உருளைக்கிழங்கு சூப்: மிகவும் மாறுபட்ட மிகவும் சுவையாக

உருளைக்கிழங்கு சூப் ஒருவேளை எந்த சமையலறை மிகப் பிரபலமான உணவாகும். இது குறிப்பாக பொருட்கள் அது தேவையில்லை, விரைவில் தயாராக உள்ளது, மற்றும் விளைவாக திருப்திகரமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

நான் சைவ உருளைக்கிழங்கு சூப் விரும்புகிறேன். அங்கு ஒரு டிஷ் வைத்து என்பதன் அடிப்படையில், கிட்டத்தட்ட எந்த கலோரிகள் மற்றும் சுவை கொண்டதாக, அது வெவ்வேறு மாறிவிடும்.

இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, கேரட் மற்றும் வெள்ளை வேர்கள் (பாசினிப்பின்) உடன் உருளைக்கிழங்கு சூப். அது செய்ய, சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற கேரட் மற்றும் parsnips வெட்டப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் குண்டு வேண்டும். காய்கறிகள் டெண்டர் இருக்கும் போது, வெங்காயம் வைத்து மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் இருக்க தயார் சூப் வோக்கோசு கொண்டு தூவி, வெந்தயம் உருளைக்கிழங்கு சமைத்த போது கொதிக்கும் குழம்பு, உருளைக்கிழங்கு ஒரு போடுங்கள் ஆடை முடித்தவுடன்.

மற்றொரு சைவ உருளைக்கிழங்கு சூப் மேலும் காய்கறிகள் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் மணம் பணக்கார மற்றும் உயர்ந்ததாக உள்ளது.

நீங்கள் வேண்டும்:

• கேரட்;
• வெள்ளை ரூட்;
• செலரி ரூட்;
• தக்காளி;
• சிவப்பு மிளகு அல்லது சிவப்பு மிளகு;
• ஸ்குவாஷ் அல்லது சீமை சுரைக்காய்;
• உருளைக்கிழங்கு.

அனைத்து காய்கறிகள் எண்ணெய் சமைக்கவும். கடைசி விஷயம் உரிக்கப்பட்டு தக்காளி, வெங்காயம் சேர்க்கப்பட்டது. அங்கு உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த ஒரு கடாயில், பரவியது காய்கறி நிரப்புதல் இல், பால் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள கிரீம் அரை கப் சேர்க்க. புதிய மூலிகைகள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு சூப் அலங்கரிக்க.

மிகவும் மென்மையானது ரசங்கள் உருளைக்கிழங்கு பெறப்படும். நான் குறிப்பாக போன்ற கோழி சூப் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. எனினும், இறைச்சி எந்த வகையான பதிலாக கோழி பயன்படுத்த முடியும். அதன் தயாரிப்பு கொதிக்கும் குழம்பு தொடங்குகிறது. குழம்பு ஒரு கடாயில் பாஸர் வெங்காயம் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு தக்காளி உள்ள கொதிக்கும் போது. இறைச்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி உடை மாற்றும், சமைத்த வரை வேகவைத்த வைத்து.

தயார் கோழி நீக்கப்பட்டு, எலும்புகள் மற்றும் கலவை இருந்து இறைச்சி நீக்க. வண்ண மாற்றங்கள் வரை ஒரு தனி பான் வறுத்த மாவு இல். , குழம்பு அதை பரப்புங்கள் கொதிக்க கொடுக்க. சற்றே ostuzhivayut, முடிக்கப்பட்ட கோழி கூழ் ஒரு பிளெண்டர் அனுப்ப. அனைத்து எப்படி வெட்டுவது, மீண்டும் கொதிக்க கொடுக்க. இந்த ரசம் சுவை மென்மையாக, நீங்கள் கனரக கிரீம் அரை கப் சேர்க்க முடியும். நல்லமுறையில் நன்கு ஒரு சிறிய croutons பரிமாறப்படுகிறது இது பச்சை சூப், அலங்கரிக்க.

உருளைக்கிழங்கு சூப் - அது அவசியம் இல்லை ஒரு உருளைக்கிழங்கு தான். டேஸ்ட் பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளை பல்வேறு கலப்படங்கள் கொடுக்க. உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கு காளான்கள் கொண்டு சூப் அது போடப்படுகிறது என்று காளான் வகை பொறுத்து, ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட சுவை இருக்கலாம். மேலும் மணம் - sinenozhkami கொண்டு சூப் காட்டு காளான்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மிகவும் தைரியமான இருக்கும்.

அது கடினம் அல்ல சமைக்க. வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், பின்னர் தனித்தனியாக கேரட். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, குழம்பு ஊற்றினார் மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு பிளெண்டர் நொறுக்கப்பட்ட வறுத்த காளான்கள், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இல். பின்னர் படிப்படியாக குழம்பு ostuzhennoy சேர்க்க. சூப் விரும்பிய தடிமன் கிடைக்கும் போது, அது மசாலா சேர்த்து, மீண்டும் கொதிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நான் உண்மையில் என் நண்பர்கள் மத்தியில் உணர்வுகளை ஒரு புயல் ஏற்படுத்தும் உருளைக்கிழங்கு சூப், விரும்புகிறேன். சில இந்த மிகவும் தவறானது என்று வாதிடுகின்றனர் , வெங்காயம் சூப் மற்றவர்கள் என்று வேகவைத்த சூப் ஓசேஷிய தேசிய என்று கூறுகின்றனர். உண்மையில், எங்கள் குடும்பம் செய்முறையை வந்து அங்கு எனக்கு தெரியாது. முக்கிய விஷயம் - அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

முதல் நான் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை அடுப்பில் வைத்து, அவர் சமைத்த போது, உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பழுப்பு வரை வறுத்த நூடுல்ஸ். நான் வெங்காயம் வறுக்கவும், கைவிட. இங்கே அது இல்லை இருட்டாக்கிவிடும், எனவே நீங்கள் நெருக்கமாக கண்காணிக்க வேண்டும். ஒருமுறை தணிந்துள்ளது - படப்பிடிப்பு. முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு குழம்பு நான் கொதிக்க கொடுக்க வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க. பின்னர் அவர் வறுத்த நூடுல்ஸ் ஊற்றுகிறார், நான் மீண்டும் எப்போதாவது கிளறி, கொதிக்க கொடுங்கள். நான் grated சீஸ் சேர்க்க. இந்த Gouda (எனக்கு பிடித்த), Tilsit பாலாடைக்கட்டி, கூட இருக்க முடியும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். ஒரு 2 லிட்டர் இல் பானை 4 பாலாடைக்கட்டி அல்லது 200 கிராம் grated சீஸ் பண்படுத்தப்படுகின்றன. உருகுகின்றன பாலாடைக்கட்டி கொடுக்க கிளறி, கீரை தூங்கும் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் விழும். இறுதியில் இந்த சூப் உப்பு. அவர் பணக்கார, ஒரு தடித்த, டெண்டர் மாறிவிடும். அதை முயற்சி, உன்னை காதலிப்பேன்.