பீன்ஸ் meatless உணவு

Meatless உணவு பீன்ஸ் - புரதம் கொண்ட மிருக உணவுப் பொருட்களை ஒரு பெரிய மாற்று, ஆனால் சில நாட்களில் தடை. பீன்ஸ், வெங்காயம் சுண்டவைத்தவை மட்டுமே மூலிகை பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் அதில் மிகவும் அன்பார்ந்த மாறிவிடும்.

இரண்டு கண்ணாடி பீன்ஸ் 4 வெங்காயம், எடுக்க வேண்டும் சிவப்பு மிளகு தூள், தண்ணீர் அரை லிட்டர், உப்பு, 3 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் தாவர எண்ணெய். நீரில் இரவு முழுவதும் கழுவி பீன்ஸ். காலையில், மீதமுள்ள நீர் வாய்க்கால் புதிய பீன்ஸ் ஊற்ற மற்றும் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பீன்ஸ் குழம்பு மற்றொரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. இறுதியாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் கழுவி வெங்காயம் நம்பிக்கையூட்டும் நிறம், உப்பு மற்றும் மிளகு கையகப்படுத்தும் முன் சூடான எண்ணெய் வறுத்த நறுக்கு மோதிரங்கள். என்று பீன்ஸ் மேல் இருந்த பீங்கான் அடுக்குகள் செய்யப்பட்ட பானைகளில் வெங்காயம் மற்றும் பீன்ஸ் வெளியே போடுங்கள். வறுக்கப்படுகிறது பிறகு விடப்பட்டு விட்ட பீன் குழம்பு மற்றும் சூடான தாவர எண்ணெய், ஊற்ற.

அடுப்பில் Preheat மற்றும் பீன்ஸ் உடன் பானைகளில், ஒரு இறுக்கமான மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் போடுங்கள். பீன் குண்டு அரை மணி நேரம் பற்றி இருக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் prisypat.

பீன்ஸ் முக்கிய உணவுகள் செய்தபின் மதிய உணவும் முழுமைப்படுத்த. அவர்களில் சேர்க்கப்பட்டது கீரை கொண்டு பர்கர்கள் சமைக்க முடியும். அது, முன் ஊற 70 கிராம் பீன்ஸ் அதை கொதிக்க திரவ குப்பியில் இருந்து வடி மற்றும் இறைச்சி அரவை அரைத்து அவசியம். 30 கிராம் கீரை நறுக்கப்பட்ட, பீன்ஸ் இணைந்து சர்க்கரை 10 கிராம், அரை முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மாவு 10 கிராம் அவற்றை சேர்க்க. மாவு உள்ள பஜ்ஜி மற்றும் Breaded, காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த எடை குறைக்க.

பீன்ஸ் meatless உணவு சாலடுகள் வடிவில் சமைத்த முடியும்.

உதாரணமாக, ஒரு கலவை. அதன்பிறகே, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் மூன்று ஒரு சிறிய ஆகியவற்றில் சுட்டுக்கொள்ள தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை குறைக்க வேண்டும். , வெள்ளை பீன்ஸ் 2 தேக்கரண்டி கொதிக்க ஆகியவற்றில் இருந்தும் உருளைக்கிழங்கு அதை இணைக்க, நறுக்கப்பட்ட கலவை semicircles ஒன்று மிளகு, உப்பு சேர்க்க, மற்றும் தாவர எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் சாஸ் ஊற்ற, மெதுவாக கலந்து. சாலட் கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க.

பீன்ஸ் meatless உணவு மட்டுமே இரண்டாவது இல்லை. அது பெரும் ரசங்கள் செய்ய.

உருளைக்கிழங்கு சூப் வெள்ளை பீன்ஸ் உடன்.

பீன்ஸ் நீர் ஆறு மணி நேரம் அதன் முழு தயார் கொதிக்க பின்னர் அதே நீரில், ஊற்ற. உப்பு கொதிக்கும் நீரில், துண்டுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கு, வைத்து கொதிக்க விடவும் அதனை வேகவைத்த நீர், மிளகு பீன்ஸ், விரிகுடா இலை சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்க தொடர்ந்து. தாவர எண்ணெயில் பொறித்த வெங்காயம், சீசன் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் நான்கு உருளைக்கிழங்கு, கண்ணாடி பீன், மிளகுத்தூள், அரை பல்புகள், புதிய மூலிகைகள், உப்பு, தாவர எண்ணெய் வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் Meatless சமைக்க வாய்ப்பு கிடைத்தது செய்ய பச்சை பீன்ஸ் உணவுகள், அது பின்வரும் முறையில் marinate முடியும். கழுவ பச்சை பீன்ஸ், பயிர் இருபுறமும் தங்கள் problanshirovat கொதிக்கும் நீரில் ஐந்து நிமிடங்கள் உடனடியாக குளிர் முக்கப்பட்டு முடிவடைகிறது. திரவ குப்பியில் இருந்து வடி. காய்களுடன், விரும்பினால், கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, அல்லது முழு விட்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் நீரில் கலந்து அந்த ஜாடிகளை போடப்படுகிறது. ஒவ்வொரு லிட்டர் ஜாடி ஐந்து பட்டாணி மற்றும் மணம் கருப்பு மிளகு, குதிரை முள்ளங்கி ரூட் ஒரு சிறிய துண்டு, ஒரு லாரெல் இலைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க. அரை லிட்டர் கேன்கள் மசாலா, முறையே, குறைந்த சேர்க்க. , பீன்ஸ் இறைச்சி ஊற்ற ஜாடிகளை லிட்டர் 20 நிமிடங்கள் மற்றும் 10 நிமிடங்களில் வெப்பம், மற்றும் சூடான நீரில் இருந்து நீக்க - ஒரு அரை லிட்டர்.

முன் கிரிஸ்துவர் ஸ்லாவிக் சமையலில் அறியப்பட்ட பீன்ஸ் வெள்ளை இருந்து உணவுகள். உதாரணமாக, பாட்டி பீன். வேகமாக முடிந்தவுடன் இது சுட்டுக்கொள்ள முடியும். அது நறுக்கப்பட்ட இறுதியாக மற்றும் சிறிது வறுத்த வெங்காயம், உப்பு, சேர்க்க மாவு, மிளகு 2.5 தேக்கரண்டி மற்றும் நான்கு மூல முட்டைகள், பீன்ஸ் இரண்டு கப், ஒரு நல்ல துடைப்பான் கொதிக்க. அனைத்து பிசைந்து மீண்டும் தேய்க்க. ஒரு வடிவத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன மாற்றம், முதல் நண்பனின் தெளிக்கப்படும் எந்த கொழுப்பு, உயவூட்டு மற்றும் சுமார் 50 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது வைத்து வேண்டும். அட்டவணையில் உணவு முன் பகுதிகள் வெட்டப்படட்டும் babku.