நூடுல்ஸை பான்: யம்! துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த பாஸ்தா. நூடுல்ஸை ஸ்வீட் கேட்கலாமா

வேகவைத்த பாஸ்தா காலை அல்லது ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி சரியான என்று ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் மிகவும் சுவையாக உணவாகும். அது இன்று விரைவில் இந்த எளிய டிஷ் தயார் எப்படி பல வழிமுறைகள் உள்ளன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த கட்டுரையில் நாம் வெவ்வேறு இதில் அடங்கும் பல வழிகளில், பாருங்கள், ஆனால் அது கிடைக்கும் பொருட்கள் உள்ளது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு நூடுல்ஸை சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த கேட்கலாமா

பன்றி இறைச்சி, கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கலப்பு - இந்த டிஷ் எந்த திணிப்பு பயன்படுத்தி தயாராக இருக்கலாம். மூலம், இறைச்சி கூறு நன்றி நூடுல்ஸை தயாராக கேட்கலாமா மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் கலோரி ஆகிறது இருந்தது. இது தொடர்பாக, அது காலை அல்லது மதிய, ஆனால் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு மட்டுமே வழங்கப்படுவதற்கு.

எனவே, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு அன்பார்ந்த டிஷ் தயாரிப்பு க்கான, நாம் இந்த பொருட்கள் தேவை:

• 200 கிராம் - எந்த (முன்னுரிமை கடின கோதுமை தேர்வு) சேமியா
• மாட்டிறைச்சி boneless,, மிகவும் குண்டாக இருக்கிறாரா - 250 கிராம்;
• (கூழ் மட்டும்) இல்லாமல் பன்றி கொழுப்பு - 200 கிராம்;
• புதிய செர்ரி தக்காளி - 120 கிராம்;
• பெரிய முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய பால் கொழுப்பு - 1.3 கப்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் - உணவுகள் கொழுப்புச்செலுத்துதல் க்கான;
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, புதிய மூலிகைகள் - சுவை மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகளைச் சேர்க்க;
• இனிப்பு வெங்காயம் பல்புகள் - 3 தலைகள்;
• வெண்ணெய் - '40

சமையல் திணிப்பு

நூடில்ஸ் போன்றவற்றை மற்றும் இறைச்சி கேட்கலாமா சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு தொழில்நுட்ப, மிகவும் கடினம் அல்ல இருந்தது. நிச்சயமாக, முதல் நீங்கள் அனைத்து தயாராக பொருட்கள் செயல்படுத்த வேண்டும். முதல் விஷயம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சுவை வேண்டாம். மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி முற்றிலும் பின்னர் சுள்ளிக்கட்டை நீக்க மற்றும் தண்டுகள் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி சாணை அரைத்து, நன்கு கழுவ வேண்டும். பொதுவான உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு (சுவை) மற்றும் பின்னர் விளைவாக அரைக்கப்பட்ட பருவத்தில் முற்றிலும் சீரான வரை கலந்தனர்.

ஒரு மணி நேரம் ஒரு காலாண்டில் அடுப்பில் சமைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த பாஸ்தா. இது தொடர்பாக, இறைச்சி தயாரிப்பு வெப்பம் சிகிச்சை அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது கடாயில் போடப்படுகிறது வேண்டும், மற்றும், முழு கொதிக்கும் குழம்பு அப்போது காத்திருக்க பின்னர் சேர்க்க புதிய வெண்ணெய் மற்றும் சிறிது மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் வறுத்த.

பாஸ்தா தயார்

durum கோதுமை செய்யப்பட்ட ஒரு தளமாக பயன்படுத்த வேண்டிய வேகவைத்த பாஸ்தா, குறிப்பாக சுவையான மற்றும் பயனுள்ளதாக இருந்தது. நீங்கள் ஒரு டிஷ் உருவாக்க முன், நீங்கள் பாஸ்தா கொதிக்க வேண்டும். ஒரு கடாயில் இந்த கொதி நீர், சேர்க்கும் சோடியம் குளோரைடு மற்றும் நூடுல்ஸ் தேவையான அளவு. அது இன்னும் வெப்பம் அடுப்பில் சிகிச்சை ஏனெனில், (கொதிக்கும் பிறகு) 6-8 நிமிடங்களுக்கு மேல் போன்ற ஒரு தயாரிப்பு இனி சூடான. இந்த நேரத்தில் பிறகு பாஸ்தா அதிகபட்ச திரவம் அகற்றும் ஒரு வடிகட்டி, முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் rinsed மீது கைவிட, பின்னர் தேவைப்படுகிறது.

பிற பொருட்கள் செயலாக்க

பாஸ்தா மற்றும் இறைச்சி கூடுதலாக, முட்டை பாஸ்தா casserole டிஷ் மிகவும் நிலையான வடிவம் கொடுத்து, அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக நடத்த சிறப்பு நடிப்பதற்கு பயன்பாட்டின் தேவையை. இருக்க கவனமாக ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன் முட்டைகள் துடைப்பம் வேண்டும் போன்ற நிரப்புதல் தயாரித்தல், அங்கு கருப்பு மிளகு ஒரு ஜோடி கிள்ளியெறியப்பட்டு pour மற்றும் கொழுப்பு புதிய பால் ஊற்ற. கூடுதலாக, நாம் பழுத்த செர்ரி தக்காளி வேண்டும். அவர்கள் கழுவி காலாண்டுகளில் (பாதியில் கிடைக்கும்) வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.

உணவுகள் வடிவமைப்பதில் மூடிச்சுடவைக்கவோ

இந்த கேட்கலாமா உருவாக்கப்பட்டது மிகவும் எளிதானது. இதை செய்ய, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பேக்கிங் க்கான கவனமாக, பின்னர் சமமாக அரை சமைத்த பாஸ்தா வெளியே போட எடுத்து தாவர எண்ணெய் அதை கீழே உயவூட்டு. அடுத்து, பாஸ்தா வறுத்த இறைச்சி மறைப்பதற்கு, மற்றும் மேல் அபோது நான்கு பகுதிகளாக தக்காளி மீது. பின்னர், பாஸ்தா டிஷ் எச்சங்கள் போட மற்றும் பால்-முட்டை கலவையை ஊற்ற. விரும்பிய என்றால், casserole ஒரு மேல் இல்லாமல் பெறப்பட்ட சுவையான டிஷ் மூலப்பொருள் சுவையாக இருந்தது சொன்னதனால், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் இருக்கலாம், ஆனால் இது அவசியம் இல்லை.

எனவே, வடிவம் 15-20 நிமிடங்களுக்கு வெப்பமேற்றப்படுவது அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும். இந்த முறை அது அனைத்து கூறுகளும் கைப்பற்றப்படுகிறார்கள் என்று போதுமானது, மற்றும் மேல் பழுப்பு நிற உள்ளது.

அட்டவணை முறையான பரிமாறும் உணவு

அது multivarka உள்ள நூடுல்ஸை கேட்கலாமா அடுப்பில் கொண்டாடப்படும் அதே முறையிலேயே தயார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இதை செய்ய, வெறும் பேக்கிங் டிஷ் முறையில் அமைக்க குறைந்தது அரை மணி நேரம் இந்த நிலையில் நிற்க.

பாஸ்தா டிஷ் மற்றும் ப்ளேவர்ட் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி முழுமையாக தயாராக இருக்கும் பிறகு, அது அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் அரட்டை வடிவில் சற்று குளிர்விக்க வேண்டும். அடுத்து கேட்கலாமா துண்டுகளாக ஒரு லா கார்டே ஒரு தட்டின்மீது மீது வைத்து பணியாற்ற வெட்டப்பட வேண்டும். விரும்பிய என்றால், இந்த டிஷ் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்டது அல்லது கிரீமி தக்காளி குழம்பு முடியும்.

முகப்பு கேட்கலாமா பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாஸ்தா

இந்த டிஷ் குறிப்பாக குழந்தைகள் நேசித்தேன். அனைத்து பிறகு, அது ஒரு மிக இனிப்பு மற்றும் மென்மையான கொடுக்கிறது. வழக்கமாக இது போன்ற ஒரு casserole ஒரு முழுமையான மற்றும் நன்மை இனிப்பு போன்ற அட்டவணையில் சப்ளை செய்தது.

எனவே, சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பு வழங்கினார் பெற பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• durum கோதுமை இருந்து சேமியா மேலோட்டமான (சிறந்த "Makfa" இருந்து "சிலந்தி" கொண்டு செல்வதற்கு) - 200 கிராம்;
• நன்றாக கொழுப்பு தயிர் - 250 கிராம்;
• மணல் அல்லது தூள் சர்க்கரை - ½ கப்;
• சிறிய அயோடின் கலந்த உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - கரண்டி (உயவு படிவம்) ஒரு ஜோடி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்

பாஸ்தா வெப்ப சிகிச்சை

வேகவைத்த சீஸ் மற்றும் பாஸ்தா vyshepredstavlennom செய்முறையை விட மிகவும் கடினமாக தயாராகி. ஒரு இனிப்பு கொதிக்கும் பாஸ்தா கொண்டு தேவைப்படுகிறது தயார் தொடங்கு. இதற்காக அது கொதிக்கும் சாதாரண குடிநீர் கொண்டுவர அவ்விடத்திற்கு சேர்க்க அவசியம் அயோடின் கலந்த உப்பு மற்றும் பாஸ்தா பின்னர் குறைந்த வெப்பம் சுமார் 5-8 நிமிடங்கள் சமையல். இந்த ஒரு வடிகட்டி உள்ள துளி "சிலந்தி" தொடர்ந்து, திரவம் முற்றிலும் இழந்து முற்றிலும் குலுக்க குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் அது துவைக்க.

நிரப்புதல் தயாரித்தல்

வேகவைத்த தயிர் நூடுல்ஸ் கூட தங்கள் வெப்பம் சிகிச்சையின் போது ஒன்றாக அனைத்து கூறுகளும் நடத்த சிறப்பு நடிப்பதற்கு பயன்படுத்தி தேவைப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்பு நீங்கள் நன்றாக கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை (தூள்) த்தின் ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து வேண்டும், பின்னர் கவனமாக அனைத்து ஒரு பிளெண்டர் அல்லது கலவை பயன்படுத்தி, தாக்கினார்கள். அதன் பிறகு, கேட்கலாமா செய்யும் எந்த உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற தேவையான செழிப்பான மற்றும் காற்று நிறை, குறிப்பாக சுவையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும்.

உருவாக்கும் மற்றும் உணவு வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை

அனைத்து அடிப்படை பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் தயார் செய்யும் போது வேகவைத்த நூடுல்ஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இணைக்க தேவை, பின்னர் கவனமாக கலந்து. அடுத்து, நாம் ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ், முடிக்கப்பட்ட அடிப்படை, ஒரு கரண்டியால் அல்லது ஒரு மழுங்கிய இறுதியில் ஒரு கத்தி மேற்பரப்பு சீரமை எடுத்து தாவர எண்ணெய் அதை மசகு மற்றும் வைக்க வேண்டும்.

உருவாக்கப்பட்டது கேட்கலாமா இந்த கையாளுதல் அடுப்பில் போடப்படுகிறது குறைந்தது அரை மணி நேரம் அங்கு நிற்க அனுமதிக்க பிறகு. இந்த நேரத்தில், ஒழுங்காக மற்றும் சிறிது பழுப்பு நிற டிஷ் ஈர்க்கின்றன. மூலம், மேற்பரப்பில் ஒரு அற்புதமான நிழல் என்று, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை ஒரு கலவையை கொண்டு டிஷ் மேல் ஊற்ற முடியாது.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர?

வேகவைத்த சேமியா (இனிப்பு) வெப்பத்தின் வடிவத்தில் காலை அல்லது சிற்றுண்டி பணியாற்றினார். அது ஒருமுறை தவிர பரிந்துரைக்கப்படவில்லை இந்த டிஷ் வெட்டி என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. அதை பொறுமையாக அனுமதிக்க. இல்லையெனில் தயிர் நிரப்புதல் இனிப்பு தோற்றத்தை அழிக்க விட பாஸ்தா சேர்ந்து பரவ வேண்டும்.

அட்டவணை போன்ற ஒரு உபசரிப்பு எந்த இனிப்புகள் (எ.கா., ஜாம், ஜெல்லி, தேன், அமுக்கப்பட்ட பால், முதலியன) உடன் சூடான தேநீர் விரும்பத்தகுந்த, அத்துடன் உள்ளது முன்வைக்க. ஆப்பீட் பான்!

பயனுள்ள குறிப்புகள் இல்லத்தரசிகள்

1. ஒரு கொழுக்கட்டை மட்டுமன்றி சேமியா, ஆனால் வழக்கமான பாஸ்தா அல்லது பாஸ்தா இருந்து சாத்தியமாகும்.
2. அது கலப்பு மாட்டிறைச்சி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஹாம், கொத்தமல்லி, மற்றும் கூட முன் வறுத்த கோழி சேர்க்க இல்லை போது ஒரு முழு உணவு குறிப்பாக நறுமண மற்றும் சுவையான இருப்பது டிஷ் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
3. vermishelnuyu கேட்கலாமா விரும்பினால், grated சீஸ் கொண்டு தெளித்து மேலும் இருக்கலாம். வெப்பம் சிகிச்சையின் போது பால் தயாரிப்பு முற்றிலும் உருக்கப்பட்டு நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் பளபளப்பான தொப்பி மாற்றப்படுகிறது ஏனெனில் அத்தகைய சேர்க்கை டிஷ் இன்னும் appetizing உள்ளது.
4. ஸ்வீட் கேட்கலாமா நூடுல்ஸ் மற்றும் தயிர் வெகுஜன மேலும் ஒரு டிஷ் கருப்பு விதையில்லாத உலர்ந்த திராட்சைகள் அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த இலந்தைப் சேர்க்க என்றால், இன்னும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள இருக்கும். ஆனால் அதற்கு முன், உலர்ந்த பழங்கள், சுத்தம் செய்ய உறுதியாக இருக்க, குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் பின்னர் உலர்ந்த க்கான கொதிக்கும் நீரில் ஊற.