நுண்ணலை உள்ள முட்டை பொரியல் சமையல்

முட்டை - அது சுவையாக, பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் சமையல் அதிக நேரம் தேவையில்லை அது பெரும்பாலும் காலை தயாராக உள்ளது என்று டிஷ் தயார் எளிதானது. ஆனால் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முட்டடை உள்ள சமையல் பாரம்பரிய முறையில் அனைவருக்கும் பிடிக்கும் என்று ஒரு மேலோடு கொண்டு பெறப்படுகிறது. எனவே, விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாராக முடியும் நுண்ணலை உள்ள முட்டை பொரியல், போன்ற மிகவும்.

இந்த வழக்கில் வெற்றிகரமாக தயாரிப்பு முக்கிய நிபந்தனை - நன்கு தேர்வு உணவுகள். இவ்வாறு, ஒருவர் முட்டை தட்டில் அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ற வகையில் ஒரு வடிவம் எடுக்க வேண்டும், இதில் விட்டம் 8 செ.மீ. விட குறைவாக இருக்கும்.

எனவே, எப்படி முட்டை பொரியல் செய்ய நுண்ணலை உள்ள? செய்முறை ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் இந்த உணவு வழக்கமான சிறிதளவு வேறுபடுகிறது. , உப்பு சுவை 4 முட்டைகள் நாங்கள் பால் 5 கரண்டி, வெண்ணெய் 20 கிராம் வேண்டும். ஒரு மேலோட்டமான டிஷ் பொருத்தமான விட்டம் வெண்ணெய் உருகி. பின்னர் நாங்கள் உலையில் வெளியே எடுத்தார் மற்றும் சிலிக்கான் தூரிகை மூலம் கீழே மற்றும் சுவர்கள் சேர்ந்து எண்ணெய் விநியோகிக்க. நாம் cookware முழு மேற்பரப்பில் சமமாக தடவப்பட்ட என்பதை எப்படி உறுதி செய்ய வேண்டும். இப்போது மற்றொரு கிண்ணத்தில் சேர்க்க, சிறிது உப்பு, மிளகு விரும்பியபடி, எடுத்து முட்டைகளை உடைத்து அவர்களை துடைப்பம், பால் சேர்க்க. அது முட்டை பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது இருக்கும் பிரெஞ்சுக்காரர்கள், பிரத்தியேகமாக பிளக்குகள் மூலமாக டிஷ் முட்டை கலவையை whisking செய்யப்பட்ட கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கரோலா குறிப்பாக கலவை பிரஞ்சு சமையல்காரர்களுக்கு அடையாளம் தெரியவில்லை.

Omletnuyu தயாராக டிஷ் இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் முழு அதிகாரம் உள்ள அடுப்பில் போடுங்கள். கவனமாக எங்கள் omelets தொடர்ந்து கண்காணிப்போம். விரைவில் விளிம்பில் எடை zagusteyut (பொதுவாக இந்த சமையல் 1-2 நிமிடங்கள் கழித்து நடக்கும்) போன்றவை, உடைந்துள்ளது கிளிக் செய்யவும். வடிவம் மற்றும் சிலிகான் ஏற்கவில்லை அல்லது ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி விளிம்பில் முட்டை உயர்த்த, கீழே திரவ கண்ணாடி உறுதிப்படுத்த நேரம் கொண்டவையாக இருந்தன. நாம் மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் வடிவம் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீண்டும். அடுப்பில் அணைக்க மற்றும் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடியை அறையில் முட்டை விட்டு, அவர் "நடந்து" என்று. எங்கள் கிளாசிக் தயாராக நுண்ணலை முட்டைகள் துருவல். அது பாதியாக மடித்து மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க முடியும் வெளியிடுங்கள்.

முட்டை பொரியல் நுண்ணலை, நீங்கள் மட்டுமே இயற்கை, ஆனால் பல்வேறு கூடுதல்பொருள்களோடு தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி, காளான்கள் அல்லது காய்கறிகள் omletnuyu துண்டுகள் ஒரு கலவையில் சேர்க்க வேண்டும்.

மற்றும் கால அவகாசம் இருந்தால், நீங்கள் இந்த டிஷ் ஒரு மேலும் அதிநவீன பதிப்பு செய்ய முடியும். சொல்லுங்கள் எப்படி முட்டை பொரியல் சமைக்க இத்தாலிய நுண்ணலை உள்ள. இதை செய்ய, வெங்காயம் சிறிய துண்டுகள் மற்றும் சிவப்பு மிளகு ஒன்று நெற்று வெட்டப்பட்ட காய்கறி வகைகளில் ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க மற்றும் 4 நிமிடங்கள், அடுப்பில் வைத்து ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். இதற்கிடையில், உருளைக்கிழங்கு 300 கிராம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் 150 கிராம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater இந்த காய்கறிகள் மூன்று சுத்தம். , மிளகு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கிண்ணத்தில் grated காய்கறிகள் Shift பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் அல்லது பட்டாணி (நீங்கள் கலந்து முடியும்) அதே 60 கிராம் சேர்க்க. மீண்டும் சுமார் 8 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் முழு சக்தி மீது. அவ்வப்போது காய்கறிகள் கலக்கப்பட்ட வேண்டும்.

சுண்டவைத்தவை காய்கறி நிரப்புதல், உப்பு மற்றும் மிளகு 6 முட்டைகள் துடைப்பம் போது, grated சீஸ் சுமார் 50 கிராம் அவர்களுக்கு சேர்க்க. 6 நிமிடங்கள் சராசரி சக்தி அமைத்து, முட்டை கலவையை மற்றும் ஒரு மூடி இல்லாமல் தயாராகி முடிந்ததும் காய்கறிகள் நிரப்பவும். பின்னர் grated சீஸ் (சுமார் 50 கிராம் தேவைப்படும்) மற்றும் மூன்று நிமிடங்கள் சூளையின் இருப்பு அறை தெளி. பரிமாறும் முன், முட்டை பொரியல் பகுதிகளை வெட்டப்பட்ட மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

அடிப்படையில் செய்முறையை "முட்டடை ஒரு நுண்ணலை உள்ள" சுவை தின்பண்டங்கள் சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, வெகுஜன கட்டிகள் இல்லாமல் இருந்தது பால் நான்கு தேக்கரண்டி கொண்டு மாவு ஒரு spoonful கலந்து. பின்னர், 4 முட்டைகள் அடித்து மாவுடன் சேர்த்து பால் அவற்றை சேர்க்க. உப்பு மறக்க மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் ஒரு கலவையில் போட வேண்டாம். , 2-3 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் தயாராக வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் தடித்தல் முடிக்க ஒரு அடுப்பில் விட்டு. பின்னர் பாதியில் முடிக்கப்பட்ட முட்டை வெட்டி கீழே அதன் கிரீன்ஸ் மீது திரும்ப. உருவாக்கம் முட்டை அன்று ஹாம் மற்றும் சீஸ் துண்டுகள் அபோது ரோல் அணைக்க மற்றும் பல் குத்தும் விளிம்பில் கொண்ட கட்டு. நுண்ணலை தயார் ரோல்ஸ் வைத்து பற்றி முப்பது நொடிகளுக்கு சுட்டுக்கொள்ள, பாலாடைக்கட்டி உருக்கி துவங்கியுள்ளது. எங்கள் ரோல்ஸ் சிறிது க்கான குளுமையாக்குவதே மற்றும் துண்டுகள் அவற்றை வெட்டி. இந்த சிற்றுண்டி அலங்கரிக்கும் பச்சை மற்றும் புதிய காய்கறிகள், சூடான அல்லது குளிர்ந்த உண்ணலாம்.