பானை இறைச்சி கொண்டு buckwheat

Buckwheat, அந்தோ, காதல் இல்லை எல்லாம் உணவு அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றாலும் உள்ளது. ஆனால் வேகவைத்த buckwheat ஒரு பானை இறைச்சி ஒரு வாசனை ஒரு இனிப்பு ஆன்மா அதை சாப்பிட பானை இருந்து கூட "தீங்கிழைக்கும்" nelyubiteli இந்த தானிய appetiny வெளியேற்றுகிறது! அத்துடன் பொதுவாக, அனைத்து உணவுகள், ஒரு பீங்கான் பானை இல் அடுப்பில் சமைக்கப்படும் வியக்கத்தக்க சுவையான பெற்று - அது பார்லி உருளைக்கிழங்குடன் மற்றும் இறைச்சி, மீன் சூப் வறு வேண்டும், buckwheat, எண்ணெய் ஆகும், மேலும் அது மட்டும் இன்னும் இறைச்சி கொண்டு!

மற்றொரு மறுக்கமுடியாத ஆதாயம் என்னவென்றால் buckwheat சமையல் இறைச்சி அதிக நேரம் எடுத்து இல்லை, அதனால் டிஷ் உங்கள் மேஜையில் வேலையாட்களுடன் ஒன்றாக முடியும்.

எப்படி buckwheat சமைக்க இறைச்சி கொண்டு? விருப்பங்களும், எப்போதும் மிகவும் - அது அனைத்து நீங்கள் முயற்சிக்க தயாராக இருக்கிறார்கள் நீங்கள் விரும்பினால் இறைச்சி மற்றும் எவ்வளவு என்ன வகையான பொறுத்தது. மிகவும் எளிய செய்முறையை என்றாலும், ஒரு விதி என்று, வெளியே மிகவும் ருசியான, நறுமண சேர்க்கைகள் (ஒரு நபர் ஒருவருக்கொருவர் ஒரு மசாலா அன்பு முடியாது) உடன் perebarschivaniya இல்லாமல் மாறிவிடும், ஆனால் ஒரு புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் buckwheat எந்த உடைந்த வாசனை வாசனை கிட்டத்தட்ட அனைவரும் அனுபவித்து வரும் - மற்றும் குழந்தைகள் உண்மையில் ருசியான அது அன்பார்ந்த தான், நன்கு, - இன்பம், மற்றும் பெரியவர்கள் சாப்பிட!

எனவே, உடன் buckwheat பானை இறைச்சி - செய்முறையை

3 பானை எடுத்து இடை மதிப்புத் அடிப்படையாகக் கொண்டது:

• எலும்புகள் இல்லாமல் இறைச்சி 400-500 கிராம்;
• குழம்பு - 0.75 லிட்டர் (அல்லது பானை ஒன்றுக்கு கண்ணாடி கால்பகுதி);
• வெங்காயம் (அளவு பொறுத்து, நீங்கள் ஒரு பெரிய வெங்காயம் அல்லது 2-3 சிறிய எடுக்க முடியும்);
• buckwheat - ஒன்றுக்கு பானை 3 தேக்கரண்டி uppers (உத்தரவை பெற்றுக்கொண்டனர் கண்ணாடி);
• விரிகுடா இலை (பானை ஒன்றுக்கு சிறிய இலைகளுக்கு);
• பரிமாறப்படும் ஒன்றுக்கு தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி;
• allspice, உப்பு.

தயாரிப்பு செயல்முறை

நான் மிகவும் சிறிய துண்டுகள் (goulash போன்ற), வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் அல்லது சிறிய chetrvertinkami மோதிரங்கள் (பல்பு பெரியது என்றால்) ஒரு இறைச்சி வெட்டு பரிந்துரைக்கிறோம். ஒரு டிஷ் இறைச்சி கொண்டு தொட்டியில் buckwheat - அவர் இன்னும் சமையல் செயல்பாட்டில், நடந்து விடும் எனவே கூட கொள்கையளவில் வேகவைத்த பேச மாட்டார்கள் சாப்பிட அல்லது வறுத்த வெங்காயம் அந்த - நீங்கள் வெங்காயம் வெட்டி எப்படி விஷயம் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்க அது கூட கவனிக்க மாட்டேன், ஆனால் அது ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுக்கிறது.

நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சமைக்க என்றால், இந்த இறைச்சி விரைவில் போதுமான சமைத்த போன்ற, மற்றும் நீங்கள் தாவர எண்ணெய் கீழே அருகில் பானைகளில் அது வைக்க ஈரப்படுத்தலாம், மற்றும் நீங்கள் ஒரு மாட்டிறைச்சி இருந்தால், அது சிறிது காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் பிடித்தவை அதை நல்லது -20, சேர்த்து அரை ஏற்கனவே நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் (நீங்கள் ஒரு சிறிய கேரட், grater கடந்து சேர்க்க முடியும் - அது பிடிக்காது யார் வைக்க வேண்டாம்), பின்னர் மேல் ஒரு தொட்டியில் "அரை முடிக்கப்பட்ட" விரிவாக்கப்பட்ட பின்னர் மீதமுள்ள வெங்காயம், மிளகு, உப்பு சேர்க்க உள்ளது. சிறந்த ஒவ்வொரு கப் தூங்கும் கழுவி buckwheat விழும். மீண்டும், உங்கள் பானை மதிப்பு பாருங்கள் - ஒரு பெரிய திறன் ஒருவேளை க்கும் மேற்பட்ட 3 spoonfuls வைக்க (அல்லது பானை பெரிய காலியான வெளி விட்டு) வேண்டும்.

அது அனைத்து நல்ல தயாராக இறைச்சி குழம்பு, குழம்பு ஊற்ற ஆனால், நீங்கள் நீரில் கரைந்துள்ள bouillon க்யூப்ஸ் பயன்படுத்த, மற்றும் buckwheat மற்றும் இறைச்சி பானை க்கான குழம்பு ஊற்ற முடியாது. ஒன்றாக தொகுதி பானை ¾ மிகாமல் கிடைக்காது தேவைப்படுவது பிற பொருட்கள் கொண்டு திரவ.

நீங்கள் bouillon சதுரத்தோடு சமைக்க என்றால், உப்பு தேவையில்லை எந்த இனி, இல்லை என்றால், பானைகளில் உப்பு மற்றும் விரிகுடா இலை சேர்க்க உள்ளது.

பீங்கான் பானைகளில் மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் 180 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்ட அடுப்பில் வைத்து (ஆனால், முடியும், மற்றும் இன்னும் சிறிது காலம் எடுக்கும்) இமைகளுக்கு உறை.

இந்த டிஷ் உள்ள buckwheat நொறுங்கும் மாறிவிடும், மற்றும் நன்றாக tenderized, ஆனால் அது வேண்டும் வழி - அனைத்து தன்னை உறிஞ்சி விடும் திரவ பார்லி இல்லாததும், மற்றும் வெறுமனே மீது எரிக்க முடியும் கீழே இறைச்சி கொண்டு, அது டெண்டர் வரை வெறும் வர மாட்டேன் என்று தெரிகிறது. பானை வியாபாரத்தில் கிடைப்பது போல் 45 எனவே பிறகு நிமிடங்கள் இருக்கும். அனைத்து திரவ ரம்ப் உட்கிரகித்து விட்டால் போது, மற்றும் இறைச்சி தயாராக இல்லை - ஒரு பிட் மேலும் திரவ சேர்க்க என்று - கூட நிற்க, நீண்ட popreet.

பின்னர், இறுதியாக, பானை தயாராக இறைச்சி கொண்டு buckwheat, இறைச்சி நன்றாக உணரப்படுகிறது. அடுப்பில் வெளியே ஒரு பானைகளில் வெளியே இழுக்கும் போது, நன்கு, அல்லது உங்களை பானை மீது (நீங்கள் குழந்தைகள் விண்ணப்பிக்கும் குறிப்பாக இருந்தால்) எரிக்க கூடாது துண்டு, அல்லது வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றொரு துண்டு சேர்க்க (நாம் அனைவரும் கஞ்சி வெண்ணெய் கெடுக்க மாட்டேன் என்று தெரியும்), மற்றும் பானைகளில் நேரடியாக மேஜையில் டிஷ் எங்களால் வழங்க முடியும் காதலை விடவும் ஒரு தட்டு, பரபரப்பை அழகுபடுத்த மீது உள்ளடக்கங்களை போடு உங்களது சாப்பாடு அனுபவிக்க!