பன்றி இறைச்சி என்பவர் வீட்டில் குண்டு - செய்முறையை

ஏன் பல இல்லத்தரசிகள் குண்டு தங்கள் வீட்டில் சமைக்க வேண்டாம்? அவர்கள் மட்டுமே இந்த வழக்கில் ஷாப்பிங் பயன்படுத்த பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் தரம் முழு நம்பிக்கையுடன் இருக்கலாம் வேண்டாம் - இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட. அவர்கள் தங்கள் சொந்த சுகாதார என்பது விலைமதிக்க முடியாத பாதிப்பு இல்லாமல், அது சாப்பிட சந்தோஷமாக இருக்கும். எனவே, குண்டு, வீட்டில் சமைத்த பன்றி - தொகுப்பாளினி சரியான அவரது குடும்பத்திற்கு குளிர்காலத்தில் வழங்கல் பற்றி கவலையில்லை.

அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் எளிதாக ஒரு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த தயாரிப்பு சமைக்க முடியும். நீங்கள் கவனமாக இருக்க மற்றும் நேரம் எளிய விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும். மற்றும், நிச்சயமாக, தேவையான பொருட்கள் வேண்டும். பன்றி இறைச்சி மாஸ்டர் சமையல் குண்டு கொண்ட, நீங்கள் அடுத்த சில ஆண்டுகளில் ஒரு நீண்ட நேரம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பாதுகாத்து வைத்திருக்கும் ஒரு முழுமையாக முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைக் கொண்டு வழங்கப்படுகின்றன இருக்கும். நீங்கள் ஜாடி திறக்க உருளைக்கிழங்கு இறைச்சிக்கான ஒரு சில spoonfuls சேர்க்க மற்றும் ஒரு சுவையான டிஷ் கிடைக்கும்.

- உப்பு ஒன்றரை கிலோகிராம், - இரண்டு தேக்கரண்டி பிளாக் மிளகு - பத்து பட்டாணி, கிராம்பு - இரண்டு அல்லது மூன்று கப், உள் vyzharenny கொழுப்பு (பன்றிக்கொழுப்பு) - 100 கிராம், விரிகுடா இலை - இரண்டு அல்லது மூன்று இலை கொழுப்புள்ள இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி): அதன் தயாரிப்பு தேவை .

எப்படி தயார் செய்யலாம் வீட்டில் குண்டு பன்றி இறைச்சி? என் இறைச்சி நீர் இயங்கும், எலும்புகள் அதை அகற்றிவிட்டு, அதே அளவு அவர்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் டின்கள் தொண்டை நடத்தப்படுகின்றன வருகிறது என்று பற்றி துண்டுகளாக வெட்டி தொடங்குவதற்கு. நாம் இறைச்சி உப்பு, கிரில் வைக்கவும் அது ஒரு பிட் வடிகட்டிய மற்றும் வானிலையால் முடியவில்லை வரை, 2-3 மணி நேரம் காத்திருக்க.

இந்த பன்றி இறைச்சி பிறகு ஜாடிகளை போடப்படுகிறது முன்பு நன்கு கழுவி கருத்தடை. : வரிசைமுறை பின்வருமாறு இருக்கிறது பே இலைகள், கருப்பு மிளகு (ஐந்து பட்டாணி), ஒரு வீரியமான, இறைச்சி (கொழுப்பு மற்றும் சீராக ஒல்லியான வெட்டுக்கள்). சிறந்த vyzharenny கொழுப்பு (50 கிராம்) சேர்ப்பதன்.

வங்கிகள் இறுக்கமாக நிரப்பப்பட வேண்டும். நாம் அவர்களின் கண்ணாடி இமைகளுக்கு மூடி, பேக்கிங் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படும் தெளிக்கப்படும் முன்கூட்டியே உப்பு போதுமான தடித்த அடுக்கு. நாம் சூடான அடுப்பில் வங்கிகள் ஓட. இந்த செயல்முறை இரண்டு மற்றும் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் மூன்று மணி நேரம் ஒரு பாதியை எடுத்து.

அதன் பின்னர் வங்கிகள், அடுப்பில் இருந்து பெற இன்னும் ஒரு சிறப்பு இயந்திரம் கொண்டு அவசியம் கருத்தடை இரும்பு இமைகளுக்கு மற்றும் ரோல்ஸ் மறைப்பதற்கு. பின்னர் அவர்களை சூடான போர்வை மறைப்புகள், மற்றும் 10-20 மணி நேரம் குளிர்விக்க வருகிறது விடுப்பு போன்ற. இடத்தில் இருண்ட அமைதியாக இருக்க வேண்டும் - முற்றிலும் வங்கி வரையறுக்கிறது வைப்பு குளிர்ந்து. எனவே நாங்கள் பன்றி இறைச்சி குண்டு வைக்க எப்படி வெளியே வந்தார்.

இப்போது மற்றொரு செய்முறையை, மேலே மாற்றாக பற்றி சொல்லுங்கள்.

மூன்று தேக்கரண்டி ருசிக்க - - பிளாக் மிளகு, allspice, மற்றும் விரிகுடா இலை, தண்ணீர், உப்பின் இரண்டு லிட்டர் ஒரு அரை கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி 3-4 கிலோகிராம்: அவரைப் பொறுத்தவரை நாங்கள் வேண்டும்.

தொடங்கும் வேண்டும், வீடு பன்றி இறைச்சி மணிக்கு குண்டு என்று டிஷ் முக்கிய மூலப்பொருள் தயார். இறைச்சி நன்றாக கழுவி மூன்று நான்கு சென்டிமீட்டர் அளவு, கொழுப்பு துண்டுகளாக அதை வெட்டி - ஒரு சென்டிமீட்டர் வரை. நாம் ஒரு பெரிய தொட்டியில் அனைத்து பயன்படுத்தி நீரை நிரப்ப. உயர் வெப்ப, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு நுரை நீக்க மற்றும் தீ குறைக்கின்றன. குக் 3-4 மணி, சமையல் இறுதிக்குள் 30-40 நிமிடங்கள் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்க.

ஒரு அரை லிட்டர் ஜாடிகளை தயாராகிறது - வெளியே கழுவி அவர்களை தூய்மையாக்க உள்ளன. நாம், இறைச்சி குழம்பு அவற்றை வைக்க ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு. அது தூய்மையாக்க மற்றும் குண்டு நேரம் இருந்தது. துண்டு கீழே மீது ஒரு பெரிய பானை, எடுத்து பூர்த்தி ஜாடிகளை வைத்து. தங்கள் "தோள்களில்" முன் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் மெதுவாக நெருப்புக்கு இயக்கவும். நாம், அரை லிட்டர் பாட்டில் பெற கவர் சுழற்றுவது மற்றும், குளிர் விட்டு ஒரு போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும். பன்றி இறைச்சி வீடு அனைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி தயாராக உள்ளது. இப்போது நாம் எந்த நேரம் இருக்கும் போது மிகவும் பயனுள்ளதாக இது உணவு நீண்ட கால சேமிப்பு, ஒரு ஓட்டம் இருக்கும். குக் கஞ்சி, பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, சுண்டவைத்தவை இறைச்சி கலக்க - மற்றும் மதிய / இரவு தயாராக உள்ளது. ஆப்பீட் பான்!