பன்றி இறைச்சி Fricassee: சுவாரஸ்யமான சமையல்

Fricassee - அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான டிஷ் தான். அது காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் கூட தானியங்கள் அனைத்து வகையான கூடுதலாக இறைச்சி பல்வேறு வகையான தயாரிக்கப்படுகிறது. அது எந்த பக்க உணவுகள் நன்றாக செல்கிறது ஒட்டுமொத்த குடும்பத்தினருடன் ஒரு சிறந்த உணவு இருக்க முடியும். இன்றைய வெளியீடு படித்த பிறகு, நீங்கள் பன்றி இறைச்சி ஒரு குண்டு வைக்க எப்படி கற்று கொள்கிறேன்.

காளான்கள் உடன் விருப்பம்

அது அன்பார்ந்த மற்றும் ருசியானது டிஷ் எளிதாக கிடைக்க மற்றும் மலிவான பொருட்கள் இருந்து தயாராக உள்ளது. எனவே, அது அடிக்கடி உங்கள் டெஸ்க்டாப்பில் தோன்றும் என்று சாத்தியமாகும். விடுபட்ட கூறுகள் தேடி நேரத்தை வீணாக்காமல், செயல்முறை தாமதிக்க வேண்டாம் பொருட்டு, நீங்கள் உங்கள் சமையலறையில் தேவையான அனைத்தையும் உள்ளதா இருமுறை சரிபார்க்க வேண்டும். ஒரு சுவையான குண்டு வைக்க காளான்கள் உடன் பன்றி இறைச்சி, நீங்கள் வேண்டும்:

• 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி tenderloin;
• கிரீம் சீஸ் மற்றும் மாவு ஒரு தேக்கரண்டி;
• காளான்கள் 100 கிராம்;
• கிரீம் இரண்டு தேக்கரண்டி;
• நடுத்தர வெங்காயம்;
• 2 பூண்டு கிராம்பு;
• ½ தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி.

துணை பொருட்கள் போல் பொதுவானதாகவே கொத்தமல்லி, மிளகு, உப்பு மற்றும் எந்த தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படும். இந்த நறுமணப் பொருட்கள் தயாராக fricassee முன்னிலையில் காரணமாக இருக்கிறது செய்முறையை பன்றி இறைச்சி, ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை கிடைக்கும் இந்த கட்டுரையில் கருதப்படுகிறது உருவாக்க கூடியது.

முறை அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பம்

முதலில், நீங்கள் இறைச்சி எடுக்க வேண்டும். குளிர்ந்த நீரில் பன்றி இறைச்சி கழுவி, பேப்பர் துண்டுகள் கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி துடைக்க. அதன் பிறகு, அது வறுத்த, பான் ஒரு அனுப்பிய ஒரு நல்ல சூடான தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் சிறிது உள்ளது.

பழுப்பு இறைச்சிக்கு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு பத்திரிகை மற்றும் வெட்டப்பட்டது காளான்கள் கடந்து சேர்க்க. அதன் பிறகு, பன்றி இறைச்சி எதிர்கால fricassee மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, மறியல் மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை சமைக்க. பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், ஒரு சிறிய குடி தண்ணீர் ஊற்ற புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி வைத்து, இளங்கொதிவா தொடர்ந்து. ஒரு சில நிமிடங்கள் பிறகு மாவு ஊற்ற மற்றும் சிறிய கட்டிகள் காணாமல் வரை முற்றிலும் கலக்க. சாஸ் போதுமான தடித்தல், இதைச் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சேவை, தட்டில் இருந்து நீக்கப்பட்டது.

அரிசி விருப்பம்

அது எளிய குறைந்த செலவில் உற்பத்தி, அவற்றில் பலவும் எப்போதும் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் உள்ளன பயன்பாடு ஆகும் ஏனெனில் இந்த செய்முறையை சிறப்பாக உள்ளது. பன்றி இறைச்சி அதை fricassee மீது சமைத்த நம்பமுடியாத ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மணம் மாறிவிடும். இத்தகைய blyuli ஒரு குடும்பம் இரவு வரையிலான போக்குவரத்தை மட்டுமின்றி விருந்தினர்கள் வரவால் மட்டுமே விண்ணப்பிக்க முடியும். என்று, முன்கூட்டியே அவர்களின் குடும்பங்கள் உணவளிக்க நீங்கள் கையில் இருந்தால் பார்க்க சுவையாக இருக்கும்:

• பன்றி இறைச்சி கால் 200 கிராம்.
• தேக்கரண்டி சோளமாவு.
• இளம் ஸ்குவாஷ்.
• தேக்கரண்டி பூண்டு உலர்ந்த.
• அரிசி 100 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி.
• முடிக்கப்பட்ட பங்கு அல்லது நீர் 300 அளவு சோயா.
• காய்கறி (கேரட், மக்காச்சோளம் மற்றும் பட்டாணி) ஒரு கலவை 170 கிராம்.

இன்றைய வெளியீட்டில் காணலாம் இது புகைப்படங்கள் குண்டு பன்றி இறைச்சி செய்முறையை சைவ, அதை சாதுவான மற்றும் சுவையற்ற அல்ல, அது உப்பு, மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை கொண்டு முன்னேற்பாடானது பட்டியலில் நிரப்பவும் அவசியம். அது இந்த மசாலா டிஷ் மேலும் மணம் செய்ய உள்ளது.

செயல்முறை விளக்கம்

Prewashed மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள், வாசனைப்பொருட்கள் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது ஒரு obsushennuyu பன்றி இறைச்சி வெட்டு, சில உப்பு சேர்த்து சூடான தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த. பழுப்பு இறைச்சிக்கு, அரிசி ஊற்ற மற்றும் அது முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற. மேலும் ஒரு பட்டாணி கருப்பு மிளகு, பூண்டு மற்றும் விரிகுடா இலை அனுப்பினார். பான் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு குறைந்தபட்ச தீ கிளம்ப.

அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி மூலம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க, மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து சோளம், கேரட், பட்டாணி மற்றும் மசாலா வெளியே போடுங்கள். அரிசி மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தை இந்த குண்டு அனைத்தும். தேவைப்பட்டால், பான் மெதுவாக குடிநீர் முன்னணி வகித்தது.

இறுதியில் பன்றி இறைச்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக fricassee சலித்துப் ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. இறுதி கட்டத்தில் அது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

இந்த டிஷ் மிகவும் பொருத்தமான அழகுபடுத்த இளம் சீமை சுரைக்காய் இருக்கும். தங்கள் தயாரிப்பு காய்கறிகள் கழுவி காரணமாக, obsushivayut, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அல்லாத குச்சி பூச்சு ஒரு சூடான உலர் பான் மீது வறுத்தெடுத்தார். அதன் பின்னர் சுத்தமாக்கப்படும் சீமை சுரைக்காய் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் குண்டு சேர்ந்து அட்டவணை அளிக்கப்படக்கூடாது. ஆப்பீட் பான்!