பிஸ்கட்டுகள் - அது எப்படி சமைக்க என்ன?

பிஸ்கட்டுகள் - அது என்ன? ஒரு கேள்வி, நீங்கள் வழங்கினார் கட்டுரை ஒரு பூரணமான பதில் கிடைக்கும். கூடுதலாக, உங்களுக்கு எந்த குழந்தை அல்லது வயது கொடுக்க மாட்டேன் இது ஒரு சுவையான இனிப்பு, தயார் செய்யலாம் எப்படி பற்றி பேசுவோம்.

கண்ணோட்டம்

பிஸ்கட்டுகள் - அது என்ன? இந்த வார்த்தை உண்மையில் "பாறாங்கல்" அல்லது "கூழாங்கல்" என்று பொருள் மொழிபெயர்க்க இது பழைய பிரஞ்சு "கேலன்", இருந்து வருகிறது. இவ்வாறு, பிஸ்கட் ஒரு ஒளி மிருதுவான பஃப் பிஸ்கட், குறிப்பாக இன்றைய நுகர்வோர்கள் செல்வாக்கு செலுத்துகின்றது உள்ளன. இந்த இனிப்பு தயாரிப்புகள் மிகவும் பிரபலமடைந்து விட்டதால் சேமிக்க மற்றும் போக்குவரத்து மிகவும் வசதியாக உள்ளது என்ற உண்மையை காரணமாகும்.

கலவை மற்றும் குக்கீகளை வகையான

பிஸ்கட்டுகள் - அது என்ன? விட்டு இந்த இனிப்பு மட்டும் சாதாரண தண்ணீர், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் (சில நேரங்களில்) கூடுதலாக உயர் தர கோதுமை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்று சொல்ல வேண்டும் கேட்ட கேள்விகளுக்கு பதில் அளிக்கையில். இன்று, நீங்கள் பிஸ்கட் இரண்டு முக்கிய வகைகள் வாங்க முடியும். அவர்கள் தங்களுக்குள் கலவை வேறுபடுகின்றன. எனவே, தின்பண்ட தொழிற்சாலைகள் வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கப்படும் அவை எளிய உலர் பிஸ்கட் (அதாவது பட்டாசு) மற்றும் கொழுப்பு உற்பத்தி செய்கின்றன.

அடுக்கு வாழ்க்கை

பிஸ்கட்டுகள் - அது என்ன? இந்த பிஸ்கட், வரை 24 மாதங்கள் அதன் ஊட்டச்சத்து தரம் வைத்திருக்கிறது இது. அவர்கள் இராணுவம், பயணங்களின், அதே போல சுற்றுலா பயணிகள், ஏறுபவர்கள் மற்றும் cavers, கப்பற்படையில் பரவலாக பிரபலமுற்று இருக்கின்றன அதனால் தான்.

அது உலர்ந்த உப்பு பிஸ்கட் (அல்லது வெடி) பெரும்பாலும் பீரை வழங்கப்படுகின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. மூலம், இந்த சரியான பாலாடைக்கட்டி உடன் பிஸ்கட். கொழுப்பு பிஸ்கட் பொறுத்தவரை, அவற்றின் பண்புகள் பற்றி 6 மாதங்களுக்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன. சமையல் படி, இது போன்ற ஒரு அடுக்கு அமைப்பு வேண்டும் இனிப்பு அனைத்து வகையான, எளிதாக மற்றும் தண்ணீரில் ஊற nadlamyvayutsya வேகமாக இருக்கும்.

இராணுவ பிஸ்கட்: செய்முறையை

உலர்ந்த பொருட்கள் தயாரிப்பு பெற பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• உயர் தர மாவு - 4 கப்;
• பேக்கிங் சோடா - ஒரு சிட்டிகை;
• அறை வெப்பநிலையில் குடிநீர் - 1-2 கண்ணாடிகள்;
• உப்பு சிறிய சோடியம் - 1 பெரிய கரண்டியால்;
• எந்த வாகனம் (எ.கா., தரையில் சீரகம் விதைகள்) - ருசிக்க.

பதப்படுத்தல் மாவை

நீங்கள் பிஸ்கட் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள முன், முற்றிலும் அடிப்படை கலந்து. இதனால் ஒற்றை கிண்ணத்தில் உயர் தர மாவு, இணைத்து தேவைப்படுகிறது பேக்கிங் சோடா, நன்றாக அட்டவணை உப்பு மற்றும் நிரப்பு ஒரு சிறிய அளவு. அடுத்து, நீங்கள் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கடினமான மாவை கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை பிசைந்து வேண்டும்.

உருவாக்கும் மற்றும் பேக்கிங் செயல்முறை

அடித்தளம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு (3 மிமீ) அதை unroll வேண்டும் ஈடுபட்டு சிறிய சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட பிறகு. ஒவ்வொரு தயாரிப்பு மீண்டும் மீண்டும் ஒரு கிளையாகும் துளையிடப்படவில்லை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் உலர்ந்த பான், vystelit முன்னெடுக்க தேவையான இது மீது காகிதத்தோலில் காகித.

அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள இராணுவம் பிஸ்கட் பற்றி அரை மணி நேரம் இருக்க வேண்டும். குக்கீகளாகும் பிறகு திரும்ப மற்றும் நேரம் அதே அளவு தாங்க வேண்டும். தயார் உப்பு பட்டாசு ஒரு பழுப்பு நிறம் வேண்டும். அவர்கள் நன்கு உலர வைக்கப்படுகின்றன இருந்தால், அவர்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் தங்கள் ஊட்டச்சத்து தரம் பராமரிக்கும்.

கொழுப்பு பட்டாசு சமையல்

கலோரி குக்கீகளை தயார் பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கான வாங்க வேண்டும் என்பது கட்டாயமாகும்:

• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - ½ கப்;
• பேக்கிங் வெண்ணெயை - 160 கிராம்;
• சோடா சாப்பாட்டு அறை - ஒரு சிறிய சிட்டிகை;
• உயர் தர கோதுமை மாவு - 3 கப்.

மாவை தயாரித்தல்

கொழுப்பு பிஸ்கட் அடித்தளத்தை செய்ய, கடுமையாக, முட்டை பீட் பின்னர் அவர்களுக்கு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலந்து இருக்க வேண்டும். அடுத்து, நாங்கள் கொளுத்துவேன் வேண்டும் சமையல் எண்ணெய், ஒரு சிறிய குளிர் மற்றும் முட்டை வெகுஜன அதை ஊற்ற. மேலும் பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க படிப்படியாக உயர் தர மாவு ஊற்ற அங்கு வேண்டும். இந்த நடவடிக்கைகளின் விளைவாக, நீங்கள் கைவிரல்களிலிருந்து இணைத்து காட்டப்படாத நல்ல இது ஒரு நெகிழ்வான மற்றும் மிகவும் கடினமான மாவை, பெற வேண்டும். அது உருட்ட வசதியான இருந்தது, அது ஒரு பையில் வைத்து 25 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் உள்ள விட்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உருவாக்கம் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை

இந்த நேரம் பிறகு, பிசையப்பட அடிப்படை முன்பு மாவு மாவை தூவி, உறைவிப்பான் நீக்கப்பட்டு மெல்லிய தாளில் ரோல் வேண்டும். விளைவாக அடுக்கு தேவையான ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தி வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து preheated அடுப்பில் அனுப்புங்கள். சுட்டுக்கொள்ள வருகிறது பொருட்கள் சுமார் 50 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.

சரியான பரிமாறவும்

உலர் பிஸ்கட், வீட்டில் சமைத்த, அட்டவணை வழங்கப்பட வேண்டும் நிலையில் கீழே குளிர்ந்து. ஆனால் கொழுப்பு பிஸ்கட் வழங்கினார் உடனடியாக பேக்கிங் பிறகு முடியும். மூலம், வெண்ணெயை உள்ள இனிப்பு வழக்கமான பட்டாசு விட சற்று மென்மையான மற்றும் சுவையானது கிடைக்கும். ஆனால் இது போன்ற குக்கீகளை, ஒரு நீண்ட உயர்வு இயங்காது இருந்து தங்களை காத்துக்கொள்ள அவர்களாகவே ஊட்டச்சத்து குணங்கள் என்பதால் இது நீடிக்கும் நீண்ட இல்லை.

பயனுள்ள குறிப்புகள் இல்லத்தரசிகள்

நீங்கள் பிஸ்கட் உங்களை சமைக்க வேண்டும் என்றால், அது மேலே செய்முறையை ஒட்டிக்கொள்ளும் தேவையில்லை. அனைத்து பிறகு, இன்று குக்கீகளை வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யப்படுகின்றன. யாரோ ஒரு கொட்டைகள் மற்றும் கேண்டி பழம் சேர்க்கிறது, மற்றும் யாராவது சூரியகாந்தி கர்னல்கள் மற்றும் அரைக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்துகிறது.