டான்டேலியன்கள் ஜாம் - சன்னி தேன் சுகாதார

டேன்டேலியன் சாதாரண - இந்த ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பொதுவானது வைல்ட் ரஷ்யாவில். இருந்த போதும் அவை மிகவும் வடக்கு அட்சரேகையில், மற்றும் ஏனெனில் அதன் unpretentiousness மற்றும் ஆயுளையும், அவர் சமமாக preotlichno மற்றும் வன காட்டுப்பகுதியாகும் உணர்கிறார், மற்றும் நகரின் மலர் படுக்கை தவிர, கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் வளரும். மற்றும் முயற்சிகள் மற்றும் நேரம் செலவு எவ்வளவு குடிசைகளில் உள்ளவர்கள் இந்த "தீங்கிழைக்கும்" ஊடுருவும் படுக்கைகள் மற்றும் மலர் படுக்கைகள் தொடர்ந்து போராடி, ஆனால் ஒரே அவ்வளவு வெற்றி பெறவில்லை. ஆனால் நாம் நீண்ட உண்மையில் "களை" என்ற சிந்தனை பழக்கமில்லை என்ற உண்மையை - இயற்கை வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் (எ.கா. கால்சியம்) ஒரு வற்றாத களஞ்சியத்தில் சரியாக அறிவது உறுப்புகள், ஃபிளாவனாய்டுகளின் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். வேர்களிலிருந்து பூக்களை - சமையல் மற்றும் ஹோமியோபதி முழு ஆலை பயன்படுத்துகிறது. புதிய கீரைகள் அற்புதமான சாலடுகள், சூப், ஹாஷ் சமைத்த. டேன்டேலியன் ரூட் நீண்ட பல வியாதிகளுக்கு குணப்படுத்துகிறது என்று மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.

புதிய டான்டேலியன் இலைகள், நிச்சயமாக மிகவும் உதவியாக இருக்கிறது, ஆனால் எங்களுக்கு இந்த சன்னி மலர் மகிழ்விக்க முடியும் என்று ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் - ஒரு டான்டேலியன் தேன். மஞ்சள் தலைகள் டான்டேலியன்கள் மிகவும் அதிகமான பூக்கும் போது, வழக்கமாக மே மாதம், அரும்பும் இருந்து தயார். தோற்றம் மற்றும் சுவை, அவர் உண்மையில் ஒரு உண்மையான தேன் போல் - ஒரு சோர்வான கட்டும் கயிறு, இனிப்பு, நிறம் தங்க, ஒரு பிரகாசமான மலர் வாசனை. ஆனால் அது மட்டும் அதன் சமையல் குணங்கள் ஜாம் பிரபலமானது டான்டேலியன்கள் இன். நன்மைகள் இந்த சுவையான தயாரிப்பு நீண்ட ஊட்டச்சத்து மற்றும் homeopaths மதிப்பை பெற்றது. இது உணவு குடல் பல நோய்கள் துணை மருத்துவ சிகிச்சை மற்றும் profilaktiruet முகவர்களாக பயன்படுத்தப்படுகிறது - cholelithiasis, பித்தப்பை, ஹெபடைடிஸ்; அதே சிறுநீரகம் மற்றும் urolithiasis என; தைராய்டு சுரப்பி இயல்பாக்க. டேன்டேலியன் தேன் ஜலதோஷத்தை அவசியமானது - அதன் பண்புகள், அது இயற்கை தேன் மிக அருகில் உள்ளது ஏனெனில்.

மற்றும் டான்டேலியன் ஜாம் - ஒரு உண்மையான லவ் போஷன்! இருப்பினும் பொதுவான நம்பி்க்கைக்கு படி, அது முதல் கிடைக்க சாலை பூக்களை பொருந்தும் க்கான செய்யாது, சிறப்பாக மே கடந்த வியாழக்கிழமை, பதிமூன்று மடங்குகள் எண்ணிக்கை சேகரிக்கப்பட்ட (அ பேக்கர்ஸ் டஜன்). , தேன் சிகிச்சை போதும் அவர்களிடம் இருந்து சமைத்த அவரது நித்தியம் "prisushit" அவரது காதல் "காதலி".

ஒரு சமையல்காரர் "காதல் ஜாம்" மிகவும் கடினமான மற்றும் சமையல் விஷயங்களில் ஓம்புனர்களே கூட அனுபவமற்ற சக்தி அல்ல. ஆனால் நீங்கள் முதலில் நகரம், சாலைகள் மற்றும் ரயில்வே இருந்து முடிந்தவரை, டான்டேலியன்கள் சேகரிக்க ஒரு அமைதியான மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். பின்னர் பயனுள்ள மகரந்தம் மற்றும் தேன் மிகவும் வெறுமனே கழுவும் ஏனெனில், சமையல் மிகவும் விரும்பத்தகாத முன் மூலப்பொருட்கள் கழுவி பூ தலைகள் பெரும்பாலான சுத்தமான இருந்தன சேகரிக்க - இது ஒரு மிக முக்கியமான நிலையாகும். அது மேகமூட்டம் மற்றும் மழை வானிலை, டான்டேலியன் முற்றிலும் அதன் மலர்கள் வெளியிட முடியாது ஏனெனில், ஒரு சன்னி நாள் காலை சேகரிக்க சிறந்தது.

குக் டான்டேலியன்கள் ஜாம் உடனடியாக தலையில் சேகரிப்பு நேரத்திற்குப் பின்னரே podvyat வேண்டும் என்பதோடு பயனுள்ள பண்புகள் பகுதியாக இழக்க முன்னுரிமை. சேகரிக்கப்பட்ட மலர்கள் கவனமாக செல்ல வேண்டும் கண்ணாடியை மற்றும் பூச்சிகள் பயிர் பச்சை தண்டு மற்றும் வாங்கி நீக்க.

ஜாம் விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறையை

400-450 சேகரிக்கப்பட்ட தலைகள் டான்டேலியன், தண்ணீர் 400-450 மில்லி ஊற்ற மற்றும் தீ வைத்து. ஜாம் கொதிக்க தொடங்குகிறது பிறகு, தீ குறைக்க மற்றும், எப்போதாவது கிளறி, சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் அது சமைக்க. அதன் பின்னர், வெப்பம் ஆஃப் பானை மற்றும் நன்கு விளைவாக குழம்பு கஷ்டப்படுத்தி. இதனால் தயாராக "டான்டேலியன் சாறு" சர்க்கரை நான்கு கப் ஊற்ற மீண்டும் கொதிக்க. குக், ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி, பத்து நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி. அனைத்து தேன் தயாராக உள்ளது! அது குளிர்விக்க மற்றும் ஜாடிகளை ஊற்றினார் இடது. அங்காடி குளிர்சாதன பெட்டியில் முன்னுரிமை ஜாம் டான்டேலியன் முடிந்ததும்.

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

அறுவடை பூ தலைகள் (400-450 துண்டுகள்), ஒரு கடாயில் வைக்கப்படுகின்றன ஒரு எலுமிச்சை (அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு தேக்கரண்டி) இன் சாறு சேர்க்க, தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் ஊற்ற, விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சில செர்ரி சுவைமணத்திற்கான இலை சேர்க்க முடியும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒருமுறை வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு ஒரு நாள் உட்புகுத்து விட்டு. இந்த நேரத்தில் பிறகு குழம்பு சர்க்கரை அது 800 கிராம் சேர்க்கப்படும் இதழ்கள், அனலை, அரை மணி நேரம் இருந்து ஒரு மணி நேரம் வடிகட்டப்பட்டு மீண்டும் கொதிக்க உள்ளது - அது தேன் அடர்த்தி பெற விரும்பத்தக்கதாக என்பதை பொறுத்து. விளைவாக ஜாம் ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது.

இதழும் கொண்டு ஜாம்

மிகவும் சுவையாக செய்முறையை, எனினும், அதன் தயாரிப்பு அவசியம் க்கான டிங்கர், ஆனால் ஜாம் விளைவாக அது மிக ஆழமான சுவை மற்றும் மணம் வேண்டும். அது சமைக்க நீங்கள் துண்டுகள் 400-450 சேகரிக்க வேண்டும். மலர்கள். முதலில், டான்டேலியன் அனைத்து தலைகள் சில இதழ்கள் விட்டு "குடல்", peduncles அதாவது சுத்தம், இருக்க வேண்டும். ஒரு எனாமல் பான் ஒரு மடிந்த கணக்கிடப்பட்டிருக்கின்றன மலர்கள், குளிர்ந்த நீரில் ஒரு லிட்டர் ஊற்ற தீ மீது வைத்து சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. இந்த நேரத்தில் பிறகு ஜாம் வெப்பம், கவர் இருந்து நீக்க மற்றும் மற்றொரு ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் விட்டு. பின்னர் ஒரு கடாயில் சர்க்கரை ஒரு கிலோ ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கரைந்த மணல் வரை கிளறி, தீ வைக்க. இனிப்பு மென்மையான சுவை செய்ய, நீங்கள் சேர்க்க முடியாது அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் எலுமிச்சை சாறு தேக்கரண்டி பின்னர் ஜாம் மற்றொரு அரை மணி நேரம் செய்ய.

டான்டேலியன்கள் ஜாம் ஒரு முழுமையான இனிப்பு பயன்படுத்த முடியும், அது அப்பத்தை, அப்பத்தை, பாலாடைக்கட்டி, அல்லது அடைத்த எந்த தின்பண்ட சமையல் கேக்குகளை உட்புகுத்துகை ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்கும்.