புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் கவாஸ் கொண்டு Okroshka

புல - சமையல் பல்வேறு செய்யப்பட்ட இது ஒரு பாரம்பரிய ரஷியன் சூப். அது கவாஸ், kefir ஒரு அடிப்படையாக இருக்க முடியாது, இது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே செய்யப்பட்ட ஹாஷ் இருக்கலாம். சேர்ப்பான்கள் தொத்திறைச்சி அல்லது உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரி, முட்டை, வெந்தயம் அல்லது பணியாற்ற இனப்பூண்டு. இந்த சூப் குளிரான காலநிலையை புதுப்பித்துப், உணவு பெற்று சத்தான உள்ளது.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு Okroshka

தயாரிப்பு மற்றும் இந்த சூப் சமையல் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இனி எடுக்கும். குளிர்ந்த நீரில் நான்கு கப், வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, சமைத்த தொத்திறைச்சி இருநூறு மற்றும் இருபது கிராம், இரண்டு, புளிப்பு கிரீம் கால் கப் எடுத்து புதிய வெள்ளரி, புதிய வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு முட்டைகள். , உருளைக்கிழங்கு பீல் நீரை நிரப்ப மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. இருபது நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு கத்தி கொண்டு கிழங்கு துளைத்துப் முயற்சி - அது எளிதாக நடந்துவிடும் என்றால், அது தயாராக உள்ளது. இந்த நேரத்தில் சமைக்க வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு குளிர்ந்த நீரில் அல்லது ஐஸ் கீழ் குளிர்விக்க. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து அல்லது சூப் நீர் மற்றும் புளிப்பு க்ரீம் கடாயில், வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து. நீர் ஹாஷ் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க சிறிய இருக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள், தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி, பச்சை நறுக்கு வெட்ட, மற்றும் அனைத்து சூப் ஒரு அடிப்படை கிண்ணத்தில் சேர்க்க. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு Okroshka தயாராக உள்ளது. அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு Okroshka

நீங்கள் நான்கு உருளைக்கிழங்கு, நான்கு முட்டைகள், வெள்ளரிகள் ஐந்து, முள்ளங்கி ஆறு துண்டுகள், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் கற்றையின் கொத்து, சமைத்த இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி மூன்று நூறு கிராம், புளிப்பு கிரீம் நூறு கிராம் மற்றும் மயோனைசே தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி, தண்ணீர் அரை லிட்டர் வேண்டும். முதலில், நீர் தயார் - அது கொதிக்க மற்றும் அதை குளுமையாக்குவதே. என்று, சுத்தமான மற்றும் பிறகு உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. முட்டைகள் கொதிக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வெட்டுவது. மாமிசம் கூட, வெட்டுவது காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் வெட்டுவது. அனைத்து கலவை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே பருவத்தை. மெதுவாக குளிர்ந்த நீரில் மாதிரி, கிரீம் சுவை என்ன ஹாஷ் ஊற்ற. செயல்பாட்டில், நீங்கள் உப்பு சேர்க்க முடியும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் முதல் மற்றும் கோடை வெப்பம் இரண்டாவது இருவரும் இடமாற்றும். மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சூப் போதுமான சத்தான, ஆனால் இன்னும் ஒளி மற்றும் இல்லை பெறுகிறார் மிகவும் கலோரி காரணமாக.

கவாஸ் மீது Okroshka

ஒரு கவாஸ் பாரம்பரிய சமையல் பயன்பாடு ஆகும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு Okroshka - ஒரு நல்ல வாய்ப்பு ஆகும், ஆனால் சூப் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும் ஏனெனில். கவாஸ் ஒரு லிட்டர், குளிர்ந்த நீரில் ஒரு லிட்டர் எடுத்து, நான்கு வேகவைத்த முட்டைகள், நான்கு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரி நான்கு, புளிப்பு கிரீம் எட்டு தேக்கரண்டி, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புதிய வெந்தயம், உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு கொத்து. இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் வெட்டுவது. வெள்ளரி,, lengthwise பகுதிகளாக வெட்டி மெல்லிய வெட்டி துண்டுகள். உருளைக்கிழங்குகள் க்யூப்ஸ், முட்டை மற்றும் கரைக்கும் வெட்டப்பட்ட. அது negorkim இருந்தது மேலும் மணம் ஆனார் என்று உப்பு வெங்காயம் மேஷ். வெள்ளரிகள், வெந்தயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் வெங்காயம் கலந்து. டிஷ் லிட்டர் கவாஸ் மற்றும் தூய நீரின் குளிர் லிட்டர், உப்பு ஊற்ற. நீங்கள் சுவை உங்கள் குடும்பம் போல இது என்பதை உறுதி செய்ய மற்றவர்களுக்கு கவாஸ் விகிதம், மற்றும் நீர் செய்ய முடியும். கவாஸ் மேலும் டிஷ் சுவாரஸ்யமான, ஆனால் ஒரு தண்ணீரால் சூப் அடிப்படையில் மென்மையான மற்றும் மென்மையான கிடைக்கும். ஹாஷ் போன்ற ஒரு டிஷ் உடன், அது முயற்சிக்க மற்றும் தயாரிப்புகளின் புதிய சேர்க்கைகள் கண்டறிய எளிதானது.