சால்மன் டார்டர்

டார்டாரஸிலிருந்து பாரம்பரியமாக எந்த தயாரிப்பு வெளியே ஒரு கச்சா குறியைச் அழைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக புதிய மீன் அல்லது இறைச்சி, இருந்து தயாராக முடியும். ஆனால் அடிக்கடி சால்மன் அல்லது மீன் டார்டர் சமைக்க சூரை. இன் டர்டார் சால்மன் - ஒரு மென்மையான மற்றும் அற்புதமான உணவு, பெரிய பசி தூண்டும். அது உங்களை சமைக்க முயற்சி.

சால்மன் பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு: முதல் செய்முறையை

பொருட்கள்:

- புதிய சால்மன் 200 கிராம்;

- ஒரு சிவப்பு வெங்காயம்;

- ஒரு வெள்ளரி;

- tobiko;

- மிளகாய் சாஸ் (நீங்கள் விரும்பினால்);

- எலுமிச்சை;

- ரொட்டி;

- balsamic வினிகர் (நீங்கள் விரும்பும் கூட இல்லாவிட்டாலும்);

- மிளகு மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு

சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு குளிர்ந்த சால்மன் fillets வெட்டி. தனித்தனியாய், வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரி வெட்டுவது. சால்மன் சதை கலந்து காய்கறிகள். ருசிக்க balsamic வினிகர் மற்றும் காரமான மிளகாய் சாஸ் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து கொண்டு சீசன்.

ஒரு தட்டில் விளைவாக சால்மன் பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு வைத்து சிவப்பு கேவியர் கொண்ட அழகுபடுத்த. croutons, grated பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் சிறந்த பரிமாறவும்.

சால்மன் டார்டர்: இரண்டாவது செய்முறையை

பொருட்கள்:

- சால்மன் ஆட்டுக்கறி;

- புதிய தக்காளி;

- வெண்ணெய்;

- சோயா சாஸ்;

- கீரை;

- மயோனைசே;

- பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் (அலங்காரம் க்கான).

தயாரிப்பு

வெறும் (நிச்சயமாக, எலும்பு இழுத்து முன்) தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் வெட்டி, சிறிய க்யூப்ஸ் சால்மன் fillets வெட்டப்பட்ட. ஒரு chesnokodavilku பூண்டு கடந்து, நீங்கள் இறுதியாக அது வெட்டுவது முடியும். , மீன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து சோயா சாஸ் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற மற்றும் marinate செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் விட்டு.

ஒரு சிறிய சுற்று பேக்கிங் டிஷ் பாருங்கள். ஆமாம், ஆச்சரியப்பட வேண்டாம், அது உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக அழகாக உதவுகிறது வரிசையில் உள்ளது.

கீரை இலைகள், வடிவம் மையத்தில் உள்ள இடத்தினை தட்டில் ஏற்பாடு மற்றும் பெயரளவிலான சால்மன் மசித்து அதில் வைத்து. அடுத்த அடுக்கு - வெண்ணெய், மயோனைசே மற்றும் பூண்டு, பின்னர் தக்காளி அதனுடன் கலந்து விட்டது. கவனமாக வடிவம் நீக்க உங்களது சாப்பாடு பணியாற்றினார் எப்படி அழகாக பார்க்க.

மேலே இருந்து வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். இந்த உறைவிடம் விருப்பத்தை ஒவ்வொரு தனிநபருக்கு ஏற்றது. நீங்கள் பொதுவான உணவாகும் செய்ய விரும்பினால், ஒரு கேக் போன்ற சால்மன் டார்டர் பரிமாறவும். நல்ல, அவற்றை தாக்கல் - சுவை மிகவும் ஓரு மற்றும் டெண்டர், மற்றும் தோற்றம் மாறிவிடும்.

சால்மன் பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு: மூன்றாவது செய்முறையை

இப்போது நீங்கள் முட்டை செய்முறையை சால்மன் டார்டர் கற்று கொள்கிறேன்.

(ஒரு பரிமாறப்படும் க்கான) தேவையான பொருட்கள்:

- சால்மன் 150 கிராம்;

- வெங்காயம்;

- Arugula;

- எலுமிச்சை துண்டு;

- துளசி (பச்சை) ஆகியவற்றின் கொத்து;

- வெள்ளரி;

- செலரி;

- கேப்பர் ஒரு தேக்கரண்டி;

- ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி;

- மூன்று பாக்கு உருளைக்கிழங்குகளைக் ;

- மது காடி தேக்கரண்டி;

- தக்காளி சாறு 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

அவரது இதயத்தைக் கிழித்து, தக்காளி எடுத்து. இப்போது அது தோல் நீக்க எளிதாக இருந்தது என்று, அது ஒரு சில சிறிய கீறல்கள் செய்ய. 10 விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி முக்குவதில்லை, அது பிறகு தோல் மிகவும் வெறுமனே நீக்கப்பட்டது.

4 பகுதிகளாக தக்காளி வெட்டி, அதனால் அவர்கள் அரை எளிதாக இருக்கும். ஒரு பிளெண்டர் தக்காளி போடு ஒரு சிறிய தக்காளி சாறு சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை எல்லாம் அரைக்கவும். பின்னர் வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு (அவை மிகவும் அமில சுவைக்கு) சேர்க்க. அனைத்து உங்கள் சாஸ் தயாராக உள்ளது. , குளிர்சாதன பெட்டியில் நேரம் சிறிய அளவு அவரை பெற அது குளிர் மற்றும் வடிநீர் விடுங்கள்.

இப்போது நாம் தயார் வேட்டையாடப்பட்ட முட்டை. சிறிய பையில் உணவு படத்தில் இருந்து, இதை செய்ய, ஆலிவ் எண்ணெய் அது ஊற்ற. இந்த முட்டையைச் செய்த படம் தன்னை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை வேண்டும். மற்றும் ஒரு சுத்தமாகவும் பையில் முட்டை ரோல் படம் ஊற்ற 4 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் குறைவானவை. அது ஒரு முட்டை சமைக்க போது, பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு சமைக்க.

சிறிய க்யூப்ஸ், பீல் ஒரு சால்மன் வெட்டி அதே வெள்ளரி வெட்டுவது. சுத்தமான மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் செலரி மற்றும் வெங்காயம் வழி வெட்டி. இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது துளசி இலைகள் கிழித்து வைத்துக் கொள்ளவும். அனைத்து பொருட்கள், அவற்றின் மிளகு, உப்பு கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. ஒரு டிஷ் நன்றாக எல்லாம் மற்றும் இடத்தில் கலந்து. விளிம்புகள் தயாராக சாஸ் ஊற்ற வேண்டும் சேர்த்து, மேல் மற்றும் Arugula மீது முட்டை வைத்து.

மிளகு எல்லாம் தூவி ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. சால்மன் பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு முற்றிலும் தயாராக.