்ளையர் வைப் இட் மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்க்க. மீண்டும் துடைப்பம்.
8. இப்போது முடிக்கப்பட்ட கேக்குகள் விளைவாக வெகுஜன வைத்து.
9. அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவைகள் கொண்டு தெளிக்க.
10. போன்ற சுட்டுக்கொள்ள ஒரு meringue அமைக்க. கூல்.
11. அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் துடைப்பம்.
12. இந்த பொருட்டு ஒவ்வொரு கேக் Promazhte: பிஸ்கட், செதில், வாப்பிள், பிஸ்கட்.
13. ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக கேக் மேல் ஊற்ற.

விளைவாக ஒரு கேக் இருந்தது "ஸ்வான் லேக்." செய்முறையை Samvel இருந்து விட எளிதாக உள்ளது, ஆனால் அனைவருக்கும் சுவை பற்றி தன்னை தீர்மானிக்கின்றான்.

அலங்காரத்துடன்

டிஷ் மேலும் ஸ்வான் லேக் போன்ற இருந்தது, கேக் ஒழுங்காக அலங்கரிக்க வேண்டும். நீங்கள் Samvel முறை மார்ஷ்மெல்லோ சமையல் சிலைகள், அல்லது பரிசு நினைவுப்பரிசுப் தயாராக பயன்படுத்த முடியும். பிந்தைய நிலையில், அது இனிப்பு நீடிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் இப்போது சற்று அப்படியே மேஜையில் வைத்துவிட்டு அழகு குறிக்கிறது. நல்ல இறுதியில் பறவைகளும் குச்சிகளை canapés ஆராய்வார். கலைஞர் கிரீம் மற்றும் ஐசிங் ஏரி ஒரு படத்தை வரைய முடியும்.

கேக் "ஸ்வான் லேக்" தயார் - நீங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பு உத்தரவாதம்!