பன்றி இறைச்சி கொண்டு இத்தகைய ஒரு அசாதாரண முட்டைகள்

முட்டை பொரியல் எப்போதும் எளிதான மற்றும் obychnm உணவாக கருதப்படுகிறது வருகின்றன. போது நீங்கள் யாராவது சொல்ல: "நான் ஒரு முட்டை வறுக்கவும் போகிறேன்" - அவர் அதை ஒரு அசாதாரண என நினைக்கவே சாத்தியமில்லை முட்டை பொரியல் க்கான செய்முறையை, மற்றும் நல்ல காரணம். அனைத்து பிறகு, இன்று நாம் எப்படி அனைவருக்கும் gasped என்று இந்த டிஷ், ஒரு முற்றிலும் மாறுபட்ட வழியில் சமைக்க நீங்கள் தரும்.

இத்தாலிய பன்றி இறைச்சி கொண்டு முட்டை பொரியல்

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு முட்டைகள்;
• பேக்கன் நாற்பது கிராம்;
• ஒரு வெங்காயம்;
• மிளகு (பல்கேரியா) துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• சீமை சுரைக்காய் இருநூறு கிராம்;
• அரை தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• ஜாதிக்காய் (தரையில்) பாதி தேக்கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு (தரையில்);
• உப்பு;
• மற்ற மசாலா (சுவை வரை).

தயாரிப்பு:

1. முதலில் நீங்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் மிளகுத்தூள், பன்றி இறைச்சி, சூசினி மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி வேண்டும்.
2. பின்னர் வறுத்த பேக்கன் ஆலிவ் எண்ணெய். அடுத்து, பன்றி இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை சேர்க்க ஜாதிக்காய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. இந்த உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் மற்றொரு நிமிடங்கள் ஏழு முதல் பத்து அனைத்தும், அவ்வப்போது கிளறி.
3. பின்னர் முட்டைகள் பீட் மற்றும் ஒரு சிறிய குளிர்ந்த நீரில் அவர்களை சேர்க்க. அடுத்து, இந்த வெகுஜன காய்கறிகள் ஊற்ற. நீங்கள் மிக நன்றாக இது செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் சிறப்பு அச்சுகளும் முன்பு எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ்) தடவப்பட்ட பயன்படுத்த முடியும்.
4. சுமார் பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் வருகிறது முட்டைகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி தயாராகிறது.
5. டிஷ் சூடான மற்றும் கார்னேஷன் பரிமாறவும்.

நீங்கள் எந்த நேரம் இருந்தால், ஆனால், சாப்பிட வழக்கமான வறுத்த முட்டைகள் விரும்பவில்லை பின்னர் எங்கள் அடுத்த செய்முறையை நீங்கள் நிச்சயம்.

பன்றி இறைச்சி செய்முறையை கொண்டு முட்டை பொரியல் "எளிதாக இருந்ததில்லை"

இந்த டிஷ் நாம் வேண்டும்:

• பேக்கன் நூறு கிராம்;
• ஒரு வெங்காயம்;
• தக்காளி ஒரு ஜோடி;
• ஆறு முட்டைகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்.

சமையல் செயல்முறை.

முதலில் நீங்கள் எண்ணெய் மீது வெங்காயம் வறுக்கவும் வேண்டும். வில் சுமார் இரண்டு மூன்று நிமிடங்கள் பேக்கன் (நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல்) மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.

தக்காளி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி பேக்கன் சேர்க்க. தக்காளி மென்மையான வரை, அது அனைத்து சூடாக்கவும். பின்னர், முட்டை ஓட்ட மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க முயற்சி.
அனைத்து நாம் ஒரு மூடி மூடி ஒரு சிறிய தீ செய்ய. இந்த வெப்ப வறுக்கவும் ஐந்து ஏழு நிமிடங்கள் மீது.

அவ்வளவுதான் - எங்கள் பேக்கன் மற்றும் தயாராக இந்த டிஷ் பரிமாறவும் முட்டைகள் புதிய காய்கறிகளுடன் சிறந்த !.

விருந்தினர்கள் தங்கள் வழியில், மற்றும் நீங்கள் விருந்தளித்து தங்கள் தலைகள் அரிப்பு என்றால். சாந்தமாகவும், அமைதியாக. அவர்கள் கூட கனவு இல்லாத ஒரு முட்டை, தயார்.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் அசல் வறுத்த முட்டைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஏழு துண்டுகள் கருப்பு ரொட்டி ;
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு;
• ஐந்து தக்காளி;
• ஒரு வெங்காயம் (முன்னுரிமை சிவப்பு), பேக்கன் நூறு கிராம் (மேலும் பொருத்தமான கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு);
• சீஸ் இருநூறு கிராம் (புகைபிடித்த);
• சில கொத்தமல்லி (நறுக்கியது);
• தாவர எண்ணெய் நான்கு தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி;
• ஆறு முட்டைகள்;
• பால் நூறு மில்லிகிராம்;
• உப்பு (சுவை காரணமாக);
• சிறிய மிளகு (கருப்பு).

அசல் வறுத்த பேக்கன் மற்றும் காய்கறிகள் தயாராவதற்கான முறையாக:

ஒரு மற்றும் மறுபுறம் நல்ல துடைப்பான் பூண்டு கொண்டு காய்கறி எண்ணெய் 1. ரொட்டி வறுக்கவும்.
2. டொமாட்டோஸ் முதல் scalded வேண்டும், பின்னர் அவர்களின் தோல்கள், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி நீக்க.
3. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.
4. பன்றி இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.
5. நாம் கடாயில் வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி, பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும் பரவியது. பின்னர் தக்காளி மற்றும் அவர்களிடம் இருந்து சாறு சேர்க்க. அனைத்து அது குறைந்த வெப்பத்தை சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஒன்றாக வெண்ணெய் கொண்டு, இடது இது 6. காய்கறி எண்ணெய், ஓட.
7. முட்டை மற்றும் பால் பீட். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அனைத்து இந்த ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு மொழிபெயர்க்கலாம்.
8. பின்னர், மத்தியில் விரிந்து ஆமோதிப்பதை அதில், சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க (grated).
9. ரொட்டி மற்றும் சாஸ் முட்டை முனைகளின் மறைப்பதற்கு என்று ஒரு சிறிய கிராப் கீழிருந்து முட்டைகள், ரோல் செய்யும் போது. பின்னர் ஒரு மூடி மூடி இன்னும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
10. பரிமாறும் முன், கொத்தமல்லி தூவி.

மற்றும் ரசிகர்கள் இல்லை நீண்ட காலமாக சமையலறையில் சுற்றி குழப்பம் எல்லையைத் தொடர்ந்து செய்முறையை முன்னெப்போதையும் விட அதிகமாக இருக்கும்.

காளான்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் முட்டை பொரியல்

(இரண்டு பரிமாறுவது க்கான) தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு முட்டைகள்;
• காளான்கள் 120 கிராம் (புதிய);
• தொத்திறைச்சி ஒன்று நூறு கிராம் (அரை-புகைத்த);
• தாவர எண்ணெய் 50 மிலி;
• மிகவும் பால் கொழுப்பு 50 கிராம்;
• செர்ரி மது 30 மில்லி.

சமையல் செயல்முறை.

என், சுத்தமான மற்றும் காளான்கள் வெட்டுவது. சுமார் பத்து நிமிடங்கள் அவர்களை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.

ஒரு குவளையில் பிரித்தல் மற்றும், பாலும் பின்னர் அனைத்து ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு நன்கு கலந்து ஊற்ற இரண்டு முட்டைகள் சேர்க்க. மேற்பரப்பில் நிமிடங்கள் பிறகு சமமாக இருக்க வேண்டும் தொத்திறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி (grated) வெளியே இடுகின்றன. அடுப்பில் சமையல் நடுத்தர வெப்ப மீது வேண்டும்.

மேலே இருந்து ஒரு சிறிய செர்ரி மது ஊற்ற மற்றும் அனைத்து ஐந்து நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது.

இந்த தலைசிறந்த தயாரித்தல், நீங்கள் மட்டும் பதினைந்து நிமிடங்கள் வேண்டும்.

அனைவரும் உங்கள் உணவு அனுபவிக்க!