சிற்றுண்டி கலவை: அனைத்து சுவைகளையும் க்கு சமையல்

சிற்றுண்டி கலவை - சுவையான மற்றும் டிஷ் தயாரிப்பது எளிது. நீங்கள் நேரம் மற்றும் பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச வேண்டும். விருந்தினர்கள் பரிமாறவும் என்ன குழப்பமாக உள்ளதா? நாம் ஒரு சில சமையல் சிற்றுண்டி சாலடுகள் வழங்குகின்றன. அவர்களை எந்த தேர்வு மற்றும் நடைமுறை பகுதியாக தொடர. நாங்கள் உங்களுக்கு வெற்றியடைய வாழ்த்துகிறோம்!

கொரிய சிற்றுண்டி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• வினிகர் (9%) 30 மில்லி;
• நடுத்தர வெங்காயம்;
• மசாலா (மிளகு, உப்பு);
• இரண்டு கேரட்;
• 1 மணி. எல் சர்க்கரை;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• 2 மணி. எல் எள் விதைகள்;
• ஒரு மணி மிளகு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்;
• வோக்கோசு - 2 கிளைகள்;
• ஒரு சிறிய சத்திர;
• 1 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) எண்ணெய்கள்.

தயாரிப்பு:

1. நாம் எங்கே தொடங்க வேண்டும்? இளம் சீமை சுரைக்காய் எடுத்து. குழாய் தண்ணீரைக் கொண்டுவந்து கழுவ வேண்டும். அதை விதைகள், எனவே நான் (தோல்) க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
2. ஒரு வெங்காயம் தலாம் நீக்கவும். சதை மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் கந்தை துணி.
3. சுத்தப்படுத்தும் கேரட் கழுவ வேண்டும். அடுத்து என்ன? கொரியன் கேரட் தனி இணைப்பு பயன்படுத்தி, ஒரு grater அதை தேய்க்க.
4. என் மிளகு. உள்துறை பகிர்வுகள் மற்றும் விதைகளை நீக்கவும். மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
5. வோக்கோசு ஒரு கத்தி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட முடியும்.
6. பூண்டு உரிக்கப்பட்டு கிராம்பு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
7. வெங்காயம், கேரட், சூசினி மற்றும் மிளகுத்தூள்: ஒரு கிண்ணத்தில் துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அனுப்ப. பரபரப்பை. பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, எள் விதைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். மீண்டும் அசை. மேலும் வினிகர், சோயா சாஸ் மற்றும் எண்ணெய் மேலே குறிப்பிட்ட அளவு ஊற்ற. பரபரப்பை. விளைவாக வெகுஜன குளிர்சாதன பெட்டியில் மத்தியில் அலமாரியில் நீக்க. ஒரு எதிர்கால கீரை 2-3 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும் இருக்கிறது. இந்த நேரத்தில் காய்கறிகள் மசாலாப் ஊறவைக்கப்படுகின்றது.
8. சாலட் சிற்றுண்டி பரிமாறப்படும் மேற்கொண்டு பயன்படுத்த தயாராக. அதன் சுவை ரசிகர்கள் பாராட்ட வேண்டும் கொரியன் சமையல்.

முட்டைக்கோஸ் சாலட் "சிற்றுண்டி": குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை

உணவு தொகுப்பு:

• காடி 1.5-2 கப்;
• முட்டைக்கோஸ் 5 கிலோ;
• 3-5 கலை. எல். உப்பு (சுவை காரணமாக);
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை - ஒரு கண்ணாடி;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - ஒரு கிலோ.

தயாரிப்பு வழிமுறைகள்

படி №1. கேரட் கழுவ வேண்டும். நாம் ஒரு பெரிய துளை ஒரு முனை பயன்படுத்தி ஒரு grater கடந்து.

படி №2. பல்புகள் கொண்ட உமி நீக்க. சதை மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.

படி №3. மிளகுத்தூள் ஓடும் நீரில் செல்லப்பட்டுவிட்டன. உள்ளே விதைகள் நீக்கவும். கந்தை துணி துண்டுகள்.

படி №4. முட்டைக்கோஸ் எடுத்து. கவனமாக மேல் இலைகள் நீக்க. அவர்களுடைய இறுதியாக shinkuem, பின்னர் அவரது ஆயுத குத்தியதாக.

படி №5. மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் போடு.

படி №6. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வினிகர், எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தேவையான அளவு கலந்து. தயாராக இறைச்சி காய்கறிகள் ஊற்ற. பரபரப்பை.

படி №7. நாம் முட்டைக்கோஸ் ஒரு சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் சுவையான சாலட் "சிற்றுண்டி" இருந்தது. நீங்கள் ஒரு ஆழமான தட்டில் திருப்பி வைக்க மற்றும் செயல்படுகின்றன. குளிர்காலத்தில் க்கான சுழற்றுவது - மற்றொரு தெரிவும் கூட இருக்கிறது. 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க ஜாடிகளை தொடங்க. முந்தைய ஒரு கலவையில் அவர்களை பரப்புங்கள். ரோல்ஸ் இமைகளுக்கு மற்றும் ரோல் அப். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எல்லாம் மிகவும் எளிது.

மற்றொரு சுவாரசியமான செய்முறையை

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• எலுமிச்சை சாறு - ½ கொண்டிருக்கும் ஸ்டம்ப். எல்;
• கச்சா (எந்த கிரேடு) 50 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - அரை;
• முட்டை - 1 பிசி.
• 1 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே (எந்த கொழுப்பு);
• தண்ணீர் 50 மில்லி;
• இனிப்பு (மஞ்சள்) மிளகுத்தூள் - அரை;
• உப்பு ஹெர்ரிங் - 3-4 துண்டுகள்;
• மசாலா (மிளகு, உப்பு);
• இனிப்பு (சிவப்பு) மிளகு - அரை;
• கம்பு ரொட்டி - ஒரு சிறிய துண்டு.

நடைமுறை பகுதியாக

படி №1. சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் ஓடும் நீரில் செல்லப்பட்டுவிட்டன. பாதியாக. விதைகள் மற்றும் உள் பகிர்வுகளை நீக்குவது. சதை கீற்றுகள் ஒரு கந்தை துணி.

படி №2. உமி இருந்து சுத்தம் வெங்காயம். நாம் மட்டுமே அரை வேண்டும். அது அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.

படி №3. கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு, நாம் 1 X 1 செ.மீ. இன் க்யூப்ஸ் பெற எனவே வெட்டி வேண்டும். எண்ணெய் இல்லாமல், ஒரு உலர் அதாவது மீது பான் மற்றும் வறுக்கவும் அனுப்பி விடுங்கள். துண்டுகள் சிறிது பழுப்பு நிற ஒருமுறை, தீ முடக்க.

படி №4. ஒரு ஆழமான டிஷ் வைத்து வெங்காயம். நீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு நிரப்பவும். 10 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. இந்த முறை வெங்காயம் marinate போதுமான இருக்கும்.

படி №5. வேகவைக்கப்பட்ட முட்டை கொதிக்க. , குளுமையாக்குவதே ஷெல் நீக்க. வெட்டு மிகவும் இறுதியாக அல்ல.

படி №6. உப்பு ஹெர்ரிங் இப்போது. ஆட்டுக்கறி துளியேனும் (முன்னுரிமை மெல்லிய கீற்றுகள்).

படி №7. பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.

படி №8. ஒரு ஆழமான டிஷ் இடத்தில் கீழே marinated வெங்காயம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட மிளகு. பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் ஹெர்ரிங் துண்டுகள் சேர்க்கவும். மயோனைசே அதை நிரப்பவும். பரபரப்பை. உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி.

படி №9. ஒரு அழகான கிண்ணத்தில் தயார் கலவை சிற்றுண்டி பரவியது. அலங்காரம், நீங்கள் வோக்கோசு குச்சி அல்லது புதினா இலைகள் பயன்படுத்த முடியும்.

முடிவில்

ஒரு சிற்றுண்டி கலவை கூட பள்ளி வேண்டியது முக்கியம். அனைத்து பிறகு, சிறப்பு சமையல் திறமை மற்றும் அனுபவம் அவசியம் இல்லை. கட்டுரை சமையல் விவரித்தார் ஒரு உண்மையிலேயே சுவையாக மற்றும் appetizing டிஷ் உருவாக்க உதவும்.