புகைப்படங்கள் படிப்படியாக செய்முறையை வழிமுறை: நீர் மற்றும் பால் மீது அப்பத்தை

போன்ற அப்பத்தை மற்றும் கேக்கை வாரம் ரஷியன் மனித கருத்துகள் - நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டிருக்கும். எனினும், இந்த டிஷ் தோற்றம் வரலாற்றில் பல ஆயிரக்கணக்கான கோடி ரூபாய்க்கும் நன்றாக கேக்குகள் தோற்றத்தை சரியான தேதி, என்று ஒரு இனிப்பு பண்டைய ஸ்லேவ்கள் என, யாருக்கும் தெரியாது. எங்கள் நூற்றாண்டில், அப்பத்தை பிரபலமான உள்ள அனைத்து நாடுகளுக்கும் பொருந்தும், பல்வேறு தேசிய மக்கள்.

மாவு உணவு விடுதியில் பட்ஜெட் மற்றும் ஆடம்பர உணவகங்கள் சுவையாகவும் இருக்க முடியும் சந்திக்கவும். சமையல்காரர்கள் பல அசல் சமையல் தேர்வுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. மாவை பால், பால் பொருட்கள் (தயிர், புளிப்பு பால், தயிர்) அடிப்படையில் பிசையப்பட இருந்தது, முட்டை, ஈஸ்ட்டுகள், மற்றும் கூட கனிம நீர் சேர்க்க. இது அனைத்து சுவை முன்னுரிமைகள் மற்றும் பட்ஜெட் எல்லை பொறுத்தது.

நீர் மற்றும் பால் மீது அப்பத்தை - நாம் எந்த அட்டவணை அவசியம் மாற்றாக வழங்குகின்றன. கோரிக்கை - செய்முறையை எந்த பொருட்கள் சேர்க்க, வெவ்வேறு விதமாகப் புரிந்துகொள்ளப்படுகின்றது கட்டமைப்பில் முடியும். திறமையான இல்லத்தரசிகள் சிறந்த ஆர்வமான தேர்வு கவனத்தை அறிமுகம் வேகவைத்த பொருட்களின்.

மெல்லிய அப்பத்தை பால் மற்றும் தண்ணீர்

ரெசிபி பின்வரும் தயாரிப்புகள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது:

• கொதிக்கும் தண்ணீர் கண்ணாடி குவளை;
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் பால் 150 மில்லி;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• மாவு - 30 கிராம்.
• சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணிலா சாறை - விருப்ப;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி.

எப்படி செய்ய?

ஓட, ஆனால் பால் கொதிக்க வேண்டாம், வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் மற்றும் முட்டைகள் கலந்து. நன்கு பொருட்கள் துடைப்பம். வெகுஜன மென்மையான இருக்கும் போது, அது, மாவு சலி சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க. மீண்டும் கலவை, பின்னர் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க. சோதனை கட்டிகள் உருவாக்கப்படவில்லை என்று பார்க்கவும். நிலைத்தன்மையும் திரவ புளிப்பு கிரீம் ஒத்திருக்க வேண்டும்.

சமையலறை, தற்போது இல்லை வழக்கமான அணுகுமுறையை என்றால் அது, உயர்தர பான் மீது விரும்பத்தக்கதாக அடுப்பில் உள்ளது. கேக் மற்றும் வழியே நன்கு வேகவைத்த குச்சி இல்லை, frypot கீழே உருளைக்கிழங்கு துண்டு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் முன் ஈரப் உயவூட்டு. Calcined அல்லது பான் மற்றும் உப்பு சுத்தம். மாவை ஊற்ற, சமமாக மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கப்படும் கொடுப்பது - வறுக்கவும் இருபுறமும் தங்க பழுப்பு, நடுத்தர வெப்ப மீது வரை.

ஒருவருக்கொருவர், தூற்றுவதுடன் வெண்ணெய் சூடுபட்ட பொருட்கள் போடு. டெலிகேட் மற்றும் மெல்லிய அப்பத்தை நீர் மற்றும் பால் இயக்கப்பட்டது. crepes க்கான ரெசிபி, அவர்கள் பிரான்சில் அழைக்கப்படுகின்றன என, கண்டிப்பான கட்டமைப்பை பொருட்கள் பிடித்த உணவு விஷயங்களுடன் முடியும் இல்லை: உப்பு மீன், காளான்கள், சீஸ், இறைச்சி, வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பழம் ஃபில்லிங்ஸ்.

பால், கனிம நீர் ஏர் அப்பத்தை

செய்முறையை கிளாசிக் இருந்து ஒரு சிறிய வித்தியாசம் உள்ளது. சேர்த்தல் கார்பனேற்றிய நீர் நீங்கள் ஒரு அழகான பெற மென்மையானது அப்பத்தை ஒரு நொடியில் உண்ணப்படுகிறது. நாம் நீண்ட வாதிடுகின்றனர் தராது, மாவை பாராட்டும், இந்த நீங்கள் நீங்களே பார்ப்பீர்கள். இவ்வாறு, டிஷ் கூறுகள்:

• பால் மற்றும் கனிம நீர் ஒரு கண்ணாடி, நீங்கள் ஆகலாம் - குடும்ப உறுப்பினர்கள் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது;
• 350 GR. மாவு;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• சர்க்கரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

அறிவுறுத்தல்

மாவை செய்ய மாவு காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் ஒளி இருந்தது சலி வேண்டும். தொடர்ந்து ஒரு துடைப்பம் குறுக்கிட்டு - கனிம நீர் ஊற்றி செல்கிறது. பின்னர் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்க, முற்றிலும் பிசைந்து. மாவை கூட தடித்த பெறப்படுகிறது என்றால் - திரவ (நீர் அல்லது பால்) சேர்க்க. நீங்கள் குறைவாக மாவு போட்டு அடுத்த முறை.

பால் மற்றும் கனிம நீர் முந்தைய வடிவமாகும் அப்பத்தை போன்ற சுட்டுக்கொள்ள. செய்முறையை மிக முக்கியமாக, சுவையான மிகவும் எளிய மற்றும் உள்ளது. விரும்பிய என்றால் தின்பண்ட உபசரிப்பு ஹாட் சாக்லேட், பழம் சிரப், pour தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது caramelized சர்க்கரை. இந்த வழக்கில், கற்பனை எல்லையற்ற உள்ளது. வழி மூலம், ஒரேமாதிரியான ஒரு மாறுபாடு இங்கிலாந்தில் பரிமாறும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் உண்ணா நோன்பு அப்பத்தை

மக்கள் கண்டிப்பான உணவுக்கட்டுப்படு கண்காணிக்க போது உண்மையான தயாரிப்பு, தங்கள் மெனு கட்டுப்பாட்டை. திருப்ப மற்றும் எந்த தடை உணவுகள் கொண்ட ரேஷன் புதிய கேக் முழுமைப்படுத்த. அப்பத்தை ரெசிபி, பால் மற்றும் நீரில் சமைத்த, பாரம்பரிய வகைகளின் கீழ்த்தரமான மட்டும் அது மிகவும் குறைவாக கலோரிகள் உள்ளது. தேவையான பொருட்கள்: நீர் மற்றும் 200 மிலி கொழுப்பு அல்லாத பால், கண்ணாடி மாவு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் (பெரிய கரண்டியால்). மேலும், வெண்ணிலா தூள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வைத்து.

படி செயல்முறை

தண்ணீர், பால், மற்றும் அனைத்து மசாலா கலந்து. சிறிய பகுதிகள் மாவு (சலித்துப்) சேர்க்க - கலக்க துடைப்பம். மாவை எரித்து செய்யப்படவில்லை எண்ணெய் வார்த்து, பிளாட் கேக்குகள் பெற்றுத் தந்தது. இருபுறமும் சுட்டுக்கொள்ள. நீர் மற்றும் பால் மீது தூள் சர்க்கரை அப்பத்தை தெளிக்கப்படும், பரிமாறவும். ரெசிபி, விந்தை போதும், பூர்த்தி இல்லாமல் வருகிறது சலுகைகள் அப்பத்தை சமர்ப்பிக்க. தயாரிப்புகள் மிகவும் சுவையாக, காற்று மற்றும் குறைந்த கலோரி பெற்று வருகின்றனர். அத்தகைய உபசரிப்பு உறிஞ்சும், நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் பசி உணர மாட்டாய் உள்ளன.

கூழ் அப்பத்தை

பேக்கிங் சிறந்த காட்சிகள், காய்ச்சுதல் சில தயாரிப்புகள் ஈடுபடுகிறது. வேகவைத்த கேக்குகள் "கசியும்", மென்மையாக மற்றும் மணம் பெற்றார். நாம் பால் மற்றும் தண்ணீர் அப்பத்தை தயார் செய்து விடும். பொருட்கள் ஒரு எளிய, சிறிய செட் ரெசிபி:

• கொதிக்கும் நீர் 200 மில்லி;
• பால் ஒரு கண்ணாடி;
• மூன்று முட்டைகள்;
• 150 கிராம் மாவு;
• தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலினைக் மற்றும் உப்பு.

ஆரம்பிக்கலாம் ...

பால், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சாறை ஒரு சிட்டிகை கரோலா நீர்த்த கலவையை பயன்படுத்தி சர்க்கரை கொண்டு நுரை வரை குளிர்ந்த முட்டை துடைப்பம். மறியல் நிறுத்திக்கொள்வதாக இல்லாமல், கொதிக்கும் நீர் சேர்க்க, ஆனால் அது மிகவும் கவனமாக செய்ய வேண்டும் - ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம்.

அடுத்து, மாவு சலி, மீண்டும், எண்ணெய் ஊற்ற அடிக்க - நாம் ஒரு துண்டு கொண்டு கொள்கலன் மூடி அரை மணி நேர தொட வேண்டாம். நீர் மற்றும் பாலில் ஒரு கடாயில் அப்பத்தை ஃப்ரை. செய்முறையை வழிமுறைகளை பின்பற்ற எல்லாம் மாறிவிடும் உட்படுத்தும் திறன்கள் தேவை. தேன், மருந்து அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் அற்புதமான சொந்த இனிப்பு சிகிச்சை!

ஈஸ்ட் மற்றும் buckwheat மாவு பயன்படுத்தி

மாவை ஒரு மென்மையானது கட்டமைப்பு மற்றும் சாக்லேட் நிறத்தில் உள்ளது. ரஷ்யா இது மிகவும் சுட்ட அப்பத்தை உள்ளது. ரெசிபி: நீர், பால் (300 மிலி), buckwheat, (கண்ணாடி) மற்றும் கோதுமை (50 கிராம்.) மாவு, ஈஸ்ட் (3 இ), சர்க்கரை, உப்பு.

தயாரிப்பு அமைப்பு

கோதுமை மற்றும் buckwheat மாவு இணைக்கவும், கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற - விரைவில் அசை. பால் உலர் ஈஸ்ட் கலைத்து - மாவை ஊற்ற, சர்க்கரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. ரிசர்வ் அரை மணி நேரம் பற்றி "அணுக". மாவை தொகுதியில் அதிகரிக்க வேண்டும் கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பானது. பின்னர் பேக்கிங் தொடர.

இறுதியாக நாம் தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக குறிப்புகள் கொடுக்க: ஒருபோதும் கலந்து நீண்ட கெடுத்துவிடும் தேர்வுக் கட்டமைப்பு சமையல் செய்யும் போது அடுப்பு இருந்து நகர்ந்து மாட்டேன் பொம்மை போது கலவை பயன்படுத்த. லிட்டில் தந்திரங்களை சமையல் masterpieces உருவாக்குவதில் உதவும்.