ஒரு சுவையான ஹாஷ் செய்முறையும். கவாஸ், kefir, மோர் மீது Okroshka

ஒரு சுவையான ஹாஷ் க்கான ரெசிபி நம் நாட்டில் பல மக்கள் அறியப்படுகிறது. அது கோடை டிஷ் இவரது ரஷியன் மற்றும் மிகவும் அடிக்கடி வீட்டில் தயாரிப்பது தான். அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று போன்ற ஒரு குளிர் சூப், பெரிய விஷயமல்ல செய்வதில். நீங்கள் மட்டும் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் சேமித்து சரியாக அவற்றைச் செயல்படுத்த வேண்டும்.

ஒரு சுவையான ஹாஷ் கிளாசிக் செய்முறையை

அது அடிப்படையில் எந்த ரகசியம் கிளாசிக்கல் புல ஒரு ரஷியன் kvas உள்ளது. ஆனால், டிஷ், அதாவது அதை சேர்ப்பதற்கு முன் அனைத்து பொருட்கள் தயார் வேண்டும்:

• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி கலோரி - சுமார் 150 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 3 நடுத்தர துண்டுகள்;
• வேகவைத்த முட்டைகள் கிராமத்தில் - 3 துண்டுகள்;
• புதிய பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லியை, வெந்தயம் - சராசரி பீம் மீது;
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 3 சிறிய கிழங்குகளும்;
• புதிய முள்ளங்கி - 3 துண்டுகள்;
• மிளகு, உப்பு - உங்கள் விருப்பபடி விண்ணப்பிக்க;
• காய்ச்ச ஒரு உண்மையான அல்லாத கார்பனேட் - ருசிக்க;
• மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - சுவை பொருந்தும்.

செயலாக்க கூறுகள்

வழங்கியவர் செய்முறையை ருசியான ஹாஷ் நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் மிகவும் செயல்படுத்தப்படுகிறது என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது.

நீங்கள் உருவாக்க முன் ஒரு குளிர் சூப் , நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் தயார் அட்டவணை அதை சேவையாற்ற வேண்டும். பழமையான முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் பின்னர் வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்து, சுத்தம் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட. அதே ஆண்டில் புதிய வெள்ளரிகள், வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் radishes வெட்டி. பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு பொறுத்தவரை, அவர்கள் நன்கு கழுவி ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு நசுக்கிய உள்ளன.

உருவாக்கும் சாப்பாட்டின் செயல்முறை

தொத்திறைச்சி எளிதாக தயாரித்தல் ஹாஷ். இந்த முக்கிய விஷயம் - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் முன் கொதிக்க.

அனைத்து பொருட்கள் நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒழுங்காக செயல்படுத்தப்படும் முறை, ஹாஷ் உருவாக்கத்திற்கு தொடர. இந்த முடிவுக்கு, பெரிய கொள்கலன்களில் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், முள்ளங்கி, தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டைகள், பரவியது பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு. அனைத்து பொருட்கள் நன்றாக கலந்து, ஹாஷ் வீட்டு வேலைகள் நிறைய கிடைக்கும்.

குடும்ப உறுப்பினர்கள் எப்படி விண்ணப்பிக்க?

Okroshka மயோனைசே நம் நாட்டில் பல மக்கள் ஒரு பிடித்த உணவாகும். ஆனால் நிரப்ப என்றால் முன்பு தயார் வெகுஜன மட்டுமே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது சாஸ், நீங்கள் கீரை ஒரு வகையான கிடைக்கும். எனவே, குளிர் சூப் தயாரிப்பு, ஒரு அல்லாத கார்பனேட் கவாஸ் பயன்படுத்த உறுதி செய்யவும்.

எனவே, அட்டவணை காய்கறிகள், கொத்தமல்லி மற்றும் கீரைகள் கலவையை ஒரு ஆழமான சூப் தட்டில் பரவ கோடை சாப்பாட்டின் வழங்கல், பின்னர் அது கவாஸ் போதுமான எண் ஊற்ற. கூறுகள் மறியல், அவர்கள் மேலும் மயோனைசே (சுவை) மற்றும் உப்பு ஒரு பிட் சேர்க்கப்பட்டது.

மீண்டும் கலக்க பொருட்கள், குளிர் சூப் ரொட்டி அல்லது கேக் ஒரு துண்டு இணைந்து அட்டவணையில் வழங்கினார்.

எப்படி ஒரு hodgepodge செய்ய இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) இன்?

சில மக்கள் தெரியும், ஆனால் ஹாஷ் சமையல் விருப்பங்களை பல்வேறு உள்ளது. ஒரு உன்னதமான டிஷ் இதில் தொத்திறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான சூப் செய்ய விரும்பினால் பதிலாக கூறினார் மூலப்பொருள் சாதாரண அவித்த இறைச்சி பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். முதல் ஆனால் முதல் விஷயங்கள்.

புல இறைச்சி பின்வரும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்த தேவைப்படுகிறது:

• புதிய மாட்டிறைச்சி - சுமார் 250 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 2 நடுத்தர துண்டுகள்;
• வேகவைத்த முட்டைகள் கிராமத்தில் - 3 துண்டுகள்;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 தலை;
• புதிய பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லியை, வெந்தயம் - சராசரி பீம் மீது;
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 3 சிறிய கிழங்குகளும்;
• புதிய முள்ளங்கி - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு, தரையில் மிளகு - உங்கள் விருப்பபடி விண்ணப்பிக்க;
• கார்பனேட் கனிம நீர் - ருசிக்க;
• தடித்த கொழுப்பு தயிர் - ருசிக்க விண்ணப்பிக்க.

பொருட்கள் தயார்

இறைச்சி கொண்டு தயிர் காவியத்தர ஹாஷ் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் வியல் பயன்படுத்த நல்லது. நீங்கள் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் மட்டுமே அது ஒரு பழைய மற்றும் முத்துச் சரம் இருக்க முடியாது. பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் கோழி இறைச்சி பொறுத்தவரை, பின்னர் இந்த பொருட்கள் குளிர் சூப் தயாரிப்பு பொருத்தமானவை.

எனவே, நீங்கள் ஒரு கலப்பு செய்வதற்கு முன்பு வியல் முற்றிலும் கழுவி, அதை இருந்து தேவையற்ற உறுப்புகள் வெட்டி, மற்றும் சமைத்த வரை உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து. இறைச்சி முடிந்தவரை மென்மையான முடிந்தவுடன், அகற்றப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட உள்ளது.

தனியாகவும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் வேகவைத்த. புதிய வெள்ளரி மற்றும் ஒத்த முள்ளங்கி தரையில் சேர்ந்து இந்த பொருட்கள் வியல் வேண்டும். தலை முடிவில் வெள்ளை வெங்காயம், மற்றும் மூலிகைகள் மிகவும் இறுதியாக ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டி.

எப்படி ஒரு குளிர் சூப் அமைக்க?

மயோனைசே மீது எப்படி ஒரு ஹாஷ் பற்றி, நாம் முன் கூறப்பட்ட. பொறுத்தவரை குளிர் சூப் kefir மற்றும் கனிம நீர், அது இதே முறையில் செய்யப்படுகிறது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இதை செய்ய, முதல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி பரவியது, பின்னர் புதிய மூலிகைகள், வேகவைத்த முட்டை, வெள்ளரி, radishes மற்றும் வெள்ளை வெங்காயம் சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் கலந்துள்ளன மற்றும் தட்டு தங்கள் கணக்கீடு தொடங்கும்.

ஒழுங்காக இரவு அட்டவணை சமர்ப்பிக்க

காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கலவை ஆழமான கிண்ணங்கள் மூலம் பிரிக்கப்பட்டு மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் தடித்த தயிர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. குளிர் சூப் திரவமாகுவது, இது கார்பனேட் கனிம நீர் சேர்க்கப்படும். அண்ணம், அதன் உப்பு மற்றும் மிளகு மீது டேஸ்ட், பின்னர் ரொட்டித் துண்டு சேர்த்து, அட்டவணை வழங்கப்பட்டது.

மோர் மீது ஒரு சுவையான மதிய செய்ய

மோர் - வீட்டில் ஹாஷ் ஒரு சிறந்த டிரஸ்ஸிங். அது கடையில் வாங்கிய முடியும், ஆனால் நீங்கள் அதை உங்களை (எடுத்துக்காட்டாக, குடிசை சீஸ் தயாரிப்பின் போது) செய்ய முடியும்.

இது செய்முறையை ருசியான ஹாஷ் எந்த இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி, ஹாம் மற்றும் மணம் தேவைப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இதன்மூலம், டிஷ் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் திருப்திகரமான இருக்கும்.

எனவே, சீரம் மீது ஒரு சுவையான வீட்டில் சூப் செய்ய, நாம் வேண்டும்:

• மணம் ஹாம் - சுமார் 200 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 2 நடுத்தர துண்டுகள்;
• வேகவைத்த முட்டைகள் கிராமத்தில் - 3 துண்டுகள்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 தலை;
• நடுத்தர கேரட் - 1 துண்டு;
• புதிய பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லியை, வெந்தயம் - சராசரி பீம் மீது;
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 3 சிறிய கிழங்குகளும்;
• புதிய முள்ளங்கி - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு - உங்கள் விருப்பபடி விண்ணப்பிக்க;
• சீரம் கடை அல்லது வீட்டில் - ருசிக்க.

செயலாக்க பொருட்கள்

முறையான எனவே ஹாஷ் தயார். பொருட்கள் சிகிச்சை வெப்பத்தை உட்படுத்தப்படவேண்டும் தொடங்க. இதை செய்ய, உப்பு நீர் சூடாக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், முட்டை மற்றும் கேரட். பின்னர் அவர்கள் குளிர்விக்க மற்றும் சுத்தமான அனுமதிக்கப்பட்டனர். தயாராக பொருட்கள் ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது ஒரு உணவு செயலி மூலம் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட. மற்ற கூறுகள் (முள்ளங்கி, நறுமண ஹாம், புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் சிவப்பு பல்புகள்) பொறுத்தவரை, அவர்கள் இதே முறையில் தரையில் உள்ளன. தனியாகவும் கிரீன்ஸ் கழுவி இறுதியாக ஒரு கத்தி அதை வெட்டுவது.

மதிய உருவாக்கும் செயல்பாடு

முகப்பு ஹாம் ஹாஷ் முந்தைய இரண்டு சமையல் கொண்டாடப்படும் அதே முறையிலேயே உருவாகிறது. ஒரு பெரிய கடாயில் பரவியது உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் கேரட், பின்னர் புதிய வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி, மூலிகைகள், மணம் ஹாம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் பெருமளவு கரண்டியால் நன்றாக அசை உள்ளன.

எப்படி அட்டவணையில் கலப்பு முன்வைக்க?

புல ஒரு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவை வெகுஜன தயாராகிறது, அது தகடுகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, பின்னர் மோர் தேவையான அளவு ஊற்ற. அதே நேரத்தில் நீங்கள் சாதாரண சூப் நிலைத்தத்தன்மைக்கு வேண்டும். அண்ணம் மீது டேஸ்ட், அது மேலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க முடியும். மேஜையில் ஒரு உணவு பரிமாறவும், அது கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு சேர்ந்து விரும்பத்தக்கதாகும்.

சுருக்கி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, குளிர் சூப் விமான தயாரிப்பில் பெரிய விஷயமல்ல. எரிபொருள் நிரப்பும் (கவாஸ், kefir, மோர், கனிம நீர், முதலியன) உட்பட இந்த அல்லது இதர பாகங்களை மாற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் ஹாஷ் சுவை குணங்கள், ஆனால் அதன் ஆற்றல் மதிப்பு மட்டுமே மாற்ற முடியும். மேலும், மேலும் கலோரிகள் மற்றும் பெரிய சுவைக்கு, சில இல்லத்தரசிகள் இந்த டிஷ் மயோனைசே அல்லது புதிய கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் ஹாஷ் சமையல் இரு பயன்படுத்தினால், நீங்கள் நிச்சயமாக வீட்டு உங்கள் உறுப்பினர்கள், ஆனால் விருந்தினரும், உறவினர்கள் மற்றும் நெருங்கிய நண்பர்கள் மட்டுமே மேல் முறையீடு செய்வேன் என்று ஒரு மிக சத்தான மற்றும் சுவையான குளிர் சூப் கிடைக்கும். உங்கள் உணவை உண்டு!