மது Kahlua: விளக்கம், வகைகள், குறிப்பாக

வடிகட்டல் மதுபானங்களோடு பல்வேறு நூற்றுக்கணக்கான உருவாக்கியுள்ளது. அவர்கள் மத்தியில் பெரும் அடுக்கு உள்ளன காபி ப்ரோபிலேனே. இன்று, ஒரு காபி சேர்க்கைகள் உருவாக்குகின்றது இது பானம், ஒரு சில டஜன் வகைகள் காணலாம். மற்றும் காபி அடிப்படையில் ஒரு சில ப்ரோபிலேனே ஒரு உண்மையான தலைவர்.

அவற்றில் ஒன்று - மெக்ஸிகன் வேர்கள் மற்றும் 70 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக தயாரித்தது Kahlua, மதுபானத்திலும். அவர் ஒரு மறக்க முடியாத நறுமணம் மற்றும் ஒரு பிரகாசமான, முழுவளர்ச்சிபெற்ற சுவை உள்ளது. அவன் ஒரு நூற்றாண்டு கால பாரம்பரியம் இல்லை கூட, உற்பத்தி பல புனைவுகள் மூலம் கைது செய்யப்படுவதில்லை, ஆனால் செய்முறையை "ரகசியத்" தலைப்பின் கீழ் தலைமுறை தலைமுறை கடத்தப்பட இல்லை. இந்த தடுக்க முடியவில்லை "Kahlua" சுத்திகரிக்கப்பட்ட மது நேசிக்கின்ற ஒன்றுபட பூமியின் அனைத்து மூலைகளிலும் உள்ள பல ரசிகர்கள் வெற்றி, மற்றும்.

கதை

Kahlua - 1936 இல் உற்பத்தியைத் தொடங்கினர் எந்த மதுபான. மெக்ஸிக்கோ இருந்து ஒரு Domesk பேத்ரூ பட்டம் ஒரு காபி பானம் தயாரிக்க முடிவு செய்தார். பெயர் உடனடியாக பிறந்து "மக்கள் Akolua வீட்டை" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது இருந்தது (பெயர் Akolua ஆரம்ப 13 ஆம் நூற்றாண்டில் மெக்ஸிக்கோ பள்ளத்தாக்கில் வந்த மெசோமெரிக்கன் மக்களால் அழைக்கப்படுகிறது). இந்தப் பெயர் தேசிய பானங்கள் வசதிகள் வலியுறுத்த நேர்ந்தது. ஸ்பெயின் ஓரளவு பெயர் அதன் சொந்த வழியில், "Ulua" என்ற சொல்லை உச்சரித்து சான் ஜூவான் டி Ulua கோட்டை நினைவாக திருத்தப்பட்டது.

முதல் தயாரிப்பு மெக்ஸிக்கோ சார்ந்து இயங்கியது, மற்றும் 1994 இல் நிறுவனம் கூட்டு லியோன்ஸ் சென்றார். 2005 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனம் பெரும் பங்கு பிரஞ்சு நிறுவனம் "பெர்னாட் ரிக்கார்ட்டுடனும்" வாங்கியது. இன்று, Kahlua மதுபானத்திலும் மெக்ஸிக்கோ உள்ள, ஆனால் டென்மார்க் மற்றும் இங்கிலாந்தில் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஒரு பானம் 120 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் விற்கப்படுகிறது. மொத்தம் காதலர்கள் ஆண்டு "Kahlua" என்ற பானத்தின் 20 மில்லியன் லிட்டர் எடுத்துக்கொள்ளும்.

தயாரிப்பு அம்சங்கள்

உலகின் சிறந்த பல்வேறு கருதப்படும் அராபிகா காபி, - பானத்தின் தயாரிப்பு அடிப்படையில். மேலும் தனிச்சுவை காபி, வெண்ணிலா சிரப் செய்முறையை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இந்த மெக்சிகன் பிரம்பு ரம் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆல்கஹால்.

Kahlua மதுபானத்திலும் மட்டுமே மெக்சிகன் அராபிகா செய்யப்பட்ட. தானிய கடல் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 1000 மீட்டர் உயரத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. நிபுணர்கள் ஆதரவாக உயர் மலை சூரியன் காபி ஒரு சிறப்பு அழகை கொடுக்கிறது என்று சொல்கின்றன. நேரடி சூரிய ஒளியில் உலர - பிக்கர்கள் பின்னர் தொட்டியின் விழுந்தால் மட்டுமே ripest பீன்ஸ், மற்றும் பிறகு அதனை தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த செயல்முறை வறுத்த தொடரப்படுகிறது.

இது காபி அரைத்தல், மேலும் மெக்ஸிக்கோ உற்பத்தி சேர்க்கப்பட்டது வெண்ணிலா மற்றும் மது. மேலும் இது மதுபானத்திலும் "Kahlua" பகுதியாகும் பிரபலமான ரம், உற்பத்தி தான்.

பானத்தின் வலிமை

உற்பத்தியாளர் கோட்டை ஒரு வித்தியாசமான அளவில் Kahlua மதுபானத்திலும் உற்பத்தி செய்கிறது. அது மதுபானங்களிற்கான சர்ந்தினங்களில், ஆனால் அவர் செல்ல ஏற்றிருந்த இறக்குமதி நாட்டின் சட்டங்கள் மூலம் மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. பொதுவாக, ஆல்கஹால் பானங்கள் மதுபான நடுத்தர வலிமை தொடர்புடையது, அது 20 36 டிகிரி எல்லை வரம்பு, மாறுபடுகிறது.

உதாரணமாக, அமெரிக்காவில் சில மாநில சட்டங்கள் அனுமதியில்லாத சற்று பெரிய கோட்டை என்றாலும், விற்பனை வெறும் 20% Kahlua அனுமதிக்கப்படும்.

வலிமையான ஒன்று - 2002 இல் நிறுவனம் வகைகள் Kahlúa முக்கியமான உற்பத்தி தொடங்கப்பட்டது. அவரது வலிமை - 36%.

இனங்கள்

ஆரம்பத்தில் மதுக் ஒரே ஒரு வகையான தயாரித்தது. மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், பல உற்பத்தியாளர் வகைப்படுதல் விரிவடைந்தது. இன்று இத்தகைய வகைகள் அறியப்பட்டது:

• Kahlua - பாரம்பரிய;
• மோச்சா - வெண்ணிலா மற்றும் சாக்லேட்;
• பிரஞ்சு வெண்ணிலா - வெண்ணிலா;
• Hazelnut - வறுத்த hazelnuts உடன்;
• முக்கியமான - சிறப்பு பலம் (36%) அதிகம்;
• வெள்ளை ரஷியன் மற்றும் நிலச்சரிவு - தயாராக-க்கு சாப்பிட வகைகள் சார்ந்த காக்டெய்ல்;
• சாக்லேட் பழுப்பு - சாக்லேட் ஒரு குழம்பு அடிப்படையில் ஒரு தயாராக-க்கு பானம் பல்வேறு;
• மசாலாக் எக்னாக்கை - மரமுளை வரம்புக்குட்பட்ட தொடராக;
• பெப்பர்மிண்ட் மோச்சா - புதினா, வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு;
• Kahlúa இலவங்கப்பட்டை ஸ்பைஸ் - இலவங்கப்பட்டை.

வெவ்வேறு நேரங்களில் இந்த வகையான சில தலைப்புகள் மற்றும் விருதுகளை வென்றுள்ளனர். மது தயாரிப்பாளர்கள் ஆண்டு போட்டி ஒன்றில் (சான் பிரான்சிஸ்கோ) முக்கியமான தர மூன்று வெள்ளி பதக்கங்களை (2005-2007.) பட்டம் பெற்றார் 2009 இல் வெண்கலப் பதக்கம் பெற்றார்.

யாருடைய விலை Kahlua காபி மதுபானத்திலும், ரஷ்யா மிகவும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் CIS அதன் அனைத்து வரம்பில் is not present. ஆனால் பெரும்பாலான புகழ்பெற்ற வகைகள் நீங்கள் ஒரு திட மது பொடிக்குகளில் பெற முடியும்.

விலை

இன்று, விற்பனைக்கு ஒரு உன்னதமான மதுபானத்திலும் Kahlua கண்டுபிடிக்க எளிய வழி. 700 மில்லி திறன் பாட்டில் விலை சுமார் 30 டாலர்கள் இருக்கும். சோதிக்கப்படாத சப்ளையர்கள் நம்ப மற்றும் லேபிள் மீது கல்வெட்டு கவனம் செலுத்த வேண்டாம். அசல் பானம் மட்டுமே மெக்ஸிக்கோ, டென்மார்க் மற்றும் இங்கிலாந்து செய்யப்படுகிறது. எச்சரிக்கை மற்றும் மிகக் குறைவான விலை வேண்டும்.

அட்டவணை சமர்ப்பிக்கும் மற்றும் நுகர்வு கலாச்சாரம்

Kahlua - மதுபான அதன் தூய வடிவில் குடித்துவிட்டு, மற்றும் காக்டெய்ல் அந்த. அவர்கள் விசிறியை சொல்ல, மற்றும் சில கூட இனிப்பு தோன்றலாம், அது டேஸ்ட். வீரியம் மதுபான விண்ணப்பிக்கும் முன் அவசியம் குளிர்ந்து.

இந்த பானம் கிரீம் மற்றும் பால் இணைந்ததாகும். யார் அசாதாரண சேர்க்கைகள் மற்றும் காக்டெய்ல் போன்ற, உற்பத்தியாளர் ஒரு சிறிய பரிசு செய்கிறது அந்த, ஒரு சில அசல் சமையல் லேபிள் நேரடியாக வைக்கப்படுகிறது. "வெள்ளை ரஷியன்", "கருப்பு ரஷியன்", "பிரேவ் புல்", "பீ-52", "Desperato", "பிளாக் மேஜிக்": இந்த மதுகொண்ட மிகவும் பிரபலமான காக்டெய்ல். மொத்தத்தில் காக்டெய்ல் பல்வேறு 200 க்கும் மேற்பட்ட சமையல் உள்ளன.

Kahlua மதுபானத்திலும் சமைப்பதால். அது அவர்களுக்கு ஒரு உன்னத காபி மற்றும் வெண்ணிலா சுவையை கொடுக்க, மாவை மற்றும் இனிப்பு பல்வேறு சேர்க்கப்படும்.