சில எளிய ஆலோசனை, அல்லது எப்படி வினிகர் 9%

வினிகர் பழமையான உணவுகள், அதன் பழங்காலத்தில் மூலம் மது போட்டியிட முடியும் ஒன்றாகும். கூட பண்டைய பாபிலோனியர்கள் தேதிகள் அவரை வெளியே தயார் செய்து கொண்டிருந்தனர். பின்னர் அவர் அன்றாட வாழ்க்கையில் மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது சுவையூட்டும், பாதுகாக்கும் பயன்படுத்தப்பட்டது. வினிகர் ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீதம் கொண்டிருக்கும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும் அசிட்டிக் அமிலம் மற்றும் ஒரு கூர்மையான-புளிப்பு சுவை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை கொண்டதாகும். அசிட்டிக் அமிலம் தவிர, தயாரிப்பு இன்னும் கொண்டுள்ளது மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், மாலிக் அமிலம், டார்டாரிக் அமிலம், மற்றும் பல்வேறு எஸ்டர்கள் மற்றும் ஆல்கஹால்.

சமையல் பயன்படுத்திய

வினிகர் நீண்ட சமையல் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. அதில் பல்வேறு உணவுகளில் சுவையூட்டும் செயல்பட பல சுவையூட்டிகள், ஒத்தடம் மற்றும் mayonnaises, பானங்கள் மற்றும் ஒரு கூறு பணியாற்ற முடியும். உருவாக்கம் பொறுத்து, தயாரிப்பு அசிட்டிக் அமிலம் பல்வேறு உள்ளடக்கங்களை பயன்படுத்த முடியும். பெரும்பாலும் சமையல் பயன்படுத்தப்படும் devyatiprotsentny க்கான hostesses வினிகர். ஆனால் எப்போதும் நீங்கள் உங்கள் விரல் நுனியில் இதைக் காணலாம். பின்னர் கேள்வி 9% வினிகர் எப்படி, எழுகிறது. இன்று நாம் அது கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கும்.

டேபிள் மீண்டும் கணக்கிடும்போது

மிகவும் அடிக்கடி ஒரு குறிப்பிட்ட செறிவு செய்முறையை உள்ள வினிகர், ஆனால் அவனுடைய காதலியை குறிப்பிட்ட நடக்கும், ஆனால் மற்றொரு உள்ளது. அம்மாதிரியான நிலைகளில், மீண்டும் கணக்கிடும்போது ஒரு சிறப்பு அட்டவணை உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. அது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையல் காணலாம். நாங்கள் devyatiprotsentny வினிகர் வேண்டும் எனவே உங்களை வலிமை மாறுபடும் பொருட்களில் இருந்து அது பெற முடியும் என்பதை பாருங்கள். இதை செய்ய, நாம் முழு அட்டவணை செய்யும் இல்லை, நாம் ஆர்வமாக எங்களுக்கு ஒரு பகுதி மட்டுமே ஆராய்வோம்.

இவ்வாறு, அட்டவணை படி, 9% காடி ஐந்து கிராம் - ஒரு தேக்கரண்டி - மாற்றப்படலாம்: 3% பதினைந்து கிராம், 5% ஒன்பது கிராம். 9% காடி பதினைந்து கிராம் - ஒரு தேக்கரண்டி - 3% நாற்பத்தைந்து கிராம், 5% இருபத்தி ஏழு கிராம், 30% ஐந்து கிராம் மற்றும் 70% தீர்வு இரண்டு கிராம் மாற்ற முடியும். 9% காடி நூறு கிராம் 3% முந்நூறு கிராம், 5% நூறு எண்பது கிராம், மற்றும் 30% முப்பது கிராம் மற்றும் 70% செறிவுகள் பதின்மூன்று கிராம் மாற்ற முடியும். ஒரு கண்ணாடி 9% காடி இருநூறு ஐம்பது கிராம் மாற்ற முடியும்: 3% ஏழு நூறு ஐம்பது கிராம், 5% நானூற்று ஐம்பது கிராம், 30% மற்றும் 70% காடி முப்பத்தி இரண்டு கிராம் எழுபத்தைந்து கிராம்.

இப்போது அது 3% 9 வினிகர் தீர்வு, 5%, 30% மற்றும் 70% தயார் எப்படி புரிந்து கொள்ள முடியும். இது எப்படி செய்ய முடியும் சில உதாரணங்கள் பார்க்கிறேன். அது இந்த சிக்கலான எந்த, முக்கிய விஷயம் இல்லை என்று ஒரே நேரத்தில் சொல்ல அவசியம் - அது விகிதாச்சாரத்தில் ஒட்டிக்கொள்ளும் சரிதான்.

எப்படி 9% லிருந்து 70% வினிகர் தயாராக

தயாரிப்பு எடுத்து அது நீர்த்துப் போகச் செய்வதற்கான devyatiprotsentnogo வினிகர் semidesyatiprotsentny தேவை தயாராவதற்காக வேகவைத்த தண்ணீர், அளவு நாம் இப்போது வரையறுக்க இது. சமையல், கணக்கிடுவதற்கான சிறப்பு சூத்திரம் (வழிமுறை) உள்ளது. அசல் தயாரிப்பு எண் எடுக்க சூழலில் அவரது கவனம் அசல் கொண்டு பெருக்கவும் தேவையான செறிவு வகுக்க, கிராம் உள்ள காடி வலது அளவு பெற தேவையான. நாம் 9% வினிகர் தயார் எப்படி உதாரணமாக சூத்திரம் பயன்படுத்த முயற்சி. எனவே, இந்த தயாரிப்பு, நீங்கள் வினிகர் semidesyatiprotsentnogo ஒன்று நூறு கிராம், எடுக்க வேண்டும் ஒன்பது மூலம் எழுபது மற்றும் வகுத்தல் அந்த எண் பெருக்கி. எனவே நாம் பெறுவது: 100 எக்ஸ் 70/9 = 778. இந்த எண்ணிக்கை இருந்து கழிக்கப்படுகிறது சதம் (தொடங்கும் தயாரிப்பு அளவு) வேண்டும். இந்த, 70-tiprotsentnogo ஒன்று நூறு கிராம், devyatiprotsentny வினிகர் பெற வேகவைத்த தண்ணீர் அறுநூறு எழுபத்தி எட்டு கிராம் சாரம் நீர்த்துப்போகச் அர்த்தம். இப்போது அது ஒரு 9% வினிகர் சாரம் எப்படி 70% சமைக்க தெளிவாகியது.

உதாரணமாக

உதாரணமாக, மருந்து வினிகர் 9% ஒரு கப் வேண்டும், மற்றும் தயாரிப்பு மட்டுமே 70% முன்னிலையில் சமைக்க. ஒரு கண்ணாடி படி சமையல் அட்டவணை 9% வினிகர் சாரம் முப்பத்தி இரண்டு கிராம் (சற்று இரண்டுக்கும் மேற்பட்ட கரண்டி) சமமாக இருக்கும். எனவே, ஒரு கண்ணாடி அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் இரண்டு இன்னும் சில விட தேக்கரண்டி ஊற்றினார் மற்றும் கொதிக்கும் இவ்வளவு கொள்கலன் நிறைவாகவும் நிரப்பப் பட்ட நீர் சேர்க்க.

சமையல் 9% வினிகர் 30%

எப்படி சமைக்க 9 சதவீத வினிகர் இது 30% செய்யும் கண்டுபிடித்தார்கள். இதை செய்ய, நீங்கள் tridtsatitiprotsentny தயாரிப்பு எடுத்து வேகவைத்த தண்ணீர் அதை நீர்க்கச் செய்ய வேண்டும், அளவு நாம் இப்போது வரையறுக்க இது.

சூத்திரம் படி, நீங்கள், வினிகர் 30% நூறு கிராம் எடுத்து முப்பது அந்த எண் பெருக்கவும், ஒன்பது ஒரு எல்லாம் பிரித்து வேண்டும். எனவே நாம் பெறுவது: 100 எக்ஸ் 30/9 = 333 இந்த எண்ணிக்கை இருந்து கழிக்கப்படுகிறது சதம் (தொடங்கும் தயாரிப்பு அளவு) வேண்டும். இந்த devyatiprotsentny வினிகர் நூறு கிராம் tridtsatiprotsentnogo பெற வேகவைத்த தண்ணீர் இருநூறு முப்பத்து மூன்று கிராம் சாரம் நீர்த்துப்போகச் அர்த்தம். இதன் விளைவாக, நாங்கள் 9% காடி-முப்பத்து மூன்று முந்நூறு கிராம் கிடைக்கும்.

இதனால், இது வெவ்வேறான செறிவைக் 9% வினிகர் பொருட்கள் தயாரிப்பது எப்படி கடினம் அல்ல. இங்கே புள்ளி ஒழுங்காக அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளது விகிதாச்சாரத்தில் கடைபிடிக்கின்றன உள்ளது. இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு மிகவும் அடிக்கடி பல்வேறு உணவுகள் சமையலுக்கு சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது ஒரு கார மணம் மற்றும் புளிப்பு சுவை பிரச்சினை இருந்தது, ஆனாலும் இன்னும் சுவையாக மற்றும் அசல் செய்யும், டிஷ் சில சுவை கொடுக்கிறது. அது பூர்த்தி மற்றும் சுவையூட்டிகள், பானங்கள், மயோனைசே, மற்றும் பல, பாதுகாப்பு சேர்க்கப்படும். வினிகர் பண்டைய காலங்களில் கூட தயாரிக்க முடியும். பின்னர் அது பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி செய்யப்பட்டது. இன்று, அது ஒவ்வொரு கடையில் வாங்க முடியும், தங்கள் சொந்த தயாரிப்பது எளிது. மேலும் இறுதி தயாரிப்பில் அசிட்டிக் அமிலம் சதவீதம், அது இன்னும் நன்மைகளை உடல் மேற்கொண்டதையடுத்து, பெருமளவிலான பயனுள்ள பண்புகளாக இருக்கின்றன ஏனெனில் கொண்டுவரும் என்ன.